![雲腿見手青如何做才美味，怎麼做雲腿見手青簡單又好吃]( "雲腿見手青如何做才美味，怎麼做雲腿見手青簡單又好吃")
發表於：04-16
tips：多放油➕過兩遍油➕時間夠長。大蒜是試毒的鑰匙、高溫是解毒的關鍵。雲南特產的臘肉（雲腿）和見手青搭配甚妙。用料見手青（刷淨、切片）適量辣椒適量蒜（切片，分兩份）適量雲腿臘肉適量青紅椒...
![炒見手青（雲南特色）食譜大全及做法，烹飪好吃的炒見手青（雲南特色）方法]( "炒見手青（雲南特色）食譜大全及做法，烹飪好吃的炒見手青（雲南特色）方法")
發表於：12-12
這個季節正是雲南試毒時野生菌真的太好吃啦有句話是這樣說的：世界上只有兩種菌，一種是雲南的，一種是其他的。用料大蒜1小把鹽適量青椒1個小米辣8個見手青1人份豬油適量炒見手青（雲南特色）的...
![青椒牛肝菌（紅見手青）食譜大全及做法，烹飪好吃的青椒牛肝菌（紅見手青）方法]( "青椒牛肝菌（紅見手青）食譜大全及做法，烹飪好吃的青椒牛肝菌（紅見手青）方法")
發表於：06-10
今天下雨☔️，我很高興，這季節雨水和陽光交替出現，會讓野生菌長得更好。前一段朋友專程飛來和我過生日，友情珍貴，家人於是去買了頭水見手青和其他菌子來炒，家宴待客，算是我們的誠心感謝。見手青...
![青椒見手青如何做才美味，怎麼做青椒見手青簡單又好吃]( "青椒見手青如何做才美味，怎麼做青椒見手青簡單又好吃")
發表於：08-05
用料見手青250g青椒4個大蒜適量花椒適量豬油2勺青椒見手青的做法1.見手青去除泥土，放在水裡加鹽巴泡五分鐘洗淨。2.大蒜切片，青椒切碎。3.豬油燒熱，放入花椒粒和蒜片爆香，接著放入青椒。4....
![清炒見手青如何做才美味，怎麼做清炒見手青簡單又好吃]( "清炒見手青如何做才美味，怎麼做清炒見手青簡單又好吃")
發表於：07-20
前段時間在微博上有個很熱的關於在雲南吃菌子中毒的討論，你們有沒有看過？據說大部分人都是中了見手青的毒，這是牛肝菌家族中的一種，和義大利人最愛的美味牛肝菌也是親戚。見手青是一種比肉...
![愛到極致的雲南見手青食譜大全及做法，烹飪好吃的愛到極致的雲南見手青方法]( "愛到極致的雲南見手青食譜大全及做法，烹飪好吃的愛到極致的雲南見手青方法")
發表於：05-13
雖然每次夏天很討厭暴雨，但是大山還是會給你一些饋贈。暴雨過後去買山民採下來的蘑菇就是最愉快的事情，各種紅的，黃的，白的，千奇百怪的蘑菇！松茸，雞樅，見手青，牛肝菌……簡直美味到極致！不過一定...
![雲腿燴青豆如何做才美味，怎麼做雲腿燴青豆簡單又好吃]( "雲腿燴青豆如何做才美味，怎麼做雲腿燴青豆簡單又好吃")
發表於：10-10
用料雲腿200g豌豆米500g生薑5g雲腿燴青豆的做法雲腿切丁，豌豆剝好洗淨，生薑切絲。鍋內熱油，下薑絲爆香，再把火腿丁倒入炒至表面金黃。把豌豆倒入同炒。加半碗水，大火燒開後轉小火，等到汁快收...
![火腿爆炒見手青的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "火腿爆炒見手青的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：06-21
經過上次翻車經驗，這次對火候有了把握。不想請全村吃飯，帶著忐忑的心，儘量做熟啦~全程160度火，8分鐘。用料見手青300克諾鄧火腿50克大蒜5瓣油少許火腿爆炒見手青的做法見手青去根去土，用小...
![私人菜譜勿嘗試🍄雲南見手青炒飯🍄野生菌炒飯食譜大全及做法，烹飪好吃的私人菜譜勿嘗試🍄雲南見手青炒飯🍄野生菌炒飯方法]( "私人菜譜勿嘗試🍄雲南見手青炒飯🍄野生菌炒飯食譜大全及做法，烹飪好吃的私人菜譜勿嘗試🍄雲南見手青炒飯🍄野生菌炒飯方法")
發表於：06-13
🍄見手青是雲南比較常見的野生菌，有毒性，炒生了或者炒糊了都可能中毒，炒對了就沒事。本地人也不是人人都敢自己炒。🍄野生菌價格年年在漲，年年有人吃了中毒，會看見小人，但云南人還是冒著生命...
