網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
  • 蘋果醬~有脆脆口感的果醬食譜大全及做法,烹飪好吃的蘋果醬~有脆脆口感的果醬方法
    發表於:06-23
    過個年家裡多出來好多蘋果,涼的不忍下嘴,那就做蘋果醬吧,小朋友喜歡各種果醬~~蘋果醬吃起來很特別,大概是我把蘋果去了皮,果膠的含量低,所以吃起來不像別的果醬般很Q軟,而是有脆脆的口感,值得嘗...
  • 玉米麵脆底大鍋烙/菜包子/菜糰子(有脆脆滴嘎巴兒)食譜大全及做法,烹飪好吃的玉米麵脆底大鍋烙/菜包子/菜糰子(有脆脆滴嘎巴兒)方法
    發表於:09-11
    有沒有和我一樣的喜歡吃鍋貼/鍋烙、米飯底下脆脆嘎巴兒滴人兒呀,嘎嘣脆,賊啦滴好吃。小時候我就屬於不好好吃飯的破孩子。東北鐵鍋燉裡的玉米麵貼餅子、玉米麵大餅子總是喜歡把貼鍋那面...
  • 地道的有脆殼的牛排怎麼做,如何烹飪有脆殼的牛排才更好吃
    發表於:08-12
    脆皮嫩肉,關鍵就是厚用料肋眼牛排3.5釐米厚1塊黑胡椒1勺鹽2勺黃油20g百里香一小撮蒜頭一整頭紅酒適量有脆殼的牛排的做法牛排解凍至室溫。牛排接近一個指節厚,沒3.5cm以上,做不成,可以不用...
  • 水煎花捲,煎過的花捲有脆脆的鉻,很香很簡單食譜大全及做法,烹飪好吃的水煎花捲,煎過的花捲有脆脆的鉻,很香很簡單方法
    發表於:05-03
    小時候吃饅頭就喜歡,饅頭邊緣碰到鍋壁有一塊鉻的地方。一股焦糖的香味兒用料中筋麵粉500克糖5克酵母粉5克蔥花少許食用油少許食鹽5克黑芝麻10克水煎花捲,煎過的花捲有脆脆的鉻,很香很簡單...
  • 有脆衣的比利時華夫餅🧇       👀自制珍珠糖🍬食譜大全及做法,烹飪好吃的有脆衣的比利時華夫餅🧇       👀自制珍珠糖🍬方法
    發表於:02-27
    比利時🇧🇪華夫餅🧇的特點酵母發酵和珍珠糖酵母發酵好說不就費點兒時間麼珍珠糖上網搜一下全是分裝的不太敢買的樣子這還能難倒我來讓我把冰糖變成珍珠樣的樣子吧不錯!不錯!👌🏻只是我的...
  • 一份有靈魂的煎餅果子~必須有薄脆食譜大全及做法,烹飪好吃的一份有靈魂的煎餅果子~必須有薄脆方法
    發表於:09-08
    一份煎餅果子+一碗熱乎乎的豆漿,早餐,很美好^0^這是兩人份煎餅果子哦❤用料麵粉65克綠豆粉45克清水110克一份有靈魂的煎餅果子~必須有薄脆的做法薄脆材料:鹽1g、山茶花粉50g、清水20-25g...
  • 「家有餅鐺」烤雞脆骨食譜大全及做法,烹飪好吃的「家有餅鐺」烤雞脆骨方法
    發表於:11-12
    用料雞脆骨250g料酒少許生抽少許孜然少許黑胡椒粉少許味精少許【家有餅鐺】烤雞脆骨的做法雞脆骨常溫化凍後,加入料酒、生抽、孜然、黑胡椒粉、味精醃製二十分鐘。電餅鐺通電加熱,倒入雞...
  • 脆脆的幹鍋有機花菜食譜大全及做法,烹飪好吃的脆脆的幹鍋有機花菜方法
    發表於:02-19
    加入幾片五花肉更好吃,更香。我這個比較素。用料花菜1個生抽2勺蒜4瓣蔥2根幹辣椒2個蠔油2勺糖1勺脆脆的幹鍋有機花菜的做法花菜切好,洗淨,控幹水分蔥薑蒜辣椒準備好,放點花椒更好吃,我忘了...
