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發表於:11-27
收藏級正宗英式下午茶,帶你感受倫敦貴族的時髦派對!吃一口就想曝光它~英式麵包也是一款代表性極強的主食麵包,口感綿軟,甜味清爽,裡面夾心有蘋果的清香和杏仁、黃油的奶香,這個冬季可以少了...
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發表於:08-03
連結:感謝b站up主的翻譯及原po用料肉桂冰淇淋:凍香蕉(切碎)1根肉桂粉1/2tsp其他:蘋果醬4tbsp烤燕麥適量「JESSBEAUTICIAN」英式酥烤蘋果罐的做法肉桂冰淇淋部分:凍香蕉在攪拌機裡攪拌到接近...
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發表於:11-13
方子是BBC節目保羅的方子,我也是第一次做。用料高粉500g酵母7g鹽10g橄欖油適量冷水320ml英式Bloomer麵包的做法把所有材料混和在一起,注意的是:鹽和酵母各自放在高筋粉的一端,因為鹽會影響...
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發表於:02-23
麵包與蘋果與肉桂真真是絕配!用料高筋麵粉300g雞蛋1個鹽3g糖30g酵母3g水250g黃油25g餡兒蘋果1個黃油5g糖適量肉桂粉適量蘋果麵包(模擬蘋果麵包-肉桂蘋果餡兒)的做法將除黃油以外的材料全...
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發表於:05-20
前幾天朋友來家裡拜訪,帶了兩大包蘋果。根本吃不完,於是考慮用來做甜品,消耗一部分。翻閱了很多食譜,最終選擇了最傳統的英式甜品——烤蘋果酥。一來是因為它簡單。二來它口感很特別,和冰淇...
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發表於:08-13
英式甜品,因為我老公愛吃,所以就油管上搜了一下recipe🤪做法非常簡單用料蘋果4個約520g肉桂粉0.5tsp(茶匙)黃油65g普通麵粉100g水40+15ml糖30+60g玉米澱粉2tsp(茶匙)AppleCrumble英式蘋果甜...
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發表於:10-01
AppleCrumble是一個英國的朋友在一次家庭趴中做給我們吃的,其貌不揚,但是內蘊悠長,好吃到根本停不下來,酸酸甜甜,蘋果酸甜軟糯,酥皮香脆可口。終於跟她學習了地道的英國做法,其實她說這個是很...
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發表於:07-21
冬天總想吃點甜甜的又熱熱的東西,家裡還有一個蘋果,想著放在瑪芬餅上撒一點肉桂烤得香噴噴的就好啦,結果又沒忍住DIY的小手~😆一顆蘋果🍎兩種吃法!用料【芝士肉桂蘋果烤瑪芬】蘋果1個黃油5-...
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發表於:06-19
關於這道英式甜點起源於二戰期間,應該大家都知道。然後2000年的時候,有個人無聊,宣佈10月12號是AppleCrumbleDay,然後接下來三年在大家熱烈慶祝的時候,他自己忘光掉,於是粉絲們憤怒了,三週年...
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發表於:07-13
這是一款英式老甜品,吃過的人都不會忘記那酥酥脆脆的酥粒,酸酸甜甜帶有肉桂味的蘋果,酥軟香甜的蛋糕。用料蘋果餡料:蘋果8個肉桂粉5克白糖60克蛋糕材料:黃油125克白糖120克全蛋1箇中筋麵粉2...
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發表於:11-29
用料蘋果1個高筋麵粉250克細砂糖2茶匙克鴨蛋1個牛奶130毫升鹽1.5茶勺克酵母3克橄欖油24毫升蘋果麵包的做法所有配件放入美的麵包機等待2.5小時...
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發表於:10-12
繼續開發蘋果的各種吃法!今天的甜品其實很大眾,但一直不曉得原來被翻譯成了金寶,今天Google查到後才恍然大悟,原來朋友以前說的蘋果金寶就是這個啊!網上版本太多,我也喜歡搜原版和看review進...
