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發表於:09-28
方子自配,整形參照了微博可心YK的,覺得這個造型很特別,蠻可愛的。做了兩次,第一次椰蓉餡的做得太短,沒圈起來,這次做了肉鬆的,雖然還不完美,但總算是一個圈圈啦Y(^_^)Y製作前請看小貼士哦!用料...
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發表於:10-28
彈彈波吐司麼成功~哎╮(╯▽╰)╭哎╮(╯▽╰)╭哎╮(╯▽╰)╭...只好改良成“辮子麵包”...折騰到凌晨兩點...我是有多熱愛烘焙~>_<~用料熱情100%耐心100%相思豆小辮子的做法五魁首六...
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發表於:09-17
不愛吃蔬菜的小朋友們可以試試這個麵包哦!健康綠色,吃起來沒有菠菜味,只有淡淡的類似抹茶的味道,顏色還特別鮮綠,編成辮子太好看了💚好喜歡了~用料ACA麵包機、海氏烤箱菠菜液製作菠菜葉110克...
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發表於:05-02
一直都做普通土司麵包沒什麼花樣,偶然看見別人這樣做,挺簡單,自己也試試,換換新花樣。用料白麵團高筋麵粉265克綿白糖40克奶粉40克雞蛋1個鹽3克酵母粉3克水或牛奶水105克或牛奶115黃油30克...
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發表於:05-26
不知道多少個半夜三更,整娃和他的早餐……誰讓我是他們的專屬廚娘吶😐~現在是20170602,00:22分~話說麻麻們都很辛苦🌹🌹🌹用料自制濃稠酸奶150克高筋麵粉350克酵母5g雞蛋1個細砂糖50g鹽3g...
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發表於:01-14
用料高筋麵粉270克牛奶110克奶油40克蛋液25克細砂糖45克鹽2克酵母5克黃油20克小辮子吐司的做法Step1:除黃油之外的材料全部放進廚師機2檔攪拌20分鐘後放入黃油繼續攪拌30分鐘Step2:取...
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發表於:07-30
用料高筋麵粉250克低筋麵粉50克酵母3克雞蛋一個(40-50g)牛奶135克細砂糖50克鹽2克奶粉15克黃油30克萬威客脆皮腸8根沙拉醬適量蕃茄醬適量(小辮子)腸仔包的做法除了香腸,黃油,沙拉醬,番茄醬,其...
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發表於:09-05
用料高筋粉280克雞蛋一隻糖35克鹽3克牛奶140克酵母粉3克黃油24克小辮子麵包的做法除了黃油外,把所有材料都放進麵包機,選擇麵糰開始操作;當第二次啟動後加入黃油,完成第一次發酵,麵糰發到2....
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發表於:06-30
可可愛愛(⑉°з°)-♡用料玉米扎小辮子的玉米姑娘的做法留最裡面的3-4片葉子不要剝掉。添水沒過玉米,挑乾淨的玉米葉蓋住玉米,煮熟。可以開始造型啦!天馬行空,任君選擇|ू•ૅω•́)ᵎᵎ...
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發表於:11-29
用料雞蛋2個高筋麵粉380克酵母4克鹽4克蜂蜜50克水140克橄欖油30克椰子麵粉80克黑白芝麻少許椰子辮子麵包(小美)的做法取小碗用手動打蛋器打好兩個雞蛋。留出15ml左右,待會刷麵包表面用。...
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發表於:06-12
用料高筋麵粉250克糖50克雞蛋50G鹽2克奶粉8克酵母5克水110克黃油30克辮子包的做法已介紹過如何用廚師機出手套膜,多觀察,做記錄,和自己的廚師機和烤箱磨合好是關鍵。第一次發酵均勻,是關鍵...
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發表於:08-28
本人呢屬於手殘,對於需要一點點造型的東西一向敬而遠之,不喜歡辮子,我會告訴你是因為不會搓條嗎(´◔‸◔'),但這幾天吐司做得有點多,勉強做兩粗壯好編的。不要吐槽我(๐•̆·̭•̆...
