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發表於:03-12
棉軟黑麥土司打卡用料高筋麵粉140克全麥麵粉100克黑麥粉80克酵母5克奶粉25克雞蛋1個鹽3克黃油30克超級“棉軟”黑麥土司的做法高筋麵粉100克,水100克,酵母2克,攪拌,發起泡,冰箱冷藏10小時。...
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發表於:03-12
用料蛋白4只細砂糖70g蛋黃4只牛奶70g伯爵茶葉5g低筋麵粉80g玉米油45g棉軟伯爵杯子蛋糕的做法牛奶與伯爵茶葉放於小鍋中小火煮沸,有料理棒的話可以用料理棒進去打一下,靜置15分鐘以上。將...
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發表於:05-25
🐼這次用了波蘭酵頭➕70%中種法➕水合法做吐司看過去很麻煩還用結合兩種方法直接做不是更簡單嗎是呀但是直接做就是不夠軟我還是覺得既然自己要做麵包了當然是力所能及的情況下給家裡...
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發表於:04-11
奶黃包一直想做就是懶哈哈哈哈!看了好多帖子感覺這個方子不錯。一是想推薦給大家,二是免得自己忘記了!用料雞蛋2個(柴雞蛋可能要3–4個)100克白糖60克牛奶60克中筋麵粉25克澄粉25克(小麥澱粉...
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發表於:04-22
多香果,英文叫Allspice,就像它的名字一樣,這種香料聞起來有多種香料的香味,肉桂,丁香,肉豆蔻,把它加在薑餅風味的蛋糕裡,味道妙不可言~喜歡薑餅的朋友們一定不要錯過剛好家裡有紅茶,於是突發奇...
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發表於:07-16
家庭用大盒淡奶油一次用不完或者像我一樣買到了這氣人的鳥窩奶油,打發很久也打不起來,想做北海道吐司消耗一下結果家裡沒雞蛋了,造化弄人,當天已經十點多了,不想折騰太晚,但還是秉著勤儉持家...
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發表於:02-02
用料雞蛋4個低筋麵粉60克白糖(蛋黃)20克牛奶40克玉米油20克白糖(蛋白)30克簡單棉軟的蒸蛋糕的做法後蛋法:將稱好的牛奶,玉米油,白糖放入盆中攪拌均勻,砂糖融化後,加入過篩的麵粉Z字攪拌,麵粉看不...
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發表於:01-22
加了淡奶油的吐司吃起來非常的清新口感綿軟麵包體溼潤超級拉絲非常適合撕著吃奶香濃郁從烘烤的時候就能聞到滿屋飄香迫不及待的想要品嚐真的是超級好吃的一款麵包🍞做法超級簡單不需要...
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發表於:07-21
版權所有:大姨拍攝:沙溪小滿文案:沙溪小滿製作:沙溪小滿總結:難以想象的搭配,奇妙的口感!好吃!驚豔!用料小白菜2顆土豆2個油少許蔥花少許蒜2瓣姜1片雞精1勺鹽適量生抽適量麻麻花(可省)適量『棉軟...
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發表於:10-16
土司,“方正”還“簡單”,不用費心整形,土司盒就Ok,抹點藍莓醬,或者夾個雞蛋餅,大蝦,香腸,生菜,三明治,簡單又營養。用料高筋麵粉300克酵母5克奶粉25克糖20克黃油25克鹽3克雞蛋1個簡單棉軟土司的...
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發表於:06-08
奶香濃郁的還能吃到巧克力豆的雙重口感的麵包還是蠻好吃的。香香甜甜柔柔軟軟的一起來試試吧~用料高粉260克可可粉25克牛奶120克奶粉12克雞蛋液36克白糖45克鹽3克耐高糖酵母3克巧克力...
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發表於:02-23
家裡有個贈品小烤箱,努力挖掘它的能量,提升幸福感。給自己存個資料用料雞蛋3個低筋麵粉50克白砂糖40克牛奶30克玉米油30克白醋或檸檬汁幾滴美的10升烤箱版棉軟戚風杯子蛋糕的做法分別準...
