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發表於：01-05
老弟製作用料包菜適量胡蘿蔔適量花椒適量姜適量辣椒適量蒜適量糖適量鹽適量白醋適量四川泡菜（胡蘿蔔，包菜）的做法準備白醋，糖，鹽，辣椒，花椒，姜蒜切片（圖中為一小瓶的用量，較少）蘿蔔切片，包菜撕成小...
![四川泡菜-蘿蔔簡單版食譜大全及做法，烹飪好吃的四川泡菜-蘿蔔簡單版方法]( "四川泡菜-蘿蔔簡單版食譜大全及做法，烹飪好吃的四川泡菜-蘿蔔簡單版方法")
發表於：12-24
很簡單，真的很簡單！！基本是一袋泡椒基本可搞定的😂😂用料白蘿蔔半根紅蘿蔔1根泡椒水花椒小米辣生薑大蒜食鹽白醋涼白開密封盒四川泡菜-蘿蔔簡單版的做法胡蘿蔔和白蘿蔔，削皮洗淨，切成長條。...
![㊙️超下飯的泡菜🌶️🌶️🌶️四川風味泡蘿蔔皮食譜大全及做法，烹飪好吃的㊙️超下飯的泡菜🌶️🌶️🌶️四川風味泡蘿蔔皮方法]( "㊙️超下飯的泡菜🌶️🌶️🌶️四川風味泡蘿蔔皮食譜大全及做法，烹飪好吃的㊙️超下飯的泡菜🌶️🌶️🌶️四川風味泡蘿蔔皮方法")
發表於：09-04
用料蘿蔔根小米椒個薑片蒜白醋滴生抽勺鹽克糖克㊙️超下飯的泡菜🌶️🌶️🌶️四川風味泡蘿蔔皮的做法蘿蔔順著把皮切下來記得要帶點蘿蔔肉這樣口感更好放鹽醃製半小時析出水分可以去除蘿蔔澀味...
![四川泡菜(酸蘿蔔)食譜大全及做法，烹飪好吃的四川泡菜(酸蘿蔔)方法]( "四川泡菜(酸蘿蔔)食譜大全及做法，烹飪好吃的四川泡菜(酸蘿蔔)方法")
發表於：08-11
用料白蘿蔔2胡蘿蔔1根小米辣適量冰糖50克白醋瓶子的1/4鹽適量蒜4瓣四川泡菜(酸蘿蔔)的做法白蘿蔔切條皮可以削也可以不削看自己吃不吃同上白蘿蔔上撒鹽醃製30分鐘左右直至蘿蔔被醃製出...
![四川泡菜魚如何做才美味，怎麼做四川泡菜魚簡單又好吃]( "四川泡菜魚如何做才美味，怎麼做四川泡菜魚簡單又好吃")
發表於：08-06
婆婆來我家給我們做了一個泡菜壇，又用泡菜給我們煮了一道酸酸辣辣的胖頭魚（鰱魚），以前從來沒想過胖頭魚還能煮的這麼美味，於是從婆婆手中傳承了這道美味用料泡菜300克仔姜2塊泡蘿蔔3根花椒1...
![四川泡菜2如何做才美味，怎麼做四川泡菜2簡單又好吃]( "四川泡菜2如何做才美味，怎麼做四川泡菜2簡單又好吃")
發表於：03-06
用料白蘿蔔250g胡蘿蔔250g黃瓜100g朝天椒200g生薑1塊大料適量花椒適量料酒1大匙精鹽2大匙白糖3小匙四川泡菜2的做法制作食材白酒、姜、鹽、朝天椒、大料(八角)、花椒(我用的是粉)、沙...
![地道的四川泡菜做法怎麼做,如何烹飪四川泡菜做法才更好吃]( "地道的四川泡菜做法怎麼做,如何烹飪四川泡菜做法才更好吃")
發表於：04-23
用料個蘿蔔1根冰糖5克豇豆適量克八角2個鹽適量克幹辣椒紅糖高度白酒新鮮藤椒小米椒紅辣椒涼白開舊式陶罐桂皮香葉嫩姜四川泡菜做法的做法燒好開水，待完全冷卻洗好食材晾乾備用買好舊式...
![地道的四川泡菜怎麼做,如何烹飪四川泡菜才更好吃]( "地道的四川泡菜怎麼做,如何烹飪四川泡菜才更好吃")
發表於：03-26
地道的東北卻迷戀上了四川泡菜，沒辦法👐安排！用料豇豆一把一斤左右白蘿蔔一根香葉3、4片八角兩個四川老紅糖一塊花椒若干粒小米辣若干個高度白酒適量鹽平感覺放清水比泡菜罈子的水量少一...
