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  • XO醬(超正宗港式)食譜大全及做法,烹飪好吃的XO醬(超正宗港式)方法
    發表於:07-08
    最近認識了香港朋友,被天天拉去吃廣東菜。發現XO醬海鮮炒飯好好味哦~這款醬簡直就是百搭,配什麼都perfect!用料金華火腿新鮮指天椒幹大蝦米幹扇貝丁(要大的)紅蔥頭蒜蝦籽(可不加)魚露XO醬(超正...
  • 正宗美味的正宗的粵式XO醬怎麼做
    發表於:03-23
    XO醬是很高階的一道粵式醬,不同於一般餐廳的XO醬,自己做的料更足,味道也會好吃千百倍!!用料乾貝50克蝦米30克冰糖25克金華火腿30克洋蔥15克蒜10克醬油蠔油老抽各半勺辣椒粉適量油300ml黃酒5...
  • 正宗美味的XO醬(港版)不用花錢買,大師教你做正宗xo醬怎麼做
    發表於:12-11
    用料食材:金鉤1000克瑤柱1000克(日本)金華火腿粒100克幹蔥頭1300克蒜蓉2000克蝦籽(炒過)5錢小米辣300克香茅草(鮮)100克魯花花生油8升鹽20克糖20克味粉50克XO醬(港版)不用花錢買,大師教你做正宗...
  • 正宗港式甜品~楊枝甘露~食譜大全及做法,烹飪好吃的正宗港式甜品~楊枝甘露~方法
    發表於:04-22
    楊枝甘露是我們全家都愛吃的一個甜點,但是外面買一份還挺貴的,其實自己做還挺簡單,食材也不復雜,所以推薦給大家自己試試!用料椰漿200Ml牛奶250Ml西米100克芒果1個-500克西柚1個正宗港式甜...
  • 港式蜜汁叉燒(正宗港式風味😄烤箱版收藏好!)食譜大全及做法,烹飪好吃的港式蜜汁叉燒(正宗港式風味😄烤箱版收藏好!)方法
    發表於:07-07
    2020.8.7立秋時節,貼秋膘的時刻,菜譜不知道為何會丟了,很喜歡這個叉燒肉,再次記錄下來,這是隨一位香港老師的課程學習的,前幾天做了叉燒排骨,這次媽媽給買了梅頭肉,先少量做了一些,沒想到味道這...
  • 簡易版正宗港式熱奶茶食譜大全及做法,烹飪好吃的簡易版正宗港式熱奶茶方法
    發表於:09-16
    處理一下之前用剩的三花淡奶。真正的港奶必須是錫蘭紅茶哦~用料錫蘭紅茶包2包水300克三花淡奶75克白砂糖4克簡易版正宗港式熱奶茶的做法煮錫蘭紅茶茶包,四到六分鐘,煮完後去浮沫。ps此處...
  • 港式檸檬茶食譜及做法 教你港式檸檬茶的烹飪技巧
    發表於:03-01
    秒殺維他檸檬茶的自制港式檸檬茶!!從小就很喜歡喝維他的檸檬茶,有了這個配方,我再也不用去外面買檸檬茶來喝了,在家就能做!重點是,做法超級簡單!!!!用料錫蘭紅茶15g水700ml砂糖65g檸檬幾片自制港...
  • 不正宗的港式鴛鴦奶茶食譜大全及做法,烹飪好吃的不正宗的港式鴛鴦奶茶方法
    發表於:03-29
    本來是跟做君之的港式鴛鴦奶茶,懶得拆封淡奶和錫蘭紅茶包,懶得做espresso,總之就是懶貨想喝茶咖了,將就現有的原料搗鼓出的玩意兒,誰知意外的驚喜,記錄一下用量,下次嘗試各種用量的新配比用料...
  • 在家5分鐘還原超正宗港式奶茶食譜大全及做法,烹飪好吃的在家5分鐘還原超正宗港式奶茶方法
    發表於:10-03
    只要選對紅茶掌握好茶與奶的比例就能完美復刻啦此版本為家庭快手版免去拉茶的步驟快速製作一杯好喝的港式奶茶~用料錫蘭紅茶(下面具體推薦一款)5g左右黑白淡奶(沒有就用全脂牛奶替代)80ml左...
  • 據說是正宗港式菠蘿包食譜大全及做法,烹飪好吃的據說是正宗港式菠蘿包方法
    發表於:08-17
    做過下廚房很多不同方子的菠蘿包,這次嘗試的方子應該是正宗的港式菠蘿包沒錯的了,有朋友開玩笑說,自從去香港的遊客少了以後,就上海地界多了好幾家網紅茶餐廳,生意那叫一個火爆。說到茶餐廳...
  • 正宗港式甜品楊枝甘露食譜大全及做法,烹飪好吃的正宗港式甜品楊枝甘露方法
    發表於:11-13
    超級好喝的港式甜品楊枝甘露,我相信應該沒有人不喜歡吧,而且這款飲品幾乎是每家飲品店都有的一款,什麼喜茶、古茗、蜜雪冰城,甚至是爸爸糖手工吐司這樣一家賣吐司的店都有的飲品,可見人們對...
  • ⭐️正宗港式奶茶⭐️食譜大全及做法,烹飪好吃的⭐️正宗港式奶茶⭐️方法
    發表於:01-06
    今天晚上不想吃飯,用港式奶茶和蛋黃酥代替。蛋黃酥網上買的,忘記什麼牌子的了,不過可以買裡面帶豆沙餡和雪媚孃的,會比較好吃😊用料紅茶包5包水700ml紅糖20克黑白淡奶200ml⭐️正宗港式奶茶...