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發表於:04-12
香甜晶瑩的肉桂蘋果餡焦黃酥脆的黃油派底當新鮮出爐開啟烤箱的一剎那整個房間便充滿了幸福的味道用料餡料蘋果2個肉桂粉2茶勺檸檬半個糖20克玉米澱粉1湯勺鹽2克派皮低筋麵粉280克黃油1...
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發表於:08-23
首次嘗試做英式蘋果酥/蘋果碎-AppleCrumble,本來是跟著下廚房的菜譜做的,結果沒看仔細,把餡和crumble的部分混了,就索性自己探索,做了個簡易版的,和餐廳的一樣好吃!用料蘋果4-5個低筋麵粉(Plai...
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發表於:08-12
跟著保羅學麵包用料高筋粉500酵母7鹽10橄欖油適量涼水320英式麵包的做法放入麵粉酵母鹽油水混合揉麵揉麵揉麵發酵兩個小時整形整形再發酵兩個小時放入烤箱用水浴法烤哦水浴法...
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發表於:06-17
用料高筋麵粉500克酵母7克鹽10克橄欖油適量水320克英式經典麵包bloomer的做法麵粉中加入酵母,鹽,還有少許橄欖油,然後加水把麵粉團成一團揉麵5~10分鐘,麵糰表面變成光滑即可,然後蓋上保鮮膜...
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發表於:11-21
看起來平平無奇但是口感一級棒的英式蘋果司康🍎~超簡單了,只要揉一揉就可以🤞🏻一次成功的方子用料低筋麵粉100克細砂糖10克泡打粉3克鹽一點點黃油20克牛奶45克蘋果半個雞蛋1個杏仁片少...
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發表於:11-02
用料酥皮一張爵士蘋果一個黃油黃砂糖糖粉君度酒牛奶gelato或其他奶油冰淇淋英式蘋果薄脆塔配gelato的做法烤箱預熱200度酥皮用盤子劃圓形蘋果切半圓形薄片均勻鋪在酥皮上蘋果表面塗上...
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發表於:01-02
英國chutney都是酸甜的,用醋和糖。印度有很多不同的,而且經常不放醋,不放糖,而是用一些不完全熟的水果,比如綠芒果,味道又酸又甜Spicedapplechutney原來是印度那邊的,這個方子是英國版本......
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發表於:04-02
冬天到了,烤一份熱熱的英式鬆餅(Scone司康餅),搭配酸甜的蘋果醬,幸福感滿滿的。用料鬆餅材料:黃油50克細砂糖(打成粉)50克高筋麵粉200克低筋麵粉50克泡打粉12克牛奶150克葡萄乾65克蘋果醬材料:...
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發表於:12-07
英國比較流行的一個簡單的甜點之前我做過一個上面改良過加了燕麥酥的版本給一位八十多歲的遠在倫敦的英國朋友看我的下廚房網頁專門還把每道菜的菜名標上了英文他看了來信評論說那個”...
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發表於:12-18
在英國當地人家裡吃了一次applecrumble,,無比好吃,討來做法,自己自食其力~吼吼用料蘋果4個黃油100g麵粉150g紅糖25g肉桂粉適量,提香英式傳統甜點AppleCrumble蘋果派的做法蘋果切丁,找那種...
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發表於:08-24
又到了吃水果的季節了!簡簡單單直接吃的確很棒~但如果稍微花點心思,煮一壺果茶,喝著帶著水果香甜的茶,吃著熱乎乎軟軟的水果粒,滿足感爆棚☀️用料草莓5個菠蘿小半個蘋果1個伯爵紅茶包1包冰糖...
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發表於:05-23
用料牛奶100ml,經典牛奶,有自帶量杯雞蛋1只鹽2克糖20克黃油10克酵母1.5克,或者說小半勺,自帶量勺高筋麵粉1杯半和風/英式麵包-柏翠麵包機的做法我用的麵粉我用的酵母這個黃油我很喜歡,都是1...
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發表於:09-22
按照金大旺老師的方子做了兩爐,少油低糖鹹口麵包,用來佐餐味道很棒!配方給的是11個馬芬麵包。麥當勞的麥滿分的麵包胚其實就是這個少油低糖的馬芬麵包。用料鮮酵母12克黃油20克高筋麵粉38...