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  • 港式蒜香骨如何做才美味,怎麼做港式蒜香骨簡單又好吃
    發表於:12-03
    廣式早茶的味道,口感嫩滑!用料大蒜子豆豉白糖米酒鹽耗油港式蒜香骨的做法寸長豬子排洗淨完全瀝乾水放大蒜子、豆豉、白糖、耗油、鹽、米酒入味醃製1小時放油入蒸鍋大火蒸20-30分鐘...
  • 港式吐司~香~軟~食譜大全及做法,烹飪好吃的港式吐司~香~軟~方法
    發表於:05-10
    用料高筋麵粉(金象麵粉)500克黃油50克牛奶(水)270克鹽4克糖100克雞蛋1個(60克)酵母6克港式吐司~香~軟~的做法材料篇(這是兩個450克吐司麵包的量哦!!!)所有材料除了黃油外,全部倒入麵包機攪拌光滑。面...
  • 港式排骨如何做才美味,怎麼做港式排骨簡單又好吃
    發表於:12-07
    用料排骨300克鹽3克生抽1勺薑末1勺糖5-15克油20克澱粉2勺土豆1個白胡椒粉2g剁椒適量看個人口味港式排骨的做法排骨洗淨血水晾乾排骨放入澱粉及調料抓勻放置20分鐘入味,倒入油拌勻裹住味...
  • 港式生炒骨如何做才美味,怎麼做港式生炒骨簡單又好吃
    發表於:01-13
    說到請客的菜,頭都大了,要照顧大家各種口味,還要葷素搭配,確實挺傷腦筋的,不過在翻看我以前去香港的遊記時,突然來了靈感。當時在中環吃的盛記大排檔,有一道“港式生炒骨”,讓我印象非常深刻,這...
  • 港式點心一蒸肉排骨食譜大全及做法,烹飪好吃的港式點心一蒸肉排骨方法
    發表於:11-16
    簡單,容易又好吃的港式蒸排骨✨用料肉排骨300克生粉1小茶匙料酒1小茶匙糖1小茶匙醬青1大湯匙薑蓉,蒜蓉各少許黑豆豉,紅辣椒粒各少許港式點心一蒸肉排骨的做法把肉排骨切小塊,沖洗乾淨抹乾...
  • 港式豆豉排骨的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:02-11
    今天才知道小蘇打的妙用,終於有點港式豆豉排骨的樣子了用料排骨一斤半小蘇打(必須要)一點點蔥5根姜少許蒜6瓣鹽2小勺糖1小勺澱粉3小勺蠔油一勺生抽1勺胡椒粉少許油少許蜂蜜可放可不放港式...
  • 「夏日必學」港式排骨湯食譜大全及做法,烹飪好吃的「夏日必學」港式排骨湯方法
    發表於:07-15
    今天向大家介紹一款春夏必備的超美味祛溼靚湯-老黃瓜薏米排骨湯。在香港四年,吃了好幾次香港朋友們做的這款湯,味道超級鮮美,而且做法非常簡單,只需要兩小時,瘦身祛溼氣的靚湯就完成。想要...
  • 香滑港式奶茶 港式茶餐廳的味道食譜大全及做法,烹飪好吃的香滑港式奶茶 港式茶餐廳的味道方法
    發表於:12-16
    家裡大大小小的孩子去茶餐廳,每次都要點奶茶。這個寒假閒的無聊,開始琢磨怎麼做奶茶,然後買來原材料開始嘗試。還好,成功率很高,做出來味道也不錯,最近下午三四點就開始煮奶茶,再準備一些乾果...
  • 港式西式多如何做才美味,怎麼做港式西式多簡單又好吃
    發表於:02-19
    幾年前在澳洲華人餐館打過工的姐姐傳授的😄。比我們這邊西餐廳好吃100倍(o^^o)用料黃油適量雞蛋1個牛奶50ml(選用)蜂蜜適量吐司一片椰子油(其他植物油)適量花生醬適量港式西式多的做法準備...
  • 去香港必吃的港式菠蘿包!食譜大全及做法,烹飪好吃的去香港必吃的港式菠蘿包!方法
    發表於:03-12
    用料高筋麵粉150g低粉18g牛奶48g糖20g鹽1g酵母2g黃油20g雞蛋1個酥皮:豬油/黃油40g蜂蜜6g(可以換等量煉乳或糖粉)蛋6g鹽1小撮,不到1g吧小蘇打1g(沒有也可以)奶粉12g糖粉15g低粉60g雞蛋留一點...
  • 港式茶餐廳-蒜香雞尖食譜大全及做法,烹飪好吃的港式茶餐廳-蒜香雞尖方法
    發表於:11-22
    每當吃港式茶餐廳,必點這個蒜香雞尖,今天決定自己做起來吃個夠😊😊用料雞尖1斤蒜末2個耗油少許鹽少許雞精少許小辣椒有可以放點會更好吃港式茶餐廳-蒜香雞尖的做法雞尖過水煮到變顏色後...
  • 韓式辣醬蒜香烤排骨(肉)食譜大全及做法,烹飪好吃的韓式辣醬蒜香烤排骨(肉)方法
    發表於:06-17
    個人比較喜歡韓式辣醬,用來做肉類,非常的好吃也不會膩。排骨烤出來肉爛骨香,特別入味。用料肋排920克蒜一整個韓式辣醬60克蠔油30克蜂蜜15克李錦記蒜蓉辣醬10克生抽20克老抽10克姜粉適量...
  • 香港豬骨煲如何做才美味,怎麼做香港豬骨煲簡單又好吃
    發表於:02-28
    用料豬棒骨750克豬月牙骨500克胡蘿蔔1根青蘿蔔一根馬蹄肉150克甜玉米1根雞爪6只白胡椒粒25克栗子肉100克香港豬骨煲的做法雞爪去指甲,月牙骨切中塊,連同豬棒骨放入沸水中大火煮10分鐘後...
