-
發表於:03-26
到了臘月,過年的氣氛就愈來愈濃了,一眨眼小年到了,家家戶戶大掃除的大掃除,置辦年貨的置辦年貨,好不熱鬧。在我的家鄉大年夜一定會有一道甜飯,又叫八寶飯,小孩子們從飯局開始就會期待著這道甜...
-
發表於:05-09
臘八節,俗稱“臘八”,即農曆十二月初八,古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統。鹹甜版,葷素版?中國太大,各種不同風格的搭配都是臘八款。去年在鎮江金山寺有幸領受了第一碗鹹味臘八粥,洞...
-
發表於:05-25
用料八寶粥鹹肉克鹹味八寶粥的做法有鹹肉,鹹排骨的可以試試。八寶粥煮一個半小時後加入鹹肉開始煮。這個時候糖味很淡,再用鹹肉煮,就是基本是鹹鹹的味道了...
-
發表於:10-27
家裡臘八都是喝的鹹的臘八粥,好多人都說他們是喝甜的,不要問我為什麼啦…但是好喝的臘八粥我要告訴你們怎麼做用料豆腐一小塊香菇兩三個胡蘿蔔一根綠葉菜適量大米三把小米兩把蔥姜適量鹹...
-
發表於:09-29
食材沒有固定的搭配,也沒有固定的量~就像每一家人多人少不一樣,口味不一樣~就像每個人經歷的喜怒哀樂不一樣~但希望每一碗粥都能帶給你溫暖、甜蜜~用料大米適量薏米6克黑米8克紅豆6克糯米8克...
-
發表於:12-13
離開家鄉在外生活20多年了。時間很快,思念很長。家鄉的很多美食在外面也一樣能吃到。唯留下那幾樣不容易吃到的竟成了心頭的念想,成了思鄉的味道。回去,並不能想走就走;要解這思鄉的“味”...
-
發表於:06-01
用料糯米500克幹尤魚3條幹沙蟲6條瑤柱12--15粒蝦米少許香菇12朵臘腸3根芹菜少許香菜少許豬肉少許臘味八寶飯的做法糯米提前一晚用水浸泡。沙蟲,蝦米,尤魚,瑤柱,香菇用水泡軟切丁。豬肉切小...
-
發表於:01-06
昨天下午部門開了收心會,這才真正感覺到新年已經華麗謝幕了,鬆了一陣子的弦又該繃緊了,又是一年春來早,該犁地的犁地,該放牛的放牛,各就各位。昨天會上領導大概是為了鼓舞士氣,在講話中提到了...
-
發表於:01-04
小時候臘月農村家裡都會殺豬,把骨頭醃一下,臘月初八就會燒臘八粥用料紅豆,黑豆,黃豆,芸豆,蠶豆,花生適量筒子骨,排骨,扇子骨都可以適量蘿蔔,芋頭,油豆腐,烏菜,米適量鹹臘八粥的做法紅豆,花生,黃豆,芸豆...
-
發表於:11-23
用料黑米適量黑豆適量糯米適量薏米適量紅棗適量紅豆適量蓮子3花生8顆左右桂圓2顆水適量小米一小把綠豆一小把紅棗6顆臘八節臘八粥八寶粥的做法選好自己喜歡的就行,提前泡一夜,我是用的隔...
-
發表於:09-28
明兒就是臘八節了~臘八節到年味也就更近了一些~傳統的臘八節應該是和臘八粥醃製臘八蒜~今年準備了八寶飯來慶祝臘八~象徵著團團圓圓生活甜甜~用料糯米豬油不喜歡豬油可以換成黃油豆沙大家可...
-
發表於:05-03
家常糯米飯,我媽獨家做法,容易煮,口味香糯,加入部分潮汕原料的創新八寶飯,棒棒噠用料糯米500克香菇15個左右蘿蔔乾少許臘腸適量蒜苗小一把豬肉200~300g蠔油生粉鹽八寶糯米飯(鹹味)的做法糯米...
-
發表於:01-25
臘八粥飯的特點大概就是一食之中品類眾多。看到紅米消耗較慢,忽然就有了用它來做個臘八飯的念頭。對,不要白米,就紅米,或許口感會比較粗,但只要自己不介意就好。原本想用新做好的臘腸,卻不留...
