-
發表於:09-24
下酒菜,解膩,健康用料黃瓜三根花生一小碗圓蔥半個醬油適量拌三丁(喝酒必備)的做法熱鍋冷油,花生下鍋,這樣不容易糊。花生炒好後冷卻待用黃瓜切丁圓蔥切丁加醬油,拌一拌,OK了。...
-
發表於:09-21
去居酒屋喝酒的四大金剛,芥末章魚,金槍魚山藥泥,納豆以及,鹽水毛豆。前三樣都很好買到成品,燒一份簡單的鹽水毛豆,還是很必要的。原料很簡單,只有鹽和毛豆而已,關鍵是毛豆的鮮甜以及清爽的鹽味...
-
發表於:10-05
用料牛肉2斤蔥5根姜6片八角4個桂皮1塊幹辣椒適量香葉4片花椒一小把啤酒1瓶白糖1勺醬油5勺孜然粉適量辣椒粉適量鹽適量白芝麻適量手撕牛肉之下酒喝茶聚會必備零嘴的做法牛肉過水:鍋放水...
-
發表於:12-05
去吃水盆的時候,點了一盤涼拌牛肚,簡直太棒回家後,老媽的完美複製味道不要太好,可以喝上一瓶酒!用料牛肚400克小米椒/幹辣椒4-5個小蔥3-4根蒜6瓣花椒20粒鹽適量糖一勺雞精1/3勺紅醋3勺白醋1...
-
發表於:01-09
拍黃瓜聽起來很沒有技術含量沒錯確實就是一道相當普通的冷盤🤷🏻♀️但是!這道菜很重要!吃火鍋來一盤喝酒來一盤山珍海味前來一盤雖然家常但是也要很精緻!(原諒我浮誇的P圖☺️)用料黃瓜2根醋...
-
發表於:12-12
一定要用勺子挖著吃🥄再配一口冰啤酒~用料土豆1個火腿腸1根孜然粉若干鹽少量生抽1勺花椒油1勺喝酒必備孜然土豆火腿腸的做法土豆切丁,放在水裡浸泡,去除多餘澱粉。火腿腸切丁,蔥花切碎備用...
-
發表於:12-29
用料雞爪20只鹽焯水用適量料酒焯水用3勺A配料香葉4片幹辣椒4個桂皮1小塊花椒適量小茴香適量八角2個大蒜10瓣B配料生抽5勺冰糖適量蠔油4勺老抽3勺姜一塊六必居幹醬1勺喝酒必備滷雞爪的...
-
發表於:08-01
用料黑豆30克黑芝麻30克黑米20剋核桃1個備孕必喝三黑豆漿的做法請耐心看完早餐或者睡前喝杯...
-
發表於:05-09
娶了個東北媳婦兒,菜品和菜量都在向東北那旮瘩靠攏😄第一次,還是女朋友的她帶我去吃東北菜,點了一個家常冷盤,我還納悶呢,冷盤是什麼冷盤?如果在北京這邊吃冷盤的話,比如說芹菜腐竹,糖拌西紅柿...
-
發表於:07-28
用料雞爪8只料酒2勺薑片6片老抽1勺生抽1勺蠔油1勺大蒜4瓣冰糖7個鹽,雞精各1調料勺八角2個香葉2片蔥1根白糖1勺喝酒必備菜👉醬雞爪的做法雞爪洗淨,放涼水鍋,加半根蔥,3片姜,2勺料酒,2個八角,2...
-
發表於:10-25
啊哈,貢獻在下廚房的第二個菜譜,其實我也還是隻廚房小白~【菠菜】真是非常好的一種蔬菜,作為大力水手安利的補鐵之神👑外,還富含胡蘿蔔素,鈣,磷,維生素E。中醫上講,菠菜具有養陰補血的功效,適合...
-
發表於:08-21
用料海帶頭自行安排就好陳醋適量白醋陳醋的一半白糖適量剁椒2勺泡椒20個小米辣10只蒜10瓣夏季喝酒必備(老醋海帶)的做法海帶提前泡好,用水煮一下。涼水洗個澡!√料汁,陳醋,白醋,糖,泡椒,小米辣(...
