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發表於：05-25
用料料酒15g生抽10g老抽2g糖5g醋3g澱粉3g宮保(自用備份)的做法見配料...
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發表於：09-14
用料圓蔥、姜、蒜適量白酒、醋、醬油勺鹽、胡蘿蔔、香菜、辣椒炒羊雜（自用備份）的做法羊雜裡添些鍋巴炒出來也好吃如圖~~~~如圖~羊雜主要還是清理麻煩~做起來不難...
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發表於：01-25
原方子出自《廚藝的常識》，視訊版AV94180858用料雞腿1只炸雞(自用備份)的做法【濃鹽水】洋蔥半個切絲大蒜2瓣切碎植物油1大勺海鹽25g迷迭香2-3根（10cm長）清水500ml檸檬汁半個【炸雞材料】...
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發表於：07-16
用料鹹蛋黃至少5個雞蛋2個糖60克牛奶100克麵粉40克玉米油40克鹽適量金沙奶黃餡(自用備份)的做法鹹蛋黃蒸熟，碾碎。其他材料混勻，入不粘鍋小火炒，不要炒太久。麵糰，大概可以包400g麵粉的面...
![餅乾(自用備份)(約1烤盤份，無泡打粉版，口感偏硬)食譜大全及做法，烹飪好吃的餅乾(自用備份)(約1烤盤份，無泡打粉版，口感偏硬)方法]( "餅乾(自用備份)(約1烤盤份，無泡打粉版，口感偏硬)食譜大全及做法，烹飪好吃的餅乾(自用備份)(約1烤盤份，無泡打粉版，口感偏硬)方法")
發表於：05-14
用料雞蛋1個白砂糖50g玉米油75g鹽1.5g低粉160g餅乾(自用備份)(約1烤盤份，無泡打粉版，口感偏硬)的做法除低粉其餘放入打蛋盆，攪拌至，糖，鹽融化，放入低粉，用刮刀攪拌均勻，處理成薄厚均勻的放在烤...
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發表於：07-04
用料法棍1根雞蛋2個牛奶60克糖60克奶香麵包片(自用備份)的做法液體和糖提前混勻。法棍切片，烤箱上下火120度熱風，30分鐘風乾，可任意2層同時烤。法棍幹浸泡液體後瀝乾，上下火150度熱風，可上...
![手撕包菜（自用備份）食譜大全及做法，烹飪好吃的手撕包菜（自用備份）方法]( "手撕包菜（自用備份）食譜大全及做法，烹飪好吃的手撕包菜（自用備份）方法")
發表於：03-08
用料生抽1勺蠔油1勺蒸魚豉油2勺糖一丟辣椒2個蒜1瓣花椒2粒手撕包菜（自用備份）的做法炒...
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發表於：05-16
用料琵琶腿3只鹽適量黑胡椒適量醬汁1蜂蜜1勺生抽2勺老抽半勺米醋1勺鹽一丟丟(喜歡甜可不加)澱粉半勺水2勺生薑2片(可不加)大蒜1瓣(可不加)照燒雞腿(自用備份)的做法琵琶腿去骨，洗淨瀝乾...
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發表於：02-25
配料比例待調整用料糯米粉100克麵粉30克紅豆100克油糖35+克開水20克麥青汁84豆沙青團（自用實驗備份）的做法紅豆泡，煮，撈出，加油炒加糖，冷水蒸15min2麵粉15糯米粉110油20黃油25開水15糖35...
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發表於：03-04
用料豬肉/雞胸肉500g鹽6克糖13克肉餡(自用備份)的做法...
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發表於：01-28
用料版本1(味道很普通，待更新)6只(中號)雞蛋1個牛奶100克糖15克版本26只(中號)雞蛋1個牛奶35克椰蓉30克糖20克食用油15克蛋撻液用量(自用備份)的做法蛋撻皮提前解凍，烤箱中層上下火180度...
![自用備份桃酥的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "自用備份桃酥的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：07-21
用料⑤雞蛋1個③棉糖225g④泡打粉5g④蘇打粉5g①酥油150g②液態酥油100g澱粉100g低粉400g自用備份桃酥的做法①②③攪拌+④加雞蛋拌勻依次放入拌勻即可溫度210/160-15分鐘...
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發表於：09-01
自己第一次做，利用家裡剩餘的菜做的，沒想到很好吃呀用料黃瓜一個雞胸肉1塊胡蘿蔔半根根蔥薑蒜，幹辣椒根據口味新增下飯必備，家庭版宮保雞丁的做法蔥薑蒜切塊，胡蘿蔔切薄一點，以防不熟雞胸肉...
