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發表於:03-13
用料椰漿400克馬蹄粉250克姜200克白砂糖50克紅糖150克水340毫升+150毫升牛奶150毫升椰香千層薑汁糕的做法準備好各式材料A份漿:125克馬蹄粉+160毫升水,拌勻B份:100克馬蹄糕備用姜+150亳升水...
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發表於:12-26
用料洲星馬蹄粉250g金牌高達椰漿400ml純牛奶150ml煉奶50g黃片糖1.5片清水650ml椰汁千層糕『又名:九層糕』的做法準備原材料。首先準備好兩個容量大一點的碗,一個碗裝入150g馬蹄粉,另一個...
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發表於:07-26
馬蹄糕,是廣東地區漢族糕類名點,因為用荸薺粉製作而得名,因荸薺又名馬蹄。此品在廣州流行已久,馬蹄粉以大田星洲牌最為出名,是廣州十大手信之一。做出來的馬蹄糕,呈半透明狀,可折而不裂不斷,軟...
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發表於:08-25
用料馬蹄粉250克水540克紅糖200克椰漿400克牛奶250克煉奶90克椰汁千層的做法馬蹄粉用兩個大碗分開裝二份各125克用270克清水加入125克馬蹄粉,混合無顆粒。。過漏一下。。稱為生水待用用...
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發表於:08-16
個人覺得它是很費時間很需要耐力的甜點,不過成品和口感很令人滿意。用料馬蹄粉125g椰漿200克黑糖或黃糖(量自己看著放,喜歡的甜度自己控制)2片奶粉/純牛奶4奶勺/1盒姜適量椰香薑汁千層糕的做...
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發表於:03-10
用料馬蹄粉(車田河)300克冰糖(最好用紅糖)200克姜(如果不喜歡姜味的或者太辣,可以適當減少)200克椰漿(金牌高達)400ml水800ml薑汁千層糕的做法準備材料,馬蹄粉的話分成兩份,一份200克,一份100克以...
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發表於:05-04
之前一直用馬蹄粉做椰汁千層,成本高了點,跟著暮昕微然的版本,第一次嘗試這個平替版本,比馬蹄粉做出來的更粘糯,有點介於糯米餈和果凍之間的口感,更加Q彈,而且做起來一點都不難,趕緊試試吧用料...
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發表於:10-07
用料椰漿400克純牛奶150克馬蹄粉250克水650克煉奶50黃糖150克千層椰汁糕的做法椰汁🥥千層糕(單位:克)高達椰漿400g純奶150g煉奶50g水650g黃糖2片(自己口味加糖)星洲馬蹄粉250g(150g預拌糖水...
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發表於:07-16
常說"冬吃蘿蔔夏吃薑"是養生之道,但孩子們不愛吃薑,怎麼辦?試試薑汁椰漿千層糕吧,淡淡的姜味加椰香,孩子們不反感而且哄搶而空。😁其實方法跟椰漿千層糕一樣,只是加入了薑汁減了黃漿的清水量...
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發表於:12-11
抗疫不出門,在家做美食用料馬蹄粉400克椰漿400ml純牛奶250ml紅磚糖塊180g黑糖若干水1300gQ彈千層椰汁千層糕的做法備料:1、紅糖層:馬蹄粉250g,水1100g,紅磚糖塊180g,黑糖小塊若干(這種沒什麼...
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發表於:04-21
公眾號流行“一圖讀懂”偽理科生喜歡流程圖,於是有了這個菜譜用料馬蹄粉看圖紅糖看圖椰漿(金牌高達)看圖水看圖糖看圖馬蹄幾粒薑汁紅糖(太古)代替上面的糖一圖讀懂:馬蹄糕(原味、薑汁、椰汁千...
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發表於:11-29
椰汁千層糕,冰冰涼涼香濃椰子味,太適合夏天了,要不要試試一層層吃用料洲星馬蹄粉250g金牌高達椰漿400ml紅糖150g清水300g+360g純牛奶150g煉奶60g椰汁千層糕香濃椰汁,要不要試試一層層吃的...
