![醬牛肉-小高姐版本食譜大全及做法，烹飪好吃的醬牛肉-小高姐版本方法]( "醬牛肉-小高姐版本食譜大全及做法，烹飪好吃的醬牛肉-小高姐版本方法")
發表於：06-15
1.1.4公斤牛腱子，泡水3小時，2.控幹牛肉上的水放入270g醬油，隔夜3.加入冷水，邊煮邊去血沫，4.放香料（花椒、大料、桂皮、草果、香葉、姜、洋蔥）甜麵醬，豆腐乳5.煮吧，小火(水略微沸騰狀)煮2.25小時...
![「小高姐」牛肉餡餅食譜大全及做法，烹飪好吃的「小高姐」牛肉餡餅方法]( "「小高姐」牛肉餡餅食譜大全及做法，烹飪好吃的「小高姐」牛肉餡餅方法")
發表於：12-29
小高姐YYDS這個餅皮絕了，我自己試了下太讚了～更有趣的是來自可樂餅的妙思～土豆泥和牛肉餡的結合太讚了，好吃又好包！用料餡料牛肉餡兒625g白胡椒粉1g五香粉1g花椒粉1g鹽8g生抽30g水125g蔥80g...
![小高姐版簡單美味醬牛肉食譜大全及做法，烹飪好吃的小高姐版簡單美味醬牛肉方法]( "小高姐版簡單美味醬牛肉食譜大全及做法，烹飪好吃的小高姐版簡單美味醬牛肉方法")
發表於：10-11
家裡有凍的牛腱子肉，正好春節沒事兒，就自己醬一下。看了很多方子，最後發現小高姐的最簡單，也非常健康，真是吃一口就想笑起來。用料牛腱2千克八角3個姜6片洋蔥1個蔥小半根生抽適量花椒一把鹽...
![三醬牛肉（來自小高姐）食譜大全及做法，烹飪好吃的三醬牛肉（來自小高姐）方法]( "三醬牛肉（來自小高姐）食譜大全及做法，烹飪好吃的三醬牛肉（來自小高姐）方法")
發表於：08-01
回味無窮，美味詞窮～用料牛腱1000克醬油200克甜麵醬100克腐乳2塊生薑30克大蔥或洋蔥50克各種香料詳見步驟三醬牛肉（來自小高姐）的做法牛腱，最好是金錢腱，洗淨，泡水4小時，每1小時清洗換水一次。...
![醬牛肉（小高姐）的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "醬牛肉（小高姐）的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：08-16
用料牛腱克醬牛肉（小高姐）的做法牛肉切大塊，洋蔥切圈，泡入醬油過夜整個醬汁倒入高壓鍋，加花椒，香料，甜麵醬，鹽，高壓鍋20分鐘...
![三醬牛肉 •小高姐食譜大全及做法，烹飪好吃的三醬牛肉 •小高姐方法]( "三醬牛肉 •小高姐食譜大全及做法，烹飪好吃的三醬牛肉 •小高姐方法")
發表於：01-22
這個方子我做了好幾次了真的比外面賣的比入味好吃😋分享給大家也為了自己儲存我只是個搬運工用料牛腱1.4公斤洋蔥半個姜42克燉肉乾料見下文詳細步驟生抽270克第一醬腐乳2塊第二醬甜面...
![小高姐的醬牛肉的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "小高姐的醬牛肉的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：02-22
已經實踐過了超好吃醬牛肉1.鮮牛肉1.5千克，泡水3小時（這是解凍後的，沒解凍的記得先解凍）2.控幹牛肉上的水放入270g醬油，隔夜（我做的時候把血水倒掉衝了一下就放鍋裡泡醬油了，因為肉太多醬油不...
![三醬牛肉（小高姐配方）食譜大全及做法，烹飪好吃的三醬牛肉（小高姐配方）方法]( "三醬牛肉（小高姐配方）食譜大全及做法，烹飪好吃的三醬牛肉（小高姐配方）方法")
發表於：05-17
很喜歡小高姐的三醬牛肉（醬油，豆腐乳，甜麵醬），不用加冰糖，簡單且質量有保證！用料牛腱800克生抽1杯/250g豆腐乳4小塊25g甜麵醬150g八角4個花椒一小把草果1個桂皮2塊香葉3片陳皮3片幹辣椒5個洋...
