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發表於:01-18
疫情期間每日一款下午茶點心哄娃這個是我昨天做披薩餘下來的料,擀一擀放上已經拌好的芝士+糖包起來扎幾個洞就OK了,先烤十分鐘,再刷上蛋液烤5分鐘(個家烤箱時間不同,時間僅供參考哈)用料麵粉...
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發表於:01-11
肥肉糖:將肥肉洗乾淨放開水裡煮一下,然後用等份量的糖醃製,放入冰箱冷藏。用料1中筋麵粉200g即溶酵母5g水100g左右糖10g豬油5g泡打粉3g用料2(餡料)芝麻花生白砂糖肥肉糖芝麻三角包的做法...
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發表於:03-16
🍓Littlemonkey&littleLion🧁用料1)米飯適量2)火腿適量3)芝士適量4)蛋適量5)鹽適量🍓“火腿芝士蛋”三角飯糰🍙的做法🍓1)大米淘洗乾淨,放入電飯煲中燜熟。🍓2)準備好芝士片、火腿片和海...
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發表於:04-06
用料低筋麵粉150克糖粉35克鹽2克黃油或椰子油50克75克雞蛋1個馬蘇裡拉芝士碎80克芝士🧀️三角小餅乾的做法黃油軟化後加入糖粉和鹽,攪拌均勻緩慢加入蛋液,並攪拌均勻。篩入低筋麵粉並攪拌...
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發表於:02-27
家裡有些剩飯,下午已經煮過芋圓了,所以晚上也懶得再燒飯,拿些剩飯做個🍙剛剛好。用料米飯2碗海苔一把香腸1~2根食用油3勺蠔油1勺六月鮮特級醬油2勺番茄醬1勺蜂蜜1勺芝士片2片胡椒粉適量椒...
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發表於:05-28
JUICY的這個軟歐包真的超好恰!!!然後我就在神奇的下廚房找到了菜譜hhh,原地址戳。稍作了一點刪改和新增,JUICY的包厚一點,所以整形的時候不要按的太薄,並且他們家的橙皮不多,所以減了一點橙皮...
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發表於:02-16
新手建議先跳到末尾的貼士,這是第一次的記錄,所以寫了許多經驗,都是血和淚的教訓啊。32升烤箱,6個榴蓮芝士三角包。芝士:六片。榴蓮肉,隨便。也可以放火腿肉鬆豆沙老乾媽芥末生蠔血蛤什麼鬼...
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發表於:04-24
用料牛奶1/2杯(118ml)糖3大勺(44ml)活性乾酵母1/4盎司(7g)猶太鹽2又1/4茶匙(10.5ml)普通麵粉4又1/4杯(1006ml)無鹽黃油6大勺(89ml)雞蛋3個大的帕爾馬乾酪(parmesan)1/3杯(78ml)havarti...
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發表於:03-02
用料麵糰高筋麵粉200g低筋麵粉50g糖20g鹽2g酵母3g黃油25g雞蛋1個(約50g)牛奶125g左右(酌量新增)餡料沙拉醬適量肉鬆100g左右火腿片6片表面撒料甜椒粉適量沙拉醬適量馬蘇裡拉碎適量芝士三角...
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發表於:07-17
看過《乳酪陷阱》的親故是不是一度被劉正學長吃過的三角包飯誘惑住了!乳酪陷阱同款芝士泡菜三角包飯的教程來啦!雖然外形不是很像,但是味道一點都不差奧~喜歡的學起來~學會了快給學長做起...
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發表於:07-25
吃了Jiucy的三角芝士包,自己動手做了一個完勝版本🙆麵包體添加了老面,所以很有彈性和嚼勁內餡在奶油乳酪的醇香裡添加了一味🍋檸檬的清爽和麵包體的酸甜蔓越莓、清香橙皮搭配絕對完勝hia...
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發表於:05-19
用料米飯碗海苔適量芝麻適量鹽適量芝士蝦仁🍤三角飯糰的做法洋蔥切丁蝦仁切丁芝士所有材料加黃豆醬辣椒醬炒熟整形包成三角形用保鮮膜包裹好再拆開完美...
