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  • 萬能軟炸糊(蝦仁,蔬菜通用)食譜大全及做法,烹飪好吃的萬能軟炸糊(蝦仁,蔬菜通用)方法
    發表於:02-19
    跟一位大廚學來的,以下材料可以炸300克食材。用料中筋麵粉120克澱粉80克雞蛋1個(大號)小蘇打粉3克鹽3克胡椒粉0.5克鮮橙皮(不喜歡可省略)10克小蔥15克溫水150克油20克萬能軟炸糊(蝦仁,蔬菜通...
  • 萬能炸糊-老飯骨、李連福食譜大全及做法,烹飪好吃的萬能炸糊-老飯骨、李連福方法
    發表於:03-30
    用料雞蛋個澱粉克油萬能炸糊-老飯骨、李連福的做法老飯骨裡的萬能糊量根據需要自己定,稠了加水正反攪勻調到拉起成一條線加油繼續攪勻,完成。第二個來自李連福的糖醋肉紅薯澱粉:土豆澱粉:...
  • 地道的軟炸蝦仁怎麼做,如何烹飪軟炸蝦仁才更好吃
    發表於:06-11
    時間:約10-15分鐘難度:容易做🤞份量:2人份用料蝦仁(大)200g普通麵粉(中筋)50g玉米澱粉50g雞蛋2個鹽6g五香粉1g軟炸蝦仁的做法去除蝦線,蝦仁洗乾淨,控幹水分,打入兩個雞蛋,放入鹽,麵粉和澱粉倒入碗...
  • 萬能掛麵糊如何做才美味,怎麼做萬能掛麵糊簡單又好吃
    發表於:12-04
    家裡的炸雞粉放太久了,長蟲了😂😂然後只能自制了,從此以後就沒買過炸雞粉了一點技術含量都沒有,加入你自己喜歡的香料就好了用料中筋麵粉80克澱粉80克水適量泡打粉1克辣椒粉(可選)少量洋...
  • 萬能脆皮糊如何做才美味,怎麼做萬能脆皮糊簡單又好吃
    發表於:04-11
    用料萬能脆皮糊主料製作:生粉80克麵粉100克鷹粟粉20克糯米粉10克吉士粉10克泡打粉5克水適量萬能脆皮糊的做法制作:以上所有原料放一起拌勻用多少取多少,用時加適量水調勻,再放少許色拉油拌...
  • 炸萬物麵糊如何做才美味,怎麼做炸萬物麵糊簡單又好吃
    發表於:02-25
    特愛吃炸物的朋友們看過來炸個小酥肉、香椿、帶魚任何蔬菜都可以用料雞蛋2個低筋麵粉20克紅薯澱粉80克玉米澱粉80克鹽4克胡椒麵2克炸萬物麵糊的做法就是加到一起和勻...
  • 軟炸蝦仁如何做才美味,怎麼做軟炸蝦仁簡單又好吃
    發表於:12-08
    一道超級簡單的快手菜,鮮香美味,一口一個,吃到停不下來😄😄用料蝦仁220克雞蛋一個麵粉60克鹽2克米酒30克玉米澱粉15克軟炸蝦仁的做法在超市買的這種熟蝦仁,一盒220克。放入鹽和米酒醃製5至...
  • 萬能炸糊(記錄貼)食譜大全及做法,烹飪好吃的萬能炸糊(記錄貼)方法
    發表於:03-24
    用料麵粉50克生粉100g糯米粉25克泡打粉12克雞蛋2個水適量萬能炸糊(記錄貼)的做法水量根據麵糊的狀態新增,成酸奶狀即可...
  • 萬能脆炸糊如何做才美味,怎麼做萬能脆炸糊簡單又好吃
    發表於:10-12
    最近get到一個好方子,記錄下來,省的用到的時候到處翻。本來應該用一個炸鮮蘑的圖片,找不到了,就用這個將就一下吧😊用料雞蛋1個啤酒少許熟的大豆油少許土豆澱粉三勺麵粉兩勺鹽少許五香粉少...
  • 萬用掛糊(蝦蘑菇土豆你能想到的可以炸的都可以)食譜大全及做法,烹飪好吃的萬用掛糊(蝦蘑菇土豆你能想到的可以炸的都可以)方法
    發表於:12-08
    朋友圈裡看到的方子,覺得不錯,記錄一下。用料麵粉100克玉米澱粉20克蛋清1個約30克泡打粉7克清水90克左右玉米油或者色拉油50克萬用掛糊(蝦蘑菇土豆你能想到的可以炸的都可以)的做法麵粉,面...
  • 軟炸大蝦仁如何做才美味,怎麼做軟炸大蝦仁簡單又好吃
    發表於:10-27
    用料蝦(正大的大蝦)6只雞蛋半個炸粉魚露或蒸魚豉油勺番茄醬椒鹽白胡椒粉軟炸大蝦仁的做法蝦緩凍一晚,早去蝦皮蝦線,後背開刀。加白胡椒粉魚露(或料酒或蒸魚豉油),按摩五分鐘。倒出多餘的...
  • 炸蝦仁麵糊如何做才美味,怎麼做炸蝦仁麵糊簡單又好吃
    發表於:02-16
    用料麵粉1克炸蝦仁麵糊的做法炸蝦仁小貼士麵粉和澱粉的比例3:2,重量看您的蝦仁數量決定,裡面擱一點發酵粉,泡打粉,鹽,溫水和成糊狀,靜止大約40分鐘,裡面都是小氣孔,就可以炸啦...