![小高姐版香酥牛肉餅食譜大全及做法，烹飪好吃的小高姐版香酥牛肉餅方法]( "小高姐版香酥牛肉餅食譜大全及做法，烹飪好吃的小高姐版香酥牛肉餅方法")
發表於：09-14
原版搜微博@小高姐的魔法調料Youtobe@小高姐的Magicingredients首先要感謝小高姐的無私分享，這款牛肉餅真的非常好吃，有點像在成都吃的鍋盔，精確的配比讓我們這些新手少走了很多彎路。有...
![醬牛肉（小高姐配方）食譜大全及做法，烹飪好吃的醬牛肉（小高姐配方）方法]( "醬牛肉（小高姐配方）食譜大全及做法，烹飪好吃的醬牛肉（小高姐配方）方法")
發表於：05-28
小高姐是我喜歡的一位YouTuber,她做的醬牛肉🈶️89萬次觀看，方法簡單，口感非常不錯！！簡直霸道慘了！！好吃的不行！！用料牛小腱1.5千克生抽300克八角4個香葉3片桂皮半塊丁香8粒草果2個花椒10粒幹辣...
![醬牛肉記錄貼(小高姐的方子)食譜大全及做法，烹飪好吃的醬牛肉記錄貼(小高姐的方子)方法]( "醬牛肉記錄貼(小高姐的方子)食譜大全及做法，烹飪好吃的醬牛肉記錄貼(小高姐的方子)方法")
發表於：04-09
用料牛腱4斤生抽270克八角花椒草果桂皮香葉陳皮山楂幹辣椒甜麵醬160克洋蔥60克生薑42克豆腐乳25克鹽適量醬牛肉記錄貼(小高姐的方子)的做法牛肉泡水三小時以後倒掉血水，放生抽冷藏過夜...
![小高姐醬牛肉的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "小高姐醬牛肉的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：08-02
用料牛腱克薑片花椒粒桂皮塊香葉片醬油勺草果個甜麵醬勺洋蔥個八角個幹辣椒個陳皮片腐乳塊鹽克豆腐乳小高姐醬牛肉的做法牛腱子3斤，冷水浸泡3h，醬油浸泡一夜，連醬油一起倒入鍋中，加冷水煮...
![正宗美味的小高姐的醬牛肉方子怎麼做]( "正宗美味的小高姐的醬牛肉方子怎麼做")
發表於：06-02
看到有人轉了一份語焉不詳的小高姐醬牛肉方子，看起來不錯。跑到微博上找到了視訊。做了兩次，超級可以。她是1400克，我是1000克，稍微減了點配料的分量。建議大家去看看她的視訊。（侵刪）用料牛...
![粉蒸牛肉（小高姐版）食譜大全及做法，烹飪好吃的粉蒸牛肉（小高姐版）方法]( "粉蒸牛肉（小高姐版）食譜大全及做法，烹飪好吃的粉蒸牛肉（小高姐版）方法")
發表於：11-14
媽媽一直特別愛吃粉蒸肉，普通版本的粉蒸肉一般都是豬五花肉，脂肪有點高。看到小高姐的這款粉蒸牛肉，立馬決定做起來！用料牛裡脊（或其他部位的瘦肉）500克1⃣️醃肉料豆瓣醬1大勺腐乳2塊紅糖4克...
![小高姐的醬牛肉復刻食譜大全及做法，烹飪好吃的小高姐的醬牛肉復刻方法]( "小高姐的醬牛肉復刻食譜大全及做法，烹飪好吃的小高姐的醬牛肉復刻方法")
發表於：05-31
第一次嘗試寫菜譜，小高姐的是視訊菜譜，我做完以後打算整理成文字版。#不是我的方子，一切來源於小高姐#用料牛腱1.4kg八角2-4個桂皮1塊生抽270ml香葉2-4片花椒1勺草果1個甜麵醬160g豆腐乳4...
![小高姐-三醬牛肉的祕訣食譜大全及做法，烹飪好吃的小高姐-三醬牛肉的祕訣方法]( "小高姐-三醬牛肉的祕訣食譜大全及做法，烹飪好吃的小高姐-三醬牛肉的祕訣方法")
發表於：05-04
菜譜來自於@小高姐的MagicIngredients，為自己方便檢視轉載用料牛腱beefshank1400g醬油（一醬）1cup≈250ml花椒八角1-2個桂皮1小節草果香葉甜麵醬（二醬）160g洋蔥生薑豆腐乳（三醬）25g鹽小高姐-三...
