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發表於:06-06
✔️朋友聚會首選用料蝦1斤土豆1個幹辣椒1把姜適量蒜適量蓮藕1個胡蘿蔔1根熱狗3根蟹柳1包香菇餃子1包雞翅8個香葉3片火鍋底料1塊牛肉丸1斤辣椒1個香香辣辣幹鍋🥘的做法備上喜歡的蔬菜~買...
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發表於:05-07
嗨,我是小鹿!入秋了,秋膘貼起務必來~問我餓的時候最想吃什麼?必須是麻辣香鍋啊!!這期要來教大家做"隨便放什麼都好吃到衝出宇宙的"麻辣香鍋!把愛吃的通通炒在一起,是一道非常freestyle的菜!麻辣...
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發表於:12-19
之所以不敢叫幹鍋蝦之類的是因為國內同胞講究鮮活二字,這道菜用的是冷凍虎蝦蝦仁,照說是入不得很多饕客法眼。不過按快手做菜的標準看,這道菜確實省時省力,美味下飯,不管叫什麼吧,滿足味蕾和...
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發表於:05-19
用料幹辣椒段一把麻椒粒一把姜薑絲適量洋蔥條一把花生碎一把大蒜3瓣切片醬油2勺香菜4根大蔥適量幹辣椒麵2勺芝麻1勺雞精2勺鹽1勺各種蔬菜:藕片,豆角,蒜薹,土豆塊,白菜,大辣椒,大蝦,豬肉。麻辣...
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發表於:03-16
大蝦歷來是百姓餐桌上的一樣美味,做法不下數十種,油炸、清蒸、白灼等等都是大家耳熟能詳的做法,其中幹鍋香辣蝦想必也是大多數人喜歡的吃法,突出的特點是:麻辣鮮香、外酥裡香,油而不膩,早年只...
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發表於:04-07
天氣突然降溫了,跟我做簡單好吃的幹鍋吧😋😋用料食材:調味料部分:火鍋料:50克油:150克生抽:20克老抽:10克鹽:3克孜然粉:5克六婆辣椒麵:1小包食材部分:土豆:1個平菇:200克鵪鶉蛋:15個雞肉:250克洋蔥:100...
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發表於:08-29
家庭聚餐不知道吃什麼,來一大鍋啥都解決了!用料排骨800g翅根10個大蝦700g姜1塊蒜1頭幹辣椒60g花椒20g郫縣豆瓣醬4勺白糖1勺鹽3勺生抽40ml蠔油40ml胡椒粉高度白酒熟白芝麻香菜適量澱粉5勺...
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發表於:03-05
平時比較愛吃酸菜魚,最近買了酒精爐想嘗試一下做幹鍋魚味道還不錯哦用料花蓮魚兩斤雞蛋兩個小蔥、香菜適量姜、蒜、泡辣椒、泡姜適量豆瓣醬、生抽、糖、蠔油、雞粉適量鹽少許幹鍋麻辣魚...
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發表於:08-01
用料雞半隻幹辣椒38個姜8片花椒88粒洋蔥1個豆瓣醬1勺鹽5克大蒜8瓣豆瓣醬1勺生抽3勺耗油2勺麻辣幹鍋雞的做法食材全覽雞塊,先用食鹽、花椒、姜、生抽、食鹽醃製十五分鐘。下鍋炸制。炒料...
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發表於:02-27
三人,兩杯,一鍋!友誼即便如此……用料🔖主材:耗兒魚10幾條大蝦8只滷肥腸半根午餐肉1盒🔖配菜:藕1節土豆粉1包西芹1根香菇12朵🔖調料:香辣幹鍋炒料1包紅柿子椒1個黃柿子椒1個大蔥半根薑片4片...
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發表於:09-07
用料基圍蝦只肥腸克雞爪只豬皮克芹菜根土豆個萵筍根麻辣幹鍋的做法蝦挑去蝦線,剪掉尾巴,頭上的刺,下水炒熟,瀝乾水大腸和雞爪豬皮煮30分鐘撈出泡冰水,降溫後,瀝乾水分萵筍胡蘿蔔切滾刀塊,焯水...
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發表於:08-08
下次要少放點辣椒,把我辣得吃不下。用料全部減半,做出來太多,吃不完。用料醃雞料:嫩子雞半隻(1000克)花椒一大把草角2個八角2個生抽2勺蠔油2勺料酒1勺胡椒粉1-2克砂糖10克雞蛋1個小粉適量(1小...
