網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
  • 日式溏心蛋~溫泉蛋食譜大全及做法,烹飪好吃的日式溏心蛋~溫泉蛋方法
    發表於:07-21
    要找到那件能讓你不厭其煩做下去的事~你不厭其煩的地方,就是你的天份所在~💫💚🍀🌼日式拉麵最愛的除了豚骨熬製湯就是溏心蛋了每次單獨加一個溏心蛋大約6元自己解鎖一下溏心蛋因為蛋黃...
  • 超簡單的日式溏心蛋溫泉蛋|針孔煮法食譜大全及做法,烹飪好吃的超簡單的日式溏心蛋溫泉蛋|針孔煮法方法
    發表於:07-03
    料汁比例:醬油:料酒:白砂糖:冷開水=1:1:0.3:2~3用料雞蛋6個生抽醬油60g料酒60g白砂糖20克冷開水150克超簡單的日式溏心蛋溫泉蛋|針孔煮法的做法雞蛋用針扎一個小孔(不敗方法:毛巾疊厚,插入針只露...
  • 超級簡單的電水壺煮雞蛋(溏心蛋&溫泉蛋)食譜大全及做法,烹飪好吃的超級簡單的電水壺煮雞蛋(溏心蛋&溫泉蛋)方法
    發表於:01-26
    優點是成功率高,能完美掌握雞蛋的熟度,並且不用守在一邊。缺點是不能一次性做大量的,3個以上還是用鍋比較好,但是一人食還是非常方便的。用料雞蛋1個水沒過雞蛋即可超級簡單的電水壺煮雞蛋...
  • 地道的日式溏心蛋怎麼做,如何烹飪日式溏心蛋才更好吃
    發表於:10-20
    每個日料店裡必備款,其實做起來也很簡單用料雞蛋8個生抽半杯水1.5杯味淋半杯三者比例1:3:1需要多少自行調整木魚花少許蔥段2段日式溏心蛋的做法水開後放入雞蛋煮7分鐘左右,看雞蛋大小,如...
  • 溫泉蛋、溏心蛋、班尼迪克蛋食譜大全及做法,烹飪好吃的溫泉蛋、溏心蛋、班尼迪克蛋方法
    發表於:12-22
    配方參考日本網站雞蛋全部使用冷藏蛋用料溫泉蛋雞蛋4個開水4cup冷水1cup溏心蛋4個班尼迪克蛋白醋一湯匙溫泉蛋、溏心蛋、班尼迪克蛋的做法4杯水煮開離火,加入1杯冷水,4個雞蛋,蓋上蓋子燜1...
  • 日式鹽漬溫泉蛋、糖心蛋(溏心蛋)抓住撇步零失敗食譜大全及做法,烹飪好吃的日式鹽漬溫泉蛋、糖心蛋(溏心蛋)抓住撇步零失敗方法
    發表於:08-27
    一直很喜歡吃溏心蛋,滷水的,鹽漬的,統統都喜歡!健身後來兩隻,既方便又好吃,還補充蛋白質。聚會時帶上一盤滷水溏心蛋,顏值線上,簡單易做!用料可生吃無菌雞蛋6只清酒半杯味醂半杯日本醬油半杯水...
  • 日式溫泉蛋如何做才美味,怎麼做日式溫泉蛋簡單又好吃
    發表於:03-19
    看綿羊料理學的,記錄在這用料雞蛋4個醬油250ml味淋(Morin)120ml清酒60ml水適量日式溫泉蛋的做法從冰箱拿出的雞蛋要放到常溫,然後在粗的那一頭用針戳直徑1mm的洞將水煮沸,把戳了洞的雞蛋丟...
  • 韓式醬雞蛋&日式糖心蛋&日式溫泉蛋▎ (超詳細get③種)▎鑄鐵鍋食譜大全及做法,烹飪好吃的韓式醬雞蛋&日式糖心蛋&日式溫泉蛋▎ (超詳細get③種)▎鑄鐵鍋方法
    發表於:11-29
    🤡🤡🤡雞蛋的N種吃法繼續來……用料♥︎韓式醬蛋蘭皇雞蛋(室溫)2個(大概65g/個)水(煮蛋)1000克井鹽(煮蛋)5克千禾糯米白醋(煮蛋)5克涼白開(剝蛋)適量涼白開(醬汁)100克李錦記蒸魚豉油(醬汁)100克太古細砂...
