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  • 鳳梨酥(含糖漿、鳳梨餡)食譜大全及做法,烹飪好吃的鳳梨酥(含糖漿、鳳梨餡)方法
    發表於:08-11
    鳳梨簡直是大自然的饋贈🌚腐國超市裡的未削皮鳳梨多汁美味還不貴今天這個方子從糖漿到餡到酥一步達成鳳梨餡部分沒有加冬瓜參考了@曉廷愛烘培的方子用料糖漿部分(步驟1-3)細砂糖100克水5...
  • 雪蓮果糖漿凍酸奶 - Frozen Yogurt食譜大全及做法,烹飪好吃的雪蓮果糖漿凍酸奶 - Frozen Yogurt方法
    發表於:09-07
    當你手中有了幾瓶雪蓮果糖漿之後,除了沏茶泡水,有時候可能會不知道怎麼吃。把好東西存起來不如吃進肚子裡去,對於一些愛吃甜食又怕長胖的美眉來說,這道甜點不失為一個很好的主意。沒有冰激...
  • 硬糖漿如何做才美味,怎麼做硬糖漿簡單又好吃
    發表於:11-15
    用料qq糖味道隨意硬糖漿的做法把qq糖放進微波爐裡中高火一分鐘成了糖漿以後放涼,之後放冰箱冷藏室裡一小時,然後,開吃。...
  • 沙琪瑪(不用熬糖漿)食譜大全及做法,烹飪好吃的沙琪瑪(不用熬糖漿)方法
    發表於:08-06
    美味可口的小點心用料雞蛋3個,麵粉260克,棉花糖180克,奶粉40克,黃油50克,小蘇打1克,玉米油炸制用沙琪瑪(不用熬糖漿)的做法蛋加一匙油,一克小蘇打攪打均勻和成麵糰,醒15~20分鐘醒好的麵糰擀成薄...
  • 蛋糕卷糖漿如何做才美味,怎麼做蛋糕卷糖漿簡單又好吃
    發表於:06-18
    用料粗砂糖10g熱水20ml利口酒1/2匙蛋糕卷糖漿的做法寫來自用...
  • 傳統轉化糖漿的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:10-05
    參考了月餅聖經《專業月餅製作大全》和愛廚姐姐的方子做出來的味道超讚的糖漿。聖經裡的方子忒專業水分比網上的方子大了一倍熬煮時間總共需要將近五小時,實在是太長了,交不起煤氣費啊=_...
  • 正宗美味的自制薑汁糖漿&薑汁汽水&黑糖薑汁汽水怎麼做
    發表於:12-22
    夏天快來了薑汁糖漿熬起來微微辛辣很解渴噠·先製作薑汁糖漿加入適量黑糖漿就變成黑糖醬汁糖漿了這樣就擁有了兩杯不同的薑汁汽水安排滿冰的快樂噸噸噸大滿足!用料薑汁糖漿水120g白砂糖...
  • 抹茶白巧克力牛扎糖~糖漿版食譜大全及做法,烹飪好吃的抹茶白巧克力牛扎糖~糖漿版方法
    發表於:11-01
    抹茶和白巧克力向來很搭,最近做牛扎糖,怎麼能錯過!添加了好幾種堅果,加上抹茶的清新,白巧克力的香甜,絕對是可以征服你味蕾的牛扎糖!也只有自己親手做才可以吃到這麼任性的口味~ps,堅果可以換成...
  • 無轉換糖漿廣式五仁月餅食譜大全及做法,烹飪好吃的無轉換糖漿廣式五仁月餅方法
    發表於:07-19
    用料麵皮做法低筋麵粉500雞蛋2只白糖150克熟玉米油200克梘水4克奶粉16克餡料做法腰果250克杏仁250克花生250克黑芝麻白芝麻150剋核桃250克獼猴桃果脯250克葡萄乾250克熟花生油剋剋蜂蜜...
  • 香料蜜桃糖漿的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:08-09
    芬芳柔軟的蜜桃和香料的碰撞,用來兌蘇打水、燒酒,加入甜點,還可以代替蜂蜜醃製燒烤的肉類,根據新增香料的不同,可以製作出專屬自己的美妙味道~用料「易果」河北春雪水蜜桃1個純淨水桃肉等重...
  • 輕甜小餅乾(草莓糖漿)食譜大全及做法,烹飪好吃的輕甜小餅乾(草莓糖漿)方法
    發表於:10-22
    自己不是很愛吃餅乾,為了消滅黃油還有剩的幾顆草莓做出的方子,樸素的小餅乾意外挺好吃的,淡淡的不是很甜但是回味甘,香香噠用料黃油55g雞蛋一個低筋麵粉100g澱粉40g草莓四五顆綿白糖60g創...
  • 草莓糖漿如何做才美味,怎麼做草莓糖漿簡單又好吃
    發表於:08-25
    配方來自-糖釀水果玻璃罐(有改動)春季是草莓盛產的季節,把草莓做成糖漿用在氣泡水,牛奶或者調製飲料中,不會像果醬一樣加在在液體中渾濁一片而是保持清亮的紅色,美味的基礎上更加增添顏值|ω...
  • 夏日必備飲品之冰紅茶(紅茶糖漿的做法)食譜大全及做法,烹飪好吃的夏日必備飲品之冰紅茶(紅茶糖漿的做法)方法
    發表於:11-28
    某人喜愛冰紅茶,但市售的瓶裝紅茶實在不健康,多飲無益,自己做也不麻煩,健康好喝,凍在冰箱很方便滴!方法:沸水加適量紅茶,泡2分鐘左右,過濾,加兩勺紅茶糖漿調味,切一片檸檬就是檸檬紅茶,涼後入冰箱...
