網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
  • 正宗美味的「紅燒牛腩蛋仔粽」怎麼做
    發表於:06-03
    端午節快到了,今天給大家分享這個比較少見、吃起來又特別香的款式。紅燒牛腩要味道有味道,要口感有口感。加上一口一個的鵪鶉蛋,簡直完美~而煮完牛腩剩下的那些濃郁開胃的湯汁,還能拌進糯...
  • 紅酒燒牛腩如何做才美味,怎麼做紅酒燒牛腩簡單又好吃
    發表於:11-07
    紅酒配紅肉,美味快捷,重要的是在這樣陰冷的深秋總能帶給我滿滿的能量和熱量用料牛腩兩斤紅酒,老抽,生抽適量薑片,幹辣椒,花椒適量八角,香葉,郫縣豆瓣桂皮,鹽,糖,當歸一小塊紅酒燒牛腩的做法牛腩切...
  • 地道的紅酒燒牛腩怎麼做,如何烹飪紅酒燒牛腩才更好吃
    發表於:05-01
    用料牛腩克土豆個胡蘿蔔根洋蔥個八角個薑片生抽勺香葉八角桂皮陳皮紅酒杯薑片片老抽勺紅酒燒牛腩的做法牛腩切塊加薑黃酒冷水下鍋焯水,去血沫,撈出洗淨下蔥姜陳皮香葉八角桂皮等炒香炒牛...
  • 紅燒牛坑腩如何做才美味,怎麼做紅燒牛坑腩簡單又好吃
    發表於:02-19
    牛坑腩是牛身體上最好吃的肉,不肥不膩,是紅燒牛肉的最好食材用料牛坑腩肉500克土豆6個胡蘿蔔3個西紅柿1個辣椒、八角少許紅燒牛坑腩的做法1、熱鍋紅油將牛肉爆炒,放入辣椒、八角爆香2、放...
  • 紅燒牛🐮腩如何做才美味,怎麼做紅燒牛🐮腩簡單又好吃
    發表於:04-06
    小時候最愛吃回民牛肉粉,現記錄一下。用料牛腩1000克麻辣醬50g紅油豆瓣醬25g生抽2勺老抽小半勺糖半勺姜30g香料(草果2個,白蔻3.4個,桂皮2小片,香葉3.4片,花椒適量)適量紅燒牛🐮腩的做法將牛...
  • 紅燒牛腩排如何做才美味,怎麼做紅燒牛腩排簡單又好吃
    發表於:09-20
    用料牛腩按需克洋蔥1個香葉4片花椒20粒冰糖20克啤酒半瓶生抽2勺老抽1勺紅燒牛腩排的做法牛腩排出血水,加入所有食材,大火轉小火慢燉1小時左右。冰糖後期再放。小火...
  • 紅燒牛腩飯如何做才美味,怎麼做紅燒牛腩飯簡單又好吃
    發表於:12-26
    用料牛腩500克洋蔥1個胡蘿蔔1根蔥半根冰糖5克油適量克西紅柿1個紅椒1個薑片5片料酒兩勺生抽適量勺紅燒牛腩飯的做法牛腩切塊洗淨泡水換水去除血水至少三小時冷水下鍋放入牛腩薑片料酒...
  • 紅燒牛腩,牛腩粉絲食譜大全及做法,烹飪好吃的紅燒牛腩,牛腩粉絲方法
    發表於:12-21
    淮南的牛肉粉絲最有名,但是沒有真正學過的人做不出那個味,但是在家又饞粉絲,只能自己學著做紅燒牛腩配粉絲了,特別簡單啊,但是千萬不要把豆瓣醬換成其他的醬好嗎,失敗了不要怪我方子問題用料...
  • 地道的紅燒牛腩煲怎麼做,如何烹飪紅燒牛腩煲才更好吃
    發表於:01-28
    大寒到就要滋補養生,年夜飯就來一鍋熱騰騰,營養美味的紅燒牛腩煲驅走寒冷。紅燒牛腩煲,製作非常簡單,用的調味料味道特別鮮香。用料牛腩500克洋蔥1個土豆1個料酒2勺姜5片老抽1小勺生抽2勺...
