![基礎饅頭（視訊版）食譜大全及做法，烹飪好吃的基礎饅頭（視訊版）方法]( "基礎饅頭（視訊版）食譜大全及做法，烹飪好吃的基礎饅頭（視訊版）方法")
發表於：12-17
這個食譜配圖配視訊，講解每個環節需要注意的細節問題，同時整形手法和發酵判斷也都配上視訊的哦！⚠️南瓜饅頭/牛奶饅頭/黑米全麥饅頭，配方比例寫在後面的小貼士裡！【紅糖饅頭】食譜連結【紅棗...
![一次醒發基礎白麵饅頭 光滑飽滿 柔軟勁道 附細節視訊詳解食譜大全及做法，烹飪好吃的一次醒發基礎白麵饅頭 光滑飽滿 柔軟勁道 附細節視訊詳解方法]( "一次醒發基礎白麵饅頭 光滑飽滿 柔軟勁道 附細節視訊詳解食譜大全及做法，烹飪好吃的一次醒發基礎白麵饅頭 光滑飽滿 柔軟勁道 附細節視訊詳解方法")
發表於：07-22
今天來一款基礎白麵饅頭，柔軟並且伴隨著面的勁道，表皮光滑飽滿，同時適用於各種包子皮製作，是一款萬能配比，大家一定要收藏起來，總會用到的。用料麵粉500克酵母5克常溫水270克一次醒發基礎白...
![饅頭的做法（基礎酵母版）食譜大全及做法，烹飪好吃的饅頭的做法（基礎酵母版）方法]( "饅頭的做法（基礎酵母版）食譜大全及做法，烹飪好吃的饅頭的做法（基礎酵母版）方法")
發表於：09-13
小時候都是外婆蒸饅頭給我吃，她說我小時候喜歡吃麻將饃（小小的刀切），要我的小手能抓住的大小~現在他們老了，揉不動面了，我就學著做好吃的饅頭給他們吃！嗑中式麵食有大半年了，把饅頭做的好看好...
![正宗美味的裱花基礎課小視訊怎麼做]( "正宗美味的裱花基礎課小視訊怎麼做")
發表於：02-08
上傳作品那邊不能發小視訊，只好存到這邊🙈用料豆沙若干裱花基礎課小視訊的做法裱花、浮雕、豆沙蕾絲解鎖...
![地道的基礎白麵饅頭怎麼做,如何烹飪基礎白麵饅頭才更好吃]( "地道的基礎白麵饅頭怎麼做,如何烹飪基礎白麵饅頭才更好吃")
發表於：03-11
基礎白麵饅頭，我個人覺得麵食才是考驗你是否真的會做飯是否真正能夠做好飯烹飪技術是否成熟的一個標準！饅頭一直是我的短板後來加強練習才有今天初步的模樣下面把配料比例告訴你們。用料...
![正宗美味的「黑豆渣饅頭」——刀切饅頭基礎做法（帶視訊哦）怎麼做]( "正宗美味的「黑豆渣饅頭」——刀切饅頭基礎做法（帶視訊哦）怎麼做")
發表於：10-30
這裡教給大家一個簡單的刀切饅頭的做法希望大通過這個視訊學會舉一反三，運用到其它饅頭的做法中，打通饅頭製作的通關之路。如果您有不明白的，可以加入我們的微信群，積極和馨月互動，與大家共...
![蜂蜜饅頭零基礎《子惠版》食譜大全及做法，烹飪好吃的蜂蜜饅頭零基礎《子惠版》方法]( "蜂蜜饅頭零基礎《子惠版》食譜大全及做法，烹飪好吃的蜂蜜饅頭零基礎《子惠版》方法")
發表於：03-27
甜甜的蜂蜜小饅頭非常好吃啦用料蜂蜜勺小饅頭蜂蜜饅頭零基礎《子惠版》的做法我買的蘭白的小饅頭和百葉餅提前忘記拍照了小饅頭刷兩面蜂蜜鍋內加一點油放好饅頭等到底金黃色在反面金黃...
![奶香刀切饅頭（基礎饅頭）食譜大全及做法，烹飪好吃的奶香刀切饅頭（基礎饅頭）方法]( "奶香刀切饅頭（基礎饅頭）食譜大全及做法，烹飪好吃的奶香刀切饅頭（基礎饅頭）方法")
發表於：03-06
實驗了好幾種方法，記錄一下。這種是孩子最愛吃的，多次調整牛奶的量，根據我常用的麵粉，這個水量是剛好的。好的刀切饅頭會有分層，像麵包拉絲那樣，冷了也好吃。用料低筋麵粉（美玫）250克酵母（燕子）3...
