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發表於:01-01
之所以不放糖是因為最後要抹蜂蜜!我做的時候感覺放的糖再多也不是很甜,不如最後做好放蜂蜜,既有甜味又不至於攝入過多蔗糖。這次做的是三人份的,大家可以根據雞蛋的量自行調整其他配料。用...
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發表於:01-09
用料雞蛋2個玉米油12克低筋麵粉120克白砂糖40克餡:紅豆泥若干紅豆銅鑼燒的做法將雞蛋打發至可以圈出8字型,倒入麵粉記得電磁爐開最小火...
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發表於:03-05
銅鑼燒的豆沙餡不需要太細,伴隨一些沒爛又軟糯的紅豆,口感更好。用料乾紅豆100克細砂糖15克麥芽糖100克玉米油30克水適量豆沙餡(銅鑼燒版)的做法泡紅豆,乾紅豆中加入適量水浸泡10小時以上,我...
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發表於:05-10
自從有了超捧場的男朋友,每回都吃光光。哈哈哈還會把碗給洗了,就在烹飪的路上越走越遠了。哈哈哈用料牛奶110g麵粉100g泡打粉5g黃油20g雞蛋1個鹽0.5克糖30g蜂蜜15g煎餅pancake(懶人法跟冷...
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發表於:12-22
☘☘☘今天來分享家常銅鑼燒的做法,家裡只要有不粘鍋就能做,非常簡單,小朋友超愛,餡料加了豆沙,麻薯,香甜拉絲,吃一個超滿足!銅鑼燒餅配料:低筋麵粉120克白糖30克蜂蜜20克雞蛋1個牛奶70克泡打粉...
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發表於:12-29
記錄跟做成功的菜譜,原菜譜基礎上略有改動,減油減糖適合寶寶吃,對於大人口味來說略淡了點,喜歡重口的繞道其他菜譜用料牛奶75克玉米油6克普通麵粉(低筋麵粉也可以)60克雞蛋1個糖20克普通鬆餅...
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發表於:12-26
家有寶貝兩個,為了讓孩子吃到健康又美味的零食,真的絞盡腦汁啊!這款銅鑼燒做起來簡單又方便,吃起來可口又美味,裡面的紅豆沙餡也是自己炒的哦!今天我就先分享怎麼製作銅鑼燒,下次再分享怎麼炒...
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發表於:08-16
《澄沙之味》導演河瀨直美攜手日本老牌女演員樹木希林的一部感人電影。本以為對這種日式鏡頭和感人場景已經免疫了的,但是當自己進入到電影的畫面裡還是哭得稀里嘩啦的。我也不是來寫影...
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發表於:12-30
雞蛋的100種吃法第一話——“銅鑼燒”用料雞蛋2個“銅鑼燒”的做法準備上述材料蛋液攪拌均勻加入糖,喜歡甜就多加一些,不喜歡就少加加點酸奶喲加點麵粉,(沒把握的話建議少量多次加哦,不要一...
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發表於:08-26
關於哆啦A夢,那對於我自身來說,印象最深刻就是美味的銅鑼燒了。所以小時候,總想著長大後一定要把銅鑼燒一次性吃個夠。那麼今天念舊的我打算教大家做一下動畫片裡小叮噹最愛吃的銅鑼燒。...
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發表於:10-22
用料豆漿剩的豆渣蛋2個糖2勺蜂蜜2勺泡打粉3克,一小勺底筋粉4勺紅豆沙(可以不是很細有點顆粒更好吃)牛奶(看豆渣水分多就少方牛奶)50克沙拉油10克豆渣銅鑼燒的做法準備容器,先攪拌雞蛋和糖,再...
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發表於:07-14
這是哆拉a夢最愛的銅鑼燒,日本人叫太鼓燒,我在日本買過一盒禮盒裝的,小小個,特別鬆軟好吃,不甜不膩。一開始只是買一盒嚐嚐,開了一包嘗過以後,又回去多買了一盒。我問店主銅鑼燒的日文發音怎...
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發表於:04-29
機器貓喜歡的銅鑼燒,小朋友也一定喜歡用料雞蛋2個牛奶25克泡打粉4克奶粉20克玉米油25克糖粉40克蜂蜜35克鹽0.5克低筋麵粉100克銅鑼燒的做法將除低筋麵粉和泡打粉的所有配料加入主鍋,30秒...