  • 脆油條(保證成功!有圖有視訊)食譜大全及做法,烹飪好吃的脆油條(保證成功!有圖有視訊)方法
    發表於:03-30
    這已經是我琢磨的第三個配方了.....用料普通中筋粉250克(9-10根)雞蛋一個約50克(可不放)水溫水160克(含雞蛋)鹽3克無鋁膨鬆劑(我選的油條專用的油果酥)5克酥脆劑5克白糖2克菜油20克拿來抹手炸...
  • 超簡單有顏有味 | 脆皮抱蛋煎餃食譜大全及做法,烹飪好吃的超簡單有顏有味 | 脆皮抱蛋煎餃方法
    發表於:02-04
    冷凍餃子新鮮餃子都🉑️,焦黃酥脆的脆皮是絕對的靈魂~用料餃子7個雞蛋1~2個黑芝麻少許鹽少許蔥花一小把超簡單有顏有味|脆皮抱蛋煎餃的做法食材準備蛋液打散加少許鹽調味不粘鍋塗一層油,放入...
  • 有鍋就能做!果仁脆脆太妃糖食譜大全及做法,烹飪好吃的有鍋就能做!果仁脆脆太妃糖方法
    發表於:01-29
    一直覺得白砂糖的甜味太單一了,但焦糖那種特有的濃郁香氣卻讓我欲罷不能。這篇食譜簡稱白砂糖身價翻倍的過程,我在裡面分享瞭如何辨別糖的大致狀態以及成品的切割技巧和簡易包裝方法,希望...
  • 有滋有味酥脆豆瓣的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:04-30
    去年,朋友給了我一袋豆瓣,說是她阿姨做的給我嚐嚐。我一吃,艾瑪太好吃了吧,就是我們小時候的味道啊!我央求她讓她阿姨教我,那時候蠶豆快下市了,兩塊錢一斤,我買了十塊錢,燒了一盤豆瓣沒吃過癮。...
  • 你有你的堅果脆脆,我有我的「蕾絲瓦片」食譜大全及做法,烹飪好吃的你有你的堅果脆脆,我有我的「蕾絲瓦片」方法
    發表於:05-04
    一吃就停不下來的蕾絲瓦片,實在是太好吃了。但是,熱量也很高啊。用料A低筋粉15克白砂糖25克紅糖12.5克B溫水5克左右C黃油(融化)17.5克花生碎(微烤)17.5克你有你的堅果脆脆,我有我的【蕾絲瓦片...
  • 獨家祕方,祕製醃黃瓜,有點辣,有點麻,有點鹹,有點脆,有點好吃食譜大全及做法,烹飪好吃的獨家祕方,祕製醃黃瓜,有點辣,有點麻,有點鹹,有點脆,有點好吃方法
    發表於:09-05
    想做醃黃瓜好久了,正好週末男盆友給做了辣子,就用辣子做一個醃黃瓜!有點辣,有點麻,有點鹹,有點酸,還有幸福的味道!用料黃瓜2根小米椒6個大蒜10瓣鹽10克糖6克生抽6勺耗油2勺醋2勺花椒15粒辣子2...
  • Rosie的美國杏仁脆脆,沒有夏威夷果了,做杏仁脆脆吧食譜大全及做法,烹飪好吃的Rosie的美國杏仁脆脆,沒有夏威夷果了,做杏仁脆脆吧方法
    發表於:12-18
    Rosie妹妹參與制作用料黃油80克低筋麵粉23克砂糖70克蛋白3個可可粉10克杏仁若干蜂蜜少許巧克力一小塊Rosie的美國杏仁脆脆,沒有夏威夷果了,做杏仁脆脆吧的做法蛋清分離出來加入白糖攪拌...
  • 「香蘭教程」脆皮椰蓉花環面包,有脆皮有夾餡有滋有味食譜大全及做法,烹飪好吃的「香蘭教程」脆皮椰蓉花環面包,有脆皮有夾餡有滋有味方法
    發表於:04-08
    這麼冷的天,只有吃點現烤出爐的麵包,才能溫暖一下胃和心;今天咱們就來吃一款椰蓉口味的麵包,夾餡是香味濃郁的椰蓉配上酸酸甜甜的蔓越莓幹;表皮酥酥脆脆,和麵包體夾餡一起吃味道簡直巴適;快做...