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發表於:03-10
用料蛋黃個5低筋麵粉80克玉米油60克蛋白6個細砂糖55g檸檬汁1g牛奶60g棉軟軟的蛋糕卷的做法上火175℃,下火150℃烤20分鐘左右記錄下著口感超好的蛋糕卷,...
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發表於:04-29
#吐司日常棉花一樣柔軟的兩條吐司。將棉花糖揉入麵糰,甜度適中,帶著濃郁的奶香味道。用料三能450克吐司盒2條高筋粉500克奶粉22克鹽6克Fluff香草味棉花糖100克鮮酵母15克全蛋液50克牛奶2...
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發表於:08-03
配方來自~過於傲嬌就是欠削雖然做的不如原主做的那麼完美,但是也是我做過最好吃的蛋糕,所以發上來一起分享分享^_^這個蛋糕入口是非常細膩的口感,亦如棉花一般的柔軟,亦像芝士蛋糕一樣入口...
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發表於:05-04
柔軟的程度就如棉花,細滑柔白,好吃😋用料中種:高筋麵粉400克谷脘粉20克酵母6克鮮牛奶260克細砂糖30克主麵糰高粉180克奶粉20克酵母2克細砂糖90克鹽8克雞蛋2個鮮牛奶60克黃油90克柔軟如棉...
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發表於:02-01
這款麵包特別軟,所以叫她軟妹子麵包🍞對,你沒看錯,很多材料就是冰的,她是個冰美人軟妹子,嘻嘻😜我用的機器是美善品多功能機,大家揉麵也可以用廚房機、麵包機等。用料高筋粉500g冰牛奶250克...
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發表於:03-28
用料糖漿50克吉利丁片5克(1片)玉米澱粉適量水20克柔軟的心❤️—-棉花糖的做法把玉米澱粉小火炒熟備用20克水糖漿喜歡甜一些的可以加一點糖開火熬煮先熬製成小泡再繼續熬2-3分鐘到沸騰的大...
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發表於:09-22
解鎖了棉花糖版雪花酥,奶棗,牛扎餅乾後,就想再試試牛軋糖。用料棉花糖150克花生100克黃油30克奶粉50克杏仁30克蔓越莓30克棉花糖版牛軋糖(軟)的做法黃油小火融化然後倒入棉花糖棉花糖融化後...
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發表於:02-16
2020年春節留在武漢守城,買吃的不方便,蛋糕這種非剛需物質基本是買不到的。那就自己做唄,家裡的烤箱發熱管短路,不能用了,只能做個蒸鍋版的戚風吧用料雞蛋6個低筋麵粉130克牛奶110克細砂糖6...
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發表於:12-26
超級鬆軟的牛奶麵包哦,剛出爐的,趁熱咬下去,奶香濃郁,鬆軟輕盈,好好吃呀😋用料高筋麵粉220克奶粉13克黃油25克糖30克鹽1克酵母3克牛奶80克【牛奶麵包】鬆鬆軟軟,甜萌棉花糖😋的做法把高筋面...
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發表於:04-17
家裡只有圓6寸模具。沒辦法將就做了,古早味比戚風蛋糕簡單多了。水浴法有兩種:第一隔水烤。烤盤加百分之七十左右的水放最後一層。上面一層加烤網放模具烤。我的是活底蛋糕模具這個最適...
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發表於:06-13
這款手指軟餅是小朋友們一直喜歡的。內在軟軟的蛋奶香味,小編我自己也是無法拒絕的,經常回頭吃幾塊。這款餅乾食材製作都是非常簡單的!請大家仔細閱讀再做哦!用料雞蛋3只低粉85克fluff草莓...
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發表於:06-01
這款小麵包好吃的關鍵是牛奶的選用和低筋麵粉的加入。選擇北海道牛乳或者其他全脂牛乳,奶味更濃郁,烤的時候滿屋牛奶香。低筋麵粉的加入讓麵包更加柔軟,口感像棉花一樣細膩。每個小麵包圓...
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發表於:10-23
用料高筋麵粉490克黃油20克酵母5克雞蛋1個牛奶400克鹽8克糖30克煉乳20克超軟棉吐司的做法除油以外所有材料放在麵包機,攪拌10分鐘後放入黃油繼續攪拌20分鐘,麵包機發酵1小時,取出排氣放置...