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發表於:11-25
現在正是橄欖時令的季節,潮汕人喜愛橄欖,吃法做法也有很多,今天山哥來給大家推薦農村橄欖的一種吃法“橄欖酒”,橄欖酒的主要材料就是青橄欖,加入高度白酒浸泡,果實和白酒產生髮酵互相結合之...
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發表於:08-08
潮州山哥今日推薦食譜:豬腳姜,豬腳姜相信大部分廣東人都聽過或吃過,是廣東特色的傳統名菜,滋補效果非常好,今天山哥來個大家分享廣東豬腳姜的家常做法。豬腳姜也是山哥月子食譜的最後一期,做...
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發表於:05-19
用好食材滋養你的五臟六腑,廣州兒童推薦的“兒童湯”抵抗力免疫力就該從寶寶抓起💪花膠燉湯真的全家受益用料魚膠15克雞腿(可去皮)150克乾貝(瑤柱)15克香菇2個生薑l片廣州兒童推薦的“兒...
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發表於:11-24
用料酸梨1個山藥1根紅棗適量葡萄乾適量冰糖根據個人酸甜喜好推薦年夜飯~蒸酸梨山藥的做法把山藥酸梨切片,食材擺放大碗裡,上鍋蒸20分鐘,倒扣盤子上!超級簡單吧!小貼士山藥去皮的時候帶手套,...
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發表於:11-25
潮州山哥今日推薦月子食譜:排骨蔬菜粥;排骨含蛋白和維生素,營養好口感佳,又不會太肥膩,煲出來的粥和山藥、青菜的香混合在一起,入口綿軟、營養又好喝。用料詳細配料請看視訊潮州山哥月子菜譜...
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發表於:08-08
潮州山哥今日推薦月子食譜:胡椒豬肚雞,豬肚雞可以滋補身體,補充營養,且口感非常脆爽、而雞肉的營養價值高,並且味道鮮美,兩者烹飪而成的豬肚雞,那滋味可是誘人極了。用料豬肚適量老母雞適量枸...
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發表於:11-25
吃了幾天粥,媳婦今天想吃點麵條,麵條營養豐富、易消化,非常適合產後食用。潮州山哥今日推薦月子食譜:排骨湯麵,營養又美味,做法也很簡單,一起來看看吧。用料詳細用料請看視訊潮州山哥月子菜譜...
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發表於:08-08
潮州山哥今日推薦食譜:板筋肉炒西芹,白灼生菜,當歸雞湯。當歸是潮州農村人養生滋補湯譜,製作簡單,好喝又營養,是潮州人坐月子後期滋補身體的常見湯譜。用料土雞適量花膠適量當歸適量板筋肉適...
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發表於:01-28
芡實芋頭煲,經典的潮菜,做法簡單,一吃,準停不下來。無須贅述,趕緊來看下怎麼做的吧。。。用料芡實益腎固精,你懂得,多少看個人芋頭芋頭控多下一點,不然不夠吃胡蘿蔔少許芹菜少許蝦根據個人喜好...
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發表於:11-12
寧可一日無食,不可一日無茶。潮汕人愛喝茶是除了名的。不過茶葉除了直接沖泡食用外,潮菜中有一道非常傳統的茶葉菜餚“茶香蝦”,也是非常美味的,大蝦吸收了茶葉的香味,加上本身的鮮味,口感香...
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發表於:03-12
用料看下圖水哥推薦的百利甜喝法的做法來源:微博水哥...
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發表於:11-12
雞肉,營養豐富,味道鮮美。在吹空調、吃冷飲比較多的夏季,適時地吃點雞肉,補補人體虧損的陽氣,是非常有益於健康的。今天山哥來給大家推薦雞肉的一種特色吃法“炸雞肉丸”。用料主料雞胸肉適...
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發表於:11-25
坐月子不能吃什麼?月子餐30天食譜要如何安排?最近很多網友諮詢山哥這個問題,剛好現在山哥媳婦正在做月子,即日起不不定期給大家更新一些月子食譜供大家參考,今日先來個簡單營養又清淡的粥“...