-
發表於:06-02
沙縣大酒店的鴨頭一家店一個味道,價格還越來越貴!那就自己動手,尋找那初戀的感覺吧(`Δ´)!用料鴨頭8只茴香1個八角2個花椒15粒桂皮1塊鹽15克蒜5瓣姜5片生抽5勺料酒5勺冰糖6塊幹辣椒8個味精30...
-
發表於:10-03
喝酒怎麼能沒有下酒菜呢,一碟海苔花生,下酒剛剛好。用料花生米250克海苔10克食用油適量鹽適量喝酒必備下酒菜:海苔花生的做法將海苔撕成小碎片,備用空氣炸鍋內鋪上錫紙,倒入花生米在花生米...
-
發表於:03-01
用料木耳1把香菜4根蒜6瓣麻油4滴鹽少許紅辣椒若干生抽1勺姜4片雞精下酒必備菜(涼拌木耳)的做法木耳用熱水泡發,洗淨備用,鍋中加水燒開放入木耳煮3分鐘撈出。辣椒,蒜,姜,切碎鍋中倒入半碗食用...
-
發表於:12-08
出國半年就是做菜的功力見長!尤其是各式炒麵!最簡單的材料最優秀的味道!以下為一人份用量用料雞蛋麵由個人量決定胡蘿蔔半根土豆(中等大小)半個豬肉120克左右生抽適量鹽少量老乾媽適量【出...
-
發表於:08-14
用料紅蘿蔔、香油、辣椒麵、食用油、生抽、鹽、醋、蔥、蒜、黑胡椒粉喝粥必備爽口涼拌蘿蔔絲的做法將蘿蔔去皮,洗淨後切絲,如果有可以刮絲的小工具最好。家裡沒有,於是我直接手動切絲了。...
-
發表於:01-31
腐竹是大家都很喜歡的了,冷拌熱炒都可以,今天做熗拌腐竹用料腐竹300克木耳5朵洋蔥半個香菜1根蒜3瓣幹辣椒3個鹽味精30克生抽1勺下酒必備的熗拌腐竹的做法提前泡好的腐竹改刀小段切配菜尖...
-
發表於:09-04
用料黃瓜3根辣椒1個鹽適量雞精適量香油1滴〈涼拌黃瓜〉,喝粥必備,欣小廚😉。的做法黃瓜切塊辣椒切絲放入鹽,味精,香油拌勻即可。清爽。...
-
發表於:02-15
用料胡蘿蔔少許豆芽少許菠菜少許千張少許生抽3勺胡椒粉少許五香粉少許芝麻油適量花椒油少許白糖少許涼拌什錦菜,下酒必備的做法所有蔬菜燙熟所有調料混合,兌一半水,調勻把蔬菜和調料混合,...
-
發表於:05-19
要做一份正經的大菜招呼家人朋友,有時候真的是很考驗自己的耐心還有精力;這道菜可以放心做的一點就是,肉在烤箱裡滋滋滋烤熟,絕對不會難吃到哪裡去~不喜歡甜的朋友可以稍微調整一下糖分跟...
-
發表於:10-15
累了喝兩口,開心了也要喝兩口,這道陳皮兔丁是家裡必備的下酒菜用料去皮兔半隻(約500g)花椒10g姜25g幹辣椒50g料酒10g生抽15g陳皮50g芝麻適量鹽3g香油30g紅油50g醪糟10g白糖5克糖色50克蔥段...
-
發表於:12-08
喝酒少不了洋蔥木耳,快來15分鐘搞定一盤吧!用料洋蔥1個木耳一把蔥1根姜4片蒜4瓣辣椒麵1勺生抽1勺紅蘿蔔🥕半根醋1勺鹽半勺下飯喝酒必備冷盤洋蔥木耳的做法洋蔥木耳蔥薑蒜切好加入辣椒麵...
-
發表於:07-13
涼拌夏三脆是我家夏天經常會做的一道涼拌菜。晚上常常拌了這道菜,燉一鍋南瓜綠豆湯,再煮幾支玉米,吃完了腸胃也舒服,真是簡單清爽的夏天家常菜。胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜...
-
發表於:03-23
夏天最喜歡喝白蘭地加薄荷冰塊。用料水(汽水)適量新鮮薄荷葉適量薄荷冰塊(夏天喝酒必備)的做法採薄荷葉,儘量選較小較嫩的,洗淨,放在冰格子的底部鋪好,倒水,用汽水也行。放冷凍櫃儲存。要喝的時...