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發表於:01-24
沒結婚以前,我也是廚房小白,有了軟肋以後,就想著給她吃健康無新增的東西。所以,跟著下廚房,學到了很多美食的作法,家裡的小朋友也吃到了健康的糖果。我的外甥也非常愛吃我做的糖果。等他們長...
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發表於:03-28
超級喜歡吃椰蓉,這款椰蓉酥球小點心自然也不能錯過。之前吃稻香村的椰蓉球就覺得很喜歡,略帶一點甜味,不會膩人,加上椰蓉特有的口感,外皮略酥,內裡柔軟,家人孩子都喜歡吃,也是年貨伴手禮很好的...
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發表於:06-29
記憶中的年貨零食,每到過年前,奶奶就會自己做好多年貨。用料糯米粉白砂糖食用油開水冷水芝麻(可加可不加)年貨零食~江米條的做法的做法準備適量的糯米粉和開水開水不要一次倒入,慢慢和成麵糰...
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發表於:05-06
二十多歲的時候,越來越覺得過年沒有意思。很想像小時候,提前一個月就開始期盼,看著媽媽忙進忙出,備年貨,買新衣。三十一早好好洗個澡,連襪子都要穿一雙新的。可是從什麼時候起,過年只剩下了七...
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發表於:06-27
閒來無事,研究研究小時侯的味道,滿滿的童年記憶,味道一樣一樣的用料麵粉200克雞蛋1個鹽2小勺水黑芝麻年貨之炸翻餃的做法混合所有材料揉成光滑的麵糰後,醒半個小時擀成薄片,越薄越好,切成各...
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發表於:06-26
酸酸甜甜一家愛,防腐新增不存在,紅黃橙綠好歡彩。沒有色素,沒有香精,沒有防腐劑,全靠水果裡的天然糖份。一口下去,感覺像咬下一籃子的水果,滿嘴都是芒果菠蘿的香氣。用料芒果2個菠蘿1杯/150克...
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發表於:06-26
用料五花肉約3斤胡蘿蔔3小根香料(八角,回香,香葉,花椒)適量姜適量年貨篇-奶奶的繽紛五花肉(上)的做法五花肉洗淨後,與香料姜等調味品混合(花椒佔到一半了)。開水煮至沸騰後,調至小火。可用筷子插入...
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發表於:03-30
每年春節前大半個月,媽媽準備一堆木柴,架好爐灶,燒起火堆......炸扣肉、煮粽子、蒸年糕,忙得不亦樂乎。這些費柴火費工夫費時間的美食,是鄉情年味,她樂在其中。前兩天我特意討教了年糕的做法...
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發表於:10-01
用料油克油果子、油餅、年貨準備起來!的做法油餅:1、普通麵粉、白糖、兩隻雞蛋、酵母、少許鹽、南瓜糊和麵,面揉至光滑蓋蓋醒發。(我經常做憑感覺放配料)2、清油燒開放涼開始活油麵,油麵活好...
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發表於:09-24
元旦之後,天兒是越來越冷了,眼看著新年一天一天臨近,年貨也該安排上了。全家上下忙活起來的時候,洋洋負責了家裡小餅乾和零食,所以今天做了網上很火的可可脆片。薄、脆是可可脆片最大的特點...
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發表於:10-04
快過年了,給大家帶來一款非常好吃的杏仁酥,收藏了過年用得上。做法也不難,食材都很容易找齊,可以一試哦!用料普通麵粉120克黃油60克綿白糖50克杏仁粉50克鹽1克小蘇打2克無鋁泡打粉2克杏仁片...
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發表於:10-09
🧨排叉絕對是小時候過年的記憶,用了兩天,累的腰都直不起來了,終於搞出來又酥又脆又香的大排叉————————————————————————廢話不多說⚠️直接上重點:1、炸排叉的面要...
