相關菜男滑才魚片的最好吃的做法

菜男滑才魚片

發表於：01-01

滑魚片是湖北南部地區一道特色的菜式，選用新鮮的淡水魚片為主要食材，配合廚師高超的烹飪技法，出品魚片滑嫩多汁，且任保持脆爽的口感。菜男選擇半野生的才魚（烏魚）在烹製這道滑魚片，最爽的是沒...
酸菜魚（魚片嫩滑的醃魚方法）

發表於：03-18

用料酸菜1袋泡椒1袋草魚1條蛋清1個鹽適量雞精適量味精適量胡椒粉適量澱粉適量啤酒適量姜適量乾紅辣椒適量花椒適量蔥1根香菜適量油適量白醋適量酸菜魚（魚片嫩滑的醃魚方法）的做法醃魚片：...
嫩滑魚片

發表於：06-03

龍利魚，是一種生活在暖溫性近海大型底層的淡水魚，無骨無刺，較草魚、鯉魚等淡水魚，味道更加鮮美、口感爽滑，肉質久煮不老、緊而不柴，無腥味和異味。清爽、嫩滑的魚片，輕輕一滑就是一道非常不錯...
滑魚片

發表於：12-02

魚的營養價值高早已是被公認了的，魚肉的肌纖維比較短，蛋白質組織結構鬆散，水分含量比較多，因此，肉質比較鮮嫩，和禽畜肉相比，吃起來更覺軟嫩，也更容易消化吸收。所以，可以看出，魚類具有高蛋白、低...
滑嫩魚片

發表於：05-03

【滑嫩魚片】①把魚片魚骨放料酒或者檸檬汁醃製一下去去腥。然後打入雞蛋清，加點紅薯澱粉，鹽巴、花椒麵，胡椒等（加什麼會做飯的都懂）碼下味靜置15分鐘。💯，②起鍋燒油，將魚片魚排一片一片的放...
滑熘魚片

發表於：01-08

用料草魚1條青椒紅椒蔥姜蛋清1個鹽3克味精1克白糖1克澱粉3湯匙料酒2湯匙白胡椒粉1克清水約30毫升滑熘魚片的做法魚去皮用刀片出魚片，用1湯匙的澱粉加蛋清抓勻青椒、紅椒洗淨，切碎丁蔥、...
滑炒魚片

發表於：01-20

現在我來給大家介紹一款清香滑嫩，又非常入味的一道菜品～滑炒魚片用料龍利魚片2片紅綠青椒、木耳、香蔥適量玉米澱粉、料酒、胡椒粉、鹽、白糖、蛋清各少許姜蒜片適量滑炒魚片的做法先將...
❤滑黑魚片

發表於：02-10

好吃用料黑魚半條去骨鹽0.5克蛋清1個澱粉半勺白胡椒粉小半勺啤酒或料酒3勺生抽1勺醋2勺蒜3瓣薑末1勺蔥花2勺青椒3個切粗絲木耳6朵切粗絲❤滑黑魚片的做法黑魚切厚一點的薄片，控幹水分，加...
滑溜黑魚片

發表於：06-22

謝謝大家喜歡用料黑魚1條蔥1根紅椒1個姜3片鹽適量蛋白1個青椒1個木耳3朵洋蔥適量滑溜黑魚片的做法黑魚切片，多洗幾次，然後用鹽，雞精，姜，蔥頭抓均勻醃製20分鐘左右，放入一個蛋白，和澱粉抓均勻...
滑蛋魚片

發表於：08-07

微博上看的，原作者不詳，親測好吃用料魚片一盤雞蛋3個姜半個蔥1根料酒幾勺鹽適量花椒粒若干粒水澱粉適量白胡椒粉一勺辣椒幾個蛋清一個糖適量麻油適量滑蛋魚片的做法魚切片，或現成魚片放碗...
嫩滑蒸魚片

發表於：07-09

一條魚兩種吃法，魚骨燉湯，魚肉清蒸，喜歡吃魚的你一定要做給家人試試，過程不算複雜，味道鮮美無比！用料桂鱸魚（骨頭比較少的魚也行）一條（500克）薑片適量蔥適量料酒適量你喜歡的蔬菜適量嫩滑蒸魚片...
滑嫩黑魚片

發表於：12-24

餃爺食譜嘴刁逼死爹用料黑魚1條澱粉1勺料酒1勺蛋清1個生抽醬油2勺小蘇打微量蔥花適量香菜適量香油適量蒸魚豉油適量蒜末適量滑嫩黑魚片的做法在市場買一條黑魚，讓老闆幫片成魚片，魚骨分...
滑炒黑魚片

