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  • 超軟手撕奶香吐司的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:04-03
    用料日式吐司粉/高筋麵粉260g鹽2克乾酵母3克糖20克牛奶100克奶油50克(可不用)雞蛋1個黃油30克(有兩個步驟需要)超軟手撕奶香吐司的做法先將乾性材料:麵粉鹽糖酵母混合準備溼性材料溼性材料:...
  • 超好吃超軟手撕的100%中種法北海道吐司食譜大全及做法,烹飪好吃的超好吃超軟手撕的100%中種法北海道吐司方法
    發表於:01-09
    這款借鑑了水憐憂的方子用料主料中種高筋麵粉420克細砂糖16克酵母4克牛奶186克淡奶油117克輔料奶粉25克蛋白35克或者1個細砂糖63克酵母2克鹽7克黃油33克超好吃超軟手撕的100%中種法北...
  • 超軟手撕白吐司✨一次發酵食譜大全及做法,烹飪好吃的超軟手撕白吐司✨一次發酵方法
    發表於:12-12
    用最簡單的材料做的基礎白吐司,不放多餘的新增劑,操作簡單,口感是淡淡的麥香混合著淡淡奶香味,直接撕著吃,綿綿軟軟,也可以搭配果醬,乳酪等變化出更豐富的口感。本配方可以做一個450克的吐司,...
  • 地道的超軟手撕麵包怎麼做,如何烹飪超軟手撕麵包才更好吃
    發表於:04-01
    用料高筋麵粉250克細砂糖30克鹽2克溫水130克全蛋液1只酵母3克黃油28克奶粉14克超軟手撕麵包的做法除了黃油以外全部放進廚師機,擴充套件階段加入黃油,揉出手套膜,我是2檔差不多用了20分鐘,記住...
  • 超軟手撕白吐司的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:11-06
    作為烘培界的業餘選手,裝置簡陋。烤箱是十年前買的簡易烤箱,沒有廚師機,只有麵包機,但有一顆想做出超軟吐司的心。參考了很多大神級吐司食譜,在不斷失敗中總結出適合自己目前條件的很穩定的...
  • 正宗美味的小美版奶味十足的超軟手撕吐司🍞怎麼做
    發表於:04-03
    嘗試過各種吐司🍞的做法,波蘭種、北海道、生吐司等等……為了消耗多餘的奶油乳酪🧀️研發出了這款“奶味十足的超軟吐司”。鬆軟到沒法用🔪切開,只能用手👋撕著吃的吐司~有小美輕輕鬆鬆幾步...
  • 黃油超軟手撕麵包的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:05-11
    用料高筋麵粉250克黃油25克細砂糖60克牛奶90克鹽2克酵母3克糖克全蛋1個黃油超軟手撕麵包的做法除黃油以外,把所有以上材料放入攪拌機內攪拌十五分鐘。攪拌麵團成型以後放入軟化的黃油,繼...
  • 超軟手撕酸奶吐司麵包食譜大全及做法,烹飪好吃的超軟手撕酸奶吐司麵包方法
    發表於:05-27
    這款吐司超級綿軟香甜,酸奶的加入使得吐司更多了一份清新的口感,可以直接手撕著吃、切片吃,也可以做各種花樣三明治,非常適合做早餐,如果你也喜歡清新的口感,一定要做一次哦[色]方子給出的是...
  • 麵包機揉麵超軟手撕排包食譜大全及做法,烹飪好吃的麵包機揉麵超軟手撕排包方法
    發表於:10-09
    這款麵包是在我浪費了數不清的高筋粉後最成功的一次!本身不太會做麵食,所以買了個松下的麵包機,但是麵包機直接烤出來的麵包不好吃,所以想到了用麵包機揉麵,後期在烤箱烤的方法,非常非常非常...
  • 超軟手揉紅豆麵包的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:11-16
    是的,沒錯你要是記得,這個是君之奶香土司的配方,但是我不想吃土司就改做麵包了,哈哈~用料高筋麵粉270克奶粉12克細砂糖40克水145克雞蛋20克紅豆餡適量食鹽1/2小勺黃油25克烤箱中下層,上下火...
  • 超軟手撕南瓜饅頭的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:12-24
    鍾愛麵食的我,超愛細膩可以手撕的饅頭。南瓜泥的含水量,麵粉的吸水率,環境因素都會影響麵糰狀態。所以要預留一點水,按實際情況調節~用料南瓜泥170克酵母5克麵粉500克白米粥100g白糖80克油2...
  • 超軟手撕煉乳吐司的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:09-25
    假期趁空訂了十一去清邁的機票,下午送小朋友去學習回來後揉了個吐司,這次加入新買的煉乳,第一次做這個配方,還蠻成功的!這款吐司內部組織非常柔軟,抹點花生黃油醬很香。用料高粉-中種185g幹...
  • 一發超軟手撕吐司的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:12-04
    通常做吐司都非常耗時,這款吐司只需一次發酵,節省很多時間的同時口感非常好,組織也是非常棒!用料高筋麵粉530克淡奶油70克洋雞蛋1個(55-65克左右)牛奶250克(一盒)糖粉50克鹽3克黃油50克酵母5克...
  • 超軟吐司『快手版』食譜大全及做法,烹飪好吃的超軟吐司『快手版』方法
    發表於:01-11
    綜合了幾個方子,最終確定版記錄一下,省去了二次醒發的時間,而且這個麵糰,適合做多種麵包,我還用這個做了肉鬆卷,蜜豆卷,都很完美~用料高筋麵粉或吐司粉325克細砂糖28克酵母(增加糖分的話就用耐...
