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發表於:06-29
就喜歡胖胖的東西!厚厚的奶香熱鬆餅,淋煉乳淋蛋黃醬淋沙拉醬淋楓樹糖漿⋯⋯,各種淋,再撒上藍莓果乾,堯吃掉所有的五個後外加三隻鴿子蛋一盒奶,貌似不解恨~好吧,我啥也沒吃成,默默地去喝燕麥糊吧...
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發表於:06-22
用料低筋麵粉15克雞蛋1個糖10克泡打粉1克牛奶10克超厚鬆餅的做法準備好原料雞蛋黃,牛奶,低粉,泡打粉放一起攪勻蛋白加糖打發(儘量打硬一些)步驟2.3翻拌混合均勻平底鍋噴薄油,轉中火把麵糊擠...
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發表於:02-04
我是用bruno的六孔盤做的,可以做8個厚鬆餅,沒有的用普通不粘鍋也可以做,只不過邊邊可能薄一些,稜角沒這麼明顯,但是比普通鬆餅還是會厚一些的。用料①食材:雞蛋55g牛奶190g酸奶30g低筋麵粉18...
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發表於:06-01
自從今年初在日本吃過一次厚鬆餅便開始對各種厚鬆餅的做法產生興趣。有些厚鬆餅做出來像泡沫一樣,一點質感都沒有。有些厚而不鬆,像普通鬆餅。這個厚鬆餅用了ricotta乾酪,必須用模具才能...
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發表於:06-24
用料啊1抹茶厚鬆餅的做法厚厚的抹茶鬆餅credit:tastemade_japan⠀上次有發過厚鬆餅的視訊,這次是抹茶味的哦~蛋白原料:3個蛋白30g白砂糖蛋黃糊原料:3個蛋黃20g白砂糖120cc牛奶30ml植物油15...
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發表於:01-28
不加泡打粉的厚鬆餅,口感緊實綿密,小巧的兩三塊兒,足夠啟用能量滿滿的一天。淋上蜂蜜,點綴一些藍莓、車釐子,10分鐘的快手早餐也可以精緻完美。最近喪喪的朋友們總愛說這樣一句話:“開心點朋...
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發表於:07-21
適合寶寶吃的鬆餅薄薄的香香的,舒芙蕾又是比較蓬鬆柔軟的。大部分舒芙蕾的配方都是加糖加油,這款主要就用香蕉的甜味兒,再利用蛋白打發造成蓬鬆的口感,輕盈無負擔,也適合減肥期間食用哦。用...
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發表於:02-09
顏值擔當!快手早餐。用料雞蛋2個約120克牛奶40克糖25克低筋麵粉40克玉米油10克軟厚鬆餅的做法牛奶和油攪拌均勻乳化,篩入低粉拌勻,加入2個蛋黃攪拌成細膩流動麵糊。分三次加入砂糖打發蛋...
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發表於:08-03
給小朋友們做的,量比較大,可減倍製作用料低筋麵粉400克雞蛋(50克)4個牛奶200克酵母4克糖60克黃油50克快手厚鬆餅的做法1、使用攪拌刀,放入黃油,【1分鐘50度1檔】融化。2、加入牛奶,加入雞蛋,設...
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發表於:03-02
用料雞蛋1個牛奶10-15克油5克低筋麵粉20克泡打粉1克白砂糖10克裝飾蜂蜜、水果/一小塊黃油厚厚的鬆餅pancake的做法先把蛋黃和蛋白分開蛋黃部分➕油、牛奶攪拌均勻後➕過篩後的低粉和泡...
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發表於:03-12
用料雞蛋1個牛奶10克泡打粉1克白砂糖10克低筋麵粉15克超厚實鬆餅的做法將低粉牛奶泡打粉蛋黃放入碗中攪勻將蛋清加糖打到硬性發泡均勻混合1、2然後裝進裱花袋裡平底鍋噴油將麵糊擠到平...
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發表於:05-05
今天超想喝奶茶,但是奶茶店的奶蓋總是喝不夠的樣子,芋圓或者珍珠也總是喝不滿足。於是,看了看家裡也有些原材料,於是在家自制一個料超級多的芋圓奶蓋奶茶,我喝了整整兩杯!下面這個做法用料...
