![丹麥肉桂葡萄卷的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "丹麥肉桂葡萄卷的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：01-01
用料(A)片狀黃油240克（歌文），B裹入油高筋麵粉280克低筋麵粉120克即溶乾酵母8克細砂糖50克，C餡料鹽7克奶粉16克全蛋液D表面裝飾水160克無鹽奶油40克肉桂粉5克，C餡料葡萄乾300克，C餡料朗姆酒適...
![丹麥葡萄肉桂卷的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "丹麥葡萄肉桂卷的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：08-09
丹麥麵包又稱起酥起層面包，口感酥軟、層次分明、奶香味濃、麵包質地鬆軟。這種麵包的發源地是維也納，所以在現在的其他產地，人們稱之為維也納麵包。用料材料A：高筋麵粉140克、低筋麵粉60克...
![燕麥葡萄乾肉桂曲奇食譜大全及做法，烹飪好吃的燕麥葡萄乾肉桂曲奇方法]( "燕麥葡萄乾肉桂曲奇食譜大全及做法，烹飪好吃的燕麥葡萄乾肉桂曲奇方法")
發表於：12-20
用料燕麥(粗粒)120克黃油100克雞蛋40克肉桂粉3g葡萄乾(用前可泡溼一點)60克鹽1克白糖15克紅糖35g普通麵粉110克泡打粉4克chocochip20g燕麥葡萄乾肉桂曲奇的做法黃油軟化，打順滑顏色變淺...
![肉桂葡萄卷如何做才美味，怎麼做肉桂葡萄卷簡單又好吃]( "肉桂葡萄卷如何做才美味，怎麼做肉桂葡萄卷簡單又好吃")
發表於：02-16
方子來自愛與自由的《回家做麵包》，在誠品書店一眼相中了這本書。八寸圓模，7個卷卷。用料高筋麵粉200克低筋麵粉50克鮮酵母7-8g細砂糖40克鹽3克奶粉10克全蛋38克水120克黃油25克餡料……...
![葡萄乾肉桂卷（無酵母）食譜大全及做法，烹飪好吃的葡萄乾肉桂卷（無酵母）方法]( "葡萄乾肉桂卷（無酵母）食譜大全及做法，烹飪好吃的葡萄乾肉桂卷（無酵母）方法")
發表於：10-09
肉桂粉要買CeylonCinnamon，不要買CassiaCinnamon/SaigonCinnamon/ChineseCinnamon，後者是國菜燉肉用的桂皮，味道比較衝，錫蘭肉桂粉才是好吃的肉桂！這個是不用酵母的方子。用料加州陽光少女...
![核桃葡萄乾肉桂土司卷食譜大全及做法，烹飪好吃的核桃葡萄乾肉桂土司卷方法]( "核桃葡萄乾肉桂土司卷食譜大全及做法，烹飪好吃的核桃葡萄乾肉桂土司卷方法")
發表於：11-08
雖然不愛肉桂麵包卷的太甜，但卻總是會想念肉桂的味道。那日看到這個土司卷，一下子就亮堂了。趁著土司還有那麼幾片，一定得嚐嚐這個土司版的肉桂卷。往日做的核桃葡萄乾肉桂麵包卷，肉桂糖為...
![簡單易做~丹麥葡萄卷~好吃的不行哈~食譜大全及做法，烹飪好吃的簡單易做~丹麥葡萄卷~好吃的不行哈~方法]( "簡單易做~丹麥葡萄卷~好吃的不行哈~食譜大全及做法，烹飪好吃的簡單易做~丹麥葡萄卷~好吃的不行哈~方法")
發表於：10-29
丹麥卷裡面放了葡萄乾，葡萄乾的營養成分就不用說了，大家都知道，麵包的鬆軟加上這酸酸甜甜味道~實在是大愛呀~也可以換成其他喜好的水果，比如蔓越莓等營養又健康，簡單易做，快為匆忙的早晨準備...
![地道的丹麥葡萄卷怎麼做,如何烹飪丹麥葡萄卷才更好吃]( "地道的丹麥葡萄卷怎麼做,如何烹飪丹麥葡萄卷才更好吃")
發表於：04-11
用料葡萄乾適量高筋麵粉754克低筋麵粉323克細砂糖140克黃油43克牛奶248克鹽21克酵母32克改良劑9水432丹麥葡萄卷的做法高粉、低粉、白砂糖、改良劑、鹽、酵母稱好水，牛奶稱好提子乾用郎...
![地道的肉桂葡萄吐司怎麼做,如何烹飪肉桂葡萄吐司才更好吃]( "地道的肉桂葡萄吐司怎麼做,如何烹飪肉桂葡萄吐司才更好吃")
發表於：09-08
肉桂和冬天最配了，不藏私當然也不會錯過它。所以今天特意為大家準備了這款肉桂葡萄吐司。肉桂雖然是小小的配角，卻能使麵包的香味更加深厚，用黑糖代替了白砂糖，暖胃更暖心。吐司食譜選自子...
