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發表於:10-06
現磨青檸皮屑,加入罌粟籽,淡淡的檸檬清香還有脆脆的罌粟籽口感,屬於快手的馬芬喲~配方的量是六連馬芬模具,六個小蛋糕的量用料中筋麵粉150克細砂糖50克黃油60克淡奶油90克鹽少許罌粟籽10克...
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發表於:06-21
最近很流行lowcarbsdiet,可是整天吃一坨坨的oatmeal實在有點無聊,所以想搞搞新意思,讓自己吃得開心點。用料燕麥糠1.5杯亞麻籽粉半杯泡打粉3克鹽適量椰糖1/4杯雞蛋1個牛奶1杯蜂蜜1/4杯植...
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發表於:12-07
來分享一款超級健康的小甜品生酮款,0糖0油製作過程巨簡單!-吃一個血糖也不會有大幅度的波動而且杏仁和亞麻籽裡富含優質脂肪嘴饞或者減脂的時候完全可以吃!下面這個配方我做了3個小馬芬用...
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發表於:11-05
一款非常快手健康的馬芬。因為有香蕉和西葫蘆的加入讓這一款馬芬的內部非常溼潤,所以不用新增額外的油脂。參考分量:標準馬芬6個用料乾性用料低筋粉3/8杯中筋粉1/2杯亞麻籽粉1/4杯紅糖(li...
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發表於:07-17
蕎麥+亞麻籽,非常健康且低脂的一款蛋糕~製作起來也及其方便哦。用料自發粉21/4量杯細砂糖2/3量杯蕎麥粉1/4量杯亞麻籽2湯勺雞蛋,打散3個橄欖油3/4量杯希臘無糖酸奶1/2量杯香草精1茶勺蘋果...
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發表於:12-06
料多實在的穀物瑪芬,冬季節日的溫暖點心。方子可做15只中等大小的瑪芬。用料亞麻籽粉3/4cup堅果碎1cup燕麥3/4cup紅糖1cup小蘇打2tsp.泡打粉1tsp.肉桂粉2tsp.鹽1/2tsp.切細的胡蘿蔔碎11...
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發表於:09-16
有一次參加一場大型會議,擺了非常多的甜點作為茶歇,於是我品嚐了一個馬芬,濃濃的香味,以及鬆軟的口感,讓我徹底愛上了這個紙杯裝著的小蛋糕。我喜歡藍莓的點綴,酸酸甜甜的。其實你可以把藍莓...
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發表於:12-24
備忘用料熟透的香蕉2-3根鷹嘴豆粉75克黑米粉25克五穀粉10克椰子粉10克小蘇打1.5克堅果隨意素馬芬的做法先將香蕉壓成泥除小蘇打外的粉類拌入攪拌至無干粉狀態倒入小蘇打,稍攪拌,將混合面...
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發表於:03-30
改編自孟老師的南瓜馬芬。有南瓜的時候沒人想吃蛋糕;要吃蛋糕的時候,卻沒南瓜,紅薯倒是一大堆。紅薯很香甜,卻從沒試過做蛋糕。不知道紅薯的蛋糕是個什麼味道?做個馬芬試試先。操作起來很簡...
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發表於:03-02
兩種口味馬芬,簡單好操作。用料香蕉200g雞蛋2個牛奶70g玉米油60g糖65g低粉(原味+可可味)100g+100g泡打粉(原味+可可味)3g+3g小蘇打(原味+可可味)1g+1g可可粉11g糖15g巧克力45g香蕉馬芬&巧...
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發表於:04-27
原材料都齊的話值得一試。目前最愛的馬芬。方子來自《Sourdough》以下配方可做12個馬芬用料Whitekamutflour100gWholekamutflour(貼士)100g泡打粉1tsp肉桂粉1tsp鹽1/2tspgroundmahlab(貼...
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發表於:04-07
馬芬(Muffin)作為快速麵包的一種,和蛋糕相比,馬芬少了打發的步驟,在泡打粉的協助下,成功率幾乎是百分之百,也是最受烘焙新手歡迎的小點心之一。正值草莓季,何不來一道應景的草莓馬芬。粉嫩的顏...
