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發表於:01-17
用料全麥面半杯融化的黃油4大勺檸檬皮碎白麵1杯蜂蜜3-4大勺蔓越莓幹適量泡打粉1小勺半鹽少許雞蛋1個牛奶半杯蜂蜜蔓越莓瑪芬的做法乾料在一個大容器中混合;液體在另外一個容器中混合烤...
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發表於:04-01
雖然瑪德琳蛋糕屬於重油磅蛋糕系,但黃油太多吃起來往往比較膩,這款瑪德琳相對來說黃油量少了一些。添加了蜂蜜可以增加蛋糕的香味,同時加了些核桃仁和蔓越莓,使蛋糕的口感更加豐富,味道也別...
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發表於:06-28
最初的瑪芬是用巧克力碎或藍莓碎參與制作而成,由於家裡只有蔓越莓幹,所以中間我就加了蔓越莓幹碎。用料黃油60克糖粉70克純牛奶65克低筋麵粉110克泡打粉1克全蛋液1個蔓越莓幹35克(切碎)蔓...
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發表於:07-10
斷日千層豔,孤霞一片光。密來驚葉少,動處覺枝長。布影期高賞,留春為遠方。嘗聞贈瓊玖,叨和愧升堂。-瓊玖,後世常用以美稱禮物也-瓊玖椰蔓瑪芬:可贈友人的,綴蔓越莓之椰漿瑪芬蛋糕也。室友生日...
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發表於:01-09
用料低糖蔓越莓幹60克低筋麵粉180克雞蛋2個黃油40g泡打粉6克鹽粉鹽5圈木糖醇35g煉乳加水(取代牛奶)60克(健康版)蔓越莓瑪芬的做法蔓越莓幹用涼開水浸泡一下(10分鐘)雞蛋、黃油放到室溫低筋面...
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發表於:11-03
第一次做,效果不錯用料雞蛋1只低粉80g泡打粉3g細砂糖35g淡奶油45ml色拉油15ml蔓越莓少量蔓越莓瑪芬cupcake的做法雞蛋打成蛋液,加入細砂糖和蔓越莓,依次再加入淡奶油和色拉油。低粉和泡打...
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發表於:06-24
2015-08-21在這樣慵懶的日子裡,帶著一顆享受生活的心,品嚐簡單又美味的酸奶瑪芬,幸福不過如此。酸甜的蔓越莓,夾著甜甜的蜂蜜,還有酸奶的清新,再配上一杯苦咖啡,真是滿足。PS:這款配方是參考巧...
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發表於:05-01
喜歡抹茶做什麼我都喜歡~用料酥粒黃油20克低筋麵粉20克杏仁粉20克糖粉20克抹茶粉2克蛋糕體黃油100克砂糖80克雞蛋一隻(中號)低筋粉100克中筋粉65克抹茶粉7克泡打粉2克牛奶95克蔓越莓幹50...
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發表於:01-02
雖然方子裡酸奶的用量不少,但是成品絕對不會有酸味,而且也是奶味十足。家裡17個月的寶寶親測超愛吃,如果要給寶寶吃,蔓越莓幹就不要用酒泡了,用水泡也沒差的。我這個方子是正常規格的紙杯蛋...
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發表於:07-08
用料發酵黃油100g低粉160g牛奶80g蔓越莓幹70g糖粉60g泡打粉6g雞蛋2個鹽1g順滑蔓越莓瑪芬/馬芬/麥芬的做法黃油室溫軟化(如果著急的話可以微波爐或者隔水加熱再急凍一下),加入糖粉和鹽...
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發表於:01-26
做甜品可以改變自己的心態用料蔓越莓50克低筋麵粉300克雞蛋3個泡打粉(沒有泡打粉可以用小蘇打代替)9克水90克細砂糖(可根據自己喜好改變)165克玉米油105克豬肉鬆(放肉鬆會有拉絲的口感)75克...
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發表於:04-29
用料南瓜泥200克蔓越莓50克雞蛋2個低筋麵粉200克泡打粉8克白糖90克玉米油90克酥粒部分:玉米油10克白糖10克低筋麵粉20克南瓜蔓越莓瑪芬蛋糕的做法南瓜蒸熟晾涼備用雞蛋,玉米油,南瓜泥,糖全...