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發表於:07-17
口感像幹鍋,麻辣兼具,和熱米飯絕配!用料大雞腿三個小蘇打、澱粉、料酒適量幹辣椒若干鮮辣椒若干辣子三個花椒若干大料若干桂皮一丟丟香葉兩片蔥、姜、蒜若干辣豉油一勺油潑辣子兩勺鹽、糖...
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發表於:04-25
用料大白菜400克五花肉100克紅辣椒(杭椒)青辣椒(杭椒)老抽耗油白糖蔥黃酒鹽雞精幹鍋辣白菜的做法準備好所有的食材。五花肉洗淨切薄片,青紅椒切圈,蔥切碎。炒鍋倒油爆香蔥花和紅辣椒。倒入五...
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發表於:12-05
用料蓮藕500克幹辣椒花椒姜1片八角1瓣糖鹽醋醬油色拉油幹鍋麻辣藕的做法蓮藕洗淨,切成片,用清水加兩三勺白醋泡一會兒。姜切一片就夠用了,幹辣椒切段,放一邊備用。鍋中倒油,燒至8分熱,下薑片...
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發表於:09-02
記錄自己在網上學習的做的味道還可以的菜餚,以免第二次做就忘了是怎麼做的。用料半隻鴨土豆、藕片、金針菇、香菇、洋蔥、木耳根據喜好若干幹辣椒,花椒一般都不太辣的就多放,辣的就少放蔥...
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發表於:01-26
麻辣幹鍋蝦,好吃到你流淚用料蝦20只青紅辣椒10克蔥10克食用油適量麻辣香鍋醬汁1罐麻辣幹鍋蝦的做法完美準備明蝦20只,開背去沙線青紅辣椒,蔥各10克把收拾好的蝦放入盆中,加入澱粉,攪拌均勻...
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發表於:04-22
是不是和我一樣,只想簡單又好吃?作為簡單的一人食,配上一碗香噴噴的🍚,是個很不錯的選擇呢……用料海蝦吃多少用多少菜花吃多少用多少西芹一根洋蔥半個香菜一根味好美白胡椒粉1小勺味好美...
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發表於:10-29
用料鴨頭1千克幹辣椒100克辣妹子辣椒醬15克郫縣豆瓣醬10克鮮青花椒粒30克薑片10克蒜片8克幹蔥頭10克高湯(清水)2千克老抽10克生抽(一品鮮)20克蠔油5克糖5克冰糖10克幹鍋辣鴨頭的做法鴨頭浸...
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發表於:07-28
用料雞翅中8個八角11個幹辣椒適量姜適量老抽1勺糖適量生抽適量蠔油適量花椒一小把料酒適量鹽適量奧爾良烤翅醃料適量洋蔥1火鍋底料。1小塊幹鍋辣翅中的做法雞翅對半切開方便入味加入生...
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發表於:01-01
幹鍋菜有很多中選擇,可以全素,比如干鍋菜花,幹鍋包菜。還可以葷素搭配,比如今天做的這個幹鍋香辣蛙,幹鍋雞雜等。味道也有多種選擇,比如酸辣味、泡椒味、麻辣味、香辣味等。根據個人口味來選...
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發表於:12-14
用料蝦子炸花生米黃瓜土豆料酒鹽花椒幹辣椒蒜片薑片八角兩枚大蔥糖生抽芝麻香菜香辣蝦乾鍋的做法蝦子買回來後漂洗乾淨,然後把蝦子開背(就是用刀在蝦背上劃開一個口子,這樣容易進味,而且蝦...
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發表於:07-09
用料蝦土豆藕西芹姜蒜豆瓣醬火鍋底料生抽蠔油白糖雞精麻辣幹鍋蝦(麻辣香鍋)的做法剪去蝦鬚剔除蝦線土豆藕片泡鹽水防止氧化蒜姜切粒燒一鍋開水放一勺鹽土豆藕片煮3分鐘撈出瀝乾水分油鍋...
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發表於:08-04
用料雞1只姜蔥蒜幹辣椒白芝麻生抽香油幹鍋辣子雞的做法處理乾淨的仔剁成大小合適的塊,涼水入鍋,焯去血水3、撈出來用流水衝乾淨浮沫4、上鍋大火蒸十五分鐘5、蒸的功夫,把幹辣椒切段、姜...
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發表於:03-25
這兩天在燒烤店吃了兩頓香辣蟹,實在是太太太絕了,混進廚房偷個師。家庭做如果覺得口味太重,有些調料可以減少,按基本步驟來,真的爆好吃。用料大閘蟹20只左右土豆一個藕一節黃瓜一根洋蔥一個...