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發表於:10-19
用料派皮:黃油60克糖粉30克低筋麵粉125克蛋黃2個餡料:南瓜(去皮)200克白糖20克雞蛋1個蛋黃1個淡奶油90克椰蓉適量美味南瓜派(8寸)的做法黃油室溫軟化,加入糖粉和低筋麵粉用手搓成粗顆粒狀加入...
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發表於:07-22
用料派皮:低筋麵粉150g黃油60g細砂糖15g水45g表面:蘋果細砂糖蘋果派(8寸派1個)的做法黃油軟化後,倒入低筋麵粉和細砂糖,用手不斷揉搓,直到搓勻;混合好的麵粉像粗玉米粉的樣子;倒入水,揉成麵糰,靜...
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發表於:08-08
最近家裡櫻桃不斷,躍躍欲試地像做個漂亮的派消耗一下它們,看到幾個櫻桃派的方子都是6寸的,於是自己摸索個8寸的方子給需要的朋友吧!用料餡料:櫻桃300g白砂糖60g澱粉8g水50g派皮低筋麵粉240g...
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發表於:10-20
內含編花籃手法用料派皮低筋麵粉270克黃油110克雞蛋1個蛋黃細砂糖30克鹽2克水60克餡料:蘋果2個檸檬1個紅糖20克黃油20克傳統美式蘋果派(8寸)的做法1,270g麵粉混合110g黃油,30g白砂糖,2g鹽混...
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發表於:01-18
南瓜派是西方深秋到初冬的傳統點心,尤其是萬聖節少不了,這個點心的確招人喜歡,吃一口後真的停不下來。【轉自馬大帥烘焙,比例有微調】用料【派皮材料】低筋麵粉120g全蛋液(1個雞蛋)45g黃油30...
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發表於:12-04
安倍妹子的菜譜的八寸用量自己用の用料檸檬汁少許低筋麵粉213無鹽黃油68糖粉85雞蛋85蘋果三個肉桂粉少許黃油少許細砂糖45八寸的派盤一個派皮用的鹽巴不到一小勺,大概八分滿蘋果派8寸的...
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發表於:01-19
派皮一個,奶香紅薯南瓜餡可做兩份派,多餘的餡糊倒入布丁杯蓋上錫紙,用水浴法160度50分鐘可以烤成香料南瓜布丁。用料榛果派皮榛果粉(或等量低粉)10g低筋麵粉95g無鹽動物黃油70g蛋黃A4g水18g...
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發表於:10-07
經過實驗而成得配方用料低筋粉80水26糖8黃油32南瓜肉75牛奶50雞蛋25淡奶油50煉乳256寸南瓜派的做法南瓜肉加水在鍋內煮熟在食品料理機中加入煮熟得南瓜肉,牛奶,煉乳,淡奶油,雞蛋打均勻放一...
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發表於:06-07
南瓜口味的芝士蛋糕,別有風味~~~用料奶油乳酪200克砂糖35+70克(乳酪糊+蛋白)雞蛋6個黃油50克南瓜200克玉米澱粉50克烘焙時間/溫度140°/15分鐘時間/溫度120°/80分鐘南瓜芝士蛋糕(8寸)的做...
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發表於:01-28
用料大蘋果1個(300g)檸檬汁半個普通麵粉100g泡打粉3g雞蛋2只黃油20g白砂糖40g蘋果蛋糕派(8寸派)的做法蘋果削皮切小塊放進一個大碗裡,加檸檬汁黃油放在小鍋裡小火加熱融化,加入白砂糖、蘋果...
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發表於:04-03
用料派皮普通麵粉1又1/4杯(296ml)砂糖1大勺(15ml)鹽1/4茶匙(1.2ml)肉桂粉1/4茶匙(1.2ml)姜粉1/4茶匙(1.2ml)豆蔻粉1/8茶匙(0.6ml)現磨肉豆蔻粉1/8茶匙(0.6ml)多香果粉1/8茶匙(0.6ml)無...
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發表於:04-03
參考了《Tinrry+》香甜南瓜派的餡料,又參考了其他食譜的八寸派皮成分,做出喜歡的低糖南瓜派,營養豐富,口感多層次,低糖及味道非常好的甜品用料【派皮】:~黃油60克~糖粉30克~低筋麵粉125克~...
