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發表於:07-03
講了一上午的課,到家口乾舌燥。廣州的冬天相當乾燥,時不時需要湯水的滋潤。家裡有羊肉,萌生了煮點奶羹的想法!燉好後,清潤甘甜,滋補不燥熱,上課的乾渴早就煙消雲散了,哈哈!用料羊肉200克(一人份...
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發表於:08-26
簡單易做的【羊血羹】,甚至不次於雞蛋羹,每隔一段時間,吃上一頓,能清除腸道毒素,有助於消化功能。即解饞,又健康。可以說:是一舉兩得嘍。用料羊血,十三香、香蔥末,花生油、鹽,各適量。【羊血羹】...
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發表於:03-19
冬季應季水果小甜品(⁎˃ᴗ˂⁎)用料草莓適量吉利丁10克/2片細砂糖20克牛奶200毫升椰漿100毫升草莓椰奶凍(草莓羊羹)的做法1⃣️將吉利丁泡在涼水裡,泡軟即可2⃣️牛奶和糖放入鍋內小火煮3⃣️...
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發表於:09-10
用料慄の甘露煮8個分こしあん250g砂糖50克粉寒天3g水225cc慄の羊羹的做法慄は4等分に切る。鍋に水、粉寒天を入れて混ぜながら中火で煮立たせ、ふつふつしてきたら弱火にし1分煮る。砂...
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發表於:09-17
功效:益精補氣及溫中補虛,適用於產後手腳冰冷、易疲勞和氣短等症,我還會用經血達泡腳包泡腳現在腳再也不冰冷了用料姜1片山藥1根牛奶500克羊肉500克鹽適量羊肉奶羹湯的做法羊肉和生薑分別...
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發表於:08-19
用料豆沙克水羊羹的做法【水羊羹】材料:紅豆沙200克,涼開水280毫升,瓊脂4克,冰水1小盆。做法:1.瓊脂放到容器裡,加入足夠的水,能泡住瓊脂就行了,浸泡1個小時左右。2.準備好裝水羊羹的容器,在...
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發表於:03-12
相葉學200301用料草莓個瓊脂克白豆沙草莓醬水草莓羊羹的做法草莓醬、瓊脂、水混合中火煮至粘稠加入白豆沙攪拌混合均勻向容器倒入一半煮好的豆沙放草莓倒入剩下的豆沙冰箱冷藏1小時取...
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發表於:08-10
長草很久了趕在草莓季結束之前又買了些草莓家裡有奶粉結合下廚房上各位前輩的方子修改之後做了奶粉版的味道也很棒~用料奶粉130g水260g白砂糖根據個人口味喜歡甜的可以加點不喜歡甜的...
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發表於:08-12
又1⃣️個夏季到了,又能吃到冰冰爽爽甜品,這款甜品不要烤箱要冰箱,吃完又想吃養生甜品,又名羊羹,其實跟羊沒有任何關係,只是跟魚有關係,現在吉利丁片是用魚膠做成的,是理想的蛋白質中含有18種氨...
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發表於:01-15
用料鮮豌豆原味煉奶瓊脂豌豆羊羹的做法鮮豌豆洗淨,放入耐熱容器中微波爐高火叮5分鐘,取出晾涼將晾涼的豌豆連水倒入攪拌機的濾網內,1檔3分鐘將濾除的豌豆泥倒入容器中加入適量的煉乳備用...
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發表於:11-19
原方來自裡克·斯坦的美食紀錄片~跟著大廚做美食、逛世界,實在太有樂趣了!醇厚的奶汁,厚厚地覆蓋在羊肉燴飯上,交織出奇妙滋味。一口接一口,令人慾罷不能😌😆😆原方里的醬汁混合了酸奶+全蛋+...
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發表於:04-21
祕訣是醬油!用料豆沙220克水230克醬油2小勺寒天6剋日式羊羹的做法寒天熱水泡軟。大火煮開轉小火,煮化寒天。加入豆沙和醬油,混合並煮開。放入不沾模具,冷卻後放入冰箱冷藏一夜,脫模切塊食用...
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發表於:07-07
等銀河凝固,挖一勺晶瑩剔透,落進嘴裡碎成流星,冰冰涼滑進喉嚨,原來銀河的味道有點甜。不管你正在為了什麼煩惱,抬頭看看天吧,那裡依舊星河燦爛。用料紅豆1000g水265ml豬油30g白糖20g吉利丁片...
