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發表於:04-18
2021年12月2號週四重慶晴冬天吃羊肉,溫補氣血。用料羊排500克油10克大蔥10克(切段)姜10克(切片)八角2個桂皮1塊香葉1片水500克料酒20克老抽20克生抽50克冰糖30克大蒜3瓣美善品|紅燒羊排的做...
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發表於:09-12
紅燒排骨的燒法用料油15克姜5片蔥2根排骨1斤遵循自然醬油隨意鮑魚6只料酒少量美善品鮑魚燒排骨的做法小美洗排骨,同時可處理鮑魚。拼了老命收拾鮑魚,用勺子起開,去內臟,表面黑的都洗掉,洗到...
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發表於:01-12
紅燒牛排面,跟臺灣一位好朋友學的。當時帆船培訓,航海出發前這位貴婦煮了一大鍋給我們、回岸後念念不忘。討要了配方,貴婦也慷慨解囊。做了N次,逐漸調整成自家人最喜歡的口味。用鐵鍋做更...
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發表於:01-29
用料菜梗680克左右(大的三根,小的四根)油25克生抽35克老抽5克冰糖粉15克(不喜甜可減少)水30克美善品紅燒菜梗的做法1.菜梗以及25克色拉油放入主鍋內,5分鐘varoma,反轉速度小勺。2.放入35克生...
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發表於:05-02
用料排骨隨意蘿蔔500克生抽25克老抽10克料酒20克冰糖30克水60克美善品排骨燒蘿蔔的做法肉放網鍋,加水沒過,5分鐘/50度/速度5清洗。把清洗完的肉,料酒,生抽,老抽,冰糖,水放入主鍋,15分鐘/100度/...
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發表於:08-21
一直對美善品10分鐘燒紅燒大排抱有懷疑態度,被同事慫恿試了一次,第一次12分鐘燒出很不錯的大排,鮮嫩可口。第二次因加了黑木耳時間延長了3分鐘,黑木耳是沒有那麼硬了但肉好像有一丟丟老,下...
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發表於:11-14
用料羊肉1000克花椒10粒八角2個桂皮1個香葉2片油10克姜2片蔥2根水700克料酒20克生抽50克老抽30克冰糖30克美善品紅燒羊肉的做法準備羊肉氽水將油、姜和蔥放入主鍋,以3分/120°C/速度1爆...
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發表於:02-17
用料雞翅500克老抽10克米酒或料酒50克生抽35克麻油5克水75克冰糖10克姜20克八角2個幹辣椒2個香葉2片美善品紅燒雞翅的做法1.所有材料加入主鍋內,5秒鐘反轉速度2,讓調料把雞翅裹勻。2.設...
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發表於:02-12
用料肋排500克生薑10克冰糖50克生抽25克老抽25克料酒50克紅燒肋排美善品版的做法將姜、五花肉、冰糖、生抽、老抽、料酒加入主鍋,以30分鐘/100度/反轉/速度小勺烹煮,乘熱享用。...
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發表於:01-22
愛廚房,愛烘培,愛小美,愛分享。我的第一個自創小美菜譜。用料羊排700克姜20g八角3個花椒5g香葉(月桂葉)2片陳皮2片料酒30g老抽10g生抽10g腐乳2塊柱侯醬2茶勺XO醬1茶勺(不喜歡甜味可以不加)水3...
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發表於:06-25
2020年7月22日週三重慶陰這是一道川渝地區的家常菜用料排骨切小段450克土豆(切滾刀)300克油40克八角2個香葉2片姜10克鵑城郫縣豆瓣20克生抽10克老抽10克冰糖10克料酒30克清水100克鹽1/2...
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發表於:06-16
基礎中餐一通百通,像這道紅燒排骨還可以換成紅燒肉,紅燒雞翅,紅燒蹄膀,只是根據主菜的時間有所調整而已。用料纖排500克高筍300克鹽1/2茶匙油20克冰糖20克姜10克料酒30克生抽30克老抽10克...