  • 流心溫泉蛋如何做才美味,怎麼做流心溫泉蛋簡單又好吃
    發表於:01-19
    滑潤的爆汁蛋黃!土雞蛋比較小,可以多幾個。一般中等個頭雞蛋6個。用料土雞蛋10個-12個醬油100ml味淋100ml水200ml清酒100ml薑末一湯匙蒜末一湯匙流心溫泉蛋的做法室溫雞蛋,洗淨晾乾,調料混...
  • 溏心雞蛋or溫泉蛋食譜大全及做法,烹飪好吃的溏心雞蛋or溫泉蛋方法
    發表於:09-13
    🤍就很簡單寫在開頭的小貼士:1.冰箱裡拿出的雞蛋記得用針用釘子隨便你用什麼扎一個小眼2.開水下鍋準時計時7分半鐘,水要足夠沒過雞蛋(水裡加鹽一點點有利於加速蛋白凝固)3.時間到迅速撈出...
  • 日式溏心溫泉蛋的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:05-01
    自從尚志開了日本拉麵館,我就愛上了他們家的溫泉蛋,感謝某個小可愛為我研究了做法,希望這顆小小的溫泉蛋,能溫暖你疲憊的心❤️下面就把製作方法分享給大家吧!此刻,希望你思念的人也正思念著你...
  • 美味溫泉溏心蛋的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:08-14
    我最愛雞蛋最高紀錄一頓吃了8個怎麼做都愛吃最愛的就是溏心蛋喜歡的朋友做起來快手零難度冰涼超級適合夏天想吃拿出一顆幸福就是這麼簡簡單單用料雞蛋幾顆隨心所欲海鮮醬油5勺水7勺糖1...
  • 溏心滷蛋/茶葉蛋/水波蛋/溫泉蛋/太陽蛋食譜大全及做法,烹飪好吃的溏心滷蛋/茶葉蛋/水波蛋/溫泉蛋/太陽蛋方法
    發表於:10-07
    看到日料拉麵裡的半流黃溏心滷蛋和招牌溫泉蛋,好誘人!👉小常識:蛋白約在70°C開始凝固,要完全凝固82°C,蛋黃約在64°C開始變性凝固,完全固化約在72°C。溫泉蛋的完美水溫是65°C。來源於ong...
  • 日式溏心蛋如何做才美味,怎麼做日式溏心蛋簡單又好吃
    發表於:04-22
    關鍵在於煮蛋的火候,流黃要剛剛好~用料雞蛋8個涼開水160ml料酒50ml味淋50ml生抽80ml老抽1小勺砂糖2小勺生薑絲少許蒜瓣2瓣水剋日式溏心蛋的做法將生薑絲和蒜瓣切成絲放入煮過,分別加入涼...
  • 紅糖煮蛋溫泉蛋溏心蛋食譜大全及做法,烹飪好吃的紅糖煮蛋溫泉蛋溏心蛋方法
    發表於:01-20
    用料雞蛋2個紅糖適量紅糖煮蛋溫泉蛋溏心蛋的做法用小奶鍋煮開半鍋水,關火關火後馬上輕輕打入雞蛋,不要去動它,等一會知道雞蛋有點凝固成型,開最小火,讓雞蛋煮一會兒,注意不能讓水沸騰小火狀...
  • 日式溫泉(溏心)蛋食譜大全及做法,烹飪好吃的日式溫泉(溏心)蛋方法
    發表於:10-09
    用料雞蛋5個清酒70毫升味淋70毫升日本醬油70毫升花椒10粒大料1個香葉2片涼開水100克鹽1剋日式溫泉(溏心)蛋的做法除雞蛋外所有配料煮開後關火,加蓋燜20分鐘。晾涼。料汁裝入保鮮盒。5只常...
  • 9.5分溏心蛋 溫泉蛋 絕不失手的教程食譜大全及做法,烹飪好吃的9.5分溏心蛋 溫泉蛋 絕不失手的教程方法
    發表於:04-17
    不吃不熟的蛋的朋友第一次都愛上的味道,我一定要寫下方子。用料雞蛋(蘭皇)6個醬油,白糖,薑絲適量9.5分溏心蛋溫泉蛋絕不失手的教程的做法蘭皇雞蛋,用雞蛋打孔器在雞蛋大頭戳個孔,冷水下鍋,煮開...