![地道的四川簡易泡菜怎麼做,如何烹飪四川簡易泡菜才更好吃]( "地道的四川簡易泡菜怎麼做,如何烹飪四川簡易泡菜才更好吃")
發表於：07-27
用料蘿蔔根鹽克仔姜塊大蒜瓣花椒粒胡蘿蔔根豇豆小米辣四川簡易泡菜的做法把白蘿蔔，胡蘿蔔，豇豆洗淨，切條，瀝乾水分備用(也可以放自己喜歡吃的蔬菜，比如包菜，萵筍，青瓜。)把大蒜，仔姜，小米椒洗淨...
![四川洗澡泡菜～脆皮紅蘿蔔食譜大全及做法，烹飪好吃的四川洗澡泡菜～脆皮紅蘿蔔方法]( "四川洗澡泡菜～脆皮紅蘿蔔食譜大全及做法，烹飪好吃的四川洗澡泡菜～脆皮紅蘿蔔方法")
發表於：05-22
洗澡泡菜，四川人家裡媽媽的味道～～紅皮蘿蔔泡兩個小時，好比洗個澡，最後色味俱佳，脆口酸甜用料紅皮蘿蔔1-2根泡菜水200克白醋3勺小米辣1-2顆鹽適量白糖1勺四川洗澡泡菜～脆皮紅蘿蔔的做法紅皮蘿...
![四川人做四川泡菜😆食譜大全及做法，烹飪好吃的四川人做四川泡菜😆方法]( "四川人做四川泡菜😆食譜大全及做法，烹飪好吃的四川人做四川泡菜😆方法")
發表於：07-28
老家在四川重慶，從小吃泡菜長大，酸菜炒豬腰，酸辣土豆絲……都是記憶裡的味道！做了個最簡單泡蘿蔔！用料蘿蔔1大根子姜一塊紅尖椒兩三隻花椒一把香葉四、五片鹽適量醋三個之一瓶白酒25g左右八...
![酸爽下飯的泡菜蘿蔔（非四川泡菜）食譜大全及做法，烹飪好吃的酸爽下飯的泡菜蘿蔔（非四川泡菜）方法]( "酸爽下飯的泡菜蘿蔔（非四川泡菜）食譜大全及做法，烹飪好吃的酸爽下飯的泡菜蘿蔔（非四川泡菜）方法")
發表於：11-27
就是普通做法，最難的是調汁，耐心看完基本上不會做不好~每年都要做幾次，因為爸爸種的蘿蔔大豐收，沒胃口的時候撈上一小碗，咔咔脆，米飯殺手，過癮的很，我試過用它做酸菜魚，味道也是極好👌🏻用料蘿...
![四川泡菜之--泡水蘿蔔食譜大全及做法，烹飪好吃的四川泡菜之--泡水蘿蔔方法]( "四川泡菜之--泡水蘿蔔食譜大全及做法，烹飪好吃的四川泡菜之--泡水蘿蔔方法")
發表於：12-16
用料水蘿蔔老壇水鹽高度白酒山萘花椒粒冰糖四川泡菜之--泡水蘿蔔的做法水蘿蔔連著蘿蔔櫻泡水，洗淨，放置一邊晾乾家裡已經有泡著的老壇水，蘿蔔切大塊，加入罈子水裡面就可以適當地新增鹽，高度...
![超美味正宗四川蘿蔔泡菜食譜大全及做法，烹飪好吃的超美味正宗四川蘿蔔泡菜方法]( "超美味正宗四川蘿蔔泡菜食譜大全及做法，烹飪好吃的超美味正宗四川蘿蔔泡菜方法")
發表於：06-22
這是本君吃過味道最好、最脆爽的泡菜！沒有之一用料白蘿蔔1200g洋蔥一顆大小品種不限冰糖100g小米辣泡椒一包含水500g蒜頭一整隻切片生薑10片切絲檸檬3片紅辣椒2只檸檬3片超美味正宗四川...
![地道的商用四川泡菜怎麼做,如何烹飪商用四川泡菜才更好吃]( "地道的商用四川泡菜怎麼做,如何烹飪商用四川泡菜才更好吃")
發表於：09-04
自家店裡用的泡菜配方，希望大家喜歡用料涼白開醃過菜即可小米椒5個花椒15粒白蘿蔔1根鹽200克胡蘿蔔1根冰糖3顆仔姜1塊八角2個大蒜8瓣高度白酒適量野山椒一把野山椒原汁適量白醋200g一般...