  • 月餅之轉換糖漿的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:05-02
    中秋要到了,自己熬點轉換糖漿做月餅檸檬汁的用處是讓糖漿的酸性轉換為鹼性,所以叫轉換糖漿!!可以用白醋代替,但是白醋熬出來的味道沒有新鮮檸檬汁熬出來的好。熬好的糖漿,最好放15天之後再用...
  • 糖漿餅乾Molasses cookie食譜大全及做法,烹飪好吃的糖漿餅乾Molasses cookie方法
    發表於:08-07
    本來是準備做蔓越莓餅乾。結果商店關門了沒有蔓越莓。房東爸爸媽媽拿出這個方子給我說,反正都是要做餅乾,我們特別喜歡吃這個。就這麼上了賊船做了mollassescookie。不是很甜。個人覺得...
  • 轉化糖漿(君之配方)食譜大全及做法,烹飪好吃的轉化糖漿(君之配方)方法
    發表於:09-28
    用料細砂糖400g水180ml新鮮檸檬汁50ml轉化糖漿(君之配方)的做法準備一個不鏽鋼鍋或者陶瓷鍋(不要用鐵鍋和鋁鍋),把糖放入鍋裡。加入水,用筷子稍微攪拌一下,讓糖和水混合。開中火加熱。之後...
  • 廣式月餅用-自制轉化糖漿食譜大全及做法,烹飪好吃的廣式月餅用-自制轉化糖漿方法
    發表於:07-20
    要做月餅一定要用到轉化糖漿,想吃著放心的話就自己熬吧。需要注意以下幾點1.煮糖漿時火不能太猛,要用小火,112~118度2.煮糖漿時水和檸檬汁太少會造成返砂3.糖漿稠度不夠就多煮一會兒,太稠了...
  • 櫻桃糖漿/櫻桃醬的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:01-03
    用料櫻桃1000g紅酒60ml檸檬汁30ml水50ml麥芽糖150g砂糖適量櫻桃糖漿/櫻桃醬的做法櫻桃用花嘴去核,切半。拿糖醃半小時取一半櫻桃用粉碎機攪碎把櫻桃核櫻桃糊倒入鍋中,加入紅酒、水煮開,緩...
  • 月餅鬧中秋之轉化糖漿食譜大全及做法,烹飪好吃的月餅鬧中秋之轉化糖漿方法
    發表於:12-11
    做月餅這個轉化糖漿可少不了,其實家裡做很簡單的,這個糖漿主要是要注意火候,如果家裡有烘焙溫度計就更好了,108-112度之間就可以關火了哈,做好後要放置一星期就可以做月餅了做前親們一定要...
  • 正宗美味的「漾漾美味」廣式月餅前奏:自制轉化糖漿怎麼做
    發表於:07-20
    做廣式月餅的第一步是要製作餅皮所需要的轉化糖漿(invertedsugarsyrup)。其本質是蔗糖(一種雙糖)加水後逐步分解轉變成葡萄糖和果糖(同為單糖)的化學反應。加熱和使用酸都會加速這一過...
  • 桃花糖漿如何做才美味,怎麼做桃花糖漿簡單又好吃
    發表於:08-26
    女人美容養生的健康飲品用料桃花瓣大量紅糖,蜂蜜,白糖大量桃花糖漿的做法摘取桃花瓣紅糖,白糖,蜂蜜加水熬倒入翻炒出貨裝貨就這些小貼士桃花瓣得多些,不然出貨量太少了。下午茶可以衝一杯。...
  • 太古糖漿做法的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:08-08
    超簡單,再也不用出去買了用料白糖5斤水5斤檸檬(可不用半個太古糖漿做法的做法一定要無水哦先放3斤白糖,一邊煮一邊攪拌只到全部溶解成糖水即可。在此之前都是無水的準備好水,人要離開鍋幾...
  • 不用轉化糖漿的木糖醇伍仁月餅食譜大全及做法,烹飪好吃的不用轉化糖漿的木糖醇伍仁月餅方法
    發表於:07-19
    過了中秋才有時間寫月餅的方子,呵呵,記錄一下方便健忘的我明年用。。去年做木糖醇月餅,費勁心力也沒做出滿意的,為了熬木糖醇的轉化糖漿,浪費的木糖醇讓我心疼-_-#,後來看到毅衡媽不用轉化糖...
  • 楓樹糖漿水果可麗餅食譜大全及做法,烹飪好吃的楓樹糖漿水果可麗餅方法
    發表於:07-29
    可麗餅(Crepes)是一款以小麥製作而成的薄餅,可甜可鹹,怎麼搭配都可以很好吃的一款百搭美食。現在家庭做法多是用平底不粘鍋煎皮而成,有個好的不粘鍋可以事半功倍。這款可麗餅餅皮方子參考PH...
  • 自制轉化糖漿-即做即用食譜大全及做法,烹飪好吃的自制轉化糖漿-即做即用方法
    發表於:07-20
    想做廣式月餅,沒有轉化糖漿,先做又要等15天來不及,在網上搜到這個方子,果然不錯。用料蜂蜜100克白糖20克水10克白醋5-8克自制轉化糖漿-即做即用的做法白糖用水浸泡,加入蜂蜜,加白醋,倒入鍋裡...
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