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發表於：02-25
用料雞爪10只老冰糖2小塊姜幾片料酒適量+20ml生抽30ml左右老抽20ml蠔油20ml辣椒幾個八角2個桂皮1塊花椒好多粒香葉1片油適量雞爪（自用備份）的做法雞爪剪指甲焯水（花椒，生薑，料酒適量）辣椒生...
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發表於：06-29
用料麵粉175克雞蛋1個小蘇打3克泡打粉1克豬油80克糖70克桃酥（自用實驗備份）的做法豬油白糖混合打蛋機打，加入雞蛋打麵粉小蘇打泡打粉過篩2加入1烤箱155度20分鐘小貼士嘔，小蘇打齁到我了，要...
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發表於：12-22
用料蝦只花生米克花椒粒幹辣椒個澱粉勺香油勺白糖克生抽勺鹽克白胡椒粉勺糖克醋勺蔥白段黃瓜根胡蘿蔔雞蛋清宮保雞丁/宮保蝦球的做法一磅雞肉或蝦切如封面圖小丁撒鹽1勺+生抽2勺+雞蛋...
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發表於：08-19
用料半燙麵若干麵粉160克熱水80克麵粉160克涼水70克煎餃用麵皮及煎餃子方法(自用備份)的做法和麵方法，先熱水和麵，揉勻後，再加麵粉加冷水，再揉勻，蓋保鮮膜，醒1-2小時。煎餃方法，平底鍋倒油(油...
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發表於：01-30
來源微博@清華大學視訊用料雞腿2個姜10克蒜10克熟花生米40克蔥70克幹辣椒4克花椒2克紅油-辣椒粉4克紅油-辣椒麵2克蔥姜水適量後續用到的玉米澱粉，醬油，糖，醋，雞粉，胡椒粉等等步驟裡有用量（整...
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發表於：11-12
用料醋10g白糖50克生抽20ml花雕酒15ml蝦仁300克幹辣椒40g雞蛋1個蔥段20g鹽2克水澱粉20ml宮保蝦球（宮保汁）的做法蝦仁去蝦線，放鹽、全蛋醃10min蝦仁裹生粉油鍋六成，中火炸至金黃起鍋，放幹辣...
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發表於：08-23
用料雞胸肉1塊胡蘿蔔根花生克辣椒個料酒勺鹽克澱粉勺花生米克幹辣椒個味極鮮雞蛋清番茄醬火鍋料芹菜杆或青筍香菇線椒大蒜瓣生薑土豆黑胡椒粉白芝麻宮保雞丁（三人份）的做法雞胸肉洗淨切...
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發表於：06-20
用料b站長得像美食博主的女人宮保雞丁（轉載自用）的做法圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖...
![堂媽香腸配方，自己備份用，食譜大全及做法，烹飪好吃的堂媽香腸配方，自己備份用，方法]( "堂媽香腸配方，自己備份用，食譜大全及做法，烹飪好吃的堂媽香腸配方，自己備份用，方法")
發表於：11-22
用料堂媽小廚堂媽香腸配方，自己備份用，的做法轉自堂媽，自己備份用...
![自用備份五仁月餅的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "自用備份五仁月餅的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：04-28
參考的紅葉99的方子，因乾果類略有調整，記下來備忘用。50克月餅模具，大約可做15~16塊月餅用料餅皮中筋粉120g轉化糖漿（太古）90g花生油30g梘水1g吉士粉4g奶粉6g餡料核桃仁40g大杏仁40g瓜子40g...
![正宗美味的油條（自用備份選單）怎麼做]( "正宗美味的油條（自用備份選單）怎麼做")
發表於：02-23
加動物油油條會更酥脆更香。用料麵粉500克雞蛋1個鹽5克泡打粉5克油條改良劑5克豬油（動物油）20克白糖5克溫水260克油條（自用備份選單）的做法第一步混合所有材料，用手撐壓麵糰，反覆摺疊撐壓，不...
![意式果仁脆餅(備份自用)食譜大全及做法，烹飪好吃的意式果仁脆餅(備份自用)方法]( "意式果仁脆餅(備份自用)食譜大全及做法，烹飪好吃的意式果仁脆餅(備份自用)方法")
發表於：09-28
用料低筋麵粉/中筋麵粉250克(可部分替換為椰蓉)泡打粉5克糖75克可可粉/抹茶粉12克/5克/6g咖啡+6g可可植物油60克雞蛋2個堅果碎適量鹽2剋意式果仁脆餅(備份自用)的做法乾粉類混均勻，加油...
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