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發表於:08-12
家裡沒有小蔥了,拿洋蔥湊活一下,發現洋蔥版也挺好吃的用料洋蔥半個麵粉半碗細玉米麵半碗雞蛋二個洋蔥雞蛋餅——快手主食的做法把材料混合到一起,放入一點鹽和胡椒粉,平底鍋裡放一點油,放入...
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發表於:11-26
【主食方吐司】吐司,是做烘焙的基本功,你所看到的,是外表的方正,看不到的,是隱藏在配方里,那適中的筋度、細膩的組織、和酥軟的口感。做一個吐司不難,做好一個吐司卻需要一些祕訣,下面,給你分享...
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發表於:09-24
一款簡單上手的江南小吃,感興趣的廚友們可以嘗試。用料麵粉適量梅乾菜適量食用油適量鹽適量梅乾菜薄餅,做主食或零食都是很好的選擇的做法和麵,軟硬都好。想要有嚼勁,多醒多揉幾遍。圖省事...
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發表於:11-10
顏色讓人很驚豔的一款健康主食。初次看到這個發糕的顏色,立即被其漂亮的顏色所吸引,加上有紫薯和南瓜,融入的粗糧成分使得我迫不及待的想大顯身手,感謝二狗媽的無私分享。此方量適用於一個...
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發表於:12-24
夏天就要來了,有時候熱的食不知味,有時候嫌棄油膩的各種飯菜,這個時候開啟冰箱裡的一盒辣椒圈,夾著饅頭吃,拌著水煮掛麵吃,吃米飯絞著吃,吃餃子就著吃……所有主食皆可搭檔的酸甜鮮辣爽口的辣...
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發表於:12-12
之前介紹了飯糰🍙的製作很受歡迎,米飯其實很多變,今天咱們用它來做鍋巴,疫情期搶不到零食?絕妙的零食咱們自己做!用料剩米飯1碗五香粉1勺蠔油1勺伴飯料20克主食變零食—米飯鍋巴的做法準備...
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發表於:11-11
近期美食群裡各種發糕輪番上陣,的確被其健康的配料組成所吸引,一塊發糕就能滿足一早的營養需求,何樂而不為呢?發糕的配料可以根據自己的喜好來選擇,如果考慮口感綿軟的話,可以減少雜糧的量,我...
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發表於:09-10
如果你覺得做麵包的過程太累,那就試試這個白麵餅吧,它做法特別簡單,但是口感卻非常好,綿軟又鬆宣,雖然不像麵包那麼蓬鬆的厲害,但是它給人的口感更多的是厚實,而且對用料的要求也是不高,餅裡面...
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發表於:09-03
前兩天咱們剛說了一通今年新出臺的《膳食指南》:建議要均衡飲食,葷素搭配,有菜有肉有主食。我們硬派食堂又一貫追求健康美味,還得兼顧方便又懶人,分分鐘速成!所以今天,我們就來介紹有肉、有菜...
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發表於:09-15
用料糙米1份大米1份糯米2份水適量調料適量雞蛋1個糙米餈粑【健康主食】的做法糙米:大米:糯米=1:1:2根據你所需要的量新增,放入電飯煲中,因為糙米會比較吸水,可以適當比做米飯多加一點水。蒸好...
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發表於:02-10
減脂期替代主食絕絕子!用料麵粉50克青菜500g食用純鹼2克減脂主食蒸青菜餅的做法青菜洗淨切碎,加鹽殺下水分,加點食用純鹼,保持顏色翠綠擠幹水分,加入麵粉,攪拌均勻鍋開放入菜團,大概20分鐘就...
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發表於:09-22
更新一下我近兩年用的懶方法,我現在一般是黑米、糙米、燕麥米、小半杯大米,偶爾➕紅米和高粱米,電飯煲檔位的水量稍微多一點,不加大米的話真的是非常粒粒分明,嚼起來總感覺生了吧唧的。開始...
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發表於:01-24
黑全麥是最近比較受歡迎的一種食材,營養全面,經常食用可以幫助降壓降脂,對人體健康有很大好處。用黑麥做的包子,配上豬肉芹菜餡,作為減脂期的主食,是最佳選擇,健康低卡,減脂又營養。此方子是10...