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發表於:04-01
方子來自17年12月15日的美粉試吃|來自錫林郭勒的一米陽光用料花椒1茶匙八角2個桂皮1個香葉1片油10g姜,切片10g蔥,切段10g羊肉,切大塊,汆水,洗淨1000g水700g料酒20g生抽30g老抽50g冰糖30g...
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發表於:01-17
用料大排6塊(450克左右)老抽30克生抽40克料酒20克姜10克蔥10克糖25克鹽少許(2克左右)澱粉10克小蘇打粉少許(2克左右)油30克水50克紅燒大排美善品版的做法準備好450克左右大排。將大排放入網...
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發表於:02-13
用料排骨500-600克老抽10克生抽25-30克冰糖10克蔥白15克姜10克桂皮小半塊八角1個料酒50克水80克美善品紅燒排骨的做法1.排骨放網鍋,水加到與排骨差不多高。5分鐘,50度,速度5將排骨洗淨。...
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發表於:03-07
排骨好吃主要是入味,一般的香蒜排骨都是油炸,但是家裡不願意起油鍋,所以把排骨加大量的蒜油醃入味以後,用紅燒的方式烹煮,非常的下飯,喜歡辣味的再加一勺辣椒醬就更好吃啦我是上海美善品顧問...
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發表於:03-17
簡單方便,又鮮嫩用料肉排600克老酒15克李錦記祕製紅燒計55克水45克美善品~~~祕製紅燒小排的做法5分鐘,速度5,50℃清洗肉沖洗肉瀝乾李錦記祕製紅燒汁入鍋所有食材,25分鐘,小勺反轉,Varoma大廚...
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發表於:04-07
用料花椒1茶匙八角2個桂皮1塊香葉1片油10克姜10克切片蔥10克切段羊肉1000克切大塊料酒20克水700克老抽30克生抽50克冰糖30克蒜3瓣青大蒜3根切碎紅燒羊肉(美善品)的做法將花椒、八角、桂...
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發表於:06-28
小美自帶菜譜裡的紅燒肉湯水太大了還是這個方子好用一個字,完美~🤪用料五花肉500克冰糖25克料酒30克生抽30克老抽15克水100克大蔥2段八角2個香葉2片薑片6片紅辣椒1~2個紅燒肉美善品•小...
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發表於:10-21
用料排骨800克油10克姜5片生抽20克老抽15克開水150克蔥段30克蠔油30克冰糖20克美善品紅燒排骨的做法排骨清洗完。主鍋入油蔥姜排骨以及所有調味料一起6分鐘120度反轉小勺爆香。加開水3...
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發表於:04-01
用料羊小肋排500g醬油20g料酒20g豆瓣醬5g辣椒粉5g鮮辣椒5g大蒜5個薑片3片糖10g大蔥(最後加入)10g美善品-蔥燒羊排的做法30分鐘/Varoma/反轉小匙,最後10分鐘放入10g大蔥,趁熱享用。...
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發表於:05-03
小美菜譜調味太棒了,一次成功而且大受好評食譜出自(饗食弄堂)若是湯汁多了千萬別倒掉,煮只麵條放入就是好吃的紅燒羊肉面青蒜是提味的重點哦!用料羊肉(最好帶點皮)切大塊一公斤八角2個香葉1片...
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發表於:12-06
吃得太快,只搶拍下最後一根羊排。用料羊排(羊肉)500克大蔥10克料酒20克糖10克姜10片蒜5瓣豆瓣醬5克(不吃辣不放)生抽20克水沒過羊肉八角2顆桂皮1小塊美善品。紅燒羊排(羊肉),蔥燒羊排的做法除...
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發表於:06-29
用料排骨500克油10克蔥段少許或不放姜2片料酒20克鹽1/4茶匙約2.5克生抽10克老抽5克蠔油10克冰糖15克王守義十三香少許或不放熱水漫過排骨美善品紅燒排骨(可加土豆、胡蘿蔔)的做法主鍋放...
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發表於:01-22
肥而不膩的紅燒肉家喻戶曉都會做做法都有所不同用料五花肉500克薑片10克料酒30克生抽25克老抽10克冰糖35克美善品紅燒肉的做法網籃架在主鍋內五花肉入網籃加水末過食材設定5分鐘/50度/...