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發表於:05-16
爸媽買的海鮮禮盒裡有個鱈魚天婦羅,直接炸太油膩,做成了鍋包肉。用料鱈魚天婦羅一盒香菜半小捆大蔥半根番茄半個醋4勺糖3勺醬油2勺鹽1小勺水澱粉1/4碗胖記鍋包鱈魚的做法鱈魚天婦羅每條...
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發表於:06-30
用料豆腐1塊白菜適量鱈魚(鮸魚、海鱸魚均可)1條香菇3朵蟹肉1條金針菇適量日式鱈魚鍋的做法各種蔬菜洗淨切好碼入鍋中魚切薄片,豆腐切塊鍋內倒入水沒過食材,煮沸,加入鹽、白糖、雞精調味蔬菜...
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發表於:05-27
偶然買了狹鱈魚,不是很熟悉其性質,嘗試過香煎,香烤,還可以。肉質相對較粗,有些魚特有的味道,因為沒刺,價格相對便宜,所以嘗試做味道重一些的菜,受廚友啟發,做了幹鍋。並改變幹鍋多油,油炸等不健康...
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發表於:11-10
小寶喜歡吃鱈魚鬆,一罐200克的鱈魚鬆近五十大洋,我把它做成鱈魚鬆麵包滿足她的胃口又解決了早餐問題。用料鱈魚鬆100克麵粉250克雞蛋一個(約42克)白糖30克鹽2克酵母5克牛奶125ml沙拉醬適量...
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發表於:03-20
用料麵包糠雞蛋麵粉鱈魚油鹽醬油料酒檸檬汁麵包糠鱈魚的做法鱈魚洗淨,儘量瀝乾水分,檸檬汁(去腥)沒有也可以放薑片去腥,料酒,鹽,少許醬油,不放也可以,混合均勻,醃製一會兒裹上面粉蛋液麵包糠鍋中...
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發表於:09-02
甜辣口味兒,本想明天帶著作為午飯,後來就沒有明天了,被爺三個給當夜宵吃了.用料鱈魚1條洋蔥半個鹽3克辣椒1個小米椒1個冰糖10克醬油1勺蔥段隨意大蒜4瓣韓式辣醬3勺鱈魚鍋的做法魚先用熱水...
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發表於:05-16
非常具有節日氣氛了,北方豆腐滷水重,做成鍋塌豆腐再煮會更好吃用料肥牛1盒豆腐1盒壽喜燒汁半瓶茼蒿1把大白菜10片大蔥1根胖記壽喜鍋的做法豆腐切片,麵粉和雞蛋1比1攪勻,加入1小勺鹽和1小勺...
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發表於:09-24
重點是蘸料!用料鮮胖魚頭3個鹽適量料酒適量幹黃豆適量豆瓣醬半小碗泡椒5個泡姜2芽榨菜適量獨蒜4個香蔥幾根油適量幹辣椒十幾個花椒粒一把高湯適量白胡椒粉適量雞精少許鹽適量芹菜2棵香...
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發表於:10-05
說更新就更新,我金某人說話算數!本週開始正式放假啦,為了慶祝難得的小長假,今天去菜市場溜達了一圈,看著魚頭才殺的新鮮,就琢磨著搞個胖魚頭火鍋晚上跟媽媽在家吃吃。我本身還算是比較愛吃魚...
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發表於:03-24
記錄一下,省的忘記用料鹽,魚克記錄菜譜:鱈魚和墨魚腸的做法墨魚腸味增醃製鱈魚蒸鱈魚和烤鱈魚...
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發表於:12-18
用料鱈魚北豆腐黃豆芽萵筍青辣椒青、紅辣椒紅辣椒西洋菜韓式辣醬雞粉鮮辣鱈魚鍋的做法鱈魚解凍洗淨,用廚房紙吸乾表面水份,用鹽、料酒、胡椒粉和幹澱粉拌勻醃製一下;放入平底鍋中略煎至魚...
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發表於:11-28
用料姜料酒蔥醬油五香粉剁椒辣椒粉西紅柿記錄-鱈魚的做法西紅柿去皮切丁炒其他炒加水燉...
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發表於:05-30
食彩之國真鱈篇的菜譜。是東京築地市場一家有名魚🐠料理店的菜譜。冬天是真鱈產卵季節,魚腹部會鼓鼓,超好吃。搬運工順便找了一張區分鱈魚種類的圖在下面。用料豆腐塊蘑菇個茼蒿把味淋勺...