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發表於:10-04
我喜歡薑汁糕!!!自己動手,豐衣足食!!!我是真新手,連工具都沒能準確文字描述,但成品,我能行,你也能!此餐炸薑汁是關卡點,我開始是用幾十塊錢的行動式榨汁杯做的,太慢了,就入手了破壁機,如果都沒有,按長輩...
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發表於:05-04
用料水600ml椰漿400ml煉乳120克(大概1/3罐)糖適量馬蹄粉250克千層椰汁糕的做法先把馬蹄粉分成兩半,各125克,備用,500ml水融化糖,也可以用白砂糖代替,甜味可以邊融邊試,建議甜一點點,因為之後要...
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發表於:01-01
百香果椰汁千層糕,比傳統的椰汁馬蹄糕更加酸甜可口,吃多也不會膩,每次做好都被秒殺。這個方子不做生熟漿,因為我覺得太麻煩。很簡單,應該容易成功。😃因為我做的很醜,希望做的漂亮的多多分享...
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發表於:12-10
第一次製作雖然有點水到漏,但賣相和出品還是很不錯,南瓜漿對比椰汁漿會少一些,所以我將剩下的椰汁漿整了椰汁糕,濃濃的椰汁味,沒有浪費喲☺用料1.黃色南瓜糕漿南瓜去皮後150克(料理機南瓜糊...
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發表於:03-29
用料艾汁層:馬蹄粉150克艾葉適量(打汁)清水700克紅糖片170克椰漿層:椰漿400克煉奶60克馬蹄粉100克艾草椰汁千層糕~清香的做法艾葉開水煮沸,把苦澀味逼出,撈起。700克清水與艾葉一起放進料理機...
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發表於:11-22
椰汁千層馬蹄糕是兩廣以及福建等地區的傳統甜點小吃,冷卻以後的馬蹄糕非常Q彈,可折而不裂、撅而不斷,顏值美觀又富含營養,老少皆宜,四季適用,深受大家喜愛,製作起來也非常簡單,在家就能做,一學...
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發表於:12-05
#今天聊聊香料中的斑蘭葉(香蘭葉)#最初喜歡上斑蘭葉,是在karbi酒店中,服務生將葉子剪碎放在椰殼裡,每天都能聞到淡淡的類似青草混著芋頭的香氣。也許是那片海和身邊的人讓我感到輕鬆而溫馨,...
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發表於:06-04
用料馬蹄粉500克牛奶500克椰漿400克紅糖500克水1000克椰汁千層糕的做法準備材料,把粉一分為二。水煮紅糖至化。牛奶+椰漿用一份粉:拌勻,紅糖水用另一份粉:拌勻。最後一層一層蒸。小貼士...
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發表於:06-06
用料姜罐頭紅棗紅糖姜姜牛奶150g馬蹄粉250g白砂糖150g椰子汁罐頭400紅糖160g開水250ghellokitty模具1個蒸爐1個蒸架一個hellokitty椰子薑汁千層糕(超爽口配方)的做法1,先把馬蹄粉分為3:2...
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發表於:01-21
自從移民到國外,再也吃不到這傳統的中式糕點了,尋遍大小酒樓,就是找不到薑汁糕的蹤影。回國後,終於在酒樓吃上了,不是覺得這家的姜味不夠濃,就是那家的糕質感太硬。家人很喜歡薑汁糕,所以就下...
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發表於:06-23
牛奶邂逅了紅糖椰漿--層層疊疊--相親相愛--口齒留香用料椰漿400克馬蹄粉250克牛奶200克片糖3片椰香千層糕的做法準備以上材料,溫水180ml加OZCow全脂奶粉5勺攪拌均勻鍋里加三碗水,放入片...
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發表於:04-01
一次帶孩子外出吃飯,一向對廣東糕點不太感興趣的小朋友,對一款桂花千層糕吃不停口。無獨有偶,前幾天做了一個薑汁發糕,結果很多朋友都在問這個薑汁千層,看來喜歡的人真不少。於是仔細研究了...
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發表於:08-27
用料椰漿400克紅糖3.5片馬蹄粉250克清水470克+230克椰汁千層糕的做法材料備齊1、470克的清水放鍋煮沸放入3.5片紅糖,煮至紅糖片融化,放涼備用2、250克的馬蹄粉慢慢加入230克的清水攪拌均...