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發表於:01-26
臘八已過,年關將近。想備點零食,年貨😉用料瘦肉1千克蜂蜜一勺鹽適量糖一勺生抽兩勺白芝麻適量五香粉適量雞精適量蠔油適量蜂蜜水適量料酒一勺年貨👀小吃,肉脯哦🤣的做法買回來的豬肉先用...
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發表於:06-29
冬至前後是製作臘味的好時節。“秋風起,臘味香”是廣粵那裡耳熟能詳的口頭禪,過去很多家庭都會趁著秋風起,空氣冷冽乾燥的時候醃製臘味。今年秋季遇上我工作比較閒,就買上幾斤好肉,製作一點...
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發表於:09-18
又一個冬天來了,每年冬天的時候雪花酥就會超受歡迎,這次試一下自制小餅乾來做一款彩虹雪花酥吧~也可以用普通的的小餅乾,三牛蘇打和小奇福都是不錯的用料黃油50克棉花糖150克混合堅果110克...
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發表於:10-04
春節將至,紛紛擾擾的一年,甜食做的少了,年度攝入糖分不夠,竟然感覺有些酸澀。最近懶了,不想動,剛好家裡有炒米花,嘗試一下米花糖吧。用料炒米花100克白砂糖25克麥芽糖75克清水30克熟花生米芝...
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發表於:11-08
用料白魚(白鰱)1條(4-5斤)薑末1小塊量高度白酒或燒酒8礦泉水瓶蓋量乾花椒5礦泉水瓶蓋量辣椒粉或幹辣椒量隨自己口味放八角2個香葉2片鹽12礦泉水瓶蓋量繩子還有棍子,晾晒需要掛和撐開。置辦...
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發表於:11-29
2020年,一個讓你“鼠”也“鼠”不完的幸運、財運、福運、桃花運的好年份,尚品君與你細“鼠”如珍,尚品君春節小年貨:蛋黃酥、開口笑、曲奇餅乾、蔓越莓餅乾,款款暴紅鬧新春。以下和大分享尚...
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發表於:01-30
選擇好吃的果仁,牛軋糖就成功了一半(推薦某藝的大杏仁)嘗試了某品某東某姆後我驚歎‼️這款大杏仁竟然秒殺之前所有。還有糖果一定不能粘牙,不然吃得太難受了。這款牛軋糖甜度適中,入口軟糯嚼...
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發表於:08-01
用料瓜子仁500克冰糖250克麥芽糖50克芝麻適量食用油或黃油30克又香又脆的瓜子仁酥糖,年貨小吃家鄉的味道的做法小火下油熬軟化下冰糖,小火化開加入麥芽糖,千萬不要大火,熬老了糖會苦,糖熬好...
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發表於:11-28
小時候過年媽媽會炸各種年貨,我最喜歡的就是這種魚圓,通常會配菠菜或者青菜做湯,味道鮮美口感細膩。現在我是個住北美的媽媽,家鄉的新鮮河魚當然是別想了,感覺孩子們吃魚也選擇很有限,就拿我...
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發表於:01-25
馬上過年了,大家都在陸陸續續準備著年貨,一些小零食點心是必不可少的,接下來我就會陸續出一些點心糖果的教程,讓我們一起甜甜蜜蜜的過新年吧🥳首先就以雪花酥開始吧,做了4種口味,都是很經典...
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發表於:04-15
用料肉年貨炸丸子泰州食譜的做法如圖所示...
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發表於:06-26
每到過年想著姥姥都會做,現在姥姥年紀大了不好做了,憑著記憶嘗試做,第一次做用的麵包高筋粉有點瓤,用普通麵粉就可以用料鹽2克黑芝麻適量中筋麵粉100克水64克油適量年貨(二)鹹口芝麻葉的做法...
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發表於:09-29
廚房中最喜歡的三件物品是什麼?烤箱、刮刀、裱花袋。好用的烤箱很重要,能精準控制火候,定時後,做其他事情也不用擔心;順手的刮刀做起飯來就會更加得心應手;裱花袋是烘焙的好幫手,可以隨心實現...