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發表於:06-24
參考這個視訊:超簡單夏日拌飯,三文魚可替換BonAppetit#美食趣胃計劃#抖音小助手複製此連結,開啟【抖音短視訊】,直接觀看視訊!除香油外,幾乎沒放油,健康省事的目出料理。用料藜麥飯3人量羅馬...
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發表於:10-19
一鍋鑄鐵鍋料理既包含主食又有蔬菜和肉肉,“東北一鍋出”傾情奉上。圖上是排骨豆角一鍋出,舉一反三,今日料理:紅燒牛仔骨一鍋出~用料牛仔骨500克口蘑適量土豆適量胡蘿蔔適量洋蔥半個香芹1根...
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發表於:06-24
#午餐#晚餐#西式外脆內嫩,表面帶有焦糖色,咬下去卻仍然多汁、鮮甜、軟嫩,光是聽聽已經食指大動了吧?不要再埋怨買的帶子質量不好了,你缺的可能就是我的選單。零失敗!來,一起用10分鐘煮出媲美...
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發表於:07-20
かぼちゃの煮物,對我來說這是一道記憶的料理。在東京工作的時候,家的車站附近有一家開到凌晨的便當屋。每次加班晚歸十二點多便當屋總是開著,我就經常買一些帶回家吃。有的時候是和一同入...
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發表於:09-19
出汁就是dashi用料純淨水或者礦泉水2L鰹魚節(木魚花)30g昆布10cm日式醬汁-日本料理高湯(出汁)的做法首先將昆布用布擦乾淨。然後放到水裡。開火水煮開後立即拿出昆布放入木魚花。小火煮10...
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發表於:12-30
這道料理叫做-我心目中的媽媽,每個人心目中的媽媽一定皆有不同,如果你/妳想為媽媽做料理,先在腦中想像媽媽的樣子,然後看看家裡冰箱裡有什麼可以運用的(ex.媽媽的頭髮要用?食材丶眼睛要用?...
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發表於:03-23
芝士炸豬扒飯、韓式石鍋飯,蝦粥、米布丁和冰淇淋,天哪,這真的是剩飯做出來的嗎?用料芝士焗炸豬扒飯一碗炒飯一碗、炸豬扒一塊、蕃茄一個(小號的)洋蔥1/4個(小號的)蒜頭2瓣蕃茄醬2-3大勺馬蘇裡...
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發表於:06-21
隨便做用料水1料理的做法1...
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發表於:01-24
家裡對於調料崇尚簡單,而且很少吃炸的東西。有一年,大年夜,媽媽只用了一袋蒜蓉辣醬就做出了令我著迷的炸雞翅,從此以後,這道菜就變成了家裡年夜飯的必備菜品。這道菜的優點:調料簡單,不需要烹...
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發表於:02-11
出汁是日本料理中的高湯總稱。幾乎所有日本料理都使用各種不同的出汁。有素有葷,有葷素搭配的。根據喜好以及要做的料理選擇最合適的高湯~。本食譜介紹&整理,我常用的9種,一共13種做法...
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發表於:06-07
美麗的週六下午,給自己來了一個下午茶--蝦扯蛋,哈哈,小朋友超級捧場~用料低階麵粉50小麥澱粉8鵪鶉蛋24蝦24泡打粉2沙拉醬適量番茄醬適量海苔粉適量BRUNO料理鍋輕易做出--蝦扯蛋的做法將低...
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發表於:11-09
是不是經常放了一堆食物在冰箱裡忘記吃?是不是有許多驚人的創意沒有用武之地?讓冰箱裡的食材動起來吧……用料清明節紀念品燒豬肉一塊廚房裡各種調味品『黑暗料理』翻出冰箱的陳年食材吧...
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發表於:04-10
紅目蓮(大眼雞、炎光)這款魚種,應該是沿海城市家家戶戶都吃過的魚。顏色喜慶,紅紅火火很吸引眼球。烹調方式多,清蒸、紅燒、油煎、鹽焗,煮魚湯都行。大多烹調完用筷子掀開堅硬外皮,吃裡面緊實...
