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  • 正宗美味的佛卡夏—梵高夏日怎麼做
    發表於:02-19
    據說佛卡夏麵包的配方最早是起源於義大利古國,重點是好吃顏值還高,新書一次就成功,所以大家就趕緊動手吧。另外儘量把洋蔥切的略微厚一點,差不多0.5,太薄考完會幹扁發黑,影響美觀。花朵烤完...
  • 洋蔥佛卡夏如何做才美味,怎麼做洋蔥佛卡夏簡單又好吃
    發表於:05-11
    想做這款麵包很久了,而且就想早飯吃它。用料麵餅部分高筋麵粉350克橄欖油15克酵母3克水200克鹽5克配料培根2片鹽3克黑胡椒適量橄欖油適量洋蔥(小)1個洋蔥佛卡夏的做法我是頭天晚上活好面,...
  • 核桃佛卡夏如何做才美味,怎麼做核桃佛卡夏簡單又好吃
    發表於:10-01
    計劃趕不上變化,餐包變身佛卡夏,揉好的麵糰總不能扔了吧😂,結果烤完驚人的好吃呀😋下次粉170克水120克,聽說佛卡夏是個大水量的麵包☺️用料高筋麵粉150克中筋麵粉20克奶粉20克冰水90剋核桃3...
  • 鬆軟佛卡夏如何做才美味,怎麼做鬆軟佛卡夏簡單又好吃
    發表於:01-04
    這佛卡夏,做法簡單特別,味道可不打折,冷了依然鬆軟好吃,我家連著烤了兩次。這樣的改良,或許不叫佛卡夏了?忙碌的時候,來不及烤麵包,不妨烤這個吃吃,健康又簡單的早餐主食用料1高筋粉200克即溶酵...
  • 濃情佛卡夏如何做才美味,怎麼做濃情佛卡夏簡單又好吃
    發表於:03-23
    如果你碰過麵糰,難度高點的自己揉做土司,再低點做個包子饅頭的什麼的,那麼佛卡夏一定也手到擒來,如果上述的你什麼也沒做過,那麼就從這如同義大利般熱情奔放的Focaccia開始,你一定會開始喜歡...
  • 佛卡夏油畫如何做才美味,怎麼做佛卡夏油畫簡單又好吃
    發表於:12-22
    用料乾酵母5克鹽4克橄欖油(麵糰)30克洋蔥半個蔬菜乾中筋麵粉280克全麥粉90克水280克溫點糖5克迷迭香3根橄欖油25克(蒜油裡總)佛卡夏油畫的做法除油外其它活成團,再分次放入油活勻,發酵半小時...
  • 乳酪佛卡夏如何做才美味,怎麼做乳酪佛卡夏簡單又好吃
    發表於:01-29
    用料高筋麵粉300克鹽1/2TSP酵母1TSP白糖2TSP黃油20克(或者橄欖油1湯勺)水170克表面:橄欖油2TSP(約1湯勺)乳酪35克鹽1/2TSP蒜適量南瓜片適量乳酪佛卡夏的做法將黃油軟化備用;將酵母和白...
  • 地道的黑麥佛卡夏怎麼做,如何烹飪黑麥佛卡夏才更好吃
    發表於:09-17
    用料蒜3瓣橄欖油20克高筋麵粉200克黑麥麵粉100克酵母3克鹽3克水200克橄欖油(抹面餅)適量聖女果9個海鹽2克迷迭香2克百里香2克羅勒2克黑胡椒粉2克黑麥佛卡夏的做法蒜切末,加入橄欖油煸至金...
  • 意式佛卡夏如何做才美味,怎麼做意式佛卡夏簡單又好吃
    發表於:05-29
    說起義大利,可能大家腦海裡就閃現古羅馬、文藝復興等字眼。當然,義大利美食也風靡全球,尤其是義大利麵。但提起義大利的麵包,你會想起誰呢?今天小卡給大家推薦一款義大利特有的麵包——蕃茄...
  • 地道的油畫佛卡夏怎麼做,如何烹飪油畫佛卡夏才更好吃
    發表於:12-12
    一款免揉形麵包,在家也能做,適合新手,零難度,擁有較高顏值與鬆軟口感,油畫般春天,我是真捨不得吃呀-̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)用料高粉512克溫水455克乾酵母8克鹽10克橄欖油30亳升黃紅椒2個洋蔥半個...
  • 「Focaccia日記」記錄篇——佛卡恰 / 佛卡夏食譜大全及做法,烹飪好吃的「Focaccia日記」記錄篇——佛卡恰 / 佛卡夏方法
    發表於:11-16
    香料,蔬菜與麵包,簡單,自由,回味無窮。此菜譜為記錄篇,記錄做過的focaccia。更新速度看我女兒心情😂😂😂但這真的是一款不太費心思的麵包,做主食甚好,做三明治百搭,實在懶就做成披薩,佛卡夏最美...
  • 土豆佛卡夏如何做才美味,怎麼做土豆佛卡夏簡單又好吃
    發表於:05-12
    加入了土豆泥的佛卡夏更加的鬆軟可口用料高筋麵粉225克溫水150克土豆泥110克鹽8克白砂糖5克酵母4克橄欖油30克迷迭香四五根油浸小番茄8個土豆佛卡夏的做法1.準備好所有材料,土豆泥就是...