發表於：12-30

用料黑魚肉300g胡蘿蔔1根紅椒半個蔥半棵蒜2瓣姜2片香油3滴蠔油1湯匙生抽1湯匙水澱粉4湯匙油適量鹽適量滑炒黑魚片的做法1.姜蒜切成末；胡蘿蔔切菱形片；蔥從中間剖開，斜切成段；紅椒去籽切菱...
蠶豆魚片滑

發表於：11-29

嫩滑的龍利魚片搭配鮮翠的蠶豆瓣，清淡鮮美，佐酒下飯均可。用料龍利魚柳1/2條黑胡椒顆粒少許新鮮蠶豆適量米酒1勺鹽2克幹澱粉1/2小勺水澱粉1/2小勺雞精少許蠶豆魚片滑的做法龍利魚柳斜切...
當歸滑魚片

發表於：06-09

快手菜用料當歸兩塊錢蛋清當歸滑魚片的做法片魚之類不做解析，兩斤魚肉2塊錢當歸為比例，魚片鹽巴先醃製五分鐘入蛋清，口味放生薑芹菜還是蔥花自行搭配。...
雪菜滑魚片

發表於：12-19

用料龍利魚肉雪菜竹筍蝦米雞蛋鹽胡椒紹酒雞粉生粉麻油雪菜滑魚片的做法竹筍切片，放在水裡汆燙數分鐘，撈起瀝水。雪菜切細丁、蝦米略剁魚肉切成薄片，放蛋清、紹酒、鹽、胡椒，稍微用手抓一下...
湯鮮魚片滑嫩酸菜魚

發表於：12-08

上期分享了家庭版酸菜的做法，不知道大家有沒有行動起來😄如果酸菜做好了，我們就開始做一道美味的酸菜魚吧😋用料酸菜100克草魚1條泡椒5個花椒15粒料酒2勺鹽8克番薯粉2勺姜3片雞蛋清1個幹...
水滑魚片

發表於：06-08

水煮魚有很多種做法，我的做法：是水滑魚片，顏色紅亮，魚嫩麻辣香入味。用料花蓮魚2斤芹菜半斤大蔥2根白酒3勺鹽、雞精、胡椒粉少許紅薯澱粉4勺糖少許辣椒麵2勺花椒麵1勺花椒粒20顆姜30克蒜5...
滑溜烏魚片

發表於：05-16

用料黑魚600克蛋白一個鹽3克（根據自己的口味加減）泡姜泡海椒各20克黃蔥50克山藥150克小蔥50克滑溜烏魚片的做法將烏魚切片後，加上鹽和料酒拌均勻，小蔥切小、黃蔥切段、泡姜泡海椒切絲、山...
蘆筍滑魚片

發表於：11-08

用料蘆筍2根鯛魚300克胡椒粉料酒鹽澱粉適量雞粉糖適量蔥薑蒜粉適量蘆筍滑魚片的做法蘆筍去老皮焯水斷生瀝乾備用魚片用澱粉蔥薑蒜粉料酒鹽胡椒粉醃製片刻鍋裡放油滑炒魚片斷生隨後放入...
嫩滑的魚片

發表於：06-21

清爽、嫩滑的魚片，不用一滴油！用料澱粉適量鹽適量魚（適合片成魚片的魚）想吃多少就準備多少嫩滑的魚片的做法片成厚薄合適的魚片，我用巴沙魚，沒刺，去魚刺太麻煩了。加一小勺鹽。用手往一個方向...
滑溜魚片

發表於：11-22

用料龍利魚2條胡蘿蔔半根黃瓜1根黑木耳5朵料酒3勺鹽4勺十三香3勺白胡椒粉1勺澱粉2勺蔥花適量蒜末適量滑溜魚片的做法胡蘿蔔切片，黃瓜切片備用。龍利魚兩天，我這個有點大了。從中間分開，然...
生滑魚片

發表於：09-17

用料新鮮鱸魚一條直二條紅綠辣椒適量蔥花適量鹽胡椒粉蛋清適量水澱粉薑汁適量生滑魚片的做法新鮮鱸魚處理乾淨，剔骨取肉切片，用蛋清，胡椒粉，鹽，水澱粉，薑汁，醃製1小時，蔥蒜姜切末，彩椒切小丁，水...
怎樣才能片出漂亮的魚片

發表於：11-02

用料鱸魚刀怎樣才能片出漂亮的魚片的做法今天要教大家的是怎麼樣來處理魚片，首先我們把魚清理乾淨，用不鏽鋼刀把魚肉片下來(其他刀也可以)片下的魚肉一邊有骨頭的，用陶瓷廚師刀先把骨頭片...
番茄滑魚片

發表於：01-21

只為記錄自己每天減肥午餐用料皖魚片西紅柿金針菇香菜小蔥生抽鹽黑胡椒澱粉耗油噴霧橄欖油十三香料酒番茄滑魚片的做法魚切片放入鹽生抽料酒耗油黑胡椒澱粉醃製金針菇過水煮熟番茄切丁...