  • 紅燒牛腩粉如何做才美味,怎麼做紅燒牛腩粉簡單又好吃
    發表於:02-02
    老公上的晚班,所以一直就是晚睡,就養成了一個不好的習慣……吃宵夜,一般就是叫外賣,最近因為新冠肺炎的疫情嚴重,他每次叫的一家牛腩粉一直沒有開門,他就一直唸叨想吃牛腩粉……沒辦法,我就想...
  • 地道的紅燒牛腩面怎麼做,如何烹飪紅燒牛腩面才更好吃
    發表於:12-28
    用料牛腩750克郫縣豆瓣醬一勺大蔥一段生薑一塊大蒜6瓣冰糖10克八角5個桂皮1塊香葉1片花椒適量幹辣椒6個紅燒牛腩面的做法牛腩多浸泡幾次,泡出血水,然後切成塊,鍋中涼水入鍋,當蔥、姜、料酒...
  • 紅燒牛腩(荷蘭乳牛腩燒蘿蔔)紅燒牛肉食譜大全及做法,烹飪好吃的紅燒牛腩(荷蘭乳牛腩燒蘿蔔)紅燒牛肉方法
    發表於:01-02
    荷蘭🇳🇱乳牛腩燒蘿蔔,太好吃了,爆贊小美精準控溫、精準控時、精準控量,想不好吃都難啊……[破涕為笑][破涕為笑]用料炒料:油50克、姜30克、郫縣豆瓣25克主材:荷蘭乳牛腩1000克配菜:蘿蔔500-...
  • 好吃到拍大腿的紅燒牛仔骨/牛腩食譜大全及做法,烹飪好吃的好吃到拍大腿的紅燒牛仔骨/牛腩方法
    發表於:04-13
    最近瘋狂的迷上了牛肉類,一次性燉一大鍋,吃的時候加各種配菜隨意DIY,每天都是新花樣用料牛仔骨/牛腩1500克姜16片蒜8瓣料酒適量豆瓣醬1勺牛排調味醬/黑椒醬2勺香葉1片桂皮1塊八角2個花椒1...
  • 地道的紅燒燜牛腩怎麼做,如何烹飪紅燒燜牛腩才更好吃
    發表於:07-06
    帶點筋的牛腩和土豆胡蘿蔔一起燉非常好吃用料牛腩400克土豆1個八角5個胡蘿蔔半根姜4片料酒2勺老抽1勺生抽1勺香葉3片冰糖30克桂皮1塊蒜3瓣紅燒燜牛腩的做法1.牛腩切塊,焯水後撈出待用2....
  • 地道的燒肉燒腩仔怎麼做,如何烹飪燒肉燒腩仔才更好吃
    發表於:05-08
    身為設計師偏偏愛上了做菜每道菜都是藝術品我很懶可是勤奮起來連我自己都怕用料五花肉兩斤醃料:粗鹽適量五香粉適量白醋適量粗鹽比細鹽香細鹽只有鹹味沒有香味親測有效燒肉燒腩仔的做法...
  • 粽子燒牛腩如何做才美味,怎麼做粽子燒牛腩簡單又好吃
    發表於:12-20
    用料冰凍小粽子250克熟牛腩250克牛腩原湯200克蔥薑片5克蠔油5克糖老抽胡椒粉色拉油粽子燒牛腩的做法冰凍小粽子入蒸箱中蒸透取出放涼去棕葉,切滾刀塊,拍粉,入油鍋中炸至皮硬,出鍋瀝油。另...
  • 紅燒牛腩如何做才美味,怎麼做紅燒牛腩簡單又好吃
    發表於:04-04
    Leo哥哥將最拿手的紅燒牛腩傳授給我,記錄備忘用料牛上腦2斤牛筋1斤花椒半把八角(我一般是不加的)冰糖適量乾紅辣椒少量紹興酒半碗生抽一到兩碗紅燒牛腩的做法清洗牛肉牛筋,最好焯水(原創不...