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發表於:12-24
無意間在超市的主食廚房買了紅豆玉米卷,家裡寶貝一掃而空讚不絕口。看著簡單的卷子,我就試著給孩子做,沒成想一比一復刻不說,用了蜜豆更加美味,比蛋糕麵包健康多了,而且家裡做的乾淨衛生,特別...
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發表於:02-22
用料荷蘭豆130g胡蘿蔔50g黑木耳40g彩椒30g藕150g「蔬菜+主食」荷塘小炒的做法【預處理】1.木耳冷水泡軟摘洗乾淨2.藕、胡蘿蔔削皮切片,荷蘭豆去筋洗乾淨3.鍋裡放水煮開,荷蘭豆跟胡蘿蔔放...
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發表於:11-30
少吃,多吃容易長結石。用料白菜500g豆腐500g小菜,白菜炒豆腐。主食,紅棗,枸杞大米。的做法主食,稀飯小貼士少吃,容易長結石...
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發表於:10-22
用料肉絲茄子條蔥花醬香菜主食,茄子面的做法將肉絲炒熟,炒少量黃醬後放碗裡備用,在炒茄子條,到鍋裡半碗多水一塊炒,炒十多分鐘後,到醋,生抽,放蔥,勾芡,在炒幾分鐘,將肉絲,醬一塊到入鍋裡,在炒幾分鐘...
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發表於:01-25
日常麵包單初入烘焙,好奇心驅使勇敢嘗試了一些品種、方子。做的過程體會各種方子的特點,自創一些方法。現在的我,更想尋找、試驗,最後定型某些可以作為日常食譜,主食麵包,如同中餐的米飯,衣服...
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發表於:10-09
用料中筋麵粉(可做4個饃)280g酵母5g鹽5g五花肉1kg八角1個香葉3片生抽和老抽各4湯匙蔥、姜、香菜、尖椒(辣)料酒3湯匙冰糖15g銷魂的肉夾饃--主食篇的做法將中筋麵粉+酵母+鹽+溫水,和成表面光...
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發表於:02-07
為了消耗家裡紅豆沙,黑巧克力,試著做了這款麵包。用料高筋麵粉200克全麥麵粉50克酵母3克牛奶或水140克鹽1克黃油或其他油克雞蛋30克易做主食一發全麥雪花面包的做法除油外所有材料麵包機...
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發表於:10-07
減脂期對大家來說選擇主食並且選擇多樣化的主食真的是令人頭疼的一件事。糙米,南瓜,薯類都是比較健康的碳水化合物的攝入。最喜歡做南瓜有關的料理啦:D無糖!無油!全麥!還等什麼!用料南瓜300G...
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發表於:02-21
用料肥牛卷90克無菌蛋(在家吃)1個雜糧飯1份洋蔥小半個「蛋白質+主食」肥年拌飯的做法【預處理】1.醬汁:碗中加入鹽,糖,一勺澱粉,一勺蠔油,一勺生抽,一勺料酒,適量的水攪拌均勻備用。2.肥牛卷放...
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發表於:01-05
相比而言,我更喜歡發麵餅。比起死麵餅來說,發麵更容易消化,吃在胃裡更舒服。而烙發麵餅也是最簡單的事情。只要注意好了麵糰的軟硬度,想要烙出好吃的口感簡直易如反掌。烙好的餅如果一頓吃...
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發表於:02-22
用料土豆150克胡蘿蔔50克芹菜/萵苣200克「蔬菜+主食」土豆炒三絲的做法1.三種蔬菜切絲,脫水真空冷藏1.熱鍋爆香蒜末,倒入土豆絲,再加胡蘿蔔,最後放芹菜絲,加生抽蠔油調味出鍋...
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發表於:03-13
今天給大家帶來的就是一道粗糧餐單——蝦仁玉米粑粑!這是一道超級簡單的食譜,只要把全部食材剁成蓉,攪拌在一起,上鍋蒸熟就能完成,別跟我說你是手殘黨啦!更多輔食餐單,盡在VX公眾號:啊嗚輔食...