![丹麥卷 vs 肉桂卷 不如來個丹麥肉桂卷唄食譜大全及做法，烹飪好吃的丹麥卷 vs 肉桂卷 不如來個丹麥肉桂卷唄方法]( "丹麥卷 vs 肉桂卷 不如來個丹麥肉桂卷唄食譜大全及做法，烹飪好吃的丹麥卷 vs 肉桂卷 不如來個丹麥肉桂卷唄方法")
發表於：01-07
用料麵包體中筋麵粉500g牛奶330g糖50克酵母10克鹽3克黃油270克肉桂體肉桂10克砂糖100克黃油80克塗層蛋黃2個水30克糖綫糖粉100克蛋白16克丹麥卷vs肉桂卷不如來個丹麥肉桂卷唄的做法詳...
![丹麥葡萄乾卷的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "丹麥葡萄乾卷的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：08-28
一圈一圈的撕開，純純的奶香，酸甜的葡萄，無論拿來配牛奶做早餐，還是拿他當主食，都能給你滿滿的能量。以下是6個的配方：用料高筋粉160克低筋粉40克黃油20克細砂糖50克酵母6克奶粉8克改良劑3克...
![丹麥-葡萄丹麥卷的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "丹麥-葡萄丹麥卷的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：09-07
用料丹麥皮4*34一片卡仕達酒泡葡萄杏仁片果膠肉桂粉丹麥-葡萄丹麥卷的做法成型3*34丹麥皮順序卡仕達肉桂粉葡萄捲起來共100克溫度195-18017分兩層蛋液撒杏仁片涼後果膠...
![「肉桂飄香」肉桂葡萄花型卷麵包食譜大全及做法，烹飪好吃的「肉桂飄香」肉桂葡萄花型卷麵包方法]( "「肉桂飄香」肉桂葡萄花型卷麵包食譜大全及做法，烹飪好吃的「肉桂飄香」肉桂葡萄花型卷麵包方法")
發表於：03-23
適合秋天的肉桂葡萄花型卷麵包~提前拌好麵糰讓麵糰自己出筋，並且提前製作了波蘭種，以減少之後攪拌的時間和難度，增加麵包風味，效果很不錯哦，麵包體很柔軟很柔軟，肉桂的香氣太誘人啦，給人感覺...
![全麥丹麥肉桂卷（健康版）食譜大全及做法，烹飪好吃的全麥丹麥肉桂卷（健康版）方法]( "全麥丹麥肉桂卷（健康版）食譜大全及做法，烹飪好吃的全麥丹麥肉桂卷（健康版）方法")
發表於：10-19
最近突然想吃肉桂卷，可能天冷吧，之前有個肉桂卷方子了，又想做個丹麥卷卷一樣有點酥皮的感覺吧，但開酥的油望而卻步，所以想起四川做千層鍋盔或餅子的方法，刷油啊，於是試了下，還真不錯。油量降的...
![葡萄肉桂卷如何做才美味，怎麼做葡萄肉桂卷簡單又好吃]( "葡萄肉桂卷如何做才美味，怎麼做葡萄肉桂卷簡單又好吃")
發表於：01-26
本文原配方出自吳克己老師的書《Chef手感烘焙2》，我做了少許調整，更符合自己的習慣，今天寫下來做個記錄。在剛剛接觸到肉桂的時候，內心其實是很牴觸的，這個名字總是很容易讓人把它和中廚裡...
![全麥肉桂葡萄乾吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的全麥肉桂葡萄乾吐司方法]( "全麥肉桂葡萄乾吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的全麥肉桂葡萄乾吐司方法")
發表於：08-15
450g模具一條用料中種：全麥粉100克高筋麵粉100克水125克左右酵母2克主麵糰：高筋麵粉80克水65克肉桂粉7克糖20克鹽4克酵母1.5克黃油20克葡萄乾50克或以上朗姆酒20克全麥肉桂葡萄乾吐司的...
![黑麥紅糖葡萄乾肉桂卷食譜大全及做法，烹飪好吃的黑麥紅糖葡萄乾肉桂卷方法]( "黑麥紅糖葡萄乾肉桂卷食譜大全及做法，烹飪好吃的黑麥紅糖葡萄乾肉桂卷方法")
發表於：03-19
秋冬季節的最愛啦(✪▽✪)肉桂的香氣真的太令人著迷~~用料高筋麵粉200克黑麥粉50克雞蛋1個（約55克）牛奶115克酵母3克糖15克鹽3克黃油20克葡萄乾60克紅糖3塊（約50克）肉桂粉4克黑麥紅糖葡萄...
