網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
  • 大叔 · 酥肉蒸碗食譜大全及做法,烹飪好吃的大叔 · 酥肉蒸碗方法
    發表於:01-30
    大長安過年的八大碗之一,必備菜。用料前腿豬肉2kg雞蛋1~2個姜5片澱粉若干麵粉若干鹽若干料酒若干五香粉若干大叔·酥肉蒸碗的做法前腿豬頭切成拇指粗細長短的條,放入鹽,料酒,薑末。再放入面...
  • 大理八大碗-大酥肉食譜大全及做法,烹飪好吃的大理八大碗-大酥肉方法
    發表於:10-30
    這貨,乃白族八大碗之頭碗也。小時候我爸只在春節前做它,經過蜂蜜和酒的醃製,剛炸出來酥肉外焦裡嫩,鮮美多汁,我爸炸的時候我們姐倆連上我媽最愛守在鍋邊上,等著分口肉吃。而我爸每次扣扣索索...
  • 地道的蒸碗肉怎麼做,如何烹飪蒸碗肉才更好吃
    發表於:10-07
    軟爛鹹香,入口即化,不油不膩,想念家,也想念家的味道……用料五花肉6斤王致和豆腐乳270克海天海鮮醬270克蔥拌甜麵醬270克料酒1勺老抽1勺白糖3勺鹽1勺八角5個姜5片蒸碗肉的做法1、加入八角5...
  • 蒸碗肉如何做才美味,怎麼做蒸碗肉簡單又好吃
    發表於:10-06
    在商丘老家,俺姑父是廚子,每逢過年總會吃到他做的碗肉,現在的我遠嫁他鄉,過年也吃不到了,恰逢閨蜜給了一個她爸爸傳下來的方子,於是我也嘗試了,又找到了姑父做的碗肉的味道……用料五花肉9斤...
  • 蒸碗酥肉如何做才美味,怎麼做蒸碗酥肉簡單又好吃
    發表於:01-30
    正定小吃用料雞蛋2個五花肉3方塊澱粉溼澱粉適量姜姜沫適量蔥適量花椒水半碗蒸碗酥肉的做法把五花肉連皮燉成肉糜,豬皮不能切透,放適量蔥姜沫,花椒水,溼澱粉,五分之一蛋白,一邊燉,一點點加這些...
  • 大叔如何做才美味,怎麼做大叔簡單又好吃
    發表於:07-09
    就是有點耗時間,還有點老,以外還是很香的。用料時間32個料酒04.25勺21大叔的做法13246小貼士有廚友探討廚藝嗎yj962109...
  • 小酥肉蒸碗如何做才美味,怎麼做小酥肉蒸碗簡單又好吃
    發表於:05-11
    陝西八大碗之一,年夜飯不可缺少用料鹽克澱粉勺薑片蔥根梅肉紅薯小酥肉蒸碗的做法澱粉加上一些水,再加點把它先攪開,然後等這個澱粉沉澱了以後,上面的水倒掉,下面溼澱粉抓出來,然後抹在這個這...
  • 大叔的餐如何做才美味,怎麼做大叔的餐簡單又好吃
    發表於:07-28
    我有一個男朋友,他叫我丫頭,我叫他大叔~他總不記得誇我,只是用光碟來表達喜愛=_=用料兩人世界愛大叔的餐的做法想吃菜就做菜,大叔不喜歡醋想吃肉就做肉,大叔不喜歡油...
  • 家常炸小酥肉&蒸碗食譜大全及做法,烹飪好吃的家常炸小酥肉&蒸碗方法
    發表於:12-04
    酥肉三吃~1⃣️炸小酥肉2⃣️蒸碗小酥肉3⃣️小酥肉面⚠️花椒麵自己幹炒搗碎更香哦用料雞蛋2個鹽適量澱粉5勺麵粉5勺花椒麵適量油適量瘦肉1000克八角5個蔥薑蒜適量老抽1勺雞湯一碗家常炸小酥肉...
  • 大叔 · 苦瓜蒸蛋食譜大全及做法,烹飪好吃的大叔 · 苦瓜蒸蛋方法
    發表於:12-10
    用料雞蛋3~4個苦瓜1根小香蔥若干鹽若干辣椒麵1勺糖若干醬油1勺醋1勺蠔油1勺大叔·苦瓜蒸蛋的做法準備一根苦瓜,四個雞蛋,苦瓜洗淨備用。苦瓜對半切開。挖掉苦瓜瓤,如果不喜歡太苦,可以把內...
  • 大叔 · 清蒸深海魚頭食譜大全及做法,烹飪好吃的大叔 · 清蒸深海魚頭方法
    發表於:07-09
    這道菜是老爺子的拿手菜,一個人在外吃不上的時候就經常想,回來了能吃上了,丫頭也超級愛吃,就學著做。味道怎麼做都不會差到哪裡去,但要想真的變成絕味美味,那就看那差之毫釐的佐料用量了。用...
  • 蒸碗小酥肉如何做才美味,怎麼做蒸碗小酥肉簡單又好吃
    發表於:07-13
    本來初衷是想把一些簡單易做的菜譜心得分享給大家,結果老爸很想吃西安的夜市小吃蒸碗小酥肉,所以今天第一次分享就做了這個超級複雜的菜,不過步驟還是分享給大家。用料裡脊肉300g雞蛋2個...
