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發表於:12-08
前幾天去山姆看到這個盒裝青口滿滿一大包才不到70塊錢果斷閉眼入最愛的青口做法莫過於泰式蛋黃醬焗了甜辣醬的加入中和了蛋黃醬的膩無論加不加芝士都好吃到爆🌟而且真的超級簡單有手有...
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發表於:10-04
某天,問老公想吃什麼,老公說想吃海鮮,好吧!剛逢青蟹上市,就買了!用料青蟹一隻香菜少許泰式酸辣醬少許常規調料少許蒜少許姜少許泰式青蟹的做法先處理青蟹,用剪刀剪開,身體分成四部分,大鉗子拍碎...
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發表於:01-09
外表金黃,口感酥脆,是非常受歡迎的一種小食。製作很簡單,零失誤操作;而且健康放心。所以,很推薦大家在家一試。用料蝦500g蛋黃醬好樂門蛋黃醬蛋黃醬焗蝦的做法把蝦清理乾淨減去蝦鬚,然後再清...
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發表於:10-06
甜辣口味的蝦,做法超級簡單用料蝦半斤蔥一根甜辣醬約兩湯匙番茄醬約兩湯匙幹辣椒一根蒜,姜一點點泰式焗蝦的做法先處理蝦。蝦買回家後要儘快煮,因為蝦死得很快,會變得軟殼和肉質發梅的感覺...
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發表於:12-09
青口貝,即翡翠貽貝,又名海虹。乾製後即為“淡菜”。分佈於東海南部和南海沿岸。用料青口8個檸檬1個大蒜適量紅辣椒適量薑末適量橄欖油適量鹽少許洋蔥適量白葡萄酒適量泰式烤青口的做法青...
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發表於:12-04
超級簡單的一道海鮮料理用料青口1kg蛋黃醬若干蛋黃醬焗青口的做法直接溫水衝兩遍,放十幾分鍾就自己解凍了掰去一扇殼只留另一扇,塗上蛋黃醬,家裡正好有現成的好樂門,也可以自己打烤箱預熱...
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發表於:11-07
簡單的美味,隨手就做出來。菜譜來自hhhaze。關於青醬看tip!用料口蘑青醬橄欖油青醬焗口蘑的做法口蘑洗乾淨,去蒂。青醬裝進口蘑裡,填滿即可。平底鍋入少量橄欖油,油熱後放入口蘑(青醬朝上面),...
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發表於:11-19
青口貝鮮甜,不需要過分的烹飪。只需簡單的佐料就會非常好吃。用料青口貝炸蒜蓉檸檬泰式甜辣醬美極鮮醬油泰式青口貝的做法將青口貝清洗乾淨,小心的脫離貝殼。用熱水將青口貝的肉以及貝殼...
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發表於:09-18
青口貝,即翡翠貽貝,又名海虹。乾製後即為“淡菜”。這道法式白葡萄酒焗青口是個不錯的選擇,保留青口原有的那份鮮美,配合濃郁的湯汁、淡淡的酒香...對,就它了!用料青口洋蔥、大蒜、月桂葉、...
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發表於:04-10
在當地的日本餐廳吃過幾次帶殼的蛋黃醬乳酪焗青口貝,真的好吃到爆!可惜價格比較貴而且一盤只有寥寥幾隻,每次都吃不痛快。這次索性去超市買了一大包不帶殼的青口貝,一烤烤一大盤。雖然烤出...
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發表於:11-15
以前一直不待見速凍的青口,感覺沒有新鮮的青口那股鮮嫩味,今天嘗試了一種新的做法,基本還原了在日料自助店裡嚐到的味道!用料青口(速凍、新鮮皆可)美乃滋(或者卡夫奇妙醬)甜辣醬Dijon黃芥末醬...
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發表於:02-16
為什麼大家都說新鮮趁現在?為什麼要吃當令的食物?首先當令的食材一定相對便宜,其次就是它非常新鮮。今天我們來做一道海鮮當令,你因該沒有聽過海鮮也有當令吧!來跟我一起看看這道“白酒醬灼...
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發表於:05-15
用料青口1k大蒜3-5瓣姜3片蔥2-3根辣椒2-3只金不換2-3支歐芹1根甜辣醬辣醬,番茄醬,柚子蜜魚露少許泰式青口的做法青口洗淨,滴食用油助攻吐沙,瀝乾待用蔥,姜,蒜,金不換,歐芹切末,辣椒切圈調醬:蒜蓉...