  • 奶香佛卡夏如何做才美味,怎麼做奶香佛卡夏簡單又好吃
    發表於:08-14
    很喜歡這個鹹香味,而又快手的麵包,很好吃的,放一晚上第二天吃也很棒哦!用料高粉250克牛奶180克淡奶油30克白糖10克鹽4克酵母3克各種香草適量白芝麻少許亞麻油40克大蒜末6瓣奶香佛卡夏的做...
  • 蒜香佛卡夏如何做才美味,怎麼做蒜香佛卡夏簡單又好吃
    發表於:05-09
    下次做做看魯邦佛卡夏會如何比例大概要調一📝用料◆燙種粉25克水50克◆主麵糰高粉190克低粉30克老面30克冰水100克鮮酵母8克鹽6克黃油15克◆蒜油蒜片5克橄欖油25克番茄丁50克蒜香佛卡...
  • 不一樣的佛卡夏——雷科佛卡夏Focaccia di Recco食譜大全及做法,烹飪好吃的不一樣的佛卡夏——雷科佛卡夏Focaccia di Recco方法
    發表於:09-14
    利古里亞大區是義大利著名美食集中地,佛卡夏Foccacia可能是義大利利古里亞大區的最出名的特色食物之一,通常我們看到的佛卡夏是一種加了橄欖油、迷迭香、小番茄的發酵麵包。但是在義大利...
  • 佛卡夏如何做才美味,怎麼做佛卡夏簡單又好吃
    發表於:01-21
    想吃麵包,不會揉麵,想做披薩,不會造型,這是很多吃貨面臨的實際問題。今天給大家介紹一款佛卡夏麵包,麵包的口感,披薩的造型,不會用揉麵出膜,裝飾隨心簡單。佛卡夏麵包在義大利非常流行,人們通常...
  • 地道的佛卡夏麵包怎麼做,如何烹飪佛卡夏麵包才更好吃
    發表於:06-05
    佛卡下面包來源與義大利,改良版的,中間用的蔓越莓,這款也是我很喜歡的麵包,健康,少油、少糖,只要短短的時間就能完成外形與口味都相當地道的佛卡夏麵包,彈牙的口感與橄欖油和岩鹽的鹹味這個是...
  • 地道的肉鬆佛卡夏怎麼做,如何烹飪肉鬆佛卡夏才更好吃
    發表於:12-12
    為了弄清意式和美式披薩🍕的區別,翻閱了一些資料,感覺意式披薩更健康,希望大家在疫情封控的日子裡過得有聲有色,生活原來也是很好玩的💃用料高筋麵粉350克鹽5克酵母5克水260ml玉米油35克土...
  • 超高含水量的佛卡夏食譜大全及做法,烹飪好吃的超高含水量的佛卡夏方法
    發表於:04-02
    這款麵包是《麵包聖經》一書中含水量最高的麵包,其中水佔到了麵粉用量的113.5%,誰能想到用這稀糊糊的麵糊還能製造麵包呢?而它卻帶給你不一樣的口感,外表酥脆,番茄爆漿,咀嚼有韌性,不僅健康,還...
  • 油畫佛卡夏如何做才美味,怎麼做油畫佛卡夏簡單又好吃
    發表於:02-03
    用食材作畫用料高筋麵粉350克糖30克新鮮酵母(酵母)9克(3克)鹽5克水230克食用油或橄欖油30克適量蔬菜油畫佛卡夏的做法除油外,其餘材料揉成光滑的麵糰,再加入油,揉至完全吸收,30克油可以預留10...
  • 地道的意式佛卡夏怎麼做,如何烹飪意式佛卡夏才更好吃
    發表於:02-20
    時間:約45-55分鐘難度:容易做🤞份量:4份用料普通麵粉(中筋)350g水200ml食用油30ml鹽6g乾酵母5g洋蔥0.5個小番茄50g時令蔬菜適量意式佛卡夏的做法在350g麵粉中加入200ml清水,30g食用油,6g鹽和5...
  • 苦蕎佛卡夏如何做才美味,怎麼做苦蕎佛卡夏簡單又好吃
    發表於:09-28
    用料高筋麵粉200g苦蕎粉80g水160毫升(根據麵糰調整)亞麻籽油45g酵母3g鹽4g苦蕎佛卡夏的做法準備材料把高筋麵粉和苦蕎粉混合,加入溶有酵母的水,開始揉麵再慢慢加入溶有鹽和亞麻籽油的水,記...
  • 地道的佛卡夏怎麼做,如何烹飪佛卡夏才更好吃
    發表於:01-01
    ...
  • 佛卡夏三明治-拯救隔夜佛卡夏食譜大全及做法,烹飪好吃的佛卡夏三明治-拯救隔夜佛卡夏方法
    發表於:12-22
    隔夜剩下的佛卡夏硬硬的,可以再回爐烤一下,恢復口感。加上你喜歡的三明治餡料。用料隔夜佛卡夏洋蔥半個金槍魚一罐歐芹一撮佛卡夏三明治-拯救隔夜佛卡夏的做法切開洋蔥炒一會,加入金槍魚...
  • 春日油畫佛卡夏麵包(陸續更新各種名畫佛卡夏)食譜大全及做法,烹飪好吃的春日油畫佛卡夏麵包(陸續更新各種名畫佛卡夏)方法
    發表於:12-22
    沒有故事,就是想在麵包上畫畫,將春天刻在麵包裡,將油畫放進麵包裡⋯用料高筋麵粉320克水或牛奶220克初榨橄欖油50-60克乾酵母5克糖或煉奶10克鹽6克海鹽1-2克黑胡椒適量小番茄適量各種裝飾...