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發表於:10-14
小紅書:搜栗子荔枝—天使蛋糕卷|❤️夢幻的少女心瑞士捲我從未做過如作者那樣的白色天使卷,所以…大家加油有改動用料1牛奶98克植物油38克低筋麵粉23克2低筋麵粉113克3蛋白255克檸檬皮屑少...
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發表於:05-30
烤蛋撻剩下來的蛋白用料牛奶90克玉米油25克低筋麵粉50克檸檬汁或白醋2滴蛋白170克左右(5-6個雞蛋)白砂糖30克天使蛋糕卷(消滅蛋白)的做法牛奶和玉米油攪拌均勻加入低筋麵粉過篩,攪拌均勻加...
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發表於:12-24
做其他甜品剩餘許多蛋清~於是有了天使蛋糕卷~加上葡萄乾的天然果糖代替綜合蛋糕的糖量酸甜美味的同時達到低糖效果。此方需要用到28*28cm金盤用料麵糊:玉米油40克牛奶80克低筋麵粉65克奶...
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發表於:03-18
最近都是下雨天🌧️我的心情需要一些明媚🌞的東西來填充,所以做了這款藍天白雲天使蛋糕卷,這抹藍讓人的內心充滿了明媚和期待~用料蛋白6個低筋麵粉70克玉米油50克牛奶55克蝶豆花茶45克打蛋...
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發表於:03-13
用了虎皮蛋糕剩下的蛋清,味道很不錯的用料蛋清170克牛奶80克細砂糖50克玉米油40克低筋麵粉50克奶粉30克葡萄乾適量天使蛋糕卷(葡萄乾)的做法奶粉與低粉混合過篩加入玉米油,攪拌蛋白分次加...
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發表於:05-15
依然是搬運工,看了一下下廚有房的方子,小哥哥的方子比較低脂哈哈哈~我抄下這個方子,不是為了別的,就是看下廚房沒有,偏愛emojoie小哥,Amanda也沒有轉載,就自己寫了。尺寸:28*28用料天使蛋糕蛋白...
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發表於:10-01
用料雞蛋2個麵粉375克白砂糖100克泡打粉2/3tsp小蘇打1/2tsp油120克buttermilk240克牛奶+檸檬汁1cup+2tbsmuffin蛋糕(搬運的做法全部混合,180攝氏度20min左右小貼士搬運gemmastafford的配...
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發表於:03-11
前幾天做提子乾酥餅用了很多蛋黃,留下來得蛋白不要浪費,做了純白蛋糕。我大概是七個蛋白,做了一個蛋糕卷,一個六寸圓蛋糕。用料蛋清7個白糖(打發蛋清)70克檸檬汁(加入蛋清)7滴低筋粉105克植物...
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發表於:09-25
源於B站搬運,記錄方子,侵刪!原up主hildakoren原方:cookingtree用料雞蛋3只糖35g鹽一小撮香草精2g低粉150g杏仁粉10g牛奶370g黃油50g黃油200g糖粉200g淡奶油20g香草精5g芒果果泥50g芒果適量...
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發表於:03-25
最近很暖男的大白(●—●),讓卷也溫暖我們的心。方子改自金大旺的方子,謝謝那些給我們創造了好方子的老師們。適用於30×40的烤盤,如用28正方形黃金烤盤參考後面的資料。用料糖(放牛奶、玉...
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發表於:03-16
這幾天做果蔬蛋黃溶豆餘下了不少蛋白,剛好做這款蛋卷,喜歡的親們都可以去試一下哈肉鬆是自己做的吃起來也放心用料蛋白5個玉米油40克細砂糖35克鮮檸檬汁三克水50克脫脂奶粉30克低筋麵粉5...
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發表於:08-06
同樣的問題,我兒子喜歡吃蛋黃溶豆,蛋白用來幹嘛呢,於是各種想辦法~用料蛋清5個細砂糖40克低筋麵粉50克牛奶60克大豆油40克香草精(去腥)適量奶粉30克奶油材料奶油200克細砂糖10克消耗蛋白二天...
