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  • 鵝蛋醬如何做才美味,怎麼做鵝蛋醬簡單又好吃
    發表於:07-30
    我非常喜歡的醬,夏天沾菜吃格外開胃。用料鵝蛋大醬鵝蛋醬的做法千張包黃瓜和雞蛋醬。...
  • 啤酒醬鵝如何做才美味,怎麼做啤酒醬鵝簡單又好吃
    發表於:06-16
    上海人偏愛濃油赤醬,醬鴨也是上海的特色菜,小時候,最愛奶奶的醬鴨。今天我用鵝試試。用料鵝(一年內的鵝)半隻啤酒一聽(500ml)姜切三片八角三個桂皮一片料酒老抽生抽糖(用冰糖最好,家裡剛好...
  • 鵝肝醬料如何做才美味,怎麼做鵝肝醬料簡單又好吃
    發表於:07-01
    鵝肝醬用料芒果(草莓)適量糖(紅糖)、生薑、大蒜(不要)、丁香(不要)、肉桂、八角咖哩粉(不要)、白醋、鹽、胡椒粉、植物油(黃油)、雞湯鵝肝醬料的做法油+八角+肉桂姜+蒜芒果雞湯以及其他低溫小火...
  • 醬油鵝掌如何做才美味,怎麼做醬油鵝掌簡單又好吃
    發表於:01-09
    醬油雞後的奇想,所以自制了醬油鵝掌翅等,加上鵝蛋一齊煮也正用料姜1-2片陳皮3/1片醬油半碗(加1碗半水左右)冰糖適量鵝掌翅等3-4只醬油鵝掌的做法醬油加水,薑片,陳皮,和冰糖煮開後加入鵝掌等,中...
  • 鵝肝醬雞蛋如何做才美味,怎麼做鵝肝醬雞蛋簡單又好吃
    發表於:12-02
    用料鵝肝醬適量雞蛋3個辣椒醬適量黃瓜適量鵝肝醬雞蛋的做法將鵝肝醬罐頭啟開,黃瓜切片備用。將雞蛋煮熟,去皮,一切兩半,取岀蛋黃。將鵝肝醬放入取出蛋黃的位置,將雞蛋放到黃瓜片上,在鵝肝醬...
  • 柱候醬燜鵝如何做才美味,怎麼做柱候醬燜鵝簡單又好吃
    發表於:06-22
    簡單易學的廣東燜鵝~用料鵝肉圖為約1/3只薑片料酒柱候醬紅片糖1/4塊大蔥、蒜苗、芹菜等非必須柱候醬燜鵝的做法放入少許食用油,倒入薑片將鵝塊倒入待鵝肉稍微變色,倒入少許料酒,以去騷味鵝...
  • 醬烤鵝蛋如何做才美味,怎麼做醬烤鵝蛋簡單又好吃
    發表於:05-11
    特別喜歡家門口"久裡"(啤酒小館)的烤鵝蛋,每次小蟹子童鞋去喝酒都命他帶兩個回家,然後疫情期間飯店都關門了,整整四個多月沒得吃,剛巧朋友送了新鮮的鵝蛋,自己就琢磨了一下怎麼烤出酒館的味~感...
  • 醬燒鵝如何做才美味,怎麼做醬燒鵝簡單又好吃
    發表於:11-01
    好的鵝肉不論怎麼做都能入口化渣,軟糯可口。上次用雜菜做的燒鵝,這次用東坡紅燒肉的方法來燒鵝肉,更適合老人小孩吃,做好了一定會讓你停不住口的。此菜做法同樣適合豬肉、雞肉、鴨肉。用料...
  • 沙茶醬燜鵝(鵝雜)食譜大全及做法,烹飪好吃的沙茶醬燜鵝(鵝雜)方法
    發表於:07-06
    岳母大人送的鵝鵝雜,我最愛鵝頭,就拿回家燜了,想用柱侯醬燜的,可是家裡沒有,沙茶醬一樣好味。用料鵝頭,鵝翼一對,鵝腎,鵝心,鵝腳一對,鵝腸各一隻蒜頭5顆姜4片紅蘿蔔1條一般大小就行大蔥1條(愛吃可...
  • 地道的醬燜鵝掌翅怎麼做,如何烹飪醬燜鵝掌翅才更好吃
    發表於:10-28
    用料蒜適量沙姜適量八角適量生抽適量老抽適量蠔油適量冰糖適量醬燜鵝掌翅的做法掌翅洗乾淨,冷水下鍋煮10分鐘撈出冷水過一下,備用。。。熱油把蒜、八角、沙姜下鍋翻炒,再倒入醬油,蠔油,冰糖...
  • 鵝肝醬炒飯如何做才美味,怎麼做鵝肝醬炒飯簡單又好吃
    發表於:12-05
    外面吃了次回家試試用料雞毛菜火腿肉鵝肝醬胡蘿蔔米飯最好隔夜米飯蔥鵝肝醬炒飯的做法把蔬菜胡蘿蔔火腿肉都切成小的細碎丁起油鍋,放蔥末起香放入切好的胡蘿蔔,蔬菜,火腿丁翻炒,加米飯翻炒...
  • 醬油鵝、鴨如何做才美味,怎麼做醬油鵝、鴨簡單又好吃
    發表於:02-11
    看到人家吃,好饞就討來食譜自己做成品老公很喜歡,大口朵頤我覺得味道還行吧用料鴨1只醬油2碗水3碗姜多片蒜3瓣陳皮(也可不放)1片片糖1/3片白酒勺醬油鵝、鴨的做法鴨子,先焯水一定要擦乾水...