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發表於:08-06
農村人做月子,用雞湯來補身體是必不可少的。潮州山哥今日推薦月子食譜:茶樹菇雞湯麵,茶樹菇和雞搭配一起燉湯,味道鮮,湯濃肉香,不膩口。除了好喝,還可以有效地為身體提供足夠的養分,促進產婦身...
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發表於:01-30
翻砂芋頭是我們潮汕地區的傳統小吃,選用粉芋加白糖、蔥花和潮汕特色的傳統做法制作而成的小吃,翻砂芋頭營養豐富口感美味,香、脆、甜,做法也非常簡單,喜歡的朋友可以試試。用料芋頭1個白糖1...
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發表於:04-15
山楂糕是一道流行於北方地區的傳統民間糕點,取山楂果汁,配以白糖、瓊脂,凍結成板。口感爽滑細膩,甜美冰涼可口,是一種很不錯的有藥用食品。其味甘冽微酸,具有消積,化滯、行瘀的食療價值。我家...
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發表於:11-25
說起砂鍋粥粥,都會想到潮汕,潮汕人愛喝粥,就像愛喝茶一樣,魚頭粥是記憶裡熟悉的味道,小時候常聽老人說,多吃魚會聰明。。。今天山哥來給大家推薦一道適合月子食用的潮汕魚頭粥做法,喜歡喝粥的...
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發表於:07-24
蒸肉餅是一道非常常見的家常菜,也是一道值得推薦的菜式,主要是以是豬肉餡、菜乾或是香菇為主的一道美食,食材選擇多樣化,營養均衡且易消化,大人孩子均適合食用。用料菜乾適量肉沫適量雞蛋1...
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發表於:11-12
蒸肉餅是一道非常常見的家常菜,也是一道值得推薦的菜式,主要是以是豬肉餡、香菇為主的一道美食,食材選擇多樣化,營養均衡且易消化,大人孩子均適合食用。用料主料肉沫適量鮮菇適量配料鹽適量...
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發表於:09-27
營養均衡的鱷梨醬,醬汁爽口,顆粒感豐富,略有辛辣感,搭配開放切片or貝果,意麵or墨西哥玉米脆片都非常棒!用料牛油果(熟透)1個香菜2根青檸1/3個洋蔥(中)1/4個青椒(中)1/3個聖女果8個特級初榨橄欖油1...
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發表於:11-12
蜂蜜很甜,而檸檬很酸,我們簡單的吃蜂蜜或者吃檸檬都不好吃,但是把檸檬和蜂蜜一起搭配起來就很好吃了,酸酸甜甜的很適口,而且有很多對人體的有用的益處,夏天是一個“缺水”的季節,醃一罐蜂蜜檸...
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發表於:11-12
鯽魚湯,相信很多朋友都不陌生,鯽魚的營養價值很高並且味道鮮美,還具有活血通絡,健脾利溼,健腦益智,促進骨骼生長等功效,鯽魚湯滋補不上火湯鮮味美適合四季。對滋補身體,具有很好的作用。煮鯽魚...
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發表於:02-04
南瓜餅是一道以南瓜為原料做成餅的傳統小吃,南瓜中含有很多氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等對人體有益的成分。用南瓜蒸熟搗成泥,加入紅豆沙、綠豆沙或芋泥等餡料製作而成...
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發表於:07-26
潮州,嶺南飲食文化重鎮。在中國龐大的粽子版圖之中,潮式粽子可以說風味獨特了,它可以在一個粽子裡巧妙地融合鹹甜兩種風味。吃起來絲毫不見衝突,這種小巧的三角粽子,在潮汕地區叫做雙拼粽球...
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發表於:07-12
用料雞腿2只老抽2勺香菇5朵姜2片豪哥推薦黃燜雞的做法+紅腫號:紅盈合集,雞肉加薑片、料酒焯水,晾乾備用。油熱小火下冰糖炒化(一定是小得可憐的那種哦,不然會黑掉😂)倒入雞肉翻炒上色。加入...