![內附避雷小貼士！！！就是這個味～夏日飲-青桔檸檬茶食譜大全及做法，烹飪好吃的內附避雷小貼士！！！就是這個味～夏日飲-青桔檸檬茶方法]( "內附避雷小貼士！！！就是這個味～夏日飲-青桔檸檬茶食譜大全及做法，烹飪好吃的內附避雷小貼士！！！就是這個味～夏日飲-青桔檸檬茶方法")
發表於：12-19
請先看小貼士⚠️成品：2杯500ml參照好幾個廚友們的方子，自己做了三次左右，對前面遇到的一些問題，如做出來口感苦澀的問題，經過一些小細節的處理，終於不再苦澀，口感一級棒！！！絕了！！！特地馬上來記錄，寫下...
![「10+種納豆做法+評測」黑暗料理避雷指南-納豆怎麼吃才好吃？食譜大全及做法，烹飪好吃的「10+種納豆做法+評測」黑暗料理避雷指南-納豆怎麼吃才好吃？方法]( "「10+種納豆做法+評測」黑暗料理避雷指南-納豆怎麼吃才好吃？食譜大全及做法，烹飪好吃的「10+種納豆做法+評測」黑暗料理避雷指南-納豆怎麼吃才好吃？方法")
發表於：06-11
全程評測，滿分10分⭐️最新嘗試-老乾媽納豆。我給口感和味道都9分哦！1：原味2：芝士納豆3：煙燻三文魚納豆4：薯片納豆5：三文魚納豆6：中華海藻7：海苔納豆8：勇者生雞蛋納豆9：煎蛋納豆+各種調料10：生蛋拌麵...
![避雷紅燒大排的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "避雷紅燒大排的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：05-28
這個菜譜提醒自己以後千萬不要用生粉燒大排，容易糊鍋，之前燒焦一次，忘記了，這次又用了😂用料大排5避雷紅燒大排的做法大牌的料酒不用放太多，不然都是酒味不要拍生粉!!!...
![正宗美味的烤茄子「避雷版」怎麼做]( "正宗美味的烤茄子「避雷版」怎麼做")
發表於：12-25
用料茄子3個蔥若干根孜然粉若干勺生抽若干勺油若干克烤茄子【避雷版】的做法蒜頭切碎【重點：量無對錯，看自己對蒜的愛好】1-2根小米椒，切碎。將蒜蓉加入植物油、醬油拌勻即可。不用糾結量...
![「Tips」麵包工具避雷攻略食譜大全及做法，烹飪好吃的「Tips」麵包工具避雷攻略方法]( "「Tips」麵包工具避雷攻略食譜大全及做法，烹飪好吃的「Tips」麵包工具避雷攻略方法")
發表於：12-04
公眾號搜尋愛烘焙的阿豬，可以找到提綱挈領的重點詳解。這篇食譜根據阿豬多年踩雷無數的血淚經驗，總結了麵包必備的工具清單，物件少而易收納，全套購齊不超過100元，適合家庭操作，而且後期無需...
![冰糖燉梨 超簡單 寶寶款 小竅門 避雷食譜大全及做法，烹飪好吃的冰糖燉梨 超簡單 寶寶款 小竅門 避雷方法]( "冰糖燉梨 超簡單 寶寶款 小竅門 避雷食譜大全及做法，烹飪好吃的冰糖燉梨 超簡單 寶寶款 小竅門 避雷方法")
發表於：07-12
大寶要求吃冰糖燉梨，剛好適合秋燥天氣。一份冰糖燉梨，兩寶分著吃，大寶吃光光，二寶把梨一口一口地餵給我吃了，把湯喝了。用料梨一個冰糖適量冰糖燉梨超簡單寶寶款小竅門避雷的做法🔺雪梨去皮...
![紅薯涼粉避雷貼的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "紅薯涼粉避雷貼的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：06-12
買錯了最主要的材料——紅薯澱粉，但是好在挽回了局面，沒有徹底失敗。給大家提供一個經驗吧～用料紅薯澱粉1碗水5碗蒜2瓣香蔥2根生抽5勺醋2勺蠔油適量糖適量紅薯涼粉避雷貼的做法1碗紅薯澱...
