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發表於:08-23
主料是肉、木耳和洋蔥,今天來不及拍照了,其實做法和我另一個菜譜“回鍋肉”基本一樣,只是增加了木耳用料五花肉克木耳朵洋蔥姜,蒜,花椒,豆瓣生抽,甜麵醬,油,鹽料酒木耳回鍋肉的做法鍋裡燒水,放一...
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發表於:11-03
TM6上市後,用一個小炒肉高溫模式便可自由切換各種美味佳餚用料姜10片蒜2瓣煮熟切薄片五花肉300克紅花椒10粒煮熟木耳100克青椒絲4個紅椒絲4個豆瓣或老乾媽風味豆豉20克生抽10克老抽5克...
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發表於:10-19
買排骨上面肉有點多,個人喜歡吃骨頭,煮水之後把肉剃了一點下來,做了個木耳肉絲。用料大木耳4-8朵醬油生1勺老半勺料酒1勺鹽半勺豬瘦肉或者梅花肉200-300克蔥花2根蒜沫4瓣姜2片青紅椒各一...
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發表於:07-06
這道菜是兒子到姥姥家最愛吃的一道菜,記錄下來,以備不時之需😄肉丸子就是自己做的肉丸子,真的是很香很香,從冰箱裡拿出冷凍的肉丸子才發現已經凍成了一坨,好難掰,下次要長記性提前分袋裝好。...
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發表於:02-13
一直很喜歡吃回鍋肉😋沒有發過菜譜?!好吧☺️補上😊青蒜最佳組合用料五花肉一小條,約200克青蒜4根,隨意加減胡蘿蔔1根木耳10朵辣椒忘了沒加,喜歡的可以加一個郫縣豆瓣醬1勺,約15克甜麵醬1大勺,...
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發表於:02-15
用料豬耳朵1個姜3片蒜3瓣生抽一勺蔥3根青椒2個雞精1勺回鍋豬耳朵的做法將蔥薑蒜辣椒切好準備滷好的豬耳朵主備好將配料爆香放下豬耳快速炒一分鐘左右起鍋放醬油和雞精拌勻裝盤小貼士如...
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發表於:04-21
不太能吃辣和能吃辣的人都喜歡的回鍋肉,簡單易做,兩碗米飯分分鐘的事用料五花肉克豆瓣醬一大勺薑片片白糖克鹽克綠色長辣椒2只蒜瓣瓣不是回鍋肉的回鍋肉的做法把切好的五花肉倒鍋裡煸油...
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發表於:05-04
小時候最喜歡爸爸炒的回鍋肉了,特別是排骨連著肉的那種,嚼在嘴裡香噴噴的。不像現在,排骨和肉分開賣,怎麼也找不到那種感覺。用三腺肉炒回鍋肉,肥瘦相間,吃起來不油也不膩。用料三腺肉750克...
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發表於:05-20
用料蒜薹一把木耳一小把滷好的回鍋肉肥瘦各一塊木耳蒜薹回鍋肉的做法1、準備材料:祕製滷好的肥瘦肉各一塊,切片;蒜薹洗淨切段;提前泡發好的木耳洗淨控幹,因為用的是自家的東北小葉木耳,木耳...
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發表於:01-21
家裡有孩子真的沒法吃辣的但是放辣的肯定更好吃~用料五花肉十來片木耳七八朵油豆腐乾三四片青椒半個豆瓣醬兩湯勺白糖一調料勺澱粉一湯勺暫時叫不辣的回鍋肉吧(五花肉油豆腐乾青椒黑木...
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發表於:11-18
我家孩子最喜歡的一道菜,他總說這就是媽媽的味道用料鍋貼味悠長多用途麵粉80克玉米澱粉8克雞蛋1個水120克鹽1克炒料熟五花肉150克青椒150克豆瓣醬1瓷勺老抽3–5克生抽1瓷勺花椒適量姜一...
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發表於:08-08
幾年前,都是老人家做飯,孩子們覺得外公做的最好吃的一道菜就是豬耳朵了,假期偶爾得閒,做了個家常回鍋肉,孩子們讚不絕口,回味無窮,吃個精光,給出的評論是一一比豬耳朵還好吃!於是,每當我有空時都...
