網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
  • 一隻醬油乳鴿的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:04-06
    用料乳鴿1只姜3片蒜3瓣醬油適量料酒適量油適量鹽適量糖適量老抽一點點一隻醬油乳鴿的做法將乳鴿處理乾淨,然後對半開,這樣好煮一點。鍋中倒入適量的油,將薑片和蒜放入鍋中炒出香味,然後將...
  • 原只椰子燉乳鴿/鴿子食譜大全及做法,烹飪好吃的原只椰子燉乳鴿/鴿子方法
    發表於:03-16
    清補+味蕾享受用料鴿子乳鴿半隻/鴿子肉兩大塊花旗參一條/隨意幾片枸杞5克紅棗1顆姜2片鹽隨意原只椰子燉乳鴿/鴿子的做法1、乳鴿剝皮斬成四大塊。2、椰子切開頂蓋,賣的地方已處理好,買回...
  • 醬油乳鴿如何做才美味,怎麼做醬油乳鴿簡單又好吃
    發表於:01-01
    用料醬油半碗水2碗蔥適量姜適量冰糖適量醬油乳鴿的做法鍋中放入冰糖,放入半碗醬油,加入2碗水,然後再放入姜,蔥,再放入乳鴿大火煮開,然後改中火,慢慢滾開,至到熟撈起即可...
  • 烤乳鴿只需兩步(醃製+進烤箱)~一人一隻肯定不夠吃😋食譜大全及做法,烹飪好吃的烤乳鴿只需兩步(醃製+進烤箱)~一人一隻肯定不夠吃😋方法
    發表於:02-15
    烤乳鴿,一說到這道菜就流口水🤤我們全家都愛吃,學會自己做隨時可以解饞啦🤗😇留言烤不好的廚友,不同品牌烤箱的脾性、乳鴿的大小、各種調料下手輕重、各自口味喜鹹喜甜……這些都是需要根...
  • 本幫醬乳鴿如何做才美味,怎麼做本幫醬乳鴿簡單又好吃
    發表於:12-05
    上海小囡喜歡濃油赤醬用料乳鴿2只生薑2片蔥1把香葉2片茴香1個桂皮1塊陳皮2片老抽適量生抽適量冰糖2大塊本幫醬乳鴿的做法乳鴿處理乾淨,洗淨留心,胗鴿子冷水下鍋,過水,水開後煮5分鐘鴿子倒...
  • 小美醬乳鴿如何做才美味,怎麼做小美醬乳鴿簡單又好吃
    發表於:09-15
    一鴿頂九雞,鴿子的營養價值非常高哦,這款用小美做的醬乳鴿,做法很簡單,味道也很好,是上海人喜歡的濃油赤醬!用料乳鴿2只(約400克)油15克姜2片香葉2片八角2個桂皮1塊料酒10克生抽15克老抽15克冰...
  • 不會失敗的醬油乳鴿食譜大全及做法,烹飪好吃的不會失敗的醬油乳鴿方法
    發表於:12-02
    用料乳鴿兩隻冰糖隨量生抽隨量老抽隨量水適量不會失敗的醬油乳鴿的做法乳鴿買回來洗乾淨晾乾放入冰糖,加油,炒糖色乳鴿放入糖色裡翻滾上顏色(這裡我用錯了糖,應該要用白冰糖,所以上的糖色不...
  • 豉油皇乳鴿(脆皮乳鴿)食譜大全及做法,烹飪好吃的豉油皇乳鴿(脆皮乳鴿)方法
    發表於:03-03
    這是一道百變好吃的豉油皇汁,吃過的親們,回味無窮。可以豉油皇雞翅,豉油雞,豉油皇乳鴿……脆皮乳鴿也可以哦……口水留下來,動手做起來……用料蔥20g姜15g3片小洋蔥(洋蔥)50g京蔥40g油20g西芹...