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發表於:03-18
一款可以讓他(她)瞬間倍感幸福滿滿的小點心╮(╯▽╰)╭用料黃油100g糖粉70g低筋粉110g泡打粉2g全蛋液80g核桃仁碎30g核桃馬芬蛋糕/藍莓果醬馬芬的做法黃油室溫軟化後,加入糖粉搓鬆至膨大...
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發表於:12-15
純自用備忘用料見圖片巧克力馬芬&抹茶馬芬的做法見圖(抹茶粉改為20g)見圖...
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發表於:02-07
可烤普通馬芬六連模六個用料中筋麵粉90g植物油40g香蕉泥80g牛奶60g奇亞籽10g可可粉10g砂糖60g蜂蜜10g80%巧克力30g法福娜55百分之巧克力脆15g百利甜酒50g泡打粉5g雞蛋液55g奇亞籽香蕉巧...
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發表於:01-08
簡單易學用料雞蛋10個幼砂糖500克美玫麵粉500克色拉油500克泡打粉15克吉士粉5克鹽5克蔓越莓克馬芬杯的做法如圖所示如圖所示如圖所示如圖所示如圖所示如圖所示如圖所示如圖所示雞蛋白...
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發表於:07-17
可可味道濃郁的快手小甜點!用料黃油100克白糖75克全蛋液100克低筋粉105克可可粉8克淡奶油16克巧克力豆25克泡打粉3克香草精1/2小匙可可馬芬的做法軟化好的黃油打散。加入白糖,,用電動打蛋...
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發表於:12-24
這不是蛋糕,糕字兒帶米,說明糕是跟米麵相關的東西。而這個長著蛋糕模樣的東西里既沒有米也沒有面。雞蛋,蔬菜,香腸,一點點鹽和胡椒粉,就是它的全部。如果沒有烤箱的話,它其實還可以有另一個做...
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發表於:09-01
剛出爐超好吃噠,濃郁的巧克力香,因為有黃油的滋潤,烤好後外表是酥酥的,但裡面卻是軟妹子,加了巧克力口感超豐富。吃了心情都變得超棒。這樣寒冷的天氣配上一杯熱熱的咖啡小資情調滿滿用料黃...
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發表於:02-05
由於疫情,每天都有小夥伴在問我,有什麼簡單易整,又不容易失敗的,想想還是馬芬最易上手,主要是它〇失敗,最近藍莓又特別便宜,就整它吧。用料低筋麵粉200克泡打粉7克鹽2克細砂糖80克雞蛋3個(160...
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發表於:07-26
快來吃我的豆腐,教你吃出高境界用料蘋果1顆豆腐1塊雞蛋5個檸檬1顆起司絲1碗白糖4勺麵粉2勺大豆油1杯肉桂粉少許蘋果馬芬的做法【1】切丁先將豆腐擠壓出多餘水分,然後將豆腐和蘋果切成丁...
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發表於:04-13
用料金寶頂黃油15克杏仁粉15克中筋麵粉15克糖15克麵糊黃油115克糖霜90克鹽2克常溫雞蛋130g低筋粉190克泡打粉6克玉米澱粉20克奶粉10克奶115克馬芬的做法準備:金寶頂:所有混合捏碎,冰箱冷...
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發表於:09-25
總有那麼幾天特別嗜甜,紅糖黑糖也是必不可少之物,加上罌粟籽獨特的口感,簡直是大姨媽恩物~所以方子適合愛自己愛吃蛋糕,卻又有點懶的你,畢竟真的超快手!!!方子量為5個左右用料香蕉140g雞蛋1只...
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發表於:07-12
省個雞蛋早上煮著吃哈哈🥚方子是6個量,但馬芬模具大小不同,可能多或少於6個。勺就是普通吃飯勺子,大勺就是普通喝湯勺子。下次再做的時候一定稱下重量更新成克數。✍用料亞麻籽粉2勺全麥...
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發表於:06-14
轉自Pinterest有改動很簡單快手好吃噠方子量做了圖上的馬芬模5個用料低筋麵粉120克白砂糖60克泡打粉3克鹽1克半脫脂ricotta芝士(見小貼士)75克水30克橄欖油25克一個檸檬的檸檬皮屑鮮檸汁...