  • 醬香燜鵝如何做才美味,怎麼做醬香燜鵝簡單又好吃
    發表於:12-25
    喜歡食鵝的朋友們,可以自己親手做醬香鵝、簡單方便又好吃。用料處理乾淨的光鵝1只蔥、蒜、姜適量米酒半碗海鮮醬、柱候醬、花生醬各2匙開水、鹽、胡椒、片糖適量陳皮半個醬香燜鵝的做法...
  • 醬炒鵝蛋如何做才美味,怎麼做醬炒鵝蛋簡單又好吃
    發表於:01-03
    用料鵝蛋2個大蔥一根1根鹽適量2克胡椒粉適量0.5克香其醬一勺醬炒鵝蛋的做法家裡鵝蛋太多了,今天就做了醬炒鵝蛋,真的好香啊,快手菜!鍋裡稍微多放一些油,我用的玉米油,鵝蛋打散,放一點鹽和胡椒...
  • 醬油鵝如何做才美味,怎麼做醬油鵝簡單又好吃
    發表於:04-11
    用料鵝一隻醬油鵝的做法揉醬油炸鵝鵝洗淨,改刀,用醬油做個按摩,下油鍋過油,炸到鵝皮微微金黃,撈出備用。鍋底留一點點油,放鵝肉,加水,鵝肉要露一點點在水面。下生抽老抽適量(老抽中式小勺子一勺...
  • 醬鵝肝如何做才美味,怎麼做醬鵝肝簡單又好吃
    發表於:09-01
    家裡小朋友需要補鐵,自己又喜歡吃鵝肝,所以就研究自己做了個醬鵝肝,朋友吃了都覺得棒,家裡小朋友也特喜歡。用料鵝肝一斤生抽2勺老抽3勺料酒4勺姜6片切絲蔥4根良姜1塊草果1個茴香4個桂皮5...
  • 酸梅醬鵝如何做才美味,怎麼做酸梅醬鵝簡單又好吃
    發表於:10-17
    用料鵝半隻鹽適量酒適量姜6片蒜6瓣冰糖適量幾顆生抽適量酸梅醬120克油適量酸梅醬鵝的做法鵝洗乾淨晾乾水,用鹽,酒醃製一會鍋加熱放油,把鵝煎到變金黃鍋里加姜,蒜爆香;加料酒,酸梅醬,冰糖,生抽...
  • 地道的酸梅醬燜鵝怎麼做,如何烹飪酸梅醬燜鵝才更好吃
    發表於:05-18
    酸酸甜甜,大小朋友都愛吃用料鵝半隻海天牌冰梅醬半瓶柱候醬1勺蒜1瓣姜兩片鹽少量冰糖一勺酸梅醬燜鵝的做法半隻鵝不用切塊,直接放入鍋中煎至金黃放涼,將鵝切塊把鵝放入砂鍋,放入姜和蒜,冰梅...
  • 祕製醬鵝如何做才美味,怎麼做祕製醬鵝簡單又好吃
    發表於:12-22
    這是一道極為適合女性的菜,豐富的口感足以擊敗它不夠唯美的外觀,佐餐零食都相當適宜,挑食的我愛不釋口,大家也來試試吧!用料鵝,鴨,雞適量幹辣椒2個八角少許蔥薑蒜適量啤酒一聽醬油醋冰糖祕製...
  • 地道的醬油鵝怎麼做,如何烹飪醬油鵝才更好吃
    發表於:12-13
    用料醬油一碗鵝一隻姜薑片少許醬油鵝的做法蒸鵝淋醬油小貼士鵝蒸一小時...
  • 醬雞(鵝)如何做才美味,怎麼做醬雞(鵝)簡單又好吃
    發表於:06-26
    用料鵝(雞)一隻糖蠔油小半瓶鹽適量醬油適量白糖適量醬雞(鵝)的做法洗鵝,下醬料醃製一會。挑出肥脂肪部分,煎出油來。熱鍋,下鵝整個慢慢的翻轉一次,取出洗鍋,下花生油,竹網,碼好鵝,蓋鍋蓋大火煮一個...
  • 法式鵝肝醬如何做才美味,怎麼做法式鵝肝醬簡單又好吃
    發表於:03-24
    鵝肝醬是法國最著名的美食,它一直是老饕的最愛和動物保護人士的最痛。一罐上好的鵝肝醬是餐桌上的必殺器,也是送禮體面過人的好手段用料鴨肝500克白蘭地15毫升海鹽6.5克白胡椒0.5克糖1.6...
  • 醬香鵝如何做才美味,怎麼做醬香鵝簡單又好吃
    發表於:03-26
    記得小時候很喜歡吃媽媽做的五味鵝,而各個不同的地方也有不同的當地特色鵝,例如甜酸鵝,碌鵝,醬油鵝等等等,各有各特別味道,也各有各美味,這次我試試新的做法,創新才能吃出新的味道哦!用料鵝六月...
  • 醬拌鵝蛋如何做才美味,怎麼做醬拌鵝蛋簡單又好吃
    發表於:06-10
    鵝蛋這麼做全家都愛吃,超級下飯用料鵝蛋2個小蔥5根生抽醬油1勺小米椒2個大蒜2瓣香菜2根黃豆醬1勺蒜蓉辣醬1勺醬拌鵝蛋的做法準備好需要的食材鵝蛋冷水下鍋煮十五分,撈出冷水寖泡一會去皮...
  • 醬油鵝腎如何做才美味,怎麼做醬油鵝腎簡單又好吃
    發表於:11-19
    純屬小孩喜歡吃才做滴,什麼營養價值還真沒去了解,呵呵~~~用料鵝腎2個醬油25克油適量白砂糖少許水350克姜2片醬油鵝腎的做法起油鍋,放薑片把鵝腎煎一下!把醬油,水,糖一起放鍋裡煮沸,關小火煮熟,最...