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發表於:05-06
第一次寫菜譜勿噴額哦!因為喜歡吃苦瓜,這次老人公一下給買了6條大苦瓜。我天啊!前幾天還好,來個雞蛋炒苦瓜,涼拌苦瓜、就幹掉4條!還有兩條在不吃就要放老了,,想想解決掉尼每次都是苦瓜炒雞蛋,涼...
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發表於:05-14
小夥子最近有點上火,特意做了這道菜,可以清火排毒~夏天到了,多吃點苦瓜對身體有好處的!用料苦瓜1根木耳十來朵腿肉肉末300克生抽1勺蠔油1勺花椒油半勺肉末苦瓜的做法黑木耳提前泡發好,最好煮...
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發表於:12-03
可自由搭配,清掃冰箱內的剩餘食材,各種丁丁都可以如胡蘿蔔、土豆、豆腐乾,不過一般不用味道比較衝的材料,例如洋蔥這種。新毛豆上市的時候經常做這個菜,嫩嫩的很好吃!丁丁也可以切的更小一點...
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發表於:05-10
這道貌不驚人的菜,孩子主動多吃半碗飯,小嘴巴不停的表揚媽媽做得太好吃了用料南瓜500克瘦肉100克蒜3瓣蔥1根鹽1小勺蠔油1勺生抽一小勺生粉一小勺冰糖一小顆香油適量南瓜炒肉丁的做法南瓜...
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發表於:04-11
本來想做肉末豆角,因為豆角壞了,臨時改成肉末藕丁,哈哈。味道很好,外公說好吃是真的好吃~用料藕一節鹽適量肉末一點醬油少許料酒少許肉末藕丁的做法把帶有少許肥肉的瘦肉剁成肉末(只要圖中兩...
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發表於:01-30
我不愛吃茄子,所以我幾乎沒有茄子的食譜,這一道菜沒想到如此好吃,以後多陸續多開發一些茄子的食譜。用料食材:凍好去皮五花肉150g,蒜2瓣,茄子2根去皮後茄丁400g,食用油20g,生抽15g,蠔油10g,老抽5...
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發表於:12-30
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發表於:11-14
絕對下飯菜,適合拌飯吃。用料豬肉末鮮香菇洋蔥青椒香菇丁洋蔥丁炒肉末青椒的做法鮮香菇切丁,洋蔥切丁熱油,蔥姜爆鍋,放入肉末,炒變色後,加入香菇丁和洋蔥丁,翻炒入味後放鹽,少許醬油,醋。最後放...
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發表於:02-16
用料苦瓜1根瘦肉200克玉米半根雞精料酒生粉鹽生薑玉米苦瓜炒肉丁的做法1、苦瓜去粒切成小塊放鍋裡用大火煮熟撈出來備用。2、瘦肉也切成小塊用少許生粉、鹽、料酒、醬油、雞精、生薑(切...
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發表於:12-28
用料土豆個肉末克鹽克生抽勺蠔油勺糖克澱粉勺醬油雞精胡椒粉豆瓣醬肉末土豆丁(萬物皆可炒肉末)的做法胡蘿蔔土豆切丁,最好切小點容易熟。泡在水裡備用,防止土豆氧化。肉末切碎,蔥蒜切好備用...
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發表於:12-11
這是一道有來歷的菜……用料肉末藕蔥姜藕丁肉末的做法一切參照香煎藕餅……因為,其實,這是失敗了的香煎藕餅……下鍋煎的時候一直散,聚不攏,乾脆就炒了……#我一定會做出一道好看的香煎藕...
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發表於:03-25
最近健康飲食,少油少鹽少澱粉,吃個苦瓜清清腸很不錯哦用料雞蛋2只苦瓜1根雞胸肉一塊蛋炒苦瓜丁的做法先把苦瓜洗淨,除去中間的瓤,然後切成小丁。後把苦瓜放入開水中焯至泛白,大約焯三到五分...
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發表於:10-20
黃瓜含有胡蘿蔔素、抗壞血酸、硫胺素、核黃素及其他對人體有益的礦物質營養成分。黃瓜有生食、熟食、泡菜等吃法,各種食法都別有風味。小黃瓜的丙醇和乙醇含量居瓜菜類的首位,主要作用是...