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發表於:06-10
用燕麥代替麵粉,蛋糕變得既溼潤,又帶有顆粒感,熱量也變得很低,減肥的朋友可以不加油。麥片的奶香混著著濃郁的香蕉味,配上酸甜的蔓越莓和香脆的瓜子仁,糟糕,是戀愛的味道~用料即食燕麥片100g...
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發表於:12-14
用料香蕉泥200克牛奶40毫升蔓越莓20克雞蛋2枚細砂糖80克無鋁泡打粉4克小蘇打2克低筋麵粉200克植物油80毫升朗姆酒1勺香蕉蔓越莓瑪芬蛋糕🍰的做法1雞蛋打散,加糖攪拌均勻,再加入植物油拌...
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發表於:09-04
預熱190度烤15分鐘用料低筋麵粉320克蔓越莓130克雞蛋60克糖90克鹽2克泡打粉10克牛奶240克玉米植物油80克蔓越莓瑪芬(快手版)的做法所有乾的材料混合在一起,溼的材料混合在一起,烤箱預熱好...
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發表於:05-15
平時不常吃蜂蜜,家裡有紐西蘭的ManukaHoney,所以想辦法把它用掉。所有的食材都是有機食品,而且沒有加糖,比外面的要健康,低脂。用料低筋麵粉120克雞蛋(中等)3個蜂蜜60克橄欖油55克藍莓,核桃等...
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發表於:03-24
用料黃油150g糖霜160g蛋糕粉300g泡打粉15g蔓越莓幹100g牛奶150ml雞蛋2個蔓越莓瑪芬/muffin蛋糕的做法低粉和泡打粉混合過篩兩遍,蔓越莓幹泡水至軟化後瀝乾黃油打軟,分2-3次加入糖,每次都...
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發表於:06-04
用料香蕉2根雞蛋2個玉米油(菜籽油)70克牛奶60克麵粉200克細砂糖110克泡打粉8克蔓越莓幹隨意香蕉蔓越莓瑪芬蛋糕的做法先把所有材料準備好把雞蛋打散備用,麵粉(我家沒有低粉,拿中筋麵粉做的)...
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發表於:02-05
家裡沒有泡打粉,所以做了這一款無泡瑪芬用料蔓越莓50克牛奶50克低筋麵粉100克黃油50克細砂糖45克鹽3克酵母3克雞蛋1個瑪芬蔓越莓無泡打粉的做法1.黃油軟化,打蛋器打至均勻,加入一半糖,打發...
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發表於:09-02
用料低筋麵粉150g細砂糖20g泡打粉5g雞蛋1個玉米油30g牛奶50g葡萄乾適量蔓越莓適量葡萄乾蔓越莓瑪芬蛋糕的做法倒入牛奶,玉米油,細砂糖,雞蛋攪拌均勻篩入低筋麵粉和泡打粉用刮刀拌勻葡萄乾...
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發表於:05-11
煮了一杯不加奶但加了點糖的咖啡,再臨時起意創了個黃油香蕉炒蛋黑料理,這樣一個MINI自助餐就完成了。瑪芬口感還是很堅實,雖然加了黃油很香,也有蛋糕的味道,但始終不能算是令人想念的東西。...
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發表於:10-01
添加了酸奶的馬芬,感覺口感非常醇香嫩滑,而且減少了些黃油的用量,蛋糕吃起就沒那麼膩了。我個人非常喜歡,奶香濃郁用料低筋麵粉100g泡打粉3g黃油50g細砂糖30g蜂蜜20g酸奶60g蔓越莓幹30g雞...
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發表於:06-25
用的中號紙杯,大概可以做六個,適合愛蛋糕的你我🍰用料低筋麵粉100克泡打粉1.5克黃油50克細砂糖30克蜂蜜20克酸奶60克雞蛋1個蔓越莓幹(或葡萄乾)30克白蘭地(或白酒)15克☺️蜂蜜酸奶蔓越莓...
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發表於:03-13
和很多網友一樣,因為居家隔離都開始化身廚神,研究奶茶涼皮蛋糕咖啡。我開始研究瑪芬,搭配自己最喜歡的咖啡或茶,就是一頓完美早餐和下午茶。用料乾材料低粉250克泡打粉12克或者3Teaspoon蘇...
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發表於:06-23
入門烘焙很久了,一直在瘋狂地採購烘焙模具這些,唯獨沒有買電子秤,量筒這些稱量工具(怕買了又要被父母吐槽~),所以我一直都是用量米的那種米杯量的,大概一杯米杯量的麵粉差不多100g,液體類的少量...