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發表於:03-20
用料紅豆沙200克水100毫升糖30克瓊脂5克玫瑰醬20克羊羹的做法瓊脂用冷水浸泡15分鐘紅豆煮爛後,用攪拌機打成豆沙將豆水、糖、水混合煮沸,加入瓊脂攪拌至瓊脂全部融化在容器裡鋪上保鮮膜,...
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發表於:08-12
家裡有一堆熟透了的柿子,下廚房沒有此菜譜自己改良發上來,大家可以試試…用料柿子果肉350g瓊脂6克水50克蜂蜜柚子茶(沒有可換成蜂蜜)2勺糖20克(按口味增減)柿子羊羹的做法柿子大約3.4個純果...
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發表於:10-09
故事:羊肉煲非常適合秋冬季節滋補食用。用料羊肉5斤白蘿蔔1只香菇6個香葉10片南姜5片八角3個食鹽1勺【羊肉煲】滋補湯羹的做法一、備料羊肉洗淨焯水再洗淨後倒入大鍋中,放入白蘿蔔塊、香...
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發表於:01-19
羊羹,起源中國,最初應該是用粉和豆子,灌入羊肚內蒸煮而成。原來的味道是鹹的,後來由僧人傳至海外,逐漸衍生成今天的,口味偏美的大眾化甜點。羊羹不僅好吃,也可以美白補血。這是因為羊羹中主要...
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發表於:04-26
紅薯和豆沙都非常適合做羊羹!用料寒天6克開水230克甘薯240克海鹽1克白砂糖15-20克甘薯羊羹的做法紅薯洗淨包錫紙烤箱200℃,60-70分鐘烤熟剝皮,加鹽壓成泥寒天泡開水泡軟軟化後加入瀝乾加...
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發表於:01-13
用料甘慄一包(100克)瓊脂10克紅豆沙350克水150ML慄羊羹的做法先準備好材料和容器,把甘慄切小塊灑在容器中瓊脂加冷水泡發好泡好的瓊脂瀝乾水份,加水煮開,放入紅豆沙,混合均勻倒入容器...
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發表於:07-28
買了一箱九羊羊奶,一直沒怎麼喝,昨天老公讓朋友拿了些鴿子蛋來,試試看搭配下用料鴿子蛋2個羊奶1袋羊奶鴿蛋羹的做法羊奶先煮開再把鴿子蛋放進去攪一下煮開幾分鐘放點白砂糖...
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發表於:05-29
這款甜品一年四季都很適合。做法簡單方便,只是時間會比較長。當然時間長,自然有長的道理。口感QQ彈彈的,個人覺得比椰蓉鮮奶糕好吃的不只一點點!用料牛奶100+100ml椰漿100+100ml白砂糖8+8+...
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發表於:12-25
找不到位置塞,唔,那還是建一個,以後應該會常吃~誇誇的方子,把抹茶粉換成了白咖啡粉~~~很喜歡喝白咖啡,很喜歡吃布丁還有羊羹這樣的點心。然後就想來個咖啡味,不知道是不是因為白咖啡有牛奶還...
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發表於:07-16
來記錄一下卡路里攝入,沒有瓊脂用了白涼粉恩,沒拍圖所以直介面述好了【封面圖源網路】用料紅豆沙:紅豆250克黃油40克砂糖95克水適量羊羹:紅豆沙120克水130克白涼粉7克糖一點點紅豆羊羹的做...
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發表於:12-30
寒天粉冷水衝開,5g:250ml清水,少許糖,燒開;底座椰漿粉+牛奶+糖+寒天+水。用料寒天粉5克清水250ml糖、椰漿粉、牛奶鮮花羊羹-水果羊羹的做法寒天粉冷水衝開,5g:250ml清水,少許糖,燒開;底座椰漿粉+...
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發表於:12-15
用料鮮山藥200g羊肉150g粳米150g山藥羊肉羹的做法先將山藥去皮切成小塊,羊肉去筋膜切塊,備用將粳米下鍋,加水煮之,待米開花時,先下羊肉,煮沸十幾分鍾後,再下山藥,煮至湯稠肉香即可;或加調料食之...