![青青蘆蒿遇見火腿香乾食譜大全及做法，烹飪好吃的青青蘆蒿遇見火腿香乾方法]( "青青蘆蒿遇見火腿香乾食譜大全及做法，烹飪好吃的青青蘆蒿遇見火腿香乾方法")
發表於：05-06
用刀出氣的時候適合做這道菜，切切切……用料蘆蒿手的大小而定抓一把火腿絲少許白香乾4塊香蔥4根蒜頭4瓣青青蘆蒿遇見火腿香乾的做法按照用料準備齊全，蘆蒿切段，香乾焯水後切片，火腿切絲，蔥，...
![米飯殺手：炒見手青食譜大全及做法，烹飪好吃的米飯殺手：炒見手青方法]( "米飯殺手：炒見手青食譜大全及做法，烹飪好吃的米飯殺手：炒見手青方法")
發表於：08-20
野生蘑菇在雲南叫做野生菌。味道獨特、品種眾多的野生菌只有在夏天的雲南才能吃到。而此時，也正是雲南醫院急診科最繁忙的季節，因為：“每個雲南人都有一個吃菌中過毒的朋友，見過漫天飛舞的...
![新鮮見手青如何做才美味，怎麼做新鮮見手青簡單又好吃]( "新鮮見手青如何做才美味，怎麼做新鮮見手青簡單又好吃")
發表於：09-13
松茸，普通雞樅並沒有這麼好吃。時間煮夠，一定要煮夠。見手青有毒，可食用，味道鮮美，好多人為之癲狂，又怕又愛，做法簡單，時間長點。牛肝菌中的一種，見手青類裡也有很多品種。今天買回1.4斤。用料...
![熗炒牛肝菌（見手青）食譜大全及做法，烹飪好吃的熗炒牛肝菌（見手青）方法]( "熗炒牛肝菌（見手青）食譜大全及做法，烹飪好吃的熗炒牛肝菌（見手青）方法")
發表於：07-31
用料牛肝菌（見手青）50g青辣椒3-4個火腿2-3片大蒜5頭葵花籽油多多地放！熗炒牛肝菌（見手青）的做法削去牛肝菌根部的泥土和硬塊切片。注意不要太薄（炒出來不鮮），也不要太厚（處理不乾淨容易中毒）清水...
![涼拌見手青如何做才美味，怎麼做涼拌見手青簡單又好吃]( "涼拌見手青如何做才美味，怎麼做涼拌見手青簡單又好吃")
發表於：09-04
切勿嘗試！食用過後可能會導致，眼睛周圍貌似都有小人人在跳舞，有七彩小蘑菇在旋轉，嚴重的會有幻覺，比如夢到家裡到處是火，自己則拿著盆子澆水撲火等，多數為幻覺為主，主要原因來自毒素傷及神經部...
![素炒見手青如何做才美味，怎麼做素炒見手青簡單又好吃]( "素炒見手青如何做才美味，怎麼做素炒見手青簡單又好吃")
發表於：08-06
用料野生鮮見手青500G青椒100g蔥薑蒜少許素炒見手青的做法新鮮見手青用毛刷流水洗淨，切薄片冷鍋涼油下蔥薑蒜爆香，下蘑菇爆炒爆炒五分鐘加入少許清水咕嘟一會，帶蘑菇熟透加入少許鹽和生抽...
![炒見手青如何做才美味，怎麼做炒見手青簡單又好吃]( "炒見手青如何做才美味，怎麼做炒見手青簡單又好吃")
發表於：08-20
今年去雲南旅遊，專門揹回了新鮮的見手青。為了避免看到傳說中小人跳舞，我認真查閱了很多菜譜，小心翼翼的做了，吃了，沒事，哈哈。而且，拼死吃蘑菇還是有價值的，見手青肥美豐腴的口感讓人難忘，從此...
![見手青如何做才美味，怎麼做見手青簡單又好吃]( "見手青如何做才美味，怎麼做見手青簡單又好吃")
發表於：07-25
用料臘肉適量青椒8個鹽適量大蒜5瓣見手青500克小蔥6根根見手青的做法選擇新鮮見手青。紅見手比黃見手珍貴，黃見手比白見手珍貴。我幸運地買到紅見手新鮮一碰就變得去根部去除雜質新牙刷...