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發表於:02-10
用料生薑五花肉克料酒勺豆瓣醬勺蒜苗根蔥幹辣椒回鍋肉肉的做法準備肉肉,家裡的太瘦了,應該一半肥一半瘦的那種肉肉切片,冷水下鍋,加入蔥姜料酒抄熟備用準備幹辣椒、蒜苗鍋內少許油,加入薑片...
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發表於:04-09
老公前幾年在外地,經常到一位兄長家混吃混喝,一來二去的就喜歡上了這道川味回鍋肉,回來念念不忘,偶爾也會給他做一次回鍋肉。隨著冬天的到來,炒菜總是容易涼,聽說砂鍋的保溫效果很好,就試著用...
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發表於:12-25
用料木耳適量洋蔥半個豬肉300克生抽適量料酒適量十三香適量姜2片蒜4瓣花椒6粒木耳洋蔥炒肉(木耳炒肉)的做法木耳泡發(3—5小時)、洗乾淨,用手掰成小朵。豬肉切絲(片),放料酒、生抽、十三香、蒜...
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發表於:09-28
大致按照回鍋肉的方向去的,但是用料不同,算不上回鍋肉,味道也不錯。用料豬肉2塊洋蔥1個幹辣椒數個花生數十個姜數片蒜數顆蔥1根生抽適量老抽少量鹽適量料酒適量油適量回鍋的肉(不是回鍋肉)...
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發表於:04-14
這是一道特別下飯,特別美味的川菜,可以說四川人是家喻戶曉,做起來也很簡單!用料五花肉250克萵筍1根木耳10朵姜5片豆瓣醬1勺青椒1個蒜3瓣花椒10粒料酒1勺白糖適量鹽6克生抽2勺老抽1勺木耳青...
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發表於:08-15
回鍋肉其實是不需要鹽和醬油的。用料五花肉400克青椒2個尖椒1個木耳20朵薑片6片蒜3瓣蔥頭4個豆瓣醬2勺甜麵醬1勺豆豉1勺青椒木耳回鍋肉的做法五花肉煮熟,我這個肉有點太肥了。五花肉切...
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發表於:08-23
「回鍋肉」屬於經典川菜,折耳根好多人都吃不慣它特有的味道,這道改良版把折耳根的根和回鍋肉一起炒,是折耳根味道最小的一種做法,且口感軟糯,幾乎已經吃不出什麼來了,習慣這種味道的同學也可...
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發表於:08-02
抖音學的,看視訊用料青蒜五花肉薑片花椒豆豉料酒豆瓣醬辣椒醬糖回鍋肉的做法味道不錯...
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發表於:06-29
初次種草下廚房就被深深的吸引,想起剛離開學校食堂和家裡飯堂的日子,自己在廚房拿著鍋勺急得焦頭爛額,老公在房間一頁一頁的翻看著度娘找菜譜。現如今,我已成長為下得廚房的賢妻良母,心理始...
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發表於:09-22
在四川一份苕皮回鍋肉,苕皮才是回鍋肉的靈魂和主角,一盤子上桌,最先吃光的一定是苕皮!苕皮是紅薯澱粉化開做成,四川人把紅薯澱粉用到了極致,煎烹炸煮都會用上紅薯澱粉,生活中的紅薯涼粉、熱涼...
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發表於:04-18
“五一”美食DIY,歡迎品嚐😊用料青蒜6根泡發木耳200克五花肉450克料酒生抽香醋鹽適量味精白糖十三香適量郫縣豆瓣醬1小勺老乾媽辣椒醬1小勺花椒適量大料2個蒜瓣8瓣生薑1小塊小米辣6個木...
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發表於:10-29
姑姑的私房菜嘿~所謂回鍋蛋呢,就是將煮熟的雞蛋二次下鍋用料雞蛋3只木耳青椒1個豆瓣醬醋生抽木耳回鍋蛋的做法煮雞蛋>>雞蛋放入冷水中,加點醋防止蛋殼破裂,就算裂了遇酸會凝固住,不會...
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發表於:08-18
簡單易學,超下飯用料嫩雞半隻木耳20朵青椒1個洋蔥半個生薑7片左右花椒10粒八角,香葉各1片郫縣豆瓣醬1勺老抽2勺回味無窮木耳紅燒雞的做法先準備好需要的食材,雞肉切塊。木耳泡發洗淨備用,...