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發表於:02-06
非油炸,低脂美味,酥脆好吃給普普通通的蟹柳來一個華麗麗的大變身吧:蟹柳脆脆尤其追劇的時候做一盤兒簡直不要太美,味道超級棒做法也特簡單,當下酒菜也是極好的非油炸~更健康用料蟹棒8根橄欖...
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發表於:09-15
少油,簡易的燒烤味小菇菇,減肥期也可以放心吃!用料油克孜然粉勺鹽克蒸魚豉油孜然粒蟹味菇燒烤味蟹味菇的做法洗淨控幹水分放入鍋中,鍋裡不要加油,炒一會就會有很多水分被炒出來煸炒至水分蒸...
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發表於:12-06
速凍斑節蝦🦐配上娃娃菜高麗菜~小提籠蒸熟,蘸上一小碟醋,咬上一口,滿滿蟹黃的味道~用料斑節蝦四隻娃娃菜四分之一高麗菜四分之一高筋麵粉200克水適量蟹味蝦餃的做法麵粉加鹽加水,揉成麵糰,分...
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發表於:06-30
用料食材:蟹味菇,滷水絹豆腐(絹豆腐有石膏和滷水兩種,建議買滷水的),秋葵(也可以用豌豆)調料:素蠔油或生抽,薑末蟹味豆腐的做法生薑去皮後切成薄片,再切成細絲,然後切成薑末滷水絹豆腐取出切成2cm...
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發表於:07-26
蔬菜隨意新增,加入凍豆腐非常好吃。用料蟹1只土豆1個料酒1勺蔥1根姜1片蒜1瓣香菇1朵青菜2顆鹽1克胡椒粉1勺雞精可加可不加澱粉2勺美味蟹羹的做法土豆切片,香菇切開,蔥切段。梭子蟹去腮清...
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發表於:03-24
用料蹄膀土豆西紅柿蔥姜料酒蠔油生抽米醋蟹味蹄膀的做法豬肘子冷水下鍋,料酒生薑炒一下,拿出來冷涼,切片。蔥姜炸鍋,下土豆條,下肘子,放耗油生抽,放西紅柿,出鍋前點醋...
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發表於:04-27
歡迎關注公眾號【萬物集】更多詳細步驟和精彩內容每週更新!用料大閘蟹姜小蔥香菜米白胡椒鹽蟹味粥的做法螃蟹洗乾淨;蔥、姜、香菜切碎,準備;淘米,加水煮粥;煮粥的同時,清理螃蟹;(心、腮、肺都得...
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發表於:08-27
一個菜撐起了一個店用料梭子蟹鉗12只料酒1茶勺胡椒粉1克祕製湯料3大勺約1200克白糖5克陳醋1茶勺鹽0.5克味精2克雞粉2克祕製料油1大勺約300克生粉2克白芷2片回味蟹鉗的做法熱鍋下油加白...
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發表於:03-27
從《孝恭皇后》一書中獲得此素食美味,清淡而有著如蟹肉鮮味,給懷孕的娘娘解了吃螃蟹的饞。雖說是素餃子,但有豐富的蛋白質和韭黃的纖維素。用料雞蛋3個韭黃50克鹹蛋黃2個蠔油適量鹽適量油...
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發表於:10-17
用料蟹味菇半斤鹹鴨蛋3個雞蛋4個醋生抽的一半生抽薑末克鹽醋的兩倍賽螃蟹(蟹味菇版)的做法蟹味菇(海鮮菇)掐頭去尾洗淨。蟹味菇(海鮮菇)拆成細絲並切成約1.5cm長的小段。生薑切沫,按2:1的比...
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發表於:04-03
用料梭子蟹青豆大蔥姜咖哩膏番茄醬糖醋鹽醬油味精麵粉料酒五味煎蟹的做法螃蟹殼撬開,去除鰓,沙囊,洗淨,切成小塊,蟹殼留用,用鹽,料酒,大蔥,姜,碼味。青豆用水煮開,去皮待用。味汁:加入咖哩膏,番茄...
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發表於:11-27
原味泥蟹用料泥蟹2只原味泥蟹的做法泥蟹必須是活的,這種蟹野生的最好;以前抓過,可惜路途遙遠;嘴饞時只好上街買.挑揀辦法是用拇指用力按其背殼(母)或腹殼(公),如果按壓處沒下陷,說明肉...