  • 醬油王乳鴿如何做才美味,怎麼做醬油王乳鴿簡單又好吃
    發表於:02-13
    用料鴿子2只姜4片料酒少許醬油小半碗黃片糖小半塊老抽一茶匙山西陳醋二湯匙醬油王乳鴿的做法把乳鴿兩面煎至金黃色,切開肚子,能更好入味爆香薑片,下料酒,醬油,黃片糖,陳醋,老抽,清水,清水份量泡...
  • 超簡單又香的鹽烤乳鴿(只用鹽、醬油、烤箱三樣就可以烤掂乳鴿了)食譜大全及做法,烹飪好吃的超簡單又香的鹽烤乳鴿(只用鹽、醬油、烤箱三樣就可以烤掂乳鴿了)方法
    發表於:03-17
    用料鴿子1只鹽適量醬油適量超簡單又香的鹽烤乳鴿(只用鹽、醬油、烤箱三樣就可以烤掂乳鴿了)的做法將白鴿洗乾淨,砍成幾塊。用鹽塗抹白鴿全身,醃製兩小時,使其入味。醃製好後皮上面塗上醬油(...
  • 醬乳鴿如何做才美味,怎麼做醬乳鴿簡單又好吃
    發表於:06-17
    張爸爸教學~用料鴿子2只料酒勺老抽勺薑片片水克醬油勺香葉片八角個桂皮塊糖克冰糖克蔥根生抽勺醬乳鴿的做法冷中中放入蔥、姜、黃酒和鴿子,大火待水開後二三分鐘,撈出放入冷水。鴿子一切...
  • 一品乳鴿粥如何做才美味,怎麼做一品乳鴿粥簡單又好吃
    發表於:03-25
    屬於高蛋白、低脂肪食品的粥,具有補肝壯腎、益氣補血等功效。而且還具有調精益氣、滋腎益陰的功效。尤其是對氣血兩虧、產後頭痛的產婦有很明顯的食療功效。用料鴿子大米香菇八角薑絲紅...
  • 醬香乳鴿如何做才美味,怎麼做醬香乳鴿簡單又好吃
    發表於:04-05
    用料鴿子2只醬香乳鴿的做法最後十分鐘開蓋收汁。煮幹一點比較香~...
  • 豉油乳鴿雞如何做才美味,怎麼做豉油乳鴿雞簡單又好吃
    發表於:01-09
    用料乳鴿一隻草雞一隻豉油雞汁生抽老抽糖鹽薑片麻油豉油乳鴿雞的做法鴿子和雞洗淨,過開水洗去汙濁豉油雞汁與水1:2,加少許生抽,老抽和糖、薑片一起煮沸,煮沸後轉小火放入鴿子和雞,保持不開鍋...
  • 鼓油皇乳鴿如何做才美味,怎麼做鼓油皇乳鴿簡單又好吃
    發表於:05-18
    用料鴿子6只薑片糖克鹽克生抽一碗蠔油適量香葉幾片桂皮一小片料酒適量鼓油皇乳鴿的做法新鮮中鴿,用薄鹽塗抹後瀝乾水,醃製半小時左右醃製好的中鴿放熱水中拖一拖,去去血水,以及令鴿子飽滿...
  • 老人說“一隻鴿頂10只雞”,鴿子肉有何特殊之處?食譜大全及做法,烹飪好吃的老人說“一隻鴿頂10只雞”,鴿子肉有何特殊之處?方法
    發表於:10-18
    逐漸進入深秋寒冷的階段,這時候很多人習慣熬一鍋濃濃的雞湯、排骨湯來驅寒、補身體。除了這些常見的肉湯外,在民間還有“一鴿勝九雞”的說法。老人們認為,鴿肉為肉中之精品,補養身體的作用...
  • 豉油乳鴿如何做才美味,怎麼做豉油乳鴿簡單又好吃
    發表於:10-04
    用料鴿子1只油適量糖4顆醬油半碗蔥多點很香豉油乳鴿的做法爆香姜蔥放乳鴿下去煎至兩面金黃倒入半碗豉油放4顆冰糖用勺子給上色啦啦啦啦15分鐘左右就出鍋啦第一次做味道還是不錯的小貼...
