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  • 茶薰豆卷如何做才美味,怎麼做茶薰豆卷簡單又好吃
    發表於:12-31
    用料豆皮4張豬肉糜1000g線繩適量其他見步驟茶薰豆卷的做法①豬肉糜中放一個雞蛋攪勻②放薑末,生抽,老抽,蠔油,白胡椒,鹽,糖(少許提鮮),澱粉,順一個方向攪拌均勻③大蔥碎先用香油泡上,臨往豆皮上...
  • 地道的茶薰豆卷怎麼做,如何烹飪茶薰豆卷才更好吃
    發表於:05-26
    時間:約30-40分鐘難度:有點挑戰🖖份量:4人份用料豬肉餡(瘦)500g豆腐皮(千張)2張白糖5g紅茶葉30g蔥花20g鹽1g白糖2g生抽10g黑胡椒粉1g澱粉5g紅糖100g清水20g香油2g茶薰豆卷的做法肉餡準備:豬肉...
  • 堂媽小廚——茶薰豆卷食譜大全及做法,烹飪好吃的堂媽小廚——茶薰豆卷方法
    發表於:04-30
    用料材料:豆腐皮、鮮肉、大蔥、生薑、一個蛋清、生抽、蠔油、香油、五香粉、食鹽、澱粉、紅茶、白糖、錫紙堂媽小廚——茶薰豆卷的做法準備材料鮮肉絞成肉餡,加入一個蛋清加入薑末加入蔥...
  • 地道的茶燻肉卷怎麼做,如何烹飪茶燻肉卷才更好吃
    發表於:05-23
    教你豬肉特色吃法,配上豆皮和茶葉風味獨特,做法簡單家常。用料豬肉250g茶燻肉卷的做法教你豬肉特色吃法,配上豆皮和茶葉風味獨特,做法簡單家常。...
  • 茶薰鴿子如何做才美味,怎麼做茶薰鴿子簡單又好吃
    發表於:08-21
    茶薰鴿子(鴿也可換成雞鴨這樣操作)材料與做法:1.鴿子一隻洗乾淨去腳,鍋裡燒開水,放入鴿子表皮膨脹,定型,去腥味,然後撈起過冷水河。圖12.碌制,熱鍋加油,加入薑片15g炒香,加入拍扁幹蔥頭30g,倒入...
  • 茶薰排骨如何做才美味,怎麼做茶薰排骨簡單又好吃
    發表於:04-19
    東北的薰醬系列好吃的不得了😋,外面買的吃著又不是十分放心,自己研究簡化薰醬系列之一,茶薰排骨。用料排骨1200克冰糖5-6粒郫縣豆瓣醬一大勺八角2個花椒適量蔥適量蒜適量姜適量生抽適量老...
  • 茶薰鴨腿如何做才美味,怎麼做茶薰鴨腿簡單又好吃
    發表於:01-12
    茶薰鴨腿比起滷鴨腿更添一絲茶香味,比起鹽水鴨的白柔嫩,這道菜色澤金黃更為誘人,吃著肥而不膩、香鮮味美、茶香四溢,回味無窮。用料鴨腿2只花椒5克鹽20克茶葉5克橘子皮2個米1杯姜4片紅糖20...
  • 湖州薰豆茶如何做才美味,怎麼做湖州薰豆茶簡單又好吃
    發表於:12-05
    薰豆茶是湖州的傳統茶美食,小時候,只有過年客人來訪的時候,才會被泡來喝,每次喝我都會把它喝個底朝天,因為對我來說那真的很美味,現如今依舊被拿來當作待客之茶,薰豆的豆香加上芝麻和茶葉,桔皮...
  • 糖茶薰蛋如何做才美味,怎麼做糖茶薰蛋簡單又好吃
    發表於:01-04
    用料雞蛋(個數自己看著辦)茶葉白糖一大勺紅糖一大勺鹽錫紙糖茶薰蛋的做法備料雞蛋放清水中清洗一下,洗去表面的髒東西和汙漬鍋中放涼水,將雞蛋放入水中,加入一勺鹽大火燒開轉中小火,沸騰2分...
  • 茶香薰鴨如何做才美味,怎麼做茶香薰鴨簡單又好吃
    發表於:10-27
    其實是前幾天吃了道樟茶鴨,回來想自己做做看。搜了下,有茶香薰鴨,看看家裡材料好像都夠,就乾脆做這個啦!用料鴨邊腿1只姜3片蔥段3小段花椒一小把椒鹽少量海鹽少量茶葉一小把大米一小把麵粉...
  • 茶燻雞如何做才美味,怎麼做茶燻雞簡單又好吃
    發表於:09-18
    用料雞腿2只雞爪4只雞脖2只雞胗4個茶燻雞的做法先將雞貨滷下~鍋中無油放入冰糖炒化,炒至大泡變色加入適量水,再放蔥姜燉肉料,生抽,老抽,蠔油,料酒,鹽燒開將雞貨放入鍋中燉二十分鐘左右,關火~在滷...
  • 薰豆茶(湖州茶)製作之薰豆食譜大全及做法,烹飪好吃的薰豆茶(湖州茶)製作之薰豆方法
    發表於:03-22
    古法烘燻豆,都是用灶臺,後來現代用煤球爐子。今天的我們可以用烤箱熱風功能烘乾,這次由於烤箱出了問題,我媽想到用烘衣服的烘乾機。沒想到效果很好,只要可以把豆子烘乾,什麼方法都可以😊關於...