![丹麥杏仁提子肉桂卷食譜大全及做法，烹飪好吃的丹麥杏仁提子肉桂卷方法]( "丹麥杏仁提子肉桂卷食譜大全及做法，烹飪好吃的丹麥杏仁提子肉桂卷方法")
發表於：04-09
在日和山茶吃了一個肉桂卷，覺得好好吃，回來想做，在下廚房上卻沒找到看的中的方子，只好自己配一個，修修改改兩次後，已經比較接近我心目中的丹麥肉桂捲了，所以記錄下來。這個開酥操作起來和可頌...
![一次發酵葡萄乾肉桂卷食譜大全及做法，烹飪好吃的一次發酵葡萄乾肉桂卷方法]( "一次發酵葡萄乾肉桂卷食譜大全及做法，烹飪好吃的一次發酵葡萄乾肉桂卷方法")
發表於：02-27
超級超級喜歡肉桂的香氣！買了300克的進口肉桂粉……感覺要吃到地老天荒了。不過肉桂蘋果茶，肉桂卷都是我的愛，有什麼好擔心❤️一次發酵也好吃！量不大，很容易消耗完！一直期待天上掉麵包，但是一...
![正宗美味的丹麥肉桂葡萄卷（超詳細開酥視訊）怎麼做]( "正宗美味的丹麥肉桂葡萄卷（超詳細開酥視訊）怎麼做")
發表於：01-27
大家一直期待的開酥視訊終於來啦！我們就先從簡單一點的丹麥麵包開始練手吧！這個麵糰也可以做手撕麵包的麵糰，練好這個就可以做手撕麵包了！ps：手撕麵包需要把麵糰裡的糖量增加。先把一些需要...
![「肉桂葡萄麵包卷」食譜大全及做法，烹飪好吃的「肉桂葡萄麵包卷」方法]( "「肉桂葡萄麵包卷」食譜大全及做法，烹飪好吃的「肉桂葡萄麵包卷」方法")
發表於：10-24
有些食材，簡直天生一對，比如肉桂和葡萄乾，肉桂和蘋果........用料【麵糰】麵包粉或高筋麵粉200g低筋麵粉50g即發乾酵母4g細砂糖40g鹽3/4小匙奶粉10g蛋液40g水120g黃油25g【餡料】細砂糖40...
![全麥葡萄乾肉桂司康食譜大全及做法，烹飪好吃的全麥葡萄乾肉桂司康方法]( "全麥葡萄乾肉桂司康食譜大全及做法，烹飪好吃的全麥葡萄乾肉桂司康方法")
發表於：11-18
尋遍司康方子，好不容易找到個比較健康而且味道還很不錯的，趕緊拿來跟大家分享啦~用料的量可以做6個掌心大小的。做小一點的就可以做12個啦。用料全麥粉3/4杯低粉1/4杯牛奶1/8杯紅糖1/8杯...
![丹麥葡萄卷如何做才美味，怎麼做丹麥葡萄卷簡單又好吃]( "丹麥葡萄卷如何做才美味，怎麼做丹麥葡萄卷簡單又好吃")
發表於：01-18
丹麥麵包，我一直很愛吃。任何一家麵包店都不可能少了丹麥麵包的身影，牛角，中間夾上各種餡料便有了各種口味；葡萄卷、風車卷、提子麵包條，造型可愛入口香甜；丹麥櫻桃、丹麥金槍魚麵包……肉餡...
![肉桂丹麥可頌：肉桂卷與丹麥穌皮的結合體食譜大全及做法，烹飪好吃的肉桂丹麥可頌：肉桂卷與丹麥穌皮的結合體方法]( "肉桂丹麥可頌：肉桂卷與丹麥穌皮的結合體食譜大全及做法，烹飪好吃的肉桂丹麥可頌：肉桂卷與丹麥穌皮的結合體方法")
發表於：07-02
用料麵糰：高筋麵粉150g黃油30g牛奶40g糖40g鹽2g酵母8g雞蛋1只（中）肉豆蔻5g肉桂夾心：肉桂粉30g紅糖/黃糖（brownsugar）35g果仁（核桃/榛仁/杏仁）10g葡萄乾6g黃油5g草莓果醬（可選）10g肉桂丹麥可頌：肉...
![葡萄乾核桃肉桂麵包卷食譜大全及做法，烹飪好吃的葡萄乾核桃肉桂麵包卷方法]( "葡萄乾核桃肉桂麵包卷食譜大全及做法，烹飪好吃的葡萄乾核桃肉桂麵包卷方法")
發表於：09-06
肉桂葡萄乾核桃麵包的香濃版。“一種改善味道的方法是在麵包上製造肉桂漩渦。....將肉桂糖撒在麵餅表面，然後將麵餅緊緊地捲成三明治麵包的形狀，用手指將口封好。在將烘焙好的麵包切片時...
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