![基礎白饅頭如何做才美味，怎麼做基礎白饅頭簡單又好吃]( "基礎白饅頭如何做才美味，怎麼做基礎白饅頭簡單又好吃")
發表於：06-17
這是第二次做饅頭！上一次做的饅頭效果不太好，一是水少了；二是發酵太心急，沒發好；三是手法不好，實在不懂怎麼整成胖胖圓圓的造型，所以做出來的饅頭又硬又小。這次趁著清明假，再做一次！用料高筋面...
![基礎饅頭如何做才美味，怎麼做基礎饅頭簡單又好吃]( "基礎饅頭如何做才美味，怎麼做基礎饅頭簡單又好吃")
發表於：08-10
用料中筋麵粉260克豬油或黃油8克新鮮酵母6克糖6~8克25~40°溫水125克基礎饅頭的做法揉麵盆中放入6g新鮮酵母，加入125g的25-40°溫水，攪拌融化。加入260g中筋麵粉，6g白糖，8g豬油（或黃油）用筷...
![玫瑰花饅頭（視訊版）食譜大全及做法，烹飪好吃的玫瑰花饅頭（視訊版）方法]( "玫瑰花饅頭（視訊版）食譜大全及做法，烹飪好吃的玫瑰花饅頭（視訊版）方法")
發表於：08-30
玫瑰花卡通包～顏色可自己調配，麵糰採用一次發酵！省心省時間！如果喜歡就行動起來吧、所需工具很簡單的、一雙手一根筷子一個製作葉子的刮刀就可以了，是不是很簡單用料麵粉250克糖粉15克奶粉1...
![基礎白饅頭（小美版）食譜大全及做法，烹飪好吃的基礎白饅頭（小美版）方法]( "基礎白饅頭（小美版）食譜大全及做法，烹飪好吃的基礎白饅頭（小美版）方法")
發表於：11-02
基礎白饅頭是我百吃不厭的一道中式點心，製作起來也很方便。但過程中也會有很多小竅門，於是得空記錄了下。如有製作過程中的問題歡迎下方留言，大家一起互相學習解答疑問～此方子適合新手，熟練...
![手工白饅頭—基礎版食譜大全及做法，烹飪好吃的手工白饅頭—基礎版方法]( "手工白饅頭—基礎版食譜大全及做法，烹飪好吃的手工白饅頭—基礎版方法")
發表於：09-05
用料麵粉不知道多少克酵母粉一勺水邊用邊加手工白饅頭—基礎版的做法將酵母粉用少量水溶解，然後加入麵粉，用手攪拌，期間可少量多次加水，面軟一些會更好吃。將和好的麵糰放在盆中，用保鮮膜蓋...
![炒饅頭 (零基礎版)食譜大全及做法，烹飪好吃的炒饅頭 (零基礎版)方法]( "炒饅頭 (零基礎版)食譜大全及做法，烹飪好吃的炒饅頭 (零基礎版)方法")
發表於：08-26
這幾天顳下頜關節功能紊亂沒法正常吃飯。只能吃一些軟的。但是廣州這邊又麵條比較少。特地打電話給媽媽問怎麼做。一次成功。用料饅頭2個鹽少許醬油少許蔥一根紅蘿蔔半個炒饅頭(零基礎...
![正宗美味的練習下基礎饅頭吧（附超詳細整形小視訊）怎麼做]( "正宗美味的練習下基礎饅頭吧（附超詳細整形小視訊）怎麼做")
發表於：01-13
這裡做的最基礎的饅頭，比例告訴你們，就可以自己計算了，想做多少就做多少；❤️基礎饅頭的配比一般是：❤️酵母用量為麵粉重量的1%❤️水的用量為麵粉重量的50%❤️糖的用量根據個人口味新增，甚至不放...
![視訊教學;基礎糖霜的製作食譜大全及做法，烹飪好吃的視訊教學;基礎糖霜的製作方法]( "視訊教學;基礎糖霜的製作食譜大全及做法，烹飪好吃的視訊教學;基礎糖霜的製作方法")
發表於：08-19
特殊說明：1)、加水：不論用哪個配方，加水的時候都要留一點，最後加，因為各地氣候溼度不同、糖粉吸水程度不同，而一滴水很可能就把你的糖霜稀釋得軟了，所以配方中的水要留一點，觀察觀察，再考慮要不...
![全家人都愛吃的基礎白麵饅頭 蓬鬆煊軟 光滑透亮 附細節視訊詳解食譜大全及做法，烹飪好吃的全家人都愛吃的基礎白麵饅頭 蓬鬆煊軟 光滑透亮 附細節視訊詳解方法]( "全家人都愛吃的基礎白麵饅頭 蓬鬆煊軟 光滑透亮 附細節視訊詳解食譜大全及做法，烹飪好吃的全家人都愛吃的基礎白麵饅頭 蓬鬆煊軟 光滑透亮 附細節視訊詳解方法")
發表於：08-09
基礎白麵饅頭有很多種，一次醒發的，二次醒發的，今天這個是二次醒發的，非常蓬鬆煊軟，白白胖胖的，全家人都愛吃。用料麵粉500克酵母5克常溫水260克全家人都愛吃的基礎白麵饅頭蓬鬆煊軟光滑透亮...