![酥皮小泡芙大翻車 大家一起來避雷食譜大全及做法，烹飪好吃的酥皮小泡芙大翻車 大家一起來避雷方法]( "酥皮小泡芙大翻車 大家一起來避雷食譜大全及做法，烹飪好吃的酥皮小泡芙大翻車 大家一起來避雷方法")
發表於：10-05
我的小泡芙翻車了，朋友說這是一鍋小雞仔麼🌚，大家一起來看看這是咋回事用料黃油55g低筋麵粉65g水135ml鹽1g雞蛋一個細砂糖5g酥皮小泡芙大翻車大家一起來避雷的做法黃油，水，細砂糖，鹽放入平...
![「避雷系列」蘋果雞蛋布丁食譜大全及做法，烹飪好吃的「避雷系列」蘋果雞蛋布丁方法]( "「避雷系列」蘋果雞蛋布丁食譜大全及做法，烹飪好吃的「避雷系列」蘋果雞蛋布丁方法")
發表於：02-12
好多菜譜管這個叫減肥蘋果蛋糕~吃了之後，覺得這就是個加了蘋果的雞蛋布丁呀。千萬不要期望過高，反正就是很一般的燉布丁。熱量不高，吃了沒負擔。用料雞蛋1個奶粉40克蘋果1個【避雷系列】...
![牛油果瑪芬蛋糕(所有瑪芬都適用)完美避雷小貼士食譜大全及做法，烹飪好吃的牛油果瑪芬蛋糕(所有瑪芬都適用)完美避雷小貼士方法]( "牛油果瑪芬蛋糕(所有瑪芬都適用)完美避雷小貼士食譜大全及做法，烹飪好吃的牛油果瑪芬蛋糕(所有瑪芬都適用)完美避雷小貼士方法")
發表於：01-15
參考了很多方子，自己嘔心改動的。希望能幫助大家做出完美的瑪芬蛋糕。用料牛油果1個(中等個頭熟透)低粉130克黃油或玉米油15克(首選黃油)細砂糖20克蜂蜜1勺(酌情新增)酸奶50克(自制無糖...
![烤麵包糠雞排——新手必看避雷指南食譜大全及做法，烹飪好吃的烤麵包糠雞排——新手必看避雷指南方法]( "烤麵包糠雞排——新手必看避雷指南食譜大全及做法，烹飪好吃的烤麵包糠雞排——新手必看避雷指南方法")
發表於：01-18
雞胸肉是減肥增肌必備品。怎麼做的健康好吃很重要，嘻嘻。下面的方子是結合好幾個網上看到的方子，並且各種方法都做嘗試，有效的給新手排雷了....用料雞胸肉330g麵包糠適量雞蛋2個蒜3-4瓣姜...
![一次成功的古早蛋糕——內附避雷指南食譜大全及做法，烹飪好吃的一次成功的古早蛋糕——內附避雷指南方法]( "一次成功的古早蛋糕——內附避雷指南食譜大全及做法，烹飪好吃的一次成功的古早蛋糕——內附避雷指南方法")
發表於：03-14
清明後要和朋友一起開始生酮飲食減肥，所以趁著最後幾天再好好享受一下肥宅的味道吧。古早蛋糕我也是第一次做，不過因為之前經常做戚風，所以這款做起來也非常簡單。當然其中還是有一些易出...
![🍞避雷：做吐司從來就不需要手套膜❗️❗️❗️食譜大全及做法，烹飪好吃的🍞避雷：做吐司從來就不需要手套膜❗️❗️❗️方法]( "🍞避雷：做吐司從來就不需要手套膜❗️❗️❗️食譜大全及做法，烹飪好吃的🍞避雷：做吐司從來就不需要手套膜❗️❗️❗️方法")
發表於：03-20
👇我被問過無數次這些問題，好多小夥伴被困擾著~“手套膜到底是什麼？”“到底是誰傳出來的？😭”“哪本專業書籍或者大師說過吐司要揉出手套膜？”“為什麼我的膜永遠拉不成手套😭”“難道吐...