  • 日式溫泉酪生蛋糕·軟心芝士食譜大全及做法,烹飪好吃的日式溫泉酪生蛋糕·軟心芝士方法
    發表於:12-12
    這款完全沒有粉類的半熟蛋糕簡單快手,奶香濃郁✨冷藏後風味和口感都會更加提升~奶油乳酪推薦Kiri或者牧森的低脂乳酪,沒有負擔的美味甜點🥰大家一定要試試哦~用料奶油乳酪150克蛋黃2個雞蛋...
  • 地道的日式溏心蛋🥚怎麼做,如何烹飪日式溏心蛋🥚才更好吃
    發表於:10-27
    用料無菌蛋10個味淋155剋日式醬油/生抽200克涼開水60克冰糖25克柴魚花3~4剋日式溏心蛋🥚的做法將雞蛋從冰箱拿出洗淨瀝乾放至常溫,以防冷熱交替導致爆裂煮一鍋水,待水沸後放入雞蛋,大火煮6...
  • 溫泉溏心蛋如何做才美味,怎麼做溫泉溏心蛋簡單又好吃
    發表於:11-28
    看東方衛視《頂級主廚》,發現原來煮溏心水煮蛋是這麼的方便!不過因為偷懶,沒上圖,大家見諒哦!用料雞蛋1個溫泉溏心蛋的做法爐上放奶鍋或較深的鍋子一個,加入適量涼水。大火燒開。將雞蛋放入...
  • 超級簡單,絕對不會錯的溫泉蛋/溏心蛋食譜大全及做法,烹飪好吃的超級簡單,絕對不會錯的溫泉蛋/溏心蛋方法
    發表於:08-27
    5分鐘搞定溫泉蛋用料蛋N個滷料隨意冰一碗超級簡單,絕對不會錯的溫泉蛋/溏心蛋的做法大火煮開一鍋水,水深超過蛋大約一釐米在開水裡加半杯冷水,馬上用勺子把蛋輕輕放進開水裡。動作要輕,砸...
  • 正宗美味的和風溏心溫泉蛋怎麼做
    發表於:08-16
    最近很喜歡自己做各種日式的快手美味,牛肉飯是最愛,拉麵也是心頭好,那就做個可以任意搭配的和風溏心溫泉蛋778~做這種半熟的雞蛋料理,用普通雞蛋可能會有細菌,我家一直食用的是黃天鵝可生食...
  • 日本便利店鹹口溏心蛋,醬油溏心蛋,溫泉蛋食譜大全及做法,烹飪好吃的日本便利店鹹口溏心蛋,醬油溏心蛋,溫泉蛋方法
    發表於:09-23
    去日本玩,超級喜歡便利店的溏心雞蛋,鹹鹹的,嫩嫩的,每天都想吃。至於烏冬面上的那顆溫泉蛋就更喜歡了,沾著肥牛一口下去,鮮美無比。為了安全,特別是製作溫泉蛋,雞蛋要買可生食雞蛋。杭州的lse...
  • 溏心蛋溫泉蛋水煮蛋食譜大全及做法,烹飪好吃的溏心蛋溫泉蛋水煮蛋方法
    發表於:09-03
    全熟蛋和溫泉蛋♨️,其實就是雞蛋🥚與時間⏳化學反應用料雞蛋你愛多少水沒過雞蛋溏心蛋溫泉蛋水煮蛋的做法都說是時間和雞蛋的化學反應了🤣...
  • 牛丼溫泉卵入り(日式溫泉蛋牛肉飯)食譜大全及做法,烹飪好吃的牛丼溫泉卵入り(日式溫泉蛋牛肉飯)方法
    發表於:12-21
    用料(2人分)調味料:めんつゆ(沾面或天婦羅用的醬油)2大匙、清酒4大匙、味醂1大匙、砂糖半小匙薄牛肉片(涮火鍋用的)100g洋蔥半個雞蛋2個水100cc油適量米飯2碗牛丼溫泉卵入り(日式溫泉蛋牛肉飯)的...