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發表於:06-09
一人份這是沒主食的量加主食的話可能會有點多方子剩下的半盒菇給我丟味噌湯裡了233用料蟹味菇(可以的話一半蟹味一半白玉菇味道會更豐富)一盒半味噌一勺蒜末or蒜粉蠔油糖味噌蟹味菇的做...
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發表於:03-26
每次看到甜麵醬,第一反應就是京醬肉絲或者醬香餅。有時候會想,能不能把甜麵醬運用到日常菜裡面呢?於是就有了這道口味蟹。味道比香辣蟹多了一點點濃厚的醬香味用料螃蟹九隻蒜一頭小米辣一...
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發表於:09-28
這道醋的食譜,味道很不錯,你一定要試試哦!用料大閘蟹4只火鍋底料60克樑汾六年老陳醋45毫升花雕酒30毫升澱粉100克香菜30克幹辣椒3個蔥薑蒜適量五味蟹的做法將螃蟹洗淨,從中間剁開成兩塊。...
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發表於:01-19
關於炒飯,無論它是蛋炒飯、泡菜飯、香菇飯、還是海蔘鮑汁飯,所有的搭配都是聲色犬馬的過客,米飯,才是最最永恆的。美食也不難,尋常食物就是珍饈美饌,來,先來炒一份象瓦利一樣有豐富內心的炒飯...
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發表於:05-26
用料肉蟹5只大蔥1根生薑1個麵粉適量原味蟹的做法大蔥切段,生薑切片,大蒜切粒備用蟹清洗乾淨切塊,裹上面粉,鍋里加油(多點,要炸的)等油溫合適後下蟹炸,第一次炸得全部變色後撈起,油繼續加熱,倒入...
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發表於:12-26
蟹味魚片是參照菜譜而做的,魚片嫩滑,蘸著姜醋汁吃,味道賽過螃蟹。用料龍利魚魚肉300克醃製料:鹽1/3茶匙、薑片4片、紹酒2大匙、檸檬汁1茶匙(或白醋)生粉1大匙。蔥絲少許姜醋汁料:薑末1大匙、...
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發表於:08-12
用料梭子蟹1只450克母河蟹3只(每隻150克)秋日🍁蟹味🦀️蒸梭子蟹、螃蟹的做法梭子蟹、河蟹,刷洗乾淨,蒸鍋水開後,蟹肚向上,450克的梭子蟹、3兩的河蟹,蒸15分鐘姜切末,放入恆順香醋,作為調料汁小貼...
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發表於:12-11
以前很喜歡吃的一道菜,不知道媽媽在哪裡學的。之所以叫蟹味魚,我想可能是說魚肉很鮮,味如蟹肉吧。滾水裡煮五分鐘,然後塗上醬料,澆上熱油,帶醬汁的餘油燒熱,復潑回味。整個過程十分鐘而已。魚...
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發表於:12-14
原來這款美食真的簡單,除了調味料,其餘和媽媽過年做的炸面片,公公做的炸麻葉一樣!用料麵粉60克調料(如新奧爾良烤翅料)5克水25克蟹味酥的做法所有料揉成麵糰麵糰按扁撒麵粉,擀成面片越薄越好,...
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發表於:11-08
用料小母蟹若干生抽糖白酒雞粉紅辣椒花椒粒適量美味醉蟹的做法醃製好的醉蟹就是這樣的美味太棒了...
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發表於:05-03
正宗蟹逅鉗皇總店商用教程用料梭子蟹蟹鉗12只白糖2克雞精2克味精2克蠔油1茶勺祕製料油60克特製高湯2碗白芷3片回味蟹鉗的做法低油溫下白芷煸炒加祕製蟹鉗油加蟹鉗煸出加特製蟹鉗高湯調...
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發表於:08-05
金秋十月,正是吃螃蟹的好時節。今天就帶大家做一道素菜版的「賽螃蟹」,讓食素的朋友也能品嚐到鮮美的「蟹味」。「賽螃蟹」原是一道以魚肉為主料的傳統名菜,而改用雞蛋和鹹鴨蛋代替魚肉,做...
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發表於:06-20
風味蟹味菇是一道大眾喜愛的家常菜,製作簡單,但營養豐富,尤其適宜減肥人群食用。用料紅彩椒30克蟹味菇300克食用油3大勺老乾媽0大勺料酒0大勺白砂糖0大勺鹽2小勺雞粉2小勺風味蟹味菇的做...