![臘肉見手青如何做才美味，怎麼做臘肉見手青簡單又好吃]( "臘肉見手青如何做才美味，怎麼做臘肉見手青簡單又好吃")
發表於：09-06
每到吃菌子的季節，一定要來上一頓見手青哦~用料蒜大量鹽適量見手青500g臘肉1塊雞精¼勺乾紅椒若干個小蔥適量臘肉見手青的做法新鮮的見手青一斤，用刀削去泥巴，洗淨。切薄片。將大量的蒜切...
![野生菌燜飯（見手青）食譜大全及做法，烹飪好吃的野生菌燜飯（見手青）方法]( "野生菌燜飯（見手青）食譜大全及做法，烹飪好吃的野生菌燜飯（見手青）方法")
發表於：09-12
我是雲南昆明人！雲南得天獨厚的氣候，特別是多溫度氣候帶造就了很多美味食材！雲南是動植物王國也是400多種野生菌的產地，在每年五月至10月是大量食用野生菌的最佳品嚐時段。乾巴菌、雞樅、...
![火腿幹炸見手青😆翻車現場千萬別學食譜大全及做法，烹飪好吃的火腿幹炸見手青😆翻車現場千萬別學方法]( "火腿幹炸見手青😆翻車現場千萬別學食譜大全及做法，烹飪好吃的火腿幹炸見手青😆翻車現場千萬別學方法")
發表於：06-19
一個人吃見手青，我慫了🥵遵醫囑的大火十分鐘，然後就是醬紫了。。可喜可賀的是我有了一小碗火腿牛肝菌油，炒個素菜應該很棒吧😂用料牛肝菌200克三年諾鄧火腿50克松茸牛肉辣椒1勺鹽少許火腿...
![見手青火腿燜飯的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "見手青火腿燜飯的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：12-09
隱食山紀的見手青~其實我也剛認識它~原來是牛肝菌的一種~去看看山紀君的介紹吧，特別美好！沒有去過雲南，卻森森的被小菌子們折服！山紀君介紹的燜飯，好吃的不得了~燜飯時的香氣讓人覺得天地間...
![雲腿餡（硬皮雲腿月餅、酥皮雲腿月餅）食譜大全及做法，烹飪好吃的雲腿餡（硬皮雲腿月餅、酥皮雲腿月餅）方法]( "雲腿餡（硬皮雲腿月餅、酥皮雲腿月餅）食譜大全及做法，烹飪好吃的雲腿餡（硬皮雲腿月餅、酥皮雲腿月餅）方法")
發表於：12-10
特別偏愛各種雲腿月餅，以往每年都要從昆明空運，但是隻從自己開始做點心以來就不太相信外面賣的了。之前為了把月餅做好，專門還花錢切上了兩節課。。。收穫不笑，到現在為止我大概做了400個...
![椒香見手青如何做才美味，怎麼做椒香見手青簡單又好吃]( "椒香見手青如何做才美味，怎麼做椒香見手青簡單又好吃")
發表於：05-27
見手青是雲南有名的山珍！雖然有毒，可它的鮮美，讓人慾罷不能！見手青是一類具有顯色反應特徵，一般受傷變為靛藍色牛肝菌的統稱，菌肉壓傷或手碰傷後呈靛藍色，故名見手青。見手青是最常見的引起中...
![青椒炒雲腿如何做才美味，怎麼做青椒炒雲腿簡單又好吃]( "青椒炒雲腿如何做才美味，怎麼做青椒炒雲腿簡單又好吃")
發表於：12-09
雲腿，又稱雲南宣威火腿，和浙江金華火腿、江蘇如皋火腿，並稱“中國三大名腿”。以上摘自百度。雲南人對雲腿的感情有多深厚呢？其他人我不知道，反正我家安先森吃月餅只吃雲腿月，而且總是在吃到...
![青椒雲腿如何做才美味，怎麼做青椒雲腿簡單又好吃]( "青椒雲腿如何做才美味，怎麼做青椒雲腿簡單又好吃")
發表於：12-15
一天比一天吃飯晚……==#嗯…菜圖有亮……foodpic的傑作~影象檔案足足比原來大了1倍==#@uitony推薦的好用自動菜圖處理：用料火腿青椒青椒雲腿的做法青椒斜切條，雲腿切條塊，鍋入油燒熱入青...
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