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發表於:04-07
深色外皮帶微微苦感讓甜蜜更動人,鬆彈的餅皮散發著奶香,夾著綿柔細膩的蜜豆沙,掰開很柔韌,咬上一口韌勁中帶著溫柔的口感。用料過篩後的低筋麵粉120g雞蛋3個細砂糖40g牛奶45g鹽1g泡打粉2g...
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發表於:11-28
今早舉家出遊,唯昨夜挑燈夜戰,做了銅鑼燒(兒時叫叮噹的豆沙包)和低糖雙皮奶,只為博得三個臭屁孩的喜歡,賞賜我三個嘴對嘴的香吻用料雞蛋4只低筋麵粉半碗牛奶半碗泡打粉2勺紫薯3個鹽少許白砂...
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發表於:12-31
哆啦A夢的最愛用料雞蛋2個牛奶60克低筋麵粉100克豆沙適量泡打粉3克細砂糖15克蜂蜜10克油10克銅鑼燒!!的做法先做豆沙餡兒,也可以買現成的。紅豆煮熟用料理機打碎或自己碾壓成餡兒。喜歡吃...
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發表於:11-13
哆啦A夢的銅鑼燒噢。用料黃油適量雞蛋2個高筋麵粉100g泡打粉2g銅鑼燒。的做法準備好材料,雞蛋打好雞蛋里加入油,再把麵粉篩進去攪拌均勻,加入黃油攪拌好放入冰箱一小時拿出用電平鍋煎至兩...
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發表於:06-21
用料大雞蛋2個牛奶70克蜂蜜一勺泡打粉2克低筋麵粉100克糖粉50克鹽1克紅豆一小碗棗片一把冰糖50克玉米油50克紅豆大棗銅鑼燒(附豆沙製做)的做法一小碗紅豆我沒有提前泡,直接放入電飯鍋中抓...
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發表於:03-04
用料麵粉100克無鋁泡打粉2克雞蛋2個鹽2克白糖25克蜂蜜10克植物油11克牛奶32克紅豆沙適量家庭自制紅豆沙銅鑼燒的做法雞蛋、蜂蜜、植物油、鹽、牛奶、白糖,放入盆裡攪拌至白糖溶解無鋁泡...
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發表於:07-01
銅鑼燒也叫:鬆餅。其實我更喜歡將其做鬆餅吃,淡淡的香甜味,在上面澆一點楓糖漿就更是好吃了!當然,銅鑼燒則是兩塊鬆餅夾著豆沙餡兒的吃法,其源於日本。我在日本學習生活過,發現日本喜歡用豆沙...
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發表於:03-05
多次試驗後,調整出完全無新增劑的方子。無泡打粉版本。本篇只是銅鑼燒皮。豆沙餡下次單獨上個菜譜。用料雞蛋3個牛奶110克低筋麵粉140克細砂糖30克蜂蜜15克鹽1.5克玉米油15克檸檬汁(或白...
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發表於:07-05
叮噹貓的銅鑼燒,除了家裡小朋友喜歡,我們吃起來也沒完。做法相當簡單,不用打發雞蛋,不用講究拌麵粉技巧,就是這麼隨意!用料雞蛋2個牛奶30-50克左右白糖40克玉米油20克低筋麵粉100克泡打粉2克...
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發表於:12-08
今年的春節就是宅家裡、宅在家裡消磨時間最好的就是整吃的人、今天饞😋機器貓的最愛用料豆沙紅豆250克黑米1小把冰糖兩大塊色拉油適量銅鑼燒低筋麵粉100克玉米油10克牛奶50克細砂糖25...
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發表於:04-02
用料雞蛋5個低筋麵粉200g泡打粉4克鹽3克白糖60克牛奶65克玉米油20克豆沙餡豆沙銅鑼燒的做法把雞蛋,鹽,糖,玉米油,牛奶混合在一起,充分攪拌。把泡打粉和麵粉混合好過篩倒入雞蛋液中,充分攪拌...
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發表於:09-18
只夠做四個小餅,兩個銅鑼燒,一人份吃一頓剛好好。因為有豆沙餡,白糖只是支撐一下全蛋液打發。用料雞蛋1個小小的雞蛋牛奶43克糖4g(不加木糖醇了)低筋麵粉40克黃油(或者植物油)2.5克銅鑼燒(豆沙...