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發表於:07-18
用美食環遊世界盒馬新出的鹽田野生大蝦必須來做一個饞哭我了的泰式青檸蝦這個鹽田野生大蝦也太大了吧蝦身晶瑩,剝開很乾淨肉質緊實鮮美青檸提升了蝦肉的鮮美一口入魂啊!冷泡的做法也很適...
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發表於:04-14
自己搞的菜譜,是東南亞風味。但做法借鑑北方人喜歡的蝦醬做法。配饅頭,一樣超絕(;´༎ຶД༎ຶ`)用料雞蛋3個胡蘿蔔.5根青椒6個泰式酸辣蝦醬1大勺魚露適量蒜1瓣姜粉一點點幹辣椒看個人吃...
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發表於:10-07
用料青口12只黃油30克洋蔥半個老薑2塊鹽少許糖少許啤酒120克黃油焗青口的做法老薑,洋蔥放入主鍋3秒/速度5打碎。放入黃油。3分鐘/V/速度小勺反轉,爆香。放入青口貝,所有佐料,4分30秒/V/速...
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發表於:02-23
花了兩個小時弄…用料鹹蛋黃4個澱粉勺鹽克魷魚2只彩椒2個薯仔1個姜3-4片泰式鹹蛋黃焗鮮魷魚的做法鹹蛋黃材料擺盤小貼士具體看小視訊...
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發表於:01-06
用料錫箔紙一張明蝦500g泰式辣椒醬6大匙材料明蝦500g洋蔥半個紅辣椒兩條小蔥1支酸柑1個鹽1/4小匙麻油滴量水100ml泰式醬焗明蝦的做法將蝦、洋蔥去皮洗淨瀝乾水分,倒入玻璃碗中酸柑放入...
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發表於:11-05
用料食材雞全腿600-800克大蒜30克生薑30克綠辣椒120克紅辣椒1根香菜25剋薄荷葉25克九層塔30克檸檬草30克土豆250克洋蔥150克青檸葉10克青檸1顆水500克調味料孜然粉5克香菜籽粉5克茴香...
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發表於:05-12
真的好好吃啊!真的!不騙你!一定要試一試!答應我!好不好!有冬陰功味!用料青口10只白葡萄酒200ml左右花椒七八顆洋蔥四分之一個姜三片蒜半頭(切蒜泥)紅辣椒2個(用朝天椒,很辣那種,切絲)魚露3茶匙糖2茶...
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發表於:06-24
泰國甲米特色小吃哦!用料魷魚400克芹菜少許鹹鴨蛋2只泰國黃咖哩少許椰漿適量蠔油少許魚露少許糖少許白酒少許泰式蛋黃焗魷魚的做法鹹鴨蛋煮熟後,剝掉蛋白,取出蛋黃,用刀背壓碎,碾壓成粉末魷...
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發表於:11-06
四月的大街小巷上充溢著菠蘿的誘人香味。於是乎買個回家來搗騰,烤好的菠蘿粒酸甜適口,再加上邊上的餅皮脆片,神奇的組合,充滿了異國風味,有點像行走的冬陰功。用料米飯1碗手抓餅皮1張蔬菜粒...
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發表於:07-31
泰式青醬咖哩螃蟹🦀️簡易版的居家泰式青醬咖哩蟹🦀️這一道菜的靈魂是,一定要買泰式青咖哩唷🥳還有椰奶,這兩個是必備醬料喔😎這一款螃蟹🦀️儘量挑選膏很多的,這樣吃起來會很濃郁,咖哩跟蟹膏融...
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發表於:12-16
這個泰式雞蛋卷是我在之前做日式玉子燒的基礎上稍作處理,換了調味料味道真的香也真的絕❗️一口入魂的滋味只有試過才知道。用料雞蛋2個牛奶20克黃油7克泰式甜辣醬2勺一口入魂❗️泰式黃油...
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發表於:08-09
泰式吃法最能帶出烏頭的肉感酸與檸檬葉清香的配合鮮與清新的夏日氣息用料烏魚一條檸檬葉一片糖15克6勺鹽2克半勺白醋10茶匙約35毫升生抽2茶匙油若干生薑8片洋蔥半個切片香菜蔥等隨意酒...