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  • 簡易泡發花膠的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:03-04
    花膠,又稱魚肚/魚瞟,小時候據說多吃就可以游泳變得厲害,所以一般新鮮蒸魚的魚瞟都是我吃的。但無論多吃多少,我還是一樣怕水。乾貨的稱為花膠,時間越久越好,就是陳年花膠。越大越好,也越貴。...
  • 蝴蝶膠(花膠)簡單泡發食譜大全及做法,烹飪好吃的蝴蝶膠(花膠)簡單泡發方法
    發表於:05-31
    今天我們來學一種比較簡單的魚膠泡發方法。墨西哥蝴蝶膠,腥味淡,怕腥的朋友可以選購這款魚膠。蝴蝶膠容易出膠,價格實惠。38頭的蝴蝶膠本店售💰630。用料蝴蝶膠50克料酒薑片少許蝴蝶膠(花...
  • 簡易泡發花膠方法的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:03-18
    用料花膠適量水適量簡易泡發花膠方法的做法花膠洗淨,放入鍋中,加入冷水,沒過花膠。大火煮開,煮開後轉中小火再煮5-10分鐘,煮好後不要開蓋,泡一個晚上。撈起來,用水洗淨,切段備用。...
  • 花膠黃花筒超簡易泡發流程食譜大全及做法,烹飪好吃的花膠黃花筒超簡易泡發流程方法
    發表於:07-15
    好多人喜歡黃花筒的口感,煲湯湯水不腥口感細膩軟糯,筒型也漂亮,是很多仙女的花膠入門選擇。確實我也很喜歡用黃花筒來煲湯,煮再久也不會消失。用料黃花筒45頭6根姜很多片料酒2勺花膠黃花筒...
  • 花膠泡發(新手簡易版)食譜大全及做法,烹飪好吃的花膠泡發(新手簡易版)方法
    發表於:05-18
    花膠根據大小、膠的厚度隔水蒸的時間會有區別,以我80頭的花膠為例。用料花膠50克(多少隨意)姜10片料酒2勺花膠泡發(新手簡易版)的做法生薑洗乾淨削皮切片花膠用清水沖洗掉表面的灰塵提前用...
  • 花膠泡發、超簡單紐西蘭鱈魚膠泡發食譜大全及做法,烹飪好吃的花膠泡發、超簡單紐西蘭鱈魚膠泡發方法
    發表於:10-13
    紐西蘭鱈魚膠本身腥味比較小,所以泡發比較簡單,而且適合做甜品。我用的25頭的膠,發率很不錯用料姜1只青檸檬1只鱈魚膠1根花膠泡發、超簡單紐西蘭鱈魚膠泡發的做法把薑片、青檸檬切片扔水...
  • 最全花膠泡發 兩款花膠(黃花膠➕加洲白花膠)泡發及燉煮食譜大全及做法,烹飪好吃的最全花膠泡發 兩款花膠(黃花膠➕加洲白花膠)泡發及燉煮方法
    發表於:05-06
    佘詩曼在綜藝中直言:花膠,女生都愛,是的,很多女生都愛花膠,可是大多數都不會泡花膠,其實只要泡發的好,基本上可以無腥的,我做過黃花膠(這是香港最愛的一款花膠),另外還做過加洲白花膠,我個人比較喜...
  • 地道的泡發花膠怎麼做,如何烹飪泡發花膠才更好吃
    發表於:12-04
    怎樣順手怎麼樣做用料花膠隨意薑片好幾片水大量泡發花膠的做法乾花膠清水洗一下放薑片燒一鍋開水待水開把大的先放下去煮它把小花膠也放下去一邊煮一邊攪拌挑煮軟的撈起來煮軟了就撈起...
  • 泡發~花膠如何做才美味,怎麼做泡發~花膠簡單又好吃
    發表於:09-23
    以前很懶,真接扔到冷水裡泡個一天就開煮了。懶的蒸,乾脆了事。但蒸過再泡發後看到成品,覺得多做一步還是值的。用料花膠隨意泡發~花膠的做法鍋裡倒水,擺上蒸架,放進乾花膠,開蒸。開火蒸個10分...
  • 簡單易成功的花膠泡發食譜大全及做法,烹飪好吃的簡單易成功的花膠泡發方法
    發表於:07-14
    用料25頭黃花膠40克簡單易成功的花膠泡發的做法用水衝去花膠上的浮塵隔水蒸十分鐘左右,可以根據花膠的大小,調整蒸的時間,看到花膠蒸熱稍微變小即可放入純淨水,沒過花膠預留四五釐米水位泡...
  • 泡發筍乾/海蔘泡發/花膠泡發最簡單的辦法食譜大全及做法,烹飪好吃的泡發筍乾/海蔘泡發/花膠泡發最簡單的辦法方法
    發表於:12-30
    筍乾、海蔘、花膠的泡發都差不多一樣。聽著很高階,其實很簡單。幹鮑沒有泡發過,不知道是不是也一樣。做這些需要的是時間和耐心,對於慢慢做一件事情,剝個毛豆蠶豆,剝個蝦仁,是我最喜歡做的事...
  • 花膠:簡易花膠泡發食譜大全及做法,烹飪好吃的花膠:簡易花膠泡發方法
    發表於:11-20
    1️⃣花膠是什麼?花膠別名“魚膠”或者“魚肚”!是深海魚類的體內控制沉浮的器官,殺魚之後,取出魚肚,晒乾後,即成花膠!2️⃣花膠的功效?花膠含有豐富的蛋白質、膠質。食療滋陰、固腎培精,令人迅速...
