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發表於：05-30
雞肉莫斯蘑菇微波3分鐘，高火在進烤箱3分鐘上色海鮮飯的蝦要開背，再用海鮮湯和水的比例1-1的湯煮至半熟，再煎上色青口貝煮45秒迷迭香烤翅迷迭香整根扔油鍋炸酥去掉水份，取出來。去梗留葉子，...
![青椒炒肉（改進版）食譜大全及做法，烹飪好吃的青椒炒肉（改進版）方法]( "青椒炒肉（改進版）食譜大全及做法，烹飪好吃的青椒炒肉（改進版）方法")
發表於：08-29
青椒一直是我家炒菜類裡面的最愛。小時候媽媽做的青椒炒肉，香味四溢，能把豬肉的香味和青椒的質感完美融合起來，但是每次湯水太多，而且油很大。這次的改良版青椒炒肉，低油、低鹽，口味偏西式，很...
![改進版Bruschetta/salmon食譜大全及做法，烹飪好吃的改進版Bruschetta/salmon方法]( "改進版Bruschetta/salmon食譜大全及做法，烹飪好吃的改進版Bruschetta/salmon方法")
發表於：02-12
用料三文魚：三文魚一長塊椰子油mustard黑胡椒鹽蒜bruschetta:切片長棍麵包Ciabatta/Frenchbaguette番茄3-4薄片牛油果一個goatcheese改進版Bruschetta/salmon的做法三文魚洗淨上面塗上...
![十大垃圾食品之肉加工類：香腸食譜大全及做法，烹飪好吃的十大垃圾食品之肉加工類：香腸方法]( "十大垃圾食品之肉加工類：香腸食譜大全及做法，烹飪好吃的十大垃圾食品之肉加工類：香腸方法")
發表於：12-15
😍😍😍用料豬肉3塊紅曲粉50✖️3=150克羊腸衣🐑1包棉繩按你要做幾段來分十大垃圾食品之肉加工類：香腸的做法買回來的豬肉用機器弄碎再加點紅曲粉，使它鮮紅一點。腸衣放在一個加1/4水的容器...
![燕窩的種類及加工工藝食譜大全及做法，烹飪好吃的燕窩的種類及加工工藝方法]( "燕窩的種類及加工工藝食譜大全及做法，烹飪好吃的燕窩的種類及加工工藝方法")
發表於：06-19
很多初吃燕窩的朋友一聽到燕窩分好幾種就頭大，分不清哪種是哪種^_^今天跟大家分享一下燕窩的種類及加工工藝哦。燕窩的泡發及燉煮方法請參考前期菜譜。用料燕窩盞/條/碎燕窩的種類及加...
![吃是人類進步的階梯食譜大全及做法，烹飪好吃的吃是人類進步的階梯方法]( "吃是人類進步的階梯食譜大全及做法，烹飪好吃的吃是人類進步的階梯方法")
發表於：09-30
下廚房瘋狂改版以後也是讓人一言難盡實在懶得用那個什麼故事啥玩意🙄整個菜譜專門存放日常料理用料對廚房的愛很多吃是人類進步的階梯的做法想吃什麼做什麼...
![待改進司康如何做才美味，怎麼做待改進司康簡單又好吃]( "待改進司康如何做才美味，怎麼做待改進司康簡單又好吃")
發表於：12-16
用料普通麵粉225克玉米澱粉25克泡打粉6克鹽1克糖粉6克冰黃油60克牛奶120克雞蛋2個蔓越莓/葡萄乾可不放待改進司康的做法各種粉和鹽、糖精混合均勻。玉米澱粉沒有可以換成普通麵粉。牛...
![自制豆沙／粗加工版食譜大全及做法，烹飪好吃的自制豆沙／粗加工版方法]( "自制豆沙／粗加工版食譜大全及做法，烹飪好吃的自制豆沙／粗加工版方法")
發表於：10-10
古時，沒有料理機的時候，對於豆沙的加工，還沒有達到爐火純青的狀態。突然有一天，我們嚐到的豆沙，入口即化驚為天人。頓時倍受推崇而逐漸忘卻了原始的口感。那種糙糙的感覺無異於吃慣了精白麵...
![大盤雞單人份進階（不斷改進中）食譜大全及做法，烹飪好吃的大盤雞單人份進階（不斷改進中）方法]( "大盤雞單人份進階（不斷改進中）食譜大全及做法，烹飪好吃的大盤雞單人份進階（不斷改進中）方法")
發表於：09-29
記錄我的菜譜改進過程用料雞腿肉200克土豆2個青椒2個花椒一小把幹辣椒2個姜2片蒜3瓣五香粉1勺醬油、鹽、冰糖少許啤酒1瓶番茄四分之一個小的or兩個聖女果（這一步是靈魂）大盤雞單人份進階...