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發表於:06-26
買了好多手抓餅胚,今天用芝士換個口味,加了芝士的餡料口感非常好,烤過的手抓餅酥酥脆脆的很香,很好入口。一個很正經的早點😊。用料手抓餅胚3張玉米粒100克洋蔥半個土豆1個馬蘇裡拉芝士碎1...
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發表於:11-22
閨女在家,繼續擼包!用料高筋麵粉245克低筋麵粉45克奶粉10克砂糖15克細鹽2克酵母3克一個雞蛋45g牛奶150克黃油25克內陷及裝飾用材料芝士63g肉鬆適量黃油適量芝士肉鬆牛角麵包🤣的做法麵缸...
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發表於:03-31
吃膩了甜甜的餅乾,喜歡鹹香味的做起來吧,喜歡肉鬆和芝士的寶寶,這款餅乾甜鹹交織,入口驚豔!用料低筋麵粉165克左右黃油105克雞蛋1個60克肉鬆45g芝士粉20克糖30克鹽2克(可不放)芝士粉是鹹的...
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發表於:07-07
很簡單的一道早飯髮菜譜更多的是記錄❤️用料牛角麵包1個mozzarella芝士2片雞蛋1-2個SmokedHam3片早餐三明治Ham煎蛋芝士牛角麵包的做法雞蛋煎熟ham煎一下牛角麵包烤一烤加在一起完工~⁄(...
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發表於:07-02
買了2kg的哈羅米芝士,趕緊做點東消滅它,而做這個哈羅米芝士麵包就是最佳選擇了,裡面包滿了哈羅米芝士,剛出爐熱熱的來一個,軟軟的滿滿的芝士香。這是一款阿拉伯中東面包,裡面他們常包上菠菜...
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發表於:06-16
用料土豆海苔粉鹽芝士黃油芝士粉芝士烤薯角的做法切好沖洗土豆澱粉,不要去皮,用水泡著,放進微波爐加熱15分鐘,瀝乾微波爐一分鐘融黃油,加入芝士~和海苔粉,半勺鹽淋上土豆~烤箱30分鐘,220度烤完...
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發表於:11-08
在和兒子減脂的路上就會創造各種新可能。感謝我的小天使們。以下是8個量用料蘋果半個麥西恩全麥捲餅2張肉桂粉適量勺芝士少許花生碎少許克其他果乾水果同樣可行原創三角脆皮蘋果芝士塔...
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發表於:06-29
烘焙路上永無止境的探索,把廚房當成了自己的工作室,把食材當成了無所不能的萬能材料,總能給自己驚喜,也使自己的生活更加豐富多彩。從最初的烘焙興趣愛好逐漸擴大到了製作養生食品,使自己和...
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發表於:01-01
用料芝士碎適量低筋麵粉250g黃油125g砂糖A50g砂糖B適量蛋黃兩個鹽5g榛仁碎屑適量砂糖榛仁芝士三角酥的做法黃油切碎,室溫軟化並打發成奶油狀。黃油中分兩到三次加入砂糖A打發。再加入蛋...
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發表於:12-24
用料黃油95克糖粉90克馬蘇裡拉芝士:隨機低筋麵粉210克煉乳20克芝士三角曲奇的做法1.低筋麵粉+黃油(室溫略微軟化)後切塊或者片都可以,不管用誰的手把抓.抓.抓.抓到他們充分融合2.把糖粉.煉...
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發表於:06-15
愛吃麵包的兒子和媽媽......用料高筋麵粉300克低筋麵粉75克細砂糖40克鹽4克雞蛋25g牛奶或者水200g酵母5克黃油30克奶粉12克牛角麵包和芝士香腸包的做法把蛋液和牛奶放入廚師機,再把所有...
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發表於:01-25
好吃不難呵呵…大小朋友還都喜歡我用的全麥麵包用料麵包片雞蛋個培根片黑胡椒勺馬蘇裡拉芝士培根角的做法培根切碎和芝士加少許黑胡椒粉攪勻面包切去四邊,擀平包入餡料,邊緣抹蛋液,叉子壓...
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發表於:02-24
這個方子是我減脂期用的。麵包本體不新增油和糖,全麥粉的比重超過50%。最後表面撒一些芝士粉會提供少量油脂,令麵包錶殼脆脆的。這款麵包因為全麥粉比重大,口感會比較粗,是那種脆硬的口感,...