![鳳梨酥新手避雷版不用模具食譜大全及做法，烹飪好吃的鳳梨酥新手避雷版不用模具方法]( "鳳梨酥新手避雷版不用模具食譜大全及做法，烹飪好吃的鳳梨酥新手避雷版不用模具方法")
發表於：12-03
第二次做鳳梨酥，把兩次的經驗教訓攏一下，避免新手踩雷。用料鳳梨餡料鳳梨或菠蘿1個黃冰糖50—100克麥芽糖100克鹽1小勺麵皮低筋粉200克高筋粉100克黃油200克雞蛋1個白糖30克奶粉30克鳳梨...
![避雷版蔥油拌麵的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "避雷版蔥油拌麵的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：05-30
想做好久的蔥油拌麵，今天下班買了把小蔥開整。雖然大致知道怎麼做，但畢竟沒做過啊，為了一次成功，本吃貨也是煞費苦心去查了菜譜，結果還不錯給自己打八十分，吸取經驗教訓下次一定一百分💯做的...
![懶宅必備空氣炸鍋快手菜譜（持續更新，推薦✅+避雷❌）食譜大全及做法，烹飪好吃的懶宅必備空氣炸鍋快手菜譜（持續更新，推薦✅+避雷❌）方法]( "懶宅必備空氣炸鍋快手菜譜（持續更新，推薦✅+避雷❌）食譜大全及做法，烹飪好吃的懶宅必備空氣炸鍋快手菜譜（持續更新，推薦✅+避雷❌）方法")
發表於：02-20
空氣炸鍋：如圖型號，九陽4.5L用料空氣炸鍋懶宅必備空氣炸鍋快手菜譜（持續更新，推薦✅+避雷❌）的做法推薦✅奧爾良烤翅⏰200度20分鐘1.雞翅劃刀，倒入一點料酒、奧爾良烤翅粉、水（配比取決於粉包...
![饅頭包子（避雷版）食譜大全及做法，烹飪好吃的饅頭包子（避雷版）方法]( "饅頭包子（避雷版）食譜大全及做法，烹飪好吃的饅頭包子（避雷版）方法")
發表於：02-23
之所以叫萬能，是你學會這個麵糰，基本上可以橫掃了所有的包子，饅頭。而且本期會講到很多重點，幫助新手寶寶0失敗很多寶寶蒸出來的包表皮容易凹凸不平，或者不光滑，回縮，放涼後發硬等，以下會列出...
![避雷如何做才美味，怎麼做避雷簡單又好吃]( "避雷如何做才美味，怎麼做避雷簡單又好吃")
發表於：09-21
本菜譜僅為自己記錄。用料雞蛋個避雷的做法餃子，餡餅避雷青島王子，海藻蘇打水，我no！青島啤酒，我ok青島奧古特，我ok青島白啤，味道太淡，我no！Royal丹麥黑啤，我ok冰啤，甜甜的，我ok淡奶油比較這個麵粉，...
![避雷蛋撻皮香蕉酥 親測簡單但是不好吃食譜大全及做法，烹飪好吃的避雷蛋撻皮香蕉酥 親測簡單但是不好吃方法]( "避雷蛋撻皮香蕉酥 親測簡單但是不好吃食譜大全及做法，烹飪好吃的避雷蛋撻皮香蕉酥 親測簡單但是不好吃方法")
發表於：10-15
難度係數一顆星，但是口感建議大家做了嘗試一下就知道了，此食譜排雷預警蛋撻皮6個|香蕉一根|蛋黃液適量|黑芝麻適量|芝士適量用料蛋撻皮6個香蕉1根蛋黃液適量黑芝麻適量芝士適量避雷蛋撻...