![人類的進步在於對工具的正確使用食譜大全及做法，烹飪好吃的人類的進步在於對工具的正確使用方法]( "人類的進步在於對工具的正確使用食譜大全及做法，烹飪好吃的人類的進步在於對工具的正確使用方法")
發表於：09-14
用料鍋碗瓢盆勺碟人類的進步在於對工具的正確使用的做法買買買小貼士就只是想來嘚瑟一下這兩隻小藍而已...
![炒肉片準備工作（有待改進的醃製、調料換算）食譜大全及做法，烹飪好吃的炒肉片準備工作（有待改進的醃製、調料換算）方法]( "炒肉片準備工作（有待改進的醃製、調料換算）食譜大全及做法，烹飪好吃的炒肉片準備工作（有待改進的醃製、調料換算）方法")
發表於：04-02
1g鹽巴=5g生抽=10g蠔油一斤炒肉大概需要3.5g鹽，放糖或者放蜂蜜並且裹了點醬汁不太乾巴的菜就6g鹽，比如糖醋排骨蜂蜜雞腿。燒烤的肉水分會蒸發，3g鹽我覺得可以。用料第一步1豬肉250g2生抽5...
![基礎吐司（需改進）食譜大全及做法，烹飪好吃的基礎吐司（需改進）方法]( "基礎吐司（需改進）食譜大全及做法，烹飪好吃的基礎吐司（需改進）方法")
發表於：02-21
用料中裕高筋麵粉500克雞蛋2個水230克糖120克鹽4克黃油25～30克耐高糖酵母7克基礎吐司（需改進）的做法耐高糖酵母直接均勻放入麵粉中，放液體材料，開打，過程打打停停，調換方向，使其均勻。最後加入...
![自制披薩(待改進)食譜大全及做法，烹飪好吃的自制披薩(待改進)方法]( "自制披薩(待改進)食譜大全及做法，烹飪好吃的自制披薩(待改進)方法")
發表於：09-10
想吃披薩，嘴饞的人啊！用料高筋粉140g低筋粉60克酵母2克鹽1克細砂糖15克(一勺)溫水100ml玉米油15ml(一勺)蝦仁，紅甜椒，香菇，洋蔥粒，玉米粒適量番茄醬胡椒粉芝士(疫情用的國產)一包(6片)自制披...
![一個烤盤12個，給孩子改進的蛋撻，減糖黃油改進版食譜大全及做法，烹飪好吃的一個烤盤12個，給孩子改進的蛋撻，減糖黃油改進版方法]( "一個烤盤12個，給孩子改進的蛋撻，減糖黃油改進版食譜大全及做法，烹飪好吃的一個烤盤12個，給孩子改進的蛋撻，減糖黃油改進版方法")
發表於：11-30
起初用的是淡奶油，有一次淡奶油不夠了，就換成了黃油來做，發現黃油做的更香更滑，而且減糖後也不會顯得寡淡，孩子很喜歡吃。於是就改進了幾次，不用淡奶油了，只有牛奶調黃油，就算甜味不夠，香味依然...
![杯子發糕（改進啦）食譜大全及做法，烹飪好吃的杯子發糕（改進啦）方法]( "杯子發糕（改進啦）食譜大全及做法，烹飪好吃的杯子發糕（改進啦）方法")
發表於：12-22
最開始的杯子糕用量是低筋麵粉量和水量一致，泡打粉4g，白糖40g，做出來的杯子糕有反饋指出是中間水份大，比較溼潤並且粘牙另還有反饋泡打粉味略重的。所以做了一次改進，這一次的口感有提升，杯...
![無糖蛋卷改版薄脆餅（改進版）😂食譜大全及做法，烹飪好吃的無糖蛋卷改版薄脆餅（改進版）😂方法]( "無糖蛋卷改版薄脆餅（改進版）😂食譜大全及做法，烹飪好吃的無糖蛋卷改版薄脆餅（改進版）😂方法")
發表於：03-19
家裡男士們都不愛甜食，所以實驗一下無糖版的蛋卷改版薄脆餅😂我太難了。味道肯定不如甜蛋卷，但是減肥又想吃點脆脆的零食應該也還行吧！記錄一下，方便下次做。重新試了一次其他比例，比上次更...
![[改進版]手指麻薯食譜大全及做法，烹飪好吃的[改進版]手指麻薯方法]( "[改進版]手指麻薯食譜大全及做法，烹飪好吃的[改進版]手指麻薯方法")
發表於：11-12
手指麻薯應該是長的吧，不應該是短的，今天來改進一下用料雞蛋2個細砂糖40克牛奶200克黃油40克糯米粉300克[改進版]手指麻薯的做法碗中打入兩個雞蛋加入白糖加入牛奶融化的黃油（不是蛋黃）攪...