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發表於:12-30
用料杏鮑菇2個大的或3-4箇中小個調料:孜然粉1大勺(10克)蠔油1勺糖5克生抽1勺老抽半勺(可不加)其它調味粉少許醋1勺裝飾:香菜5根白芝麻少許黑暗料理之乾煸杏鮑菇(吃出肉味道)的做法杏鮑菇洗淨...
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發表於:11-02
過兩天準備做個蛋黃酥,所以提前做個紅豆沙注意事項:我喜歡吃帶一點顆粒口感的紅豆,所以沒有用料理機打成泥,需要入口即化的感覺,記得一定要打成泥在炒用料紅豆250克清水500克白砂糖20克冰糖...
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發表於:10-09
天婦羅可以炸一切,當然也能炸蔬菜,控制油溫是這道菜的關鍵、又脆又酥的雜蔬天婦羅即刻呈現!用料應季蔬菜若干天婦羅粉1袋日式雜蔬天婦羅,輕鬆做出日本料理的做法1、取應季蔬菜,例如彩椒、南...
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發表於:07-14
肉じゃが、在日本是一道超級普通的家庭料理。所以在日做了兩年社畜的我貌似沒有吃到過或者完全不記得..因為平時都是在赤阪公司附近吃壽司刺身🍣🍣🍣啊哈哈哈哈哈👻👻👻話說來到美國新...
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發表於:04-05
沒有吃過這種野生小海魚,第一次嘗試。只問了客服能不能油炸,就提魚上陣😂霞浦當地叫暖暖,正確名稱:未知。幹炸跟溼炸,口感不太一樣,個人偏好直接裹地瓜粉油炸,面衣薄,炸好整隻連魚骨一起吃。魚...
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發表於:04-12
給家人慶生做的宴客菜。做法很簡單啦,稍微裝飾一下襬盤。高階餐廳好吃又貴的菜在家做,簡直不要太爽!用料大蝦仁200克沙拉醬適量芥末適量澱粉適量鹽1克白胡椒粉1克檸檬汁2-3滴小番茄(裝飾用...
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發表於:11-12
人嘛……總有犯錯的時候=__,=用料很多時候我以為我能做出來他們的效果圖但是我只做成了這樣於是我實在不忍心去毀別人的菜譜了哈哈哈黑暗料理實驗+出錯集=__,=的做法用繩命去犯錯吧!少...
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發表於:07-18
日式料理中常常出現的【柴魚昆布高湯】用來煮蔬菜、米飯、肉類,都能大幅提升鮮味。原理是:柴魚(鰹魚乾)的鮮味成分「肌苷酸」和昆布(海帶)的鮮味成分「穀氨酸」相互融合放大,造就了高湯本身和...
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發表於:02-20
看節目的時候覺得裡面客人的反應都太誇張了吧,直到自己做了嚐了以後,是真真真香啊!!!!!節目裡的量都是N人份的根本吃不完,於是我就目測了一下份量,做了兩人份的,不知道味道和節目裡一不一樣,但是...
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發表於:01-23
返臺最喜歡跟閨蜜約約,晚上一起居酒屋🏮集合聊天❤️試試每家居酒屋的招牌菜,每次必點:鹽烤午魚、明太子雞肉串,還有鱈魚西京漬。在大大家直播看到大左口,立馬想買回家用左口代替鱈魚試做西京...
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發表於:09-19
蒸煮不會損傷蘋果,然而煮的話很多人都會覺得最後蘋果壓不碎,成型顆粒狀。用蒸的話就非常容易達到料理機打出來的細膩效果,又不會損傷蘋果。是不是很方便呀~用料土冰糖根據自己對甜度的要求...
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發表於:06-17
突然發現,如果自己在家裡打豆漿,用料理真的很方便,不需要額外買豆漿機啦。用料黃豆150克料理機打出的濃香豆漿【最後有彩蛋】的做法黃豆提前一晚洗乾淨用水泡上,第二天早上你會發現昨天的...