![基礎饅頭(教程有視訊哦)食譜大全及做法，烹飪好吃的基礎饅頭(教程有視訊哦)方法]( "基礎饅頭(教程有視訊哦)食譜大全及做法，烹飪好吃的基礎饅頭(教程有視訊哦)方法")
發表於：12-17
普通白麵粉即可做，我用的是鷹嘴豆南瓜胚芽麵粉。用料麵粉150克糖13克純牛奶75克耐高糖酵母1克食用油1克基礎饅頭(教程有視訊哦)的做法準備食材麵粉倒入容器中加入白糖，加入酵母麵粉，白糖，...
![地道的基礎饅頭怎麼做,如何烹飪基礎饅頭才更好吃]( "地道的基礎饅頭怎麼做,如何烹飪基礎饅頭才更好吃")
發表於：06-11
時間：約30-35分鐘難度：壓力略大💪份量：4人份用料普通麵粉（中筋）500g乾酵母5g糖5g溫水260g基礎饅頭的做法酵母用溫水化開，靜置5分鐘。水的表面會有小泡泡產生。糖放入麵粉上，用酵母水均勻的淋...
![基礎圓饅頭如何做才美味，怎麼做基礎圓饅頭簡單又好吃]( "基礎圓饅頭如何做才美味，怎麼做基礎圓饅頭簡單又好吃")
發表於：05-11
用料麵粉200克牛奶100～105克酵母2克糖20克椰子油4克基礎圓饅頭的做法不好意思，由於我沒有找到之前揉麵的圖，拿一張黑芝麻的代替。我這裡以200克麵粉為例，一次和太多了，後面手會揉斷～所有材料...
![基礎白吐司（附手法視訊）食譜大全及做法，烹飪好吃的基礎白吐司（附手法視訊）方法]( "基礎白吐司（附手法視訊）食譜大全及做法，烹飪好吃的基礎白吐司（附手法視訊）方法")
發表於：05-06
用料高筋麵粉250克水135克鹽2克奶粉8克酵母4克雞蛋30克細砂糖50克黃油25克基礎白吐司（附手法視訊）的做法除了黃油以外所以材料倒進廚師機裡，酵母不要和糖還有鹽接觸。基本擴充套件就是較厚的...
![饅頭基本功。出膜。一次發酵。附視訊。食譜大全及做法，烹飪好吃的饅頭基本功。出膜。一次發酵。附視訊。方法]( "饅頭基本功。出膜。一次發酵。附視訊。食譜大全及做法，烹飪好吃的饅頭基本功。出膜。一次發酵。附視訊。方法")
發表於：08-11
發現還是有很多人不會做饅頭，希望我的版本令你有所收穫吧！6歲開始幫奶奶做饅頭。夠不著面板，站在椅子上。我們小時候吃什麼長大，以後的人生走到哪裡，最愛吃最想吃的還是我們吃著長大的食物...
![正宗美味的超詳細視訊版免揉基礎歐包（T65）怎麼做]( "正宗美味的超詳細視訊版免揉基礎歐包（T65）怎麼做")
發表於：02-26
免揉歐包一直是歐包小白最想要嘗試的入門級教程。因為她門檻低，不需要廚師機，只需要通過靜置和拉伸摺疊就可以完成。今天就來分享一下我日常製作的配方和操作流程（僅適用於法式麵包粉）。歐...
![香酥小饅頭（全視訊版）食譜大全及做法，烹飪好吃的香酥小饅頭（全視訊版）方法]( "香酥小饅頭（全視訊版）食譜大全及做法，烹飪好吃的香酥小饅頭（全視訊版）方法")
發表於：07-31
小饅頭應該是小朋友最喜歡的零食之一了，這款小餅乾我用植物油代替了一部分黃油的用量，不會太酥一捏就碎，更加適合一歲以上的寶貝吃，我已經做過很多次了，大家放心學起來吧！小貼士要仔細看哦🧐...
![正宗美味的油燜大蝦最基礎版（內附視訊）怎麼做]( "正宗美味的油燜大蝦最基礎版（內附視訊）怎麼做")
發表於：09-25
快關注微信公眾號：米二喬的七味廚房新浪微博：米二喬(～￣▽￣)～中秋家宴想臭顯擺怎麼辦，我來救你們了，哈~快整油燜大蝦，下廚房市集買的厄瓜多白蝦，配料簡單的不可思議，但味道是國宴水準，內附凹造型...
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