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發表於:02-18
厚厚的鬆餅淋上芒果泥撒上芒果粒對於愛芒果的小夥伴這種吃法是不是超級超級滿足的?用料雞蛋2個黃油30克牛奶100克白砂糖50克低筋麵粉120克香草精幾滴大芒果一個芒果厚鬆餅的做法學廚的4...
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發表於:04-24
看了王光光老師的厚鬆餅菜譜後自己稍微改動了一下用料雞蛋4個泡打粉6克糖50克牛奶40克低筋麵粉55克酸奶40克高筋麵粉45克玉米油20克香甜厚鬆餅的做法三個蛋黃和一個全蛋混合,加入玉米油...
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發表於:05-20
早起的孩兒們,可以自己動手做一個厚鬆餅哦!用料中筋麵粉1杯明治鮮牛奶1/2杯+2湯匙明治酸奶1/2杯太古糖3湯匙Acuptea抹茶1湯匙蘇打粉1/2茶匙雞蛋一個橄欖油少量烤盤1個羊皮紙1張圓餅切1個...
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發表於:03-11
蓬蓬鬆的軟綿綿方子來源於:xwgzh田螺姑娘hhhaze用料低筋麵粉2Tbsp牛奶60ml雞蛋2個糖5-10g鹽一小撮Ricottacheese125g泡打粉1Tsp軟香厚鬆餅的做法分蛋,蛋黃加入牛奶拌勻,後加入ricotta拌勻...
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發表於:11-25
厚焼きホットケーキ轉自:步驟翻譯有稍許改動以便理解用料鬆餅粉150g雞蛋1個牛奶100cc喜歡的淋醬適量厚厚的熱鬆餅的製作方法的做法準備2個8cm左右的餅乾模,油脂剪成跟模具一樣的高度,然後...
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發表於:06-21
春節和太太去日本旅行。太太最後一天在札幌搜到離日本鐵路站不太遠,可以坐地鐵去的一間日本厚鬆餅專賣店。我們是第一次吃厚鬆餅。太太的朋友在日本,韓國吃過上載了照片到網上,圖片很吸引...
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發表於:03-14
相當簡單快手,全麥粉比例高,低糖,超級健康的,但是口感上沒有舒芙蕾鬆餅那麼鬆軟嘍,比較紮實和粗糙。但是勝在健康,而且麥香十足。沒有什麼糖,所以最好搭配蜂蜜,楓糖漿,或者有甜味得水果。配方量...
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發表於:11-17
寡人試過的最好的pancake方子,比麥當勞的好吃多了(自己覺得)。而且相當簡單,不需要冷藏麵糊,20分鐘搞定一頓brunch!不用打發蛋白也能膨脹得很高,口感特別鬆軟有彈性喲~配上果醬和奶油,連我那個...
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發表於:08-11
可喜歡吃鬆餅啦。做了香蕉口味的,糖不多,甜度不是很大,我沒有打淡奶油,但是搭配了一點蜂蜜。打發雞蛋做出來的,比直接攪麵糊的要鬆軟,也不需要放泡打粉,也不會變硬。用料香蕉1/2根(50g)雞蛋2個...
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發表於:04-29
有奶香味,鬆軟的,厚厚的,做輔食也是極好的。用料玉米麵125克中筋粉50克奶粉25克雞蛋+水200克酵母1克厚厚鬆軟又一樣圓的奶香玉米餅(超詳細零失敗)的做法所有材料混合均勻,蓋保鮮膜發酵直到表...
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發表於:11-29
用料中筋205g奶粉8g泡打粉2個小蘇打0.5克鹽0.5克糖25g乳酪200克牛奶190ml克蛋黃2個蛋白(溼性)1個檸檬皮屑1個檸檬汁15ml果醬藍莓3cup柳橙汁1.25cups白糖1cup澱粉水3-4勺1:1肉桂粉1-2勺...
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發表於:09-01
經過了長達半年的嘗試,研究出了終極版本的配方。原先一直用小嶋ルミ的配方,但是麵糊很厚,表面不容易做平整。這個配方正面和反面都能做出光滑的表面。每個鬆餅平均厚度可以達到1.5公分左...
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發表於:06-01
“阿拉丁神燈~我想要一份快手早餐!”叮~~出爐!如同小宇宙瞬間爆發的千石阿拉丁多士爐,運用日本遠紅外石墨發熱管,擁有僅需0.2秒神速度的發熱特性,讓你在寶貴的清晨時分,能輕鬆從容的擁有一頓豐...