![小高姐三醬牛肉的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "小高姐三醬牛肉的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：11-06
看了很多醬牛肉的方子，最終選擇繼續追隨小高姐～用料牛腱3斤醬油270克/1杯甜麵醬160克豆腐乳25克花椒八角桂皮香葉草果洋蔥生薑陳皮山楂幹辣椒小高姐三醬牛肉的做法牛腱子三斤，泡水3小時去...
![@小高姐版本的番茄蛋花湯食譜大全及做法，烹飪好吃的@小高姐版本的番茄蛋花湯方法]( "@小高姐版本的番茄蛋花湯食譜大全及做法，烹飪好吃的@小高姐版本的番茄蛋花湯方法")
發表於：12-25
微博誰給我種草的小高姐啊太太太喜歡了沒有廢話材料簡單廚房黑洞的你我一定要擁有的一道湯原方作者微博@小高姐的魔法調料用料番茄🍅兩顆雞蛋🥚一個玉米澱粉調小碗水兩勺白胡椒粉適量...
![三醬牛肉，小高姐的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "三醬牛肉，小高姐的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：04-02
方子來自於小高姐陳皮，山楂，幹辣椒在放大料那一步，可放可不放。用料醬油兩勺八角1個桂皮1塊草果1個香葉1片甜麵醬1勺豆腐乳1小盒牛腱250克鹽少量三醬牛肉，小高姐的做法牛腱子泡血水，3小時撈...
![正宗美味的小高姐的三醬牛肉怎麼做]( "正宗美味的小高姐的三醬牛肉怎麼做")
發表於：02-04
用料牛腱子1.4千克生抽270克八角4個桂皮1塊花椒5克香葉4片草果1個幹辣椒6個（可不放）陳皮1片（可不放）山楂幹5片（可不放）甜麵醬160克洋蔥1/4個姜1塊腐乳3塊鹽適量小高姐的三醬牛肉的做法準備材...
![牛肉餡餅— —小高姐版食譜大全及做法，烹飪好吃的牛肉餡餅— —小高姐版方法]( "牛肉餡餅— —小高姐版食譜大全及做法，烹飪好吃的牛肉餡餅— —小高姐版方法")
發表於：12-10
在微博上跟著—小高姐的魔法廚房做的，最喜歡的美食博主了，做出來真的賊酥賊好吃。把牛肉餅的做法從微博裡搬運過來，下次做就不用一直看視訊按暫停鍵了哈哈哈哈。用料麵餅材料：麵粉300克酵...
![小高姐版本的日式輕乳酪蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的小高姐版本的日式輕乳酪蛋糕方法]( "小高姐版本的日式輕乳酪蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的小高姐版本的日式輕乳酪蛋糕方法")
發表於：05-21
根據小高姐的視訊學的。因為各種容器以及烤箱不一樣，設定的稍稍有些不同，記錄一下防止遺忘，方便下次做。用料牛奶60ml（約茶杯2/3杯）雞蛋3個奶油乳酪creamcheese半盒低筋麵粉至少35克黃油約3...
![小高姐戚風6寸版本食譜大全及做法，烹飪好吃的小高姐戚風6寸版本方法]( "小高姐戚風6寸版本食譜大全及做法，烹飪好吃的小高姐戚風6寸版本方法")
發表於：12-26
朋友們，榮耀屬於B站大神【小高姐】，我這裡只是參考他的8寸5蛋方子，記錄一下6寸的配方用料牛奶45克玉米油45克細砂糖35～45克低筋麵粉60克雞蛋3個香草精2～3滴玉米澱粉5克（選擇性替代60克的低筋...
![醬牛肉（做法來自小高姐的方子）食譜大全及做法，烹飪好吃的醬牛肉（做法來自小高姐的方子）方法]( "醬牛肉（做法來自小高姐的方子）食譜大全及做法，烹飪好吃的醬牛肉（做法來自小高姐的方子）方法")
發表於：07-18
學習了幾個方子做醬牛肉，覺得小高姐的方子做出來最好吃，也簡單易操作，祕訣可能在於用了醬油、甜麵醬和豆腐乳這三醬來滷製。將這個做法記錄下來，以後做滷菜的時候可以參考。用料牛腱子1.3...
![小高姐的三醬牛肉的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "小高姐的三醬牛肉的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：01-19
菜譜全部複製於微博@小高姐的魔法調料。為自己使用方便轉載至此，侵權必刪。向全世界安利@小高姐的魔法調料（微博、youtube）用料牛腱1400克醬油270g花椒八角1個桂皮草果香葉甜麵醬160g洋蔥...
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