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發表於:10-06
萬萬沒想到,我人生中建立的第一個菜譜竟是如此的魔性……沒什麼技術含量,純粹就是給煮玉米這件事增加一些樂趣。多吃粗糧對身體好,大家要多吃玉米喲!“你還好嗎,玉米小公舉?”~( ̄▽ ̄)~用料玉米...
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發表於:04-09
每次做這個總會想起一首老歌!暴露年齡了!加了奶酥粒的麵包,非常好吃,而且奶酥也特別容易做,大家都試試吧!用料主麵糰:高筋麵粉270克新良的麵粉燕子酵母4克細砂糖40克鹽2克蛋液30克淡奶油30克...
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發表於:12-29
用料模具5個自制巧克力翻糖200克芭比娃娃模具1個慕斯夾心2個色素適量淡奶油400克珠光噴粉適量長辮子公主(小茄子)的做法長辮子公主,要買貴的。這種公主比較精緻。13-16元的,7-8元不好。...
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發表於:09-25
完全憑空想象!瞎做著玩兒的!不過效果還不錯~用料麵粉南瓜雞蛋西紅柿生抽鹽香油蔥花生菜橄欖油辮子面的做法用南瓜和一團面,用白麵和一團面。幹成大約3-5釐米厚的面片,交叉疊在一起,疊的時候...
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發表於:11-24
辮子麵包,是學習法國麵包的基礎之一。編辮子不難,難在於每一股大小粗細一致,烤出來麵包形狀才好看。這裡示範了3種辮子麵包,大小可以自行決定,不同的麵糰大小重量,烤制的時間溫度也略有不同,...
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發表於:01-19
只需要一次發酵的辮子吐司,口感也不錯。用料主麵糰高筋麵粉500g白砂糖70g牛奶320g奶油20g鹽6g酵母5g黃油50g餡料紫薯粉50g南瓜粉50g牛奶適量紫薯辮子和南瓜辮子吐司的做法除黃油外的面...
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發表於:06-24
梅姐的,存下來換算用料高筋麵粉400克雞蛋40個牛奶200克蜂蜜60克鹽3克乾酵母4克黃油35克白芝麻適量蜂蜜辮子的做法A中除黃油外的原料加入廚師機的桶中,開1檔攪拌。2.大約3分鐘後成光滑的面...
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發表於:12-21
用料麵粉520克鹽3克吐司辮子的做法如圖所示如圖所示...
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發表於:09-27
非常有食慾的一款麵包,添加了大家都很喜歡的食材南瓜泥製作,顏色豔麗,健康美味,造型別致,而且用料不復雜,操作步驟非常詳細!最最重要的是她擁有一個非常浪漫名字…風情麻花辮!有沒有還沒做就被...
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發表於:04-14
這個方子主要是為了試試自己磨的南瓜粉用料高筋麵粉250克南瓜粉7克糖20克鹽3克牛奶130克雞蛋1個(52克)奶粉10克酵母3克(溫水10克化酵母)黃油20克南瓜小餐包辮子麵包的做法用冷藏和後酵母后...
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發表於:09-15
這個配方是我反覆做了n多次的經驗,不足的地方還請多見諒用料高筋麵粉500克低筋麵粉35克酵母7克細砂糖90克雞蛋120克(倆個)牛奶250克鹽8克黃油20克蛋黃液20克左右紫薯泥200克黑芝麻適量辮...
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發表於:08-04
編這個菜譜,主要是為了四股辮子的編法,今天的這種編法,編好後,表面是平的,非常適合製作吐司,可以避免因辮子高低不同,導致上色不勻的問題發生。同時,這款四股辮子,又比三股辮子寬了很多,方便吐司...
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發表於:11-22
難得下廚,那就做外面吃不到的吧!週末正好有時間,突發奇想想著用魷魚做個特色菜,結果這魷魚就被我玩壞了,做了個辮子魷魚。沒想到還真成功了,居然沒有鬆散,口感還超級彈牙爽口,味道超讚的!雖然有...