![麻薯改進版如何做才美味，怎麼做麻薯改進版簡單又好吃]( "麻薯改進版如何做才美味，怎麼做麻薯改進版簡單又好吃")
發表於：10-12
果然是各家烤箱脾氣皆不同，綜合各種食譜，多次實驗，終於可以零失敗，配料也可自由發揮~用料食用油100克雞蛋2個芝麻15克麻薯預拌粉625克牛奶450克檸檬5滴麻薯改進版的做法雞蛋加入檸檬，用打蛋...
![綠豆糕（需要改進）食譜大全及做法，烹飪好吃的綠豆糕（需要改進）方法]( "綠豆糕（需要改進）食譜大全及做法，烹飪好吃的綠豆糕（需要改進）方法")
發表於：12-31
用料脫皮綠豆250克細砂糖30克黃油70克綠豆糕（需要改進）的做法脫皮綠豆浸泡5小時+上鍋蒸+用矽膠鏟壓爛黃油在不粘鍋小火化開，加綠豆沙翻炒，均勻後加細砂糖繼續翻炒。用模具壓成型。（本方子主...
![琥珀核桃（待改進）食譜大全及做法，烹飪好吃的琥珀核桃（待改進）方法]( "琥珀核桃（待改進）食譜大全及做法，烹飪好吃的琥珀核桃（待改進）方法")
發表於：03-12
家裡常備核桃，生核桃入口有苦味，主要是表層的皮，不喜歡吃，研究了琥珀核桃。用料核桃200克冰糖50克芝麻30克清水250克琥珀核桃（待改進）的做法核桃去殼，有開水焯一下，主要是為了去皮核桃表層皮的...
![改進版滷鴨如何做才美味，怎麼做改進版滷鴨簡單又好吃]( "改進版滷鴨如何做才美味，怎麼做改進版滷鴨簡單又好吃")
發表於：12-28
公司春節遊園活動，套得只水鴨，不知道如何處理，想起以前老爸做的那道滷鴨，那鴨很老，最初簡單的滷都咬不動，一次一次再加工，在變換了N種做法後變成了一道好吃到難忘的菜，可是後來老爸也記不起那...
![正宗美味的豬肉牛肉類烹飪加工怎麼做]( "正宗美味的豬肉牛肉類烹飪加工怎麼做")
發表於：11-20
每一次成功の烹飪都需要自己一次次去摸索~只有不斷の嘗試·才會知道什麼味對什麼味不對~分享是一種成長·如果您喜歡·請收藏我~菜餚會不斷上新·敬請關注~用料百葉結燒肉1列梅乾菜燒...
![可可馬卡龍(改進)食譜大全及做法，烹飪好吃的可可馬卡龍(改進)方法]( "可可馬卡龍(改進)食譜大全及做法，烹飪好吃的可可馬卡龍(改進)方法")
發表於：07-04
馬卡龍我做了很多次都沒有成功，但我下定決心一定要做成，於是就寫了這個😁～！！用料糖粉150g杏仁粉120g蛋白1個檸檬汁(沒有可不加)2滴可可粉適量餡料淡奶油小袋半袋，大概50g巧克力45g可可馬卡龍...
![改進菜如何做才美味，怎麼做改進菜簡單又好吃]( "改進菜如何做才美味，怎麼做改進菜簡單又好吃")
發表於：07-31
用料嫩豆腐500g火腿腸一根魷魚卷300g羊血一盒千層肚300g幹辣椒100g花椒適量藤椒油適量辣鮮露一勺味極鮮一勺鹽一點點雞精半勺紅油一勺小料適量改進菜的做法主材料全部川水。煮熟即可熱...
![改進版披薩如何做才美味，怎麼做改進版披薩簡單又好吃]( "改進版披薩如何做才美味，怎麼做改進版披薩簡單又好吃")
發表於：03-21
改進了披薩麵糰的製作用料高粉250g酵母一茶匙6g溫水150ml鹽一抓橄欖油一茶匙披薩醬跟面上撒的隨便你改進版披薩的做法酵母混合溫水，稍等片刻，據說要等起泡泡，我沒看到多少。等泡泡時候面...
烹飪屋
![[改進版]手指麻薯食譜大全及做法，烹飪好吃的[改進版]手指麻薯方法](https://i2.pengrenwu.com/6ea121cd915610329522af/26ae/26aa/26ae70cc9f1242609873ffa6846c943e49f6e95cfbe5e8274ef9b761cced6d42fa1336ce76aeee0589-s.jpg "[改進版]手指麻薯食譜大全及做法，烹飪好吃的[改進版]手指麻薯方法")