![四川泡菜（胭脂蘿蔔）食譜大全及做法，烹飪好吃的四川泡菜（胭脂蘿蔔）方法]( "四川泡菜（胭脂蘿蔔）食譜大全及做法，烹飪好吃的四川泡菜（胭脂蘿蔔）方法")
發表於：12-06
用料胭脂蘿蔔1根芝麻油5克白糖少許芝麻少許四川泡菜（胭脂蘿蔔）的做法將胭脂蘿蔔洗盡，晾乾水汽，放入泡菜壇中泡兩天（夏天一天即可）至熟。將泡熟的蘿蔔切成細絲。在泡菜中拌入芝麻油和白糖和勻...
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發表於：12-03
感謝小毛桃姥姥的教給，真的是太好吃了用料白蘿蔔三根鹽適量麻油(花椒油)四勺生抽四勺勺老抽兩勺勺雞精一勺勺香油兩勺勺蔥薑蒜一小碗菜籽油50克辣椒麵兩勺勺白糖一勺蘿蔔鹹菜(四川味)的...
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發表於：03-06
用料長豆角綠尖椒紅尖椒櫻桃蘿蔔白蘿蔔黃瓜捲心菜泡菜鹽50g冰糖一塊幹辣椒生薑片4片八角4顆香葉高度白酒50毫升胡椒粒，花椒粒，蕪荽籽，草果如果沒有隻放20顆花椒也可以四川泡菜3的做法制作...
![下飯神器四川泡菜酸辣醃蘿蔔食譜大全及做法，烹飪好吃的下飯神器四川泡菜酸辣醃蘿蔔方法]( "下飯神器四川泡菜酸辣醃蘿蔔食譜大全及做法，烹飪好吃的下飯神器四川泡菜酸辣醃蘿蔔方法")
發表於：01-14
一個資深海漂吃貨的垂死掙扎，買不到的美食就自己做啊！用料胡蘿蔔2根白蘿蔔2根小米椒4-5根白醋適量白糖適量下飯神器四川泡菜酸辣醃蘿蔔的做法1.將蘿蔔切成條狀，小紅椒如圖切碎（可根據個人...
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發表於：03-06
用料白酒姜鹽朝天椒大料（八角）花椒（我用的是花椒粉）砂糖白蘿蔔四川泡菜1的做法制作食材白酒、姜、鹽、朝天椒、大料(八角)、花椒(我用的是粉)、沙糖、白蘿蔔。製作流程1、把泡菜壇洗乾淨擦...
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發表於：10-15
方法非常簡單的泡蘿蔔哦，隨便什麼人都能做，哈哈哈～一晚上就泡好了，脆爽呀～用料白蘿蔔1根胡蘿蔔1根泡椒野山椒1袋小米辣3-5只芹菜1根洋蔥小半個冰糖幾粒鹽適量白醋少於，根據蘿蔔多少來花椒幾...
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發表於：09-14
門倉多仁亞《德國式簡單料理》用料胡蘿蔔200g鹽1小勺大蒜1瓣月桂葉1片水160毫升蘋果醋140毫升砂糖25克芥末籽多香果香菜公丁香錫蘭肉桂月桂蒔蘿籽胡蘿蔔泡菜的做法胡蘿蔔去皮切成條狀，...
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發表於：09-20
從奶奶家拿了好多白蘿蔔來，雖然說冬吃蘿蔔，但是天天白蘿蔔煮湯，這誰頂的住啊……所以，做一個泡菜蘿蔔，換個口味！酸脆可口，和炸雞配一起真的絕了，解膩小能手！用料白蘿蔔1500克食鹽60克小米辣70克...
![地道的爽脆四川泡菜怎麼做,如何烹飪爽脆四川泡菜才更好吃]( "地道的爽脆四川泡菜怎麼做,如何烹飪爽脆四川泡菜才更好吃")
發表於：09-23
菜應該多了，大家看著加，隨意，主要是注意水和鹽的比例，我用的5斤壇，用了大約3斤水，150g鹽。用料包菜半個蘿蔔1根豇豆100克胭脂蘿蔔10個二荊條10個鮮姜2個水約1500克鹽約150克冰糖約120克高度...
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發表於：08-01
劃重點：1、泡菜鹽不可太少，太少容易發黃，加紅糖最佳；2、要泡的菜清洗後晒乾水分，然後加少許鹽和花椒揉搓均勻再放置兩天，取出二次清洗後二次晾乾水分再入壇口感會更脆。用料見介紹四川泡菜的...
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