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發表於:11-11
使用飛利浦空氣炸鍋用料鱈魚480克榨檸檬汁1海鹽1撮胡椒粉1撮粗稞麥麵包(麵包)100克黃油50克芥末1茶匙檸檬皮屑1.5茶匙胡椒粉1撮菜籽油2湯匙空氣炸鍋麵包烤鱈魚的做法將鱈魚洗淨,拍幹,淋上...
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發表於:12-19
沒裝盤。直接端到臺子上吃。用料白色的魚兩塊(我用的鱈魚,親們自己看可以買到什麼魚)蝦若干只蛤蜊100克櫻桃番茄4,5個橄欖油大勺1勺(15毫升)白葡萄酒,水各50毫升鹽,胡椒各少許鱈魚海鮮鍋的做法...
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發表於:06-12
麵糰方子:用料鱈魚塊鱈魚麵包的做法拿出麵糰,室溫解凍好墊子上撒點粉,麵糰兩面沾點點粉,檊開成長度23cm左右的橢圓形,翻面,整成長方形,有點回縮,大概20cm,兩頭壓在墊子上,下面比上面稍微寬一點,這...
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發表於:12-21
抗疫期間,物資緊張缺乏,超市的肉類基本一搶而空,寶貝們又想吃包子,恰逢今天是情人節,滿足他們吧!把冰箱裡裡外外翻了一遍,找到了一塊鱈魚✌✌✌再找出一些幹香菇,玉米,真的是創造條件也要餵飽小...
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發表於:03-10
天兒冷想吃鍋子新買的鑄鐵鍋還沒到只能拿這個小雪平鍋煮了一開始以為煮不下用的大鍋結果這個鍋剛好煮兩人份我又倒回來了……味道鮮美營養豐富食材可隨意搭配用料鱈魚2塊海帶頭1葉鮮蘑...
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發表於:05-03
韓式鱈魚鍋疫情這麼久不敢出去吃飯,葉先生想吃西塔的辣魚鍋,動起手來自己做哈哈醬汁:80克番茄醬,80克蠔油,80克黃豆醬,60克蜂蜜,60克韓式辣醬或海鮮醬,30克生抽配菜:素的出水的:小蔥,大蒜,角瓜,青椒...
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發表於:07-14
用料鱈魚500g芹菜胡蘿蔔甜橙黃油鹽黑胡椒橄欖油錫紙包鱈魚的做法用鹽,黑胡椒,醃製鱈魚15分鐘。可根據口味放一些羅勒等。甜橙切片,胡蘿蔔切段,芹菜切小段。先用油把甜橙煎一煎,出甜味後放入...
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發表於:12-12
鱈魚鬆鮮香味發揮到極致,再配上清新的小蔥碎,還沒出烤箱,廚房就被這小軟包的香味籠罩了。用料普通麵粉200克玉米油10克酵母2克鱈魚鬆30克小蔥碎10克雞蛋1個香蔥鱈魚包的做法準備食材:普通...
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發表於:04-05
用料銀鱈魚1塊大白菜1/2顆茼蒿1把老豆腐1/2塊胡蘿蔔1根鴻禧菇(海鮮菇)1把日式高湯300cc生抽1茶勺鹽1/2茶勺糖少許白蘿蔔1塊柚子醋少許銀鱈魚暖鍋的做法蔬菜先準備好:大白菜將葉子和白色根...
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發表於:12-22
胖頭魚一直比較流行吃魚頭,其實魚肉也非常的鮮嫩肥美,很愛家旁邊一家烏蘇里江燉魚館,燉好鮮美的魚肉之後還可以根據自己的搭配加入配菜,絕對大大的享受啊~這個燉魚關鍵的地方在於調料,這個也...
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發表於:09-29
用料鱈魚1塊紙包銀鱈魚的做法挪威銀鱈魚(鱗片不黑,肉雪白)、油鹽胡椒粉雞粉(與海鮮絕配)及蛋黃拌勻,鍋燒紅,猛火煎40秒再慢火1分鐘,再每邊焗2分鐘,撒上芝士放烤箱(150度4分鐘),炒熟薯仔洋蔥後加黑...
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發表於:07-22
比買的健康幾百倍,1口不到5毛錢,好吃到尖叫~好多姐妹都在糾結,要不要買超市裡的麵包,買哪一種好?為了避免這種就糾結,咱們直接自己在家做就好了嘛~別看材料很多,其實只要混在一起,一鍵啟動揉麵...