  • 「豉油乳鴿」一撕就爆汁的乳鴿,泡一泡、拎一拎就搞定!食譜大全及做法,烹飪好吃的「豉油乳鴿」一撕就爆汁的乳鴿,泡一泡、拎一拎就搞定!方法
    發表於:06-24
    如此色澤誘人、油光鋥亮、飽含汁水的乳鴿!無需過油、無需醃製、無需烘烤!“泡”在豉油裡就可以!“香、嫩、絕”的豉油皇乳鴿。撕開鴿腿的瞬間,還以為自己拆開了一隻小籠包;有多少人去粵菜館...
  • 粵式醬油王雞腳 乳鴿食譜大全及做法,烹飪好吃的粵式醬油王雞腳 乳鴿方法
    發表於:08-10
    用料雞腳1000g李錦記醬油雞汁半瓶海天燒烤汁半瓶冰糖70g料酒適量百味齋滷料包放三分之一醬油一小碗老抽2到3瓷羹清水3小碗粵式醬油王雞腳乳鴿的做法先把清水,和滷味材料放鍋裡煮5分鐘,在...
  • 豉油王乳鴿如何做才美味,怎麼做豉油王乳鴿簡單又好吃
    發表於:09-02
    最近喜歡吃乳鴿,但頓頓去鴿皇餐廳吃實在吃不起啊,最主要是想吃的時候,太遠也不送。昨晚下了個別家的外賣,好難吃,所以還是擼起袖子自己做用料鴿子兩隻生抽小半碗紅糖半塊耗油1匙清水3碗姜4-...
  • 小美烤乳鴿、鴿子湯(一鴿兩吃)食譜大全及做法,烹飪好吃的小美烤乳鴿、鴿子湯(一鴿兩吃)方法
    發表於:11-24
    用料鴿子1只小美烤乳鴿、鴿子湯(一鴿兩吃)的做法將鴿子放入網盤,水末過食材,不要超過MAX線,5分鐘/50度/速度5焯水,用溫沖洗後備用倒入少許料酒,7分鐘/100度/速度反轉小勺,掉個水放入蔥、姜,60分...
  • 脆皮乳鴿 豉油皇乳鴿 一隻不過癮食譜大全及做法,烹飪好吃的脆皮乳鴿 豉油皇乳鴿 一隻不過癮方法
    發表於:03-10
    原來去唐宮必點的乳鴿,現在可以自己做啦!原來這麼簡單!自己買的鴿子又大,一次3個才過癮!用料鴿子3只豉油皇醬汁:蔥4根打結姜15克切片小洋蔥50克切塊京蔥40克切塊油20克西芹80克胡蘿蔔80克新...
  • 豉油皇乳鴿如何做才美味,怎麼做豉油皇乳鴿簡單又好吃
    發表於:01-19
    用料鴿子2只冰糖兩茶匙姜4片海天海鮮醬油適量清水適量適量食用油適量豉油皇乳鴿的做法大火熱鍋,倒油,把薑片稍微煎一下;把乳鴿一分為二,下油鍋,此時把火力調為小中火;期間不斷翻轉乳鴿,煎至金...
  • 蔥油焗乳鴿如何做才美味,怎麼做蔥油焗乳鴿簡單又好吃
    發表於:06-13
    用料鴿子1只600g大蔥1根油適量老抽適量生抽適量糖適量姜25g鹽適量小蔥50g紅蔥頭4個八角1個蔥白1段蔥油焗乳鴿的做法準備:1乳鴿洗乾淨,掏完內臟,飛水去油(不能衝冷水),用廚房紙擦乾,塗抹2.5g生...
  • 鼓油乳鴿如何做才美味,怎麼做鼓油乳鴿簡單又好吃
    發表於:05-11
    用料鴿子2只姜5片蔥5根料酒3勺生抽半碗冰糖12粒鼓油乳鴿的做法鴿子去頭尾,用開水煮一下,撈起瀝乾備用。放蔥姜鴿子倒入鍋中,煎至兩面金黃。加入冰糖再放入鴿子和半碗生抽中間需不停的把醬...