  • 紅燒牛腩/土豆牛腩食譜大全及做法,烹飪好吃的紅燒牛腩/土豆牛腩方法
    發表於:02-13
    用料牛腩800克土豆2個姜6片大蔥或者洋蔥1根料酒2勺大蒜8瓣豆瓣醬2勺老抽1勺蠔油2勺生抽2勺乾紅辣椒3個花椒18粒八角2個香葉2片沙薑片2片桂皮1塊紅燒牛腩/土豆牛腩的做法牛腩切3-4cm的...
  • 牛腩蛋仔粽子的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:12-03
    粽子,粽子,端午前,趕緊包~~用500糯米,基本可以包8只粽子。用料主要食材:牛腩300克鵪鶉蛋250克糯米500克粽葉20片香料及調料食材:姜1塊八角2個香葉2片陳皮1小塊幹辣椒1個生抽、老抽、冰糖各10克...
  • 紅燒牛腩煲如何做才美味,怎麼做紅燒牛腩煲簡單又好吃
    發表於:07-09
    這幾天狂風大雨輪著來,最適合牛腩飯了😁。每次煮這道菜,家裡一進門就能聞到濃濃的牛腩香味,聞著就覺得暖到胃裡再傳到心裡。湯汁甜甜的,拌飯,爽滑的牛腩口感不會渣,小朋友也很喜歡的。用料牛...
  • 紅燒牛腩~牛腩蓋澆飯、牛腩拌麵、牛腩紅湯麵🤤😋食譜大全及做法,烹飪好吃的紅燒牛腩~牛腩蓋澆飯、牛腩拌麵、牛腩紅湯麵🤤😋方法
    發表於:02-22
    說到牛腩,大致第一反應就是咖哩牛腩😊孩子最近內火有點旺不適合吃咖哩,琢磨著換個口味,那就做道五香的吧😋用料牛腩500克姜8片生抽2湯勺老抽3湯勺八角2個香葉4片桂皮1塊冰糖15克料酒3調...
  • 紅燒牛腩🍛如何做才美味,怎麼做紅燒牛腩🍛簡單又好吃
    發表於:12-25
    簡簡單單一道紅燒牛腩~胡蘿蔔🥕土豆🥔牛肉的美味組合,下飯神器嘻嘻~用料牛腩1人份土豆1個胡蘿蔔1根老抽2勺黑胡椒粉1/2勺料酒4勺生抽1勺鹽🧂水紅燒牛腩🍛的做法牛腩切塊我覺得有些大了...
  • 地道的紅燒牛腩怎麼做,如何烹飪紅燒牛腩才更好吃
    發表於:11-29
    用料料酒勺生抽勺薑片白糖克牛坑楠克900西紅柿3個老抽青椒醋紅燒牛腩的做法將超市買的牛坑楠安紋理切成塊(大塊更好吃)用冷水煮開用溫水衝淨泡沫,放置旁邊控水鍋中放油和薑絲、炒出香味大...
  • 燒腩仔如何做才美味,怎麼做燒腩仔簡單又好吃
    發表於:05-03
    用料主料豬腩肉(五花肉)約兩斤輔料粗鹽適量五香粉適量白醋適量燒腩仔的做法豬肉水洗乾淨,用紙把水吸乾。粗鹽和五香粉混合後抹在肉的一面豬皮的只用鹽抹均勻(皮不用五香粉是因為烤的時候會...
  • 紅燒牛腩面如何做才美味,怎麼做紅燒牛腩面簡單又好吃
    發表於:04-19
    用料牛腩500克蔥3根冰糖1小把老抽1勺鹽5克蒜6瓣生抽1湯勺耗油1湯勺香料適量紅燒牛腩面的做法牛腩泡在水裡,隔半小時換水一次,直到沒有血水香料適量,不要讓香料搶走牛肉的香味鍋裡放油,下入...