  • 脆爽紅果銀耳—有顏值 有內涵食譜大全及做法,烹飪好吃的脆爽紅果銀耳—有顏值 有內涵方法
    發表於:09-12
    霧霾來襲,我們無力改變,但是我們可以做一份拍霾的美食給愛你的人和你愛的人銀耳補脾開胃益氣清腸滋陰潤肺增強人體免疫力增強腫瘤患者對放、化療的耐受力美容養顏,潤肺排霾首選食品。山楂...
  • 18m+ “莓”有煩惱,酥酥脆脆、酸酸甜甜!食譜大全及做法,烹飪好吃的18m+ “莓”有煩惱,酥酥脆脆、酸酸甜甜!方法
    發表於:02-02
    草莓不但好吃,它的花紋也很好看,有空的時候把草莓橫切開,你就會發現這樣的像小太陽花一樣的形狀。中間像一個小太陽,光芒向四周散開,然後圍成一個漂亮的光環,這種美貌也值得儲存下來,比如做成...
  • 香脆肉包飯 | 有肉有飯有蔬菜!專治沒胃口的小朋友!食譜大全及做法,烹飪好吃的香脆肉包飯 | 有肉有飯有蔬菜!專治沒胃口的小朋友!方法
    發表於:05-26
    烤得焦脆的裡脊肉外皮,再配上糯糯的米飯,葷素搭配營養美味,讓人食慾大增。不愛吃肉或者飯的小朋友可以試試這個做法噢。或者平時做便當帶去學校或者公司也是相當贊!-麥子廚房用料裡脊肉(切...
  • 煎餅果子有薄脆        &排骨蓮藕湯有花椒食譜大全及做法,烹飪好吃的煎餅果子有薄脆        &排骨蓮藕湯有花椒方法
    發表於:12-29
    昨晚試吃員下選單了煎餅果子🤪為了做個像樣的煎餅花了些功夫做薄脆🤨都是兩人份所以份量不是很多兩個人吃剛剛好鴨煎餅果子配著排骨蓮藕湯就是今晚的晚餐啦💕用料麵粉兩人份雞蛋3個火...
  • 有手就能做——脆脆香香的幹餅食譜大全及做法,烹飪好吃的有手就能做——脆脆香香的幹餅方法
    發表於:12-29
    以前回老家的時候奶奶常做給我們吃,現在奶奶年紀大了,換我做給家人們吃這款幹餅用料簡單,家裡有電餅鐺的都可以嘗試一下哦~尤其適合喜歡嘎嘣脆口感的朋友們😋用料麵粉適量鹽1勺食用油50毫...
  • 芝士脆皮雞-有雞有芝士就能做食譜大全及做法,烹飪好吃的芝士脆皮雞-有雞有芝士就能做方法
    發表於:10-13
    芝士(優質脂肪)➕雞腿(優質蛋白質)=無碳水生酮晚餐⚠️要是覺得熱量太高可以不加芝士,光是煎雞腿都超好吃😋,不說了太香了,我要開始吃啦!!!!!!用料芝士片雞大腿芝士脆皮雞-有雞有芝士就能做的做法雞大...
  • 脆餅(沒有卷的蛋卷)食譜大全及做法,烹飪好吃的脆餅(沒有卷的蛋卷)方法
    發表於:02-19
    疫情期間居家,就用了家裡僅剩的材料隨意做的。其實沒有特定的配方,調到合適得麵糊就可以。用料雞蛋2個糖40克玉米油70克中粉100克低粉50克玉米澱粉50克厚耶乳(或牛奶)200克黑芝麻適量脆餅...
  • 脆脆杏仁瓦片(無油版和有油版)食譜大全及做法,烹飪好吃的脆脆杏仁瓦片(無油版和有油版)方法
    發表於:01-31
    最近愛上吃杏仁瓦片。甜甜脆脆的口感特別好。做法很簡單,用的材料不多。我嘗試了有油版和無油版兩塊錢。有油版,顧名思義加了黃油;無油版,則是沒有黃油。對比了兩塊,無油版,口感沒有加了黃油...
  • 脆面沒有幹如何做才美味,怎麼做脆面沒有幹簡單又好吃
    發表於:07-09
    有次去娃同學家,娃吃一大碗,湯不黏,面不軟,吃起來甚至還有點脆脆的,趕緊學來用料雞蛋1個麵粉適量脆面沒有乾的做法1⃣️a.雞蛋一個打散b.麵粉小半碗c.揉成軟硬適中的光滑小麵糰2⃣️a.小麵糰分...