  • 手揉超軟超好吃的乳酪麵包食譜大全及做法,烹飪好吃的手揉超軟超好吃的乳酪麵包方法
    發表於:04-13
    疫情期間,手工揉麵既增加運動量又解壓,還很美味哦。份量是一個6寸圓形蛋糕模具的。用料高筋麵粉130克低筋麵粉30克(也可以都用高筋麵粉)雞蛋1個糖20克牛奶50克酵母2克黃油15克鹽1克乳酪內...
  • 軟軟的全麥吐司,超詳細整形手法食譜大全及做法,烹飪好吃的軟軟的全麥吐司,超詳細整形手法方法
    發表於:12-14
    因為疫情影響呆在家裡,想做吐司發現高筋麵粉不夠了,就加了一些全麥粉,發現效果不錯!分享方子~原方來自美麗女神經這個房子沒有用到種麵糰,為了使成品更軟,所以水分會稍微多一點,可以預留10克水...
  • 超快手超軟全麥紅糖吐司食譜大全及做法,烹飪好吃的超快手超軟全麥紅糖吐司方法
    發表於:06-02
    一次整形,一次發酵,超快手!紅糖、全麥、植物油,低卡低負擔!關鍵是還超軟,好吃停不下來……用料全麥粉230克紅糖40克雞蛋1只牛奶連同雞蛋共140克耐高糖酵母3克玉米胚芽油30克鹽2克超快手超軟...
  • 超軟的手揉吐司,手撕麵包食譜大全及做法,烹飪好吃的超軟的手揉吐司,手撕麵包方法
    發表於:05-27
    吐司,我們再熟悉不過了對吧!我們家不愛吃饅頭的美羊羊能一口氣吃好幾片自己的吐司含糖量自己說的算,家裡人吃的開心,我們看著也安心那麼今天我們就來一起做個手揉吐司吧(有廚師機的可以單獨...
  • 超級軟的手揉軟麵包!快來!🍞食譜大全及做法,烹飪好吃的超級軟的手揉軟麵包!快來!🍞方法
    發表於:05-10
    作為一個喜歡吃各種麵包的麵包愛好者找了好多方子試了很多不是太乾就是不鬆軟這回總算找到了一個超級軟的方子不需要機器手揉就好很簡單親測!特別好吃!少油少糖的軟麵包🍞嚼起來是淡淡的...
  • 快手家常餅,超柔軟食譜大全及做法,烹飪好吃的快手家常餅,超柔軟方法
    發表於:09-12
    用料高溫水200毫升,溫度剛剛燙手面粉350克油適量快手家常餅,超柔軟的做法用燙水分多次,加入麵粉攪拌,用筷子攪拌均勻,蓋上保鮮膜,醒面20分鐘以上面很軟,抻一小塊,面很勻不斷,即醒好了,案板上撒一...
  • 快速手揉手套膜,超軟手工吐司食譜大全及做法,烹飪好吃的快速手揉手套膜,超軟手工吐司方法
    發表於:10-26
    吃過太多市售的吐司,五花八門,各有千秋。品嚐自己做的吐司的一瞬間,奶香,麥香,黃油香還有酵母發酵的獨特味道充滿整個口腔,吐司柔軟卻不失彈性,細細品味之後還有回甘,味道樸實無華卻相當有誘惑...
  • (消耗淡奶油)超快手超軟小麵包食譜大全及做法,烹飪好吃的(消耗淡奶油)超快手超軟小麵包方法
    發表於:11-12
    原方是濤濤媽咪的淡奶油吐司,這裡我做成小麵包,揉麵後直接整形,大大減少操作時間。用料中種麵糰麵粉500克雞蛋80克牛奶70克淡奶油180克酵母6克主麵糰糖110克鹽4克(消耗淡奶油)超快手超軟小...
  • 超軟萌超快手麻薯(必做版)食譜大全及做法,烹飪好吃的超軟萌超快手麻薯(必做版)方法
    發表於:01-12
    這其實試一次失敗的炸鮮奶嘗試,沒想到陰差陽錯做出了超好吃的麻薯,軟軟萌萌,口感像布丁,但有比布丁稍微Q彈些用料細砂糖按個人口味牛奶250ml木薯澱粉30g黃豆粉30g超軟萌超快手麻薯(必做版)的...
  • 香、軟、超快手 南瓜軟煎餅食譜大全及做法,烹飪好吃的香、軟、超快手 南瓜軟煎餅方法
    發表於:06-10
    這種軟餅,北京叫糊塌子,是要蘸蒜汁吃的,而且多用西葫蘆來做。但我記憶裡的那張餅,是外婆用院子裡架上的南瓜做的。南瓜絲烙出來的餅,有點甜甜的,特別香軟順口,小朋友們也喜歡。用料南瓜1個小...
  • 超軟糯,超快手的牛奶麻薯食譜大全及做法,烹飪好吃的超軟糯,超快手的牛奶麻薯方法
    發表於:04-12
    網紅甜品,自己輕鬆做。用料純牛奶240亳升木薯粉25克白砂糖16克黃豆粉適量奧利奧餅乾碎適量超軟糯,超快手的牛奶麻薯的做法軟軟糯糯的,口感Q彈還能拉絲,超治癒!準備材料1材料2將木薯粉和白砂...