  • 生酮炸蝦 軟炸蝦仁🍤食譜大全及做法,烹飪好吃的生酮炸蝦 軟炸蝦仁🍤方法
    發表於:07-12
    以假亂真的炸蝦,酥脆碳水又低。這個麵糊可以說是萬能炸食麵糊,可以炸萬物。只是不同食材水量不同~我試過很多生酮炸物的掛糊配方都是隻能說是替代品。這個麵糊還原度我真的覺得達到了95%...
  • 萬能脆皮炸糊的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:10-13
    用料麵粉100克紅薯澱粉100克油10克鹽2克泡打粉2克雞蛋1個啤酒適量萬能脆皮炸糊的做法把麵粉和澱粉、鹽、泡打粉放入盆中,攪拌均勻。再加入油。打入一個雞蛋後,加啤酒,用手攪拌均勻。調到...
  • 正宗美味的萬能蔬菜炸物糊糊怎麼做
    發表於:07-26
    一些皆可炸!各種菌菇類,蔬菜類都可以裹上的糊糊。用料雞蛋1個麵粉適量玉米澱粉適量五香粉適量孜然粉適量脆皮香酥炸雞配料適量水適量鹽適量萬能蔬菜炸物糊糊的做法將麵粉和澱粉按照1:1的...
  • 酥脆炸蘑菇(巨簡單的萬能糊糊)食譜大全及做法,烹飪好吃的酥脆炸蘑菇(巨簡單的萬能糊糊)方法
    發表於:09-04
    這個萬能糊糊真的超絕!可以裹上炸各種東西!!還可以攤小麵餅!!主要是巨簡單!!!用料蘑菇一大朵雞蛋2個小麵粉5勺鹽適量十三香適量酥脆炸蘑菇(巨簡單的萬能糊糊)的做法蘑菇洗乾淨撕條熱水泡一下攥幹...
  • 萬能麵糊如何做才美味,怎麼做萬能麵糊簡單又好吃
    發表於:11-15
    用料低筋麵粉200克萬能麵糊的做法低筋麵粉和澱粉2比1的比例,加適量胡椒粉,十三香,鹽拌勻,打入一個雞蛋,加適量的清水挑成不掛筷子的稀糊加入少量泡打粉和食用油,魚用蔥姜十三香白胡椒粉鹽雞...
  • 酥脆版 小酥肉|萬能炸糊食譜大全及做法,烹飪好吃的酥脆版 小酥肉|萬能炸糊方法
    發表於:12-31
    試過很多炸糊,也做過酵母版膨脹好大的脆糊,但這版炸糊是最簡單的,也是真真最酥脆的,加了“作弊工具”香辣蘸料真的是畫龍點睛,光炸糊都能好吃。這個炸糊萬物皆可炸,炸糊量大約可以200克肉+1...
  • 軟炸蝦仁兒如何做才美味,怎麼做軟炸蝦仁兒簡單又好吃
    發表於:10-08
    軟炸蝦仁是一道漢族名菜,屬於魯菜。起源於濟南,外表脆軟、淡金黃色、蝦仁鮮嫩,而且外酥裡嫩極為的美味。稱得上是色香味俱全。具有抗衰老,軟化血管,防癌,健腦,美容護膚的功效。用料大蝦仁麵粉...
  • 萬能炸物的麵糊和裹粉食譜大全及做法,烹飪好吃的萬能炸物的麵糊和裹粉方法
    發表於:03-24
    用料鹽若干調味粉(黑胡椒粉五香粉椒鹽白胡椒粉)若干小蘇打若干清水若干萬能炸物的麵糊和裹粉的做法食物醃製裹粉:1.麵粉+鹽+調味料+小蘇打2.撒少許水珠形成小酥點麵糊:麵粉+調味料+適量...
  • 萬能糊如何做才美味,怎麼做萬能糊簡單又好吃
    發表於:05-30
    用料1萬能糊的做法12...
  • 萬能脆炸粉以及萬能炸串麵漿食譜大全及做法,烹飪好吃的萬能脆炸粉以及萬能炸串麵漿方法
    發表於:02-25
    用料低筋麵粉500克生粉100克玉米澱粉100克吉士粉50克麵漿多加以下材料:泡打粉50克雞蛋5個色拉油80克水150克萬能脆炸粉以及萬能炸串麵漿的做法沒有什麼技術含量,攪拌均勻即可...
  • 炸蝦仁(麵糊無雞蛋)食譜大全及做法,烹飪好吃的炸蝦仁(麵糊無雞蛋)方法
    發表於:01-02
    寶寶食譜中雞蛋是必不可少的輔助食材,對雞蛋過敏的寶寶很多食物做法受到限制,如果因為雞蛋就放棄美食未免對他太不公平。怎樣才能讓他吃到更多喜愛的菜餚呢?寶寶在幼兒園愛上了炸蝦球,按照...
  • 萬能炸-炸蝦排炸牛排食譜大全及做法,烹飪好吃的萬能炸-炸蝦排炸牛排方法
    發表於:05-14
    萬能炸配方,這個程式真的可以炸好多好多,蝦排,魚排,雞排,牛排,一切肉類都能炸,超級簡單,用料麵包糠克雞蛋個澱粉勺黑胡椒克鹽油萬能炸-炸蝦排炸牛排的做法澱粉,雞蛋分開放蝦去頭,去蝦線,注意頭不...
  • 軟炸蝦仁🍤如何做才美味,怎麼做軟炸蝦仁🍤簡單又好吃
    發表於:12-26
    簡單易做的美味哦用料蝦仁25個雞蛋1個麵粉裝滿2雞蛋殼澱粉同麵粉一樣多鹽適量黑胡椒粉一點點料酒2-3勺椒鹽適量軟炸蝦仁🍤的做法蝦仁解凍,洗淨,開背,剔除蝦線,備用。將2-3勺料酒、適量鹽、...