  • 「港人制造」正宗港式菠蘿包食譜大全及做法,烹飪好吃的「港人制造」正宗港式菠蘿包方法
    發表於:04-10
    很喜歡香港,每年至少都會去一次,今年疫情阻斷了行程,特別想念,於是開始研究他們的食物做來吃。這個菜譜是我在油管上對比了好幾個香港本地人做的食譜後選中的,親測好吃地道。做出來的菠蘿包...
  • 正宗港式絲襪奶茶(熱/凍)食譜大全及做法,烹飪好吃的正宗港式絲襪奶茶(熱/凍)方法
    發表於:10-03
    在倫敦,賣絲襪奶茶的茶餐廳僅剩下兩家(大排檔及oldtown97),淡奶用的都是花奶,口味也不怎麼樣。於是立志自己動手豐衣足食。在自己從國內揹回拼配茶葉,拉茶袋等必須品後,也託朋友帶回能做出...
  • 正宗港式奶茶 懶人版食譜大全及做法,烹飪好吃的正宗港式奶茶 懶人版方法
    發表於:09-02
    三步就能在家做出正宗港式奶茶!用料錫蘭紅茶20克左右黑白淡奶正宗港式奶茶懶人版的做法準備20克錫蘭紅茶(根據自己口味也可以選其他紅茶或者拼茶粉)第一步:拉茶。茶粉倒進拉茶袋,用600ml開...
  • 正宗的港式絲襪奶茶食譜大全及做法,烹飪好吃的正宗的港式絲襪奶茶方法
    發表於:08-14
    超喜歡喝港式奶茶,自己在家研究了一下~味道完美!用料錫蘭紅茶30g水800ml淡奶一罐糖適量正宗的港式絲襪奶茶的做法在網兜內放入紅茶,注入熱水開始進行拉茶要準備兩個容器,拉茶就是把熱水倒...
  • 港式XO醬如何做才美味,怎麼做港式XO醬簡單又好吃
    發表於:02-15
    最愛XO醬拌米飯,蘸蘿蔔糕。小時候家裡孩子多,父母總是給一點兒,那一絲絲的肉絲裹著油,就成孩子眼中珍寶。擁有小美后,終於自己做了無任何新增的XO醬,想怎麼吃就怎麼吃,太、太、太爽了!用料蝦乾...
  • 無敵正宗的港式檸檬茶食譜大全及做法,烹飪好吃的無敵正宗的港式檸檬茶方法
    發表於:05-14
    唸書時我曾是香港理工大學的交換生我發現班裡有許多同學每天都捧著一罐自泡的檸檬茶過來上課一位地道的香港好同學也給我泡了一杯沒錯就是那個味那個在香港隨意一家茶餐廳的檸檬茶味她...
  • 超正宗·港式楊枝甘露食譜大全及做法,烹飪好吃的超正宗·港式楊枝甘露方法
    發表於:06-14
    一個超好吃的芒果……因為超愛吃芒果,超愛吃芒果,超愛吃芒果~重要事情說3遍,所有有關於芒果的甜品,糖水,果汁等等都不放過。。我想……應該沒幾個人不愛吃芒果吧……而楊枝甘露就是我最愛的...
  • 港式奶茶食譜及做法 教你港式奶茶的烹飪技巧
    發表於:08-20
    芒果班戟和港式奶茶,這兩道都是港式甜品店的經典出品。而將它們作為下午茶,在午後慢慢品嚐,那真的是非常非常愜意了。芒果班戟與芒果千層蛋糕的做法相差無幾,所以,會做芒果班戟的人,也一定會...
  • 港式正宗祕製豬扒包食譜大全及做法,烹飪好吃的港式正宗祕製豬扒包方法
    發表於:06-25
    用料黃油少許麵包一個豬扒一個生包菜切絲沙拉醬少許港式正宗祕製豬扒包的做法教給大家的是商業化的豬扒包。橢圓形麵包切開分平,抹上少去許黃油烤箱250°烤兩分鐘,豬扒可以先煎商業化是...
  • 港式奶茶正宗簡易做法食譜大全及做法,烹飪好吃的港式奶茶正宗簡易做法方法
    發表於:08-30
    喜歡喝港式奶茶,外面賣得貴,自己在家搗鼓一下。做法簡便,只要買好材料,步驟,無需技巧就能做出茶餐廳一樣的奶茶。用料淡奶390克紅茶粉30克水1000克港式奶茶正宗簡易做法的做法先大概算下水...
  • 正宗港式茶餐廳西多士食譜大全及做法,烹飪好吃的正宗港式茶餐廳西多士方法
    發表於:12-22
    每次去茶餐廳必點“西多士”,可是外面餐廳用的油不太好,還出現反覆使用的現象,自己在家做味道更好。如果嫌花生醬膩,不抹夾層花生醬味道也很不錯,大家可以根據個人喜好做調整。用料嘉頓無邊...
  • 港式甜品食譜及做法 教你港式甜品的烹飪技巧
    發表於:08-28
    自己做的芒果班戟沒有店裡的包的那麼鼓,不過味道卻比店裡的更好吃。微甜的餅皮,配上濃滑的奶油,再來上一塊新鮮的芒果,滿口芬芳!用料雞蛋2個牛奶250g白砂糖75g黃油或食用油15g低粉80g芒果2...
  • 正宗港式🍯蜜汁燻烤叉燒🥓超好吃食譜大全及做法,烹飪好吃的正宗港式🍯蜜汁燻烤叉燒🥓超好吃方法
    發表於:11-06
    一直是一個熱愛美食的人,八大菜系就沒有不喜歡的😃,尤其是粵菜,一段時間不吃就會很饞它。平時也會做一些特別喜愛的菜品,這道蜜汁叉燒作為年菜的必備選單之一,得到家人們的一致好評,喜愛這一...