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發表於:06-12
每次用電動打蛋器打發淡奶油,無一次不是打過了的,我就想可不可以手動打發呢,說做就做,出來的效果還不錯喔,用的時間也不長,就是手有點酸😂😂用料淡奶油250g克糖20克手動打蛋器1個手動版打發...
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發表於:04-10
手動打奶油更容易掌握奶油的打法程度,特別是做裸蛋糕或者塗抹蛋糕,因為用電動打蛋器很容易打發過度口感就不好了喲用料冰袋或者冰塊2只淡奶油300克糖粉20克手動打奶油的做法準備好兩個冰...
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發表於:08-30
都說雀巢稀奶油很難打發,我懵懵懂懂的買了,傻傻的拿著手動蛋抽就上了…用料雀巢稀奶油250ml白砂糖15g吉利丁粉5g手動打發雀巢稀奶油的做法事前準備:雀巢奶油在打發前冷藏12小時以上;提前5~...
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發表於:06-08
迷一般的手動打發淡奶油教程。因為我媽表示家裡沒有機器給我用,就讓我自力更生。那我這麼酷,肯定能找到解決辦法,於是就有了這個教程。用料歐德堡稀奶油克好用的密封口袋迷之手動打發淡奶...
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發表於:06-26
因為家裡只有廚師機,每次拿出來打發都很麻煩,所以前幾天嘗試了用手動打蛋器打發淡奶油,試了3、4次,都沒失敗。(本人只是學生,如有問題請自行解決)用料奶油150克(用量自己定)細砂糖/糖粉10克手動...
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發表於:09-15
用料奶油200-600克砂糖奶油的9%或10%打發淡奶油的做法插入蝴蝶棒。將鮮奶油放入主鍋,不設定時間,以速度3攪打,直到打發至所需的軟硬度,需從主鍋蓋孔仔細觀察,避免過度打發,依照食譜需求使用...
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發表於:06-29
作為烘焙新手的我在得知雀巢淡奶油很難打發後瑟瑟發抖,便百度瞭如何增加乳脂量,第一次嘗試效果不錯,但忘記了拍圖用料雀巢淡奶油500ml銀寶錫紙淡味黃油25克德芙白巧克力2小塊光明聖臘乳酪...
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發表於:12-18
用料雞蛋2個牛奶40克白砂糖40克麵粉50克淡奶油適量奶油戚風(手動打發蛋白淡奶油)的做法新做的礦泉水瓶打發比打蛋器好很多倍晾乾無水無油打了七分鐘開心蛋黃牛奶麵粉攪成細膩的糊糊忘記...
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發表於:03-13
小屁孩吵著吃蛋糕,安排用料淡奶油罐頭瓶手打淡奶油的做法買的雀巢淡奶油,洗乾淨罐頭瓶,我用吹風機吹乾了,一起丟進冰箱,十分鐘後拿出來,淡奶油倒入罐頭瓶,晃它!!!成功哈哈哈哈哈哈...
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發表於:02-21
用料淡奶油500克砂糖50克淡奶油打發的做法藍風車淡奶油比較好打發,打至圖片尖頭大功告成...
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發表於:05-03
分分鐘我能打到油水分離!不健身!我是不常運動的人!!根本不需要電動打蛋器!哈哈所以根本不需要擔心自己做不到哦👌我就用了幾分鐘(兩三分鐘吧)用料淡奶油200克糖(我覺得有點甜)17克稍大盆1只更大...
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發表於:12-02
相信很多寶貝都沒有電動打蛋器吧,我也沒有😂,有一次忽然靈機一動,想起可以拿保鮮袋打發😄但是這方子真的不錯。聽說很多寶貝都很難打發雀巢淡奶油,一開始我也很害怕,可是用了這個方子之後,從...
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發表於:12-08
用料歐德寶淡奶油密封杯搖搖杯裡面的小球一分鐘手動打發淡奶油的做法我用的歐得堡淡奶油,梅森杯,裡面放置一個運動搖搖杯裡面的鐵絲球,蓋上杯蓋,使勁搖啊搖啊搖,一分鐘就打成型了,完全不累手...