-
發表於:09-29
冬至餃子臘八粥生活平平淡淡卻也必須🈶儀式感用料糯米250克香菇18朵香腸2根茨菇400克花生米250克大黃豆250克乾絲1張薺菜250克鹹香臘八粥的做法1、泡發乾香菇:提前2個小時將幹香菇泡軟...
-
發表於:11-24
下廚房已經關注了很久,臘八當天🌸閨中好友🌸說她要做八寶飯,我尋思八寶飯好做嗎,於是就開始買來各種五穀雜糧準備試下,做完後發朋友圈,好多朋友都評論問教程,還得謝謝我這閨中密友🤣第一次做...
-
發表於:05-17
每年的年夜飯都有一道八寶飯,可惜家人都不大愛吃甜,每次都剩一大半。今年索性做成鹹的,選了雞、蝦、香菇、慄等諧音寓意吉祥、吉利的料,討個好彩頭。板栗做成了流沙心,鹹中帶甜,果然成了今年...
-
發表於:03-24
家的味道用料廣式香腸1根鹹鴨蛋1個糯米200g玉米粒少許青豆少許肉鬆適量味極鮮少許蠔油少許白糖少許豬油少許臘味八寶飯-家的味道的做法200g糯米泡一夜,蒸鍋水沸後上鍋蒸40分鐘以上肉鬆...
-
發表於:04-09
臘八節在冬天的最後一個月,過了臘八就是年。它是中國古老的感恩節,它寄託了我們的先人對自然萬物的感恩之心。八表示蜡祭所要供奉的八種神靈。傳統的臘八粥分鹹味和甜味兩種,鹹味裡有菜有...
-
發表於:12-01
時間:約50-60分鐘難度:有點挑戰🖖份量:2個用料糯米350g紅豆沙200g鹹鴨蛋黃10個原味沙拉醬30g葡萄乾1小把糖10g豬油20g水180g鹹蛋黃八寶飯的做法糯米加水浸泡2小時以上,泡到米粒發白。糯米...
-
發表於:10-18
臘腸:用料去皮去骨雞腿肉200克(2個雞腿)幹香菇4個玉米澱粉5克生抽12克老抽5克耗油6克糖6克胡椒粉0.2克糯米飯:油25克蒜末10克糯米400克水300克鹽3克糖8克胡椒粉0.5克雞粉3克生抽15克老抽10...
-
發表於:03-05
俗話說:過了臘八就是年,在臘八的日子裡,我們吃過這八寶飯,希望來年八寶伴隨我們:健康、事業、學業、愛情、家庭、人際、財富、好運。用料糯米150克黃小米100克豆沙200克紅棗適量核桃杏仁適...
-
發表於:04-24
每年只要天氣變冷就會想起媽媽的臘味飯用料大米3杯糯米隨意(喜歡軟糯可以加,胃不好可以少或不加)黑米不加大米的可以適當加些香菇8朵胡蘿蔔1根臘肉半塊臘腸2根香芋250g左右(過敏不要加)玉米...
-
發表於:03-21
我是一個很喜歡下廚房的人,做家人喜歡吃的美食,是一件很幸福的事。用料臘腸1根火腿腸1根玉米100克青豆100克洋蔥100克胡蘿蔔100克香菇6個西紅柿1個大米適量生抽3湯匙耗油2湯匙豆瓣醬2湯...
-
發表於:09-25
用料大米150克雜糧豆類150克六月鮮醬油適量臘肉自己喜歡的量鹽2克清水2升白蘿蔔100克蒜苗2根薑末10克鹹臘味臘八粥的做法準備材料,米豆類提前一晚上浸泡。白蘿蔔切丁蒜苗切碎臘肉切細條...
-
發表於:12-14
相信大家都知道八寶飯,通常是甜甜的,這宅在家裡的活動量太少還是少吃點甜食,換個新口味如何。當然我這道菜裡所有的食材可不止八寶了,光食材就有14種。各種食材均切片,實際用量只用了一半,多...