  • 茶薰豬肘如何做才美味,怎麼做茶薰豬肘簡單又好吃
    發表於:01-07
    最近豬肉漲價了,豬肉漲價是因為供求關係的影響,由於豬飼料價也水漲船高,養豬成本增大.再怎麼漲,這張嘴還是要吃啊。今天做的茶薰豬肘實在是太複雜了,燕子說我作菜太隆重了,感覺好象他們那...
  • 茶香薰野鴿如何做才美味,怎麼做茶香薰野鴿簡單又好吃
    發表於:07-15
    我不是個廚房愛好者,只是不想辜負了好基友帶來的好食材,不忍心隨意煲湯處置了它們~~~用料野鴿(肉鴿)1只生薑幾片丁香7個草果3個良姜3片桂皮1截八角2個羅漢果半個料酒60ML生抽60ML香油10ML冰糖...
  • 茶薰牛肉如何做才美味,怎麼做茶薰牛肉簡單又好吃
    發表於:04-14
    茶葉香高味醇,牛肉肉酥鬆軟,是冷餐熱吃皆宜的下酒菜。用料牛肉200克水仙茶葉10克黃糖粉5克鹽適量黑胡椒適量蒜頭適量黃油適量生抽適量百里香適量茶薰牛肉的做法將牛肉放入碟中,撒上少許鹽...
  • 豆卷系列一茶香薰豆卷食譜大全及做法,烹飪好吃的豆卷系列一茶香薰豆卷方法
    發表於:04-29
    本食譜為堂媽小廚原創,為平常做飯時方便,編輯在自己菜譜中用料豆腐皮、鮮肉、大蔥、生薑、一個蛋清、生抽、蠔油、香油、五香粉、食鹽、澱粉、紅茶、白糖、錫紙豆卷系列一茶香薰豆卷的做...
  • 吃春天🌸茶葉薰毛豆 茶香烘毛豆食譜大全及做法,烹飪好吃的吃春天🌸茶葉薰毛豆 茶香烘毛豆方法
    發表於:06-15
    好久之前就想寫_(:3」∠)_是時候要治懶(◞´͈꒳​`͈)◞春天到了就開始一年之計在於春吧毛豆的清甜、韌韌的口感、茶葉的香氣(˭̴̵̶͈ᐜ˭̴̵̶͈)◞♡綠綠的很有春天的感覺飲茶,...
  • 茶薰䰾魚如何做才美味,怎麼做茶薰䰾魚簡單又好吃
    發表於:05-16
    小時候,最願意吃爸爸做的薰䰾魚,不同於上海的蘸汁薰魚,爸爸是用茶葉來薰。而且鹹味不重,我和妹妹向來當零食吃。用料茶葉20克姜4,5片鹽4,5克淡醬油2勺老抽2匙料酒2勺蔥1根蒜頭1頭糖(醃漬)50...
  • 茶香薰雞如何做才美味,怎麼做茶香薰雞簡單又好吃
    發表於:06-19
    用料去骨雞腿3只抹料:鹽5克花椒10粒八角1個姜10克糖10克煙燻材料:大米60g中筋麵粉20g茶葉5g糖30g蔥3根薑片30g輔料:香油蜂蜜茶香薰雞的做法將雞腿洗淨,吸乾水分,將抹料均勻抹在雞腿上,醃製20...
  • 荷花薰茶如何做才美味,怎麼做荷花薰茶簡單又好吃
    發表於:11-04
    知道荷花薰茶是在沈復的《浮生六記》中,看時就心中一震:古人玩得這麼雅!製作荷花薰茶的是古代最會生活的女子—芸娘想出來的點子,也反映了底層文人生活雖貧而不忘雅趣,亦是書中最動人的細節...
  • 香茶燻雞如何做才美味,怎麼做香茶燻雞簡單又好吃
    發表於:12-24
    這是一道在“文學城”看來的菜,原作者烤的是鴨子,烤的時間也不盡相同,身體力行的實驗了一下,又總結出些自己的經驗,分享在這裡。這真是一道失手可能極小的烤箱菜,烤出的茶燻雞茶香入味,一抖即...
  • 茶燻雞手如何做才美味,怎麼做茶燻雞手簡單又好吃
    發表於:04-24
    自從學會了茶薰的方法發現萬物皆可薰,以前去超市買點雞手、雞脖弄點小啤酒做為晚上的夜宵,只是超市的口感總是感覺太好,自己就試探著做了幾次,感覺比熟食店和超市做的要好吃,最關鍵是乾淨放...
  • 茶薰鴨脯如何做才美味,怎麼做茶薰鴨脯簡單又好吃
    發表於:03-31
    帶孩子去廚房,嚼一口茶香鴨,不僅享有“京師美饌,莫妙於鴨”的美譽,也有“滋五臟之陰,清虛勞之熱,補血行水,養胃生津”的食療功效,尤其當年新鴨養到秋季,肉質壯嫩肥美,營養豐富,能及時補充人體必需...
  • 茶燻雞翅如何做才美味,怎麼做茶燻雞翅簡單又好吃
    發表於:12-15
    用料雞翅15個老抽1小勺(生抽也可以鹽1小勺(口味清淡可以放1/2小勺)黑胡椒粉1小勺(白胡椒粉也可以)茶葉50克糖50克大米50克茶燻雞翅的做法將雞翅用老抽、鹽、胡椒粉攪拌好醃製15-20分鐘選個...
  • 地道的茶香薰雞腿怎麼做,如何烹飪茶香薰雞腿才更好吃
    發表於:09-09
    時間:約50-60分鐘難度:容易做🤞份量:3人份用料琵琶腿5個生薑3片大蔥15g椒鹽3g料酒10g生抽25g香油根據口味新增煙燻料大米40g紅茶葉20g紅糖80g茶香薰雞腿的做法雞腿放入保鮮袋,加入薑片、蔥...