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發表於:01-17
用料腿肉黃甜椒包瓜洋蔥紅甜椒鹽花雕酒澱粉糖包瓜炒肉丁的做法腿肉切丁,加入少許鹽、花雕酒和澱粉抓勻,醃製一會兒洋蔥、紅甜椒、黃甜椒切丁;包瓜剖開後去籽切丁鍋內熱少許油,加入肉丁滑炒...
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發表於:09-29
其實就是之前剩下的食材做的大雜燴用料蛋黃一隻豬後腿餡100g藕手掌大青辣椒一隻綠秋葵兩隻蔥姜醬油醋鹽糖適量肉末炒藕丁的做法肉餡加所有調料和蛋黃攪拌均勻熱鍋炒肉放入青辣椒香味撲...
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發表於:11-19
這是為媽媽改良的一款“苦瓜煲”;對我而言,對苦瓜是有排斥的。為了能夠綜合並適應它的“甘苦”試著新增其它的味蕾,讓苦瓜變得不那麼苦澀和單一;沒想到嘗試兩次改良之後,味道變得豐富,既有西...
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發表於:08-16
用料青瓜半根胡蘿蔔半根豬肉200克豆瓣醬1勺醬油1勺鹽適量油適量料酒1勺青瓜丁炒肉的做法青瓜和胡蘿蔔分別切丁豬肉切丁將豬肉爆香放入青瓜和胡蘿蔔,加入所有調料翻炒兩分鐘出鍋...
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發表於:06-09
用料豬肉適量土豆一根玉米一根紅蘿蔔一根青瓜一根腰果適量肉末炒丁的做法豬肉先用油,鹽,生粉醃製30分鐘,豬肉建議用豬腱肉,吃起來沒那麼韌。熱鍋先炒豬肉,把豬肉剛剛好炒熟,上碟備用。熱鍋,先...
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發表於:11-17
用料豬肉丁姜粒苦瓜丁豆瓣醬苦瓜炒肉丁的做法用少許豆瓣醬把豬肉丁攪拌,入味。並加入姜粒苦瓜丁過熱水(15s左右)熱油,倒入備好的肉丁。翻炒幾下。再倒入苦瓜丁。翻炒(因為豆瓣醬裡已經有鹽...
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發表於:12-21
時間:約10-15分鐘難度:零廚藝✌️份量:3人份用料肉末100g土豆1個胡蘿蔔1根豌豆100g大蒜10g生抽10g老抽10g蠔油10g鹽1g食用油10g清水150g肉末三丁的做法油鍋燒熱,倒入大蒜煸香,加入肉末,翻炒至...
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發表於:01-15
豬裡脊肉還分為大里脊和小裡脊,大里脊肉肉質較瘦,只有外面一排筋,可以一起吃,也可以把肉筋分離,一般用來炒肉片,小裡脊肉有的人也叫她“老鼠肉”、“內腰條”,是最精華的部分,用這個部位來製作...
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發表於:04-07
清熱去火。雖然是冬天,但居然流鼻血了,可能火大了,吃點苦瓜(๑-﹏-๑)突然想起來以前不是很喜歡吃苦瓜,因為太苦了,後來老媽做了苦瓜炒蛋,超好吃~於是便不再排斥了~用料苦瓜1根雞蛋2個蔥一小段...
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發表於:04-09
用料肉末適量胡蘿蔔1/3根小土豆1個豆王(豆角的一種)10根即可洋蔥1/4個菜椒1/4個青豆適量肉末炒三丁的做法準備要用的食材,洗淨(食材種類多所以每個品種不用太多)青豆提前泡。一小時以上吧,吃...
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發表於:12-22
地瓜甜甜的,好吃。用料地瓜1個肉100g豆瓣1勺澱粉少許大蔥30g醬油1勺鹽1小勺花椒10來顆味精1小勺地瓜炒肉丁的做法地瓜去皮洗淨後切成小丁。把肥瘦肉分開,切成小丁,肥肉用於爆炒出油。大蔥...
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發表於:12-14
用料苦瓜一根豬肉一塊雞蛋兩隻姜蒜末適量鹽適量醬油適量生粉適量豆豉適量料酒適量苦瓜肉丁炒蛋的做法豬肉、苦瓜分別切成丁用醬油、鹽、料酒、生粉將肉丁醃製一會雞蛋打散加鹽,放入鍋裡...