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發表於:11-06
🥚蛋白:-打到乾性發泡總耗時10到15分鐘。-從純蛋白到溼性發泡用時很短,打到乾性發泡比較費時。🥚淡奶油:-基本上和打蛋白差不多,步驟裡就不專門寫了。-器具:淡奶油200克以下可以用中碗,400克...
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發表於:03-09
這是我自己試出來的,有問題就問,一定很快回答。對本菜譜有不滿意的地方,就說出來,一定認真修改。用料奶油適量糖適量手動打發淡奶油的做法先取一個乾淨的盆。倒入淡奶油和糖。先拿著盆,斜著...
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發表於:01-03
為什麼我的奶油沒有打好~要不就是太稀要不就是打過頭變成豆腐渣,蛋糕的抹面和裱花都失敗了~詳細看視訊~大家在打發的過程中遇到任何問題都可以新增微信:fangqie2010用料奶油200克細砂糖16克...
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發表於:02-26
吃芒果的時候又到了~今天下午在整芒果慕斯,發個這次打發淡奶油的方法,免得自己忘了。用料雀巢淡奶油200克淡奶油打發手動漏勺法的做法用大盤子,順時針轉動漏勺,且保持漏勺是側著的,使攪拌時...
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發表於:03-21
烘焙新手沒買電動打蛋器,用媽媽的【手動絞菜機】買了雀巢奶油,發現網上說雀巢很難打發,戰戰兢兢動手發現其實超好打發啊!用料雀巢淡奶油一盒白砂糖看口味,嘗著放鹽一丟丟,激發奶香手動絞菜機...
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發表於:07-09
源於巧廚的視訊,根據自己的操作情況做備忘用料淡奶油500克細砂糖50克冰袋數個打發淡奶油的做法1⃣️淡奶油冷藏12小時以上,使用前一兩個小時將淡奶油倒入打發盆中,再放入冰箱2⃣️10:1比例,稱...
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發表於:06-29
因為懶得花額…30元買電動打蛋器用的安佳奶油個人感覺挺好打發的大概一共20分鐘一邊看劇一邊慢慢打不需要很快的速度保持在大概80每分鐘一下就可以了👌🏻然後根據自己口味加糖我還擠了...
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發表於:08-13
糖可以按照自己的口味調整可以用飲料瓶,到時候剪開用料1⃣️淡奶油(總統)100ml2⃣️白砂糖(或草莓醬)10g3⃣️密封樂扣盒子/瓶一個超簡單快速手動打發動物性奶油的做法將白砂糖倒入淡奶油,密封好盒...
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發表於:03-27
一直也想建立菜譜什麼的,畢竟目前感興趣的就是琢磨怎麼吃。淡奶油我用的80g,手動打發的,因為電動打蛋器我只想用來打蛋清,而打發蛋清又要求無油無水的,電動的很快,但真的懶得洗…剛開始的幾...
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發表於:07-17
調製過的奶油很好操作,而且口感細膩用料安佳奶油2盒巧克力適量動物淡奶油打發與裱花的做法加瓊脂粉調奶油裱花,加上巧克力配件小貼士大紅色用聖誕紅色粉,微信xi17787586...
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發表於:07-31
烘焙小白,第一次嘗試做千層。買了電動打蛋器,雀巢和安佳淡奶油,一直不敢嘗試。畢竟淡奶油真的不便宜。之前看大家都說雀巢淡奶油是最難打發的,😂今天第一次打發,居然成功了,趕緊發出來。烘焙...
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發表於:02-01
用料奶油按方子糖按方子手動淡奶油打發(我經過無數次苦逼的手動淡奶油打發發現的方法)的做法拿倆個盆,一上一下。不面的盆裝點水😏把另一個盆擱在上面。上面的盆裝奶油。快速攪拌(用攪拌器...