  • 大叔 · 涼拌蒸茄食譜大全及做法,烹飪好吃的大叔 · 涼拌蒸茄方法
    發表於:12-06
    夏天到了,各種簡單快速的小冷盤就要上線了。用料圓茄子1個黃豆醬適量蒜5瓣大叔·涼拌蒸茄的做法茄子一個洗乾淨備用。茄子破開兩半,上鍋蒸,水開後蒸10分鐘左右。蒸好的茄子放涼,用手撕成小...
  • [包子店大叔]酥皮奶油泡芙食譜大全及做法,烹飪好吃的[包子店大叔]酥皮奶油泡芙方法
    發表於:05-12
    聽著音樂,咬一口外酥內軟的酥皮奶油泡芙,恩,再來一杯茶,你會發覺生活是多麼的美好用料酥皮:黃油80細砂糖60低筋麵粉100泡芙皮:牛奶330黃油160雞蛋7個低筋麵粉200鹽4糖10餡料:奶油400細砂糖40...
  • 碗蒸肉如何做才美味,怎麼做碗蒸肉簡單又好吃
    發表於:04-01
    用料五花肉1000克鹽5克老抽2勺八角3個姜10片蔥半根料酒2勺花椒20粒甜麵醬4勺黃豆醬1.5勺蠔油1勺蒜5瓣碗蒸肉的做法半顆蔥切段,薑切片。肉洗淨後放入加入半鍋涼水的鍋中。加入料酒,八角和...
  • 大叔 · 蒜泥白肉食譜大全及做法,烹飪好吃的大叔 · 蒜泥白肉方法
    發表於:12-09
    有時候家裡會忽然有那麼幾大塊肉,不知道該怎麼吃,就弄成這樣,夏天下酒,實在是合適。用料二刀肉2斤蔥白兩段姜5片生抽適量蒜5瓣桂皮1片八角2只香葉3片冰糖一大塊香油適量味精適量香菜一棵白...
  • 酥肉蒸碗如何做才美味,怎麼做酥肉蒸碗簡單又好吃
    發表於:04-08
    做油炸小酥肉後,留出部分做了酥肉蒸碗,味道不錯哦(。・ω・。)ノ♡用料小酥肉一碗鹽適量雞精適量姜3片蔥1根八角1個花椒5粒香葉2片酥肉蒸碗的做法把調料都放入碗中,放入大半碗清水,清水差不多淹沒小...
  • 大叔三明治如何做才美味,怎麼做大叔三明治簡單又好吃
    發表於:07-24
    用料吐司一片藍莓2顆稜角1個玉米鬚少許胡蘿蔔一點點大叔三明治的做法就是醬紫擺一擺啦!三明治+水果燕麥牛奶小貼士沒有詳細步驟,純粹突然腦洞大開所做的。很簡單,看圖做。...
  • 河南八大碗之一蒸碗小酥肉,食譜大全及做法,烹飪好吃的河南八大碗之一蒸碗小酥肉,方法
    發表於:10-14
    很喜歡吃用料雞蛋3個八角3個姜適量幹辣椒6個水適量油適量澱粉2勺清水適量生抽適量鹽適量肉適量花椒適量蔥適量蔥姜調料辣椒麵粉香葉河南八大碗之一蒸碗小酥肉,的做法【1】肉切成條。然...
  • 滷肉面-「大叔有藥」食譜大全及做法,烹飪好吃的滷肉面-「大叔有藥」方法
    發表於:04-28
    前一天滷了肉,順便滷了蛋,早上起來,隨手做了這碗快手面。用料掛麵100g滷肉適量滷蛋一隻清湯適量滷汁一點醬油一點黑胡椒適量滷肉面-【大叔有藥】的做法如肉和滷蛋切好備用;麵碗內放入一點...
  • 安叔蒸麵如何做才美味,怎麼做安叔蒸麵簡單又好吃
    發表於:02-06
    用料面醃好的肉片油、生抽安叔蒸麵的做法面先煮一煮,撈出來放到碟上,放醃好的肉片於表面,倒油、生抽,蒸熟完成。...
  • 大叔的便當如何做才美味,怎麼做大叔的便當簡單又好吃
    發表於:08-01
    暑假補課大叔陪著天天接送俺就負責做便當!嘻嘻!用料Love大叔的便當的做法略略略...
  • 大叔 · 蒸滷麵的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:12-12
    用料麵條500克老抽2勺料酒2勺粉面100克姜4片五花肉100克土豆2個豆角300克捲心菜1個大叔·蒸滷麵的做法準備新鮮機器壓麵條500克。放入蒸鍋內,均勻倒少量油。將油和麵條攪拌均勻後開火蒸...
  • 頭碗(蒸酥肉)的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:04-18
    這是地道的一道重慶名菜,不過翻遍了下廚房關於這個名字的菜譜發現做法都不正確,重慶的小盆友估計都記得這麼個菜,因為小時候只有過年以及吃酒才會有的吃的菜,可能做法也不是很正宗,還請朋友...
  • 馬叔大作如何做才美味,怎麼做馬叔大作簡單又好吃
    發表於:09-25
    還是得建個馬哥做的菜菜:)他最擔心的就是別人吃不了,你瞅瞅,小熊喵都不願搭理他~~~用料愛心熱情馬叔大作的做法把愛化作濃濃的美食就好啦~~...