![新手模具工具裝置購買避雷心得食譜大全及做法，烹飪好吃的新手模具工具裝置購買避雷心得方法]( "新手模具工具裝置購買避雷心得食譜大全及做法，烹飪好吃的新手模具工具裝置購買避雷心得方法")
發表於：05-18
烘焙無底洞，本帖持續更新。買廚師機可以去dy直播間看烘焙教學，進群，經常有團購，或者找下廚房裡一些大神加微信進群交流學習，要團購暗號。TB賣家在促銷的時候經常在直播間搞抽獎，可以蹲一蹲。...
![九蒸九晒黑芝麻丸（附上如何辨別和避雷指南）食譜大全及做法，烹飪好吃的九蒸九晒黑芝麻丸（附上如何辨別和避雷指南）方法]( "九蒸九晒黑芝麻丸（附上如何辨別和避雷指南）食譜大全及做法，烹飪好吃的九蒸九晒黑芝麻丸（附上如何辨別和避雷指南）方法")
發表於：07-08
九蒸九晒黑芝麻丸功效不必多說，市面上很多號稱九蒸九晒的，事實又有多少能夠做到？更有甚者，在黑芝麻丸裡面加黑米黑豆這些，先不說成本降低了，加了其他東西，那就不叫黑芝麻丸了，充其量只能叫雜糧...
![沒有起虎皮的虎皮卷，有些經驗讓你避雷食譜大全及做法，烹飪好吃的沒有起虎皮的虎皮卷，有些經驗讓你避雷方法]( "沒有起虎皮的虎皮卷，有些經驗讓你避雷食譜大全及做法，烹飪好吃的沒有起虎皮的虎皮卷，有些經驗讓你避雷方法")
發表於：03-11
戚風蛋糕做膩了，那就來個進階版的，做個虎皮卷吧。擼起袖子開始做蛋糕。戚風蛋糕很簡單，嚴格按照步驟來，很難不成功。然後開始做虎皮，打發蛋黃我試了兩次，第二次才算成功，但是沒有起漂亮的虎皮...
![粉蒸肉的失敗經驗避免踩雷食譜大全及做法，烹飪好吃的粉蒸肉的失敗經驗避免踩雷方法]( "粉蒸肉的失敗經驗避免踩雷食譜大全及做法，烹飪好吃的粉蒸肉的失敗經驗避免踩雷方法")
發表於：11-26
用料瘦肉250克老抽1勺生抽2勺地瓜1.5個蒸肉米粉2/3包料酒1勺粉蒸肉的失敗經驗避免踩雷的做法把肉切成片，當料酒，醬油，生抽醃製一小時。總結：醃製時應該再放點蔥和姜，如果有時間前一天晚上醃...
![蛋撻（東北版）—避免踩雷食譜大全及做法，烹飪好吃的蛋撻（東北版）—避免踩雷方法]( "蛋撻（東北版）—避免踩雷食譜大全及做法，烹飪好吃的蛋撻（東北版）—避免踩雷方法")
發表於：02-25
經歷過蛋撻糊了之後，總結改進後，整理一份簡單版，避免大家踩雷。用料奶油200克（其實不用太精確）蛋黃2個細砂糖150克（其實不用太精確）牛奶150克（其實不用太精確）上面的材料克數不用太精確，根據自己...
![翻車踩雷系列：那些年翻過的車、踩過的雷，儘量避免！食譜大全及做法，烹飪好吃的翻車踩雷系列：那些年翻過的車、踩過的雷，儘量避免！方法]( "翻車踩雷系列：那些年翻過的車、踩過的雷，儘量避免！食譜大全及做法，烹飪好吃的翻車踩雷系列：那些年翻過的車、踩過的雷，儘量避免！方法")
發表於：03-15
修煉廚藝的路上，免不了翻點車踩點雷，希望小夥伴們可以儘量避開～用料雞蛋4個翻車踩雷系列：那些年翻過的車、踩過的雷，儘量避免！的做法黃油+香腸+香蔥，正正正得負。兩兩不要煎在一起，特別是黃油...
烹飪屋