  • 簡單泡發魚膠(花膠)食譜大全及做法,烹飪好吃的簡單泡發魚膠(花膠)方法
    發表於:11-29
    用料魚膠/花膠2片姜2片簡單泡發魚膠(花膠)的做法清洗一下表面煮水。水開後放入薑片和魚膠一起中火煮10分鐘。撈起放進冷水裡加入一大塊冰,浸泡一小時到兩小時左右,至到魚膠發大到不能再大...
  • 超簡易版花膠泡發的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:06-01
    兒子愛吃花膠雞湯,外面買的怕新增劑多,自己來!自己來!用料花膠50-100克生薑:若干片白酒:1勺超簡易版花膠泡發的做法鍋中放水放入準備好的薑片煮沸加入一勺白酒花膠放在蒸架上蒸10分鐘,蒸好花...
  • 花膠泡發方法-純技術貼(簡單易學)食譜大全及做法,烹飪好吃的花膠泡發方法-純技術貼(簡單易學)方法
    發表於:01-15
    花膠,其產地較廣,但中國東海產的花膠品質佳。與燕窩、魚翅齊名,是“八珍”之一,素有“海洋人蔘”之譽。它的主要含高階膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。1、花膠中含...
  • 簡易花膠泡發方法的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:06-20
    假期時做了一道花膠鮑魚燉雞,家人讚不絕口,選用的花膠是紐西蘭產的鱈鰲魚(lingfish),膠質豐富,工作繁忙時間並不充裕,發現簡易的工序也能發出很好的花膠^_^用料姜3片蔥2條花膠90克料酒數滴...
  • 花膠簡易完美泡發的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:07-01
    混跡下廚房兩年多,這是我第一個方子。喜歡在廚房,靜靜地做美食,心無雜念。花膠我做的次數不多,也有失敗或者泡發的不好,記錄一下成功的方法,希望大家一起也能成功,期待你們的作業~🥳注意事項:泡...
  • 簡易花膠泡發的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:06-11
    花膠具有非常高的營養價值,美容養顏,增強抵抗力,補氣血,補充膠原蛋白,補腎益精,修復子宮等…用料花膠克簡易花膠泡發的做法取一頭大的花膠。切幾塊薑片放到花膠肚裡面。燒開水,蒸5分鐘,看到花...
  • 簡易版魚膠泡發方法食譜大全及做法,烹飪好吃的簡易版魚膠泡發方法方法
    發表於:05-06
    傳統常見魚膠之一,價效比高,北海25-28頭公肚。用料北海公肚實際用量為主簡易版魚膠泡發方法的做法將魚膠清水洗乾淨把泡發的器皿洗乾淨,不可以有油類,把魚膠放鍋內開始隔水蒸五分鐘,然後關...
  • 地道的花膠泡發怎麼做,如何烹飪花膠泡發才更好吃
    發表於:08-09
    用料花膠適量生薑適量花膠泡發的做法將花膠放入水中浸泡12小時切適量薑絲並放入鍋中將花膠放入鍋中至水開關火蓋蓋兒燜5分鐘撈至冰純淨水中靜置12小時即可小貼士花小膠提醒您:感冒及生...
  • 花膠泡發如何做才美味,怎麼做花膠泡發簡單又好吃
    發表於:03-30
    好愛吃花膠,嘻嘻用料花膠一隻純淨水適量薑片適量花膠泡發的做法花膠上蒸鍋蒸10分鐘蒸好後放入純淨水裡冷卻,泡發1天對比圖哈放冰箱保鮮,期間記得換水喔。泡發後的圖,膠質非常好,燉湯,燉牛奶...
  • 地道的花膠簡學泡發怎麼做,如何烹飪花膠簡學泡發才更好吃
    發表於:06-02
    花膠,其產地較廣,但中國東海產的花膠品質佳。與燕窩、魚翅齊名,是“八珍”之一,素有“海洋人蔘”之譽。它的主要含高階膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素,可滋養筋脈、補...
  • 泡發花膠的簡易方法食譜大全及做法,烹飪好吃的泡發花膠的簡易方法方法
    發表於:04-23
    泡發花膠所需時間長,一般都會一次泡發多次的食用量。這裡分享一種簡單易學的泡發方法給大家~用料花膠若干條姜2片泡發花膠的簡易方法的做法將花膠與薑片放到一個乾淨的碗裡。沒錯,花膠拿...
  • 泡發魚膠/花膠,所有魚膠都適合,零廚藝,不腥,簡單易學食譜大全及做法,烹飪好吃的泡發魚膠/花膠,所有魚膠都適合,零廚藝,不腥,簡單易學方法
    發表於:11-11
    越南蜘蛛膠,如果經常容易咳嗽,有過敏性鼻炎的,可以嘗試一下這款魚膠。白花膠,都叫女人膠,經常吃對女人的面板、補氣血和睡眠質量都會有不錯的提高。用料花膠6頭/個姜6片水適量泡發魚膠/花膠...
  • 泡發花膠如何做才美味,怎麼做泡發花膠簡單又好吃
    發表於:12-02
    花膠補血養顏,泡發得好,吃起來口感會更好哦。用料花膠10個泡發花膠的做法花膠沖洗一下,用過濾水(或純淨水)泡3-4小時主鍋加水過刀頭,tm6啟動燒水模式,tm5設定7-8分鐘/100度/速度1把水燒開。魚...