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發表於:12-28
方子來源於九色鹿,應為不喜歡太甜的東西,所以糖的分量都酌情減少,吃起來很清口這些材料做了一個六寸的,大家反映吃起來不錯,很軟很淺甜~用料南瓜125g椰漿110g椰蓉25g綿白糖22g雞蛋全蛋一個+...
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發表於:08-22
這個配方全程自己摸索,味道不會很甜,酸酸甜甜的,加上肉桂的蘋果派才是它的精髓!用料低筋麵粉230克黃油75克雞蛋1個糖20克蘋果餡蘋果3個糖粉20克檸檬汁15滴肉桂粉1勺玉米澱粉5克8寸蘋果派的...
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發表於:09-30
食譜來自於淘寶網@養豬食記,圖片為我親自嘗試做後的照片。用料派皮燕麥片80克雞蛋1個牛奶50克餡南瓜150克(去皮後的重量)雞蛋1個低筋麵粉20克低脂南瓜派(6寸)的做法燕麥片,打入1個雞蛋,50克牛...
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發表於:01-06
用料貝貝南瓜泥100克雞蛋。310克低筋麵粉。80克玉米澱粉。10克細砂糖。45克純牛奶。40克玉米油。30克檸檬汁。幾滴貝貝南瓜蛋糕(8寸)的做法貝貝南瓜切薄塊蒸爛,濾水以後用料理機打成泥,稍...
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發表於:09-27
用料派皮黃油90克低筋麵粉220克細砂糖15克水65克蘋果餡黃油15克蘋果3個400g左右糖40克玉米澱粉15克水30克鹽一點點刷表面蛋液適量蘋果派8寸的做法1先和麵冷藏。2切蘋果粒,和澱粉水。3小...
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發表於:03-23
這個可以做一個8寸菊花派盤加三個小撻~用料派皮:低筋麵粉163g黃油52g砂糖6g鹽2g水40g南瓜餡:南瓜泥256g糖10g牛奶90g雞蛋1個8寸南瓜派的做法先將南瓜去皮去籽切片蒸熟,然後將南瓜、雞蛋、...
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發表於:07-13
炒雞簡單容易上手,當你舉著黃桃派出現的時候,你就是聚會趴體上最亮眼的那個崽!我的工號:石榴的廚房有隻貓,歡迎關注~ღ(´・ᴗ・`)比心用料低筋麵粉80g椰蓉10g細砂糖20g牛奶35g黃油60g黃桃罐頭...
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發表於:10-28
果果最近看粉紅豬小妹,說豬爸爸給佩佩豬烤了南瓜派,她看到也想吃。冰箱裡正好有現成冷凍的酥皮,幾分鐘拌好南瓜派餡,烤半個小時,酥香的南瓜派就做好了,非常美味。簡單易做的下午茶小點心,非常...
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發表於:11-20
沒故事有派!超雞簡單超雞有派的甜點!(派皮裡用的糖不止是調味的作用,除了調味,糖和油起到是讓餅皮酥鬆的作用,必竟裡面沒加小蘇打和泡打粉,怕膩的廚友在餡料部分可把油和糖減半操作,派皮部分...
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發表於:01-02
感恩節傳統美式南瓜派用料南瓜泥450g(可以用蒸熟的南瓜搗成泥或者買罐頭)肉豆蔻粉少許餅坯2個黃油127g糖40g肉桂粉1.5茶匙(就是桂皮磨的粉)姜粉少許麵粉15g雞蛋2個核桃適量美式南瓜派的做...
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發表於:09-18
用料派皮低粉125g黃油50g糖粉/紅糖30g蛋黃2個派餡白砂糖20g淡奶油125g雞蛋2只南瓜250g南瓜派(8寸)的做法180度10分鐘,轉溫150度40分鐘...
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發表於:07-01
試著做過網上各種南瓜派方子,味道基本更偏向大號蛋撻,南瓜味不夠濃。這次買到了很好吃的南瓜,自己調了一下餡,南瓜味道濃郁真的會更好吃。派皮用的平時做水果派的配方,算比較酥,薄皮硬度也可...
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發表於:01-15
萬聖節的時候給孩子做了幾個南瓜燈,想著丟掉太浪費了,變著法子吃了好幾頓,煮南瓜,蒸南瓜,孩子說吃膩了,要吃南瓜做的甜點,我想了想,南瓜餅油炸的太上火,要不就做個南瓜派吧~做好的南瓜派就算吃...