  • 香菇蒜頭蒸排骨(廣式)食譜大全及做法,烹飪好吃的香菇蒜頭蒸排骨(廣式)方法
    發表於:12-23
    疫情期間,好幾天沒有去買新鮮肉菜了,今天老鍾去買回來後吃得無比香甜,一盤全部消滅👏特殊時期,多吃點,增強免疫力,是可取的😊用料排骨350克澱粉2勺鹽適量蒜獨頭蒜2個花菇一把生抽適量香菇蒜...
  • 正宗美味的韓式蒜香烤排骨怎麼做
    發表於:04-05
    外層香酥,咬一口鮮嫩多汁的韓式烤排骨,好吃還不膩!用料肋排800克蒜一頭韓式辣醬60g蒜蓉醬10g蜂蜜15g薑末一勺生抽20g老抽20g蠔油30g食用油少許白芝麻適量蔥花適量韓式蒜香烤排骨的做法肋...
  • 港式雞如何做才美味,怎麼做港式雞簡單又好吃
    發表於:03-20
    港式雞是香港人的家常菜,港式餐廳幾乎都會有這道菜,因為簡單又美味,所以就學著做啦!用料走地雞1只蔥10克姜5克蒜5克辣椒醬5克鹽少許生抽少許港式雞的做法走地雞一隻,買新鮮的可以保證味道鮮...
  • 豉汁排骨,港式點心食譜大全及做法,烹飪好吃的豉汁排骨,港式點心方法
    發表於:04-20
    用料500克豬肋排,切塊10克蒜頭1根新鮮紅辣椒,去籽,切段2大匙豆豉,乾的或1大匙陰豆豉1大匙壕油1大匙醬油1大匙米酒用量:如1只1/2茶匙糖1/2大匙太白粉1/4茶匙白胡椒粉500克水,蒸煮用10克葸,切蔥...
  • 港式奶茶/港式凍檸茶食譜大全及做法,烹飪好吃的港式奶茶/港式凍檸茶方法
    發表於:11-05
    哥哥上幼稚園的時候,我們在香港租了一間房,鄰居香港大姐特別好,看到我們過去經常煲湯給我們喝,有時候還送衣服跟護膚品什麼的給我。她在茶餐廳工作,知道我特別喜歡喝奶茶,她就在茶餐廳拿了茶...
  • 韓式蒜香起司小排骨食譜大全及做法,烹飪好吃的韓式蒜香起司小排骨方法
    發表於:11-25
    小排骨,烤著來吃很不錯,排骨中的油脂都烤出來了,雖然很怕胖,但是對於肉類沒有抵抗力我的,還是沒有忍住大口多頤。用料大喜大烤肉醬一袋排骨500g蒜頭適量蔥一顆胡椒粉適量起司適量鹽適量韓式...
  • 蒜香牛仔骨/蒜香骨食譜大全及做法,烹飪好吃的蒜香牛仔骨/蒜香骨方法
    發表於:07-07
    閨女超愛的一道菜,以前用豬肋排做,方法一樣,現在豬肉基本不買了可是閨女還是想吃就改良了牛仔骨,牛排,成本是高了一點可是更健康味道更好了就是值得的。用料牛仔骨一斤大蒜四隻生抽100克老...
  • 港式雲吞麵(蒜頭油)食譜大全及做法,烹飪好吃的港式雲吞麵(蒜頭油)方法
    發表於:05-07
    用料蒜米250克植物油150克白芝麻少許港式雲吞麵(蒜頭油)的做法首先將蒜米扎斬碎,燒鍋預熱鍋端,燒到把手伸進鍋中有強烈溫度,關🔥火倒入150克油,在打🔥燒熱油鍋後倒入斬好的蒜蓉,打中🔥炸3-5...
  • 經典港式早茶蒸排骨食譜大全及做法,烹飪好吃的經典港式早茶蒸排骨方法
    發表於:02-17
    每每喝早茶必點的就是蒸排骨了用料排骨一斤半芋頭適量醃料蒜末一把澱粉1勺鹽少許糖少許白胡椒粉適量料酒適量麻油適量經典港式早茶蒸排骨的做法提前一天把排骨醃好冷藏取出和切塊的芋...
  • 蒜香韓式烤排骨(烤箱版)食譜大全及做法,烹飪好吃的蒜香韓式烤排骨(烤箱版)方法
    發表於:10-10
    結合粵菜的蒜香骨以及韓式烤肉的味道,屬於改良的味型,按著我這個菜譜做絕對滿屋飄香!烤制時間只是參考,可以酌情增減。技術亮點總結:1,用王致和腐乳使得烤制後排骨的香味濃郁。紅腐乳也使得...
  • 地道的「蒜香骨」怎麼做,如何烹飪「蒜香骨」才更好吃
    發表於:11-23
    蒜香骨,簡單來講就是將醃製入味的排骨炸至金黃、外酥裡嫩。一般情況,我們都能想到油炸的方式。是滴!油炸說是最常見的“炸”式烹飪也不為過。這時候只需要準備好寬油,開炸!但是...油炸的食...
  • 🥰港式街頭小食·蒜香辣雞尖👏👏👏食譜大全及做法,烹飪好吃的🥰港式街頭小食·蒜香辣雞尖👏👏👏方法
    發表於:06-29
    超級美味的香港街頭小吃,蒜香辣雞尖!用料姜3片料酒1勺蒜1個小米辣5個生抽適量🥰港式街頭小食·蒜香辣雞尖👏👏👏的做法這道菜雞尖或者雞腳都可以做,先洗乾淨食材,然後用水焯一下,水裡放幾片...