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發表於:05-23
天使蛋糕卷一定要新增去腥的香草精,口感清新不甜膩。用料蛋白180克檸檬汁(蛋白用)1/3個細砂糖(蛋白用)48克玉米澱粉(蛋白用)3克————————————牛奶70克玉米油40克低筋麵粉(日清)52克...
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發表於:05-29
用料牛奶克天使蛋糕卷的做法蛋白打發和牛奶粘糊拌勻到入烤盤中,150℃,20分鐘小貼士蛋白要打至7成發...
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發表於:12-26
前兩天做了虎皮蛋糕卷,剩下的好多蛋清。顧找到了天然氣小姐的方子,因為沒有香草莢,所以省略沒用。又怕蛋清的腥味,所以做好的天使蛋糕卷淋上可可粉!哈哈😄超讚!喜歡巧克力味道的朋友們做起來...
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發表於:05-17
用料色拉油40克牛奶80克低筋麵粉50克奶粉30克蛋清5個細砂糖45克檸檬汁幾滴淡奶油150克細砂糖12克白色蛋糕卷(天使蛋糕卷)的做法牛奶和色拉油倒入盆中,攪拌均勻篩入低筋麵粉和奶粉,拌勻攪拌...
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發表於:08-28
我不是這個菜譜的生產者,我只是它的搬運工~發現下廚房沒有這個,於是搬過來跟親們分享一下~來自我從圖書館借來的烘焙書~步驟圖上下的黑色條紋是本來就有的,不是你手機壞了~用料任意的蛋糕卷...
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發表於:04-22
用料雞蛋5個水40克玉米油45克糖60克低粉75克搬運工多拉的十九n蛋糕卷的做法要用燙麵...
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發表於:02-22
潔白如天使一般的蛋糕卷,清爽的蛋糕搭配香甜的奶油,裡面還有清新的獼猴桃,非常爽口的一款甜品。風爐:UKOEO高比克gxt60烤盤:28釐米三能金盤一個用料蛋清(帶殼60克左右的雞蛋,不需要蛋黃)5...
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發表於:02-12
日常烘焙記錄給孩子做溶豆經常剩下好多蛋白,於是就有了這款蛋糕卷!此方不甜,因為要卷淡奶油或者果醬!喜甜的可以多加些糖!用料蛋白糊蛋白100克玉米油40克牛奶50克白砂糖20克低筋麵粉90克打...
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發表於:06-22
天使=白色=蛋白蛋糕用料牛奶100克蛋白150克細砂糖65克低筋麵粉75克玉米油40克天使蛋糕的做法低筋麵粉過篩加入牛奶、玉米油。z字攪拌均勻攪拌至無顆粒蛋清打出大泡加入三分之一的糖。...
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發表於:04-20
6蛋配方,不浪費,蛋白蛋黃完美合作。28×28烤盤。用料虎皮部分蛋黃6個玉米澱粉12克糖20克蛋糕卷部分蛋白6個玉米油50克牛奶60克低粉50克玉米澱粉10克糖40克淡奶油100克奶油(糖)8克檸檬汁5滴...
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發表於:08-12
這是一款超級大白兔糖,簡單好做。用料天使蛋糕體蛋白170克細砂糖65克玉米澱粉6克白芝麻油(或色拉油)25克牛奶65克煉乳15克低筋麵粉75克大白兔果凍牛奶40克淡奶油40克大白兔奶糖2粒(10克)香...
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發表於:09-03
用料青椒1個黃甜椒1個紅甜椒1個口蘑4個白洋蔥1個香腸1根雞蛋4個牛奶100毫升黃油30克鹽少許黑胡椒碎少許【搬運】Omelette煎蛋卷的做法轉自@企鵝吃喝指南轉自@企鵝吃喝指南轉自@企鵝吃...
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發表於:05-25
在北海道的白色の戀人吃了這款蛋糕卷,就非常喜歡。蛋糕體很鬆軟,奶油很醇香。於是決定回來開發這款蛋糕卷。白色的蛋糕體實際是天使蛋糕,但是配方我研究了很久,做出來的蛋糕體非常鬆軟,入口...