網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
  • 罌粟籽北海道吐司的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:10-01
    其實很多人誤解了罌粟籽。雖然罌粟籽與鴉片汁液同處於一個果殼內,卻神奇般地保持著“百毒不侵”之身,可以說“出汙泥而不染”。即使是現代最先進的儀器、最嚴格的檢測手段查驗,都不大可能...
  • 罌粟籽法棍如何做才美味,怎麼做罌粟籽法棍簡單又好吃
    發表於:09-16
    不用揉麵,只需要刮刀~輕鬆做出一個外脆裡軟妹紙的法棍~用料高筋麵粉200克全麥麵粉150克鹽6克酵母7克罌粟籽30克水260克罌粟籽法棍的做法大盤中放入高筋麵粉、全麥麵粉、鹽和罌粟籽,混合均...
  • 罌粟籽黑麥北海道吐司食譜大全及做法,烹飪好吃的罌粟籽黑麥北海道吐司方法
    發表於:09-27
    最近同時買了黑麥粉和罌粟籽,又很想吃吐司,突發奇想便做了個,沒想到那麼香,那麼好吃,如果你們剛好也有這倆貨,真心推薦做,確實好吃!!!用料高筋麵粉230g黑麥粉70g罌粟籽15g奶粉15g雞蛋液30g酵母4g...
  • 罌粟籽醬如何做才美味,怎麼做罌粟籽醬簡單又好吃
    發表於:10-24
    超喜歡罌粟籽的香氣和口感。有巧克力的回味,又富含各種氨基酸。唯一的遺憾是不致幻🤪歐洲普遍的做法是加牛奶燉煮,做蛋糕或麵包內餡用。可我總覺得牛奶的厚重掩蓋了罌粟籽本身的風味。而...
  • 罌粟籽餡兒如何做才美味,怎麼做罌粟籽餡兒簡單又好吃
    發表於:11-02
    罌粟籽做餡兒,很多傳統西點都會用到。罌粟籽墨黑墨黑的貌似黑芝麻,卻沒有芝麻的芳香和易碎口感;罌粟籽雖小卻籽籽細細口感實在,吃起來草草有那麼點神祕又超自然的味道。開始做餡兒!用料罌粟...
  • 黑糖罌粟籽香蕉馬芬食譜大全及做法,烹飪好吃的黑糖罌粟籽香蕉馬芬方法
    發表於:09-25
    總有那麼幾天特別嗜甜,紅糖黑糖也是必不可少之物,加上罌粟籽獨特的口感,簡直是大姨媽恩物~所以方子適合愛自己愛吃蛋糕,卻又有點懶的你,畢竟真的超快手!!!方子量為5個左右用料香蕉140g雞蛋1只...
  • 地道的北海道吐司怎麼做,如何烹飪北海道吐司才更好吃
    發表於:01-29
    配方是一個450g吐司的量要做兩個就用二倍食材我自己做了兩次之後寫的方法用料中種:高筋麵粉250克淡奶油70克白砂糖7克酵母2克牛奶70克蛋白20克黃油5克主麵糰:蛋白20克白砂糖35克鹽3克酵...
  • 罌粟籽貝果如何做才美味,怎麼做罌粟籽貝果簡單又好吃
    發表於:09-06
    用料高筋麵粉250克砂糖13克鹽4克罌粟籽1勺乾酵母2克全蛋12克水110克椰子油10克罌粟籽貝果的做法將除椰子油外的所有材料混合,廚師機選用鉤形槳,1檔攪拌15分鐘。拉開一小塊麵糰,如果如圖示...
  • 地道的罌粟籽/貝果怎麼做,如何烹飪罌粟籽/貝果才更好吃
    發表於:07-05
    超級低糖無油,但是吃起來不會腦仁疼的貝果用料高筋麵粉500克水280克糖10克鹽8克新鮮酵母12克罌粟籽18克罌粟籽/貝果的做法麵包機桶裡放入水+糖+鹽溶解,再加入麵粉,稍微拌勻之後(以免飛粉)開始...
  • 北海道吐司如何做才美味,怎麼做北海道吐司簡單又好吃
    發表於:04-07
    軟香的吐司麵包好吃又省力用料面雪雀牌一等粉300克牛奶致優牛奶180克黃油總統黃油25克細砂糖50克鹽3克安琪耐高糖酵母3克雞蛋1只北海道吐司的做法加入麵包機內發酵打30分鐘後停機,休息...
  • 罌粟籽麵包如何做才美味,怎麼做罌粟籽麵包簡單又好吃
    發表於:10-17
    可以編出很多形狀,大家發揮想象吧用料高筋麵粉300克水75克牛奶75克雞蛋30克細砂糖20克鹽2克酵母4克罌粟籽麵包的做法所有材料除了鹽之外,低速攪拌五分鐘,加鹽高速攪打,直到出膜室溫發酵45...
  • 罌粟籽淡奶油吐司的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:10-10
    淡奶油加入到麵糰中,使得吐司出來軟綿綿的,拉絲效果非常喜人,家裡開了一升淡奶油想不到做啥的同學,不妨試試看。罌粟籽是烘焙用的滅活罌粟籽,沒有話可以用黑芝麻代替,或者乾脆不加,一樣好吃。...
  • 罌粟籽酸奶如何做才美味,怎麼做罌粟籽酸奶簡單又好吃
    發表於:11-05
    酸奶機做的原味酸奶用料進口巴氏消毒常溫奶1L進口酸奶starter5g白砂糖80g罌粟籽酸奶的做法開水泡玻璃罐。奶鍋倒奶,小火,加砂糖,攪拌至溶解關火,倒5g菌種,攪拌均勻。玻璃杯瀝乾,奶鍋裡的奶均...
  • 魔鬼料理:罌粟籽蛋糕食譜大全及做法,烹飪好吃的魔鬼料理:罌粟籽蛋糕方法
    發表於:05-08
    過年去一家烏克蘭朋友家做客,餐桌上有幾個菜裡都出現了黑黑的像芝麻一樣的東西。朋友跟我說這是罌粟的籽。驚得我眼睛睜得溜圓!朋友說,這個確實是跟鴉片是一個植物裡出來的,不過完全沒有毒...
  • 罌粟籽香橙戚風「北鼎烤箱食譜」食譜大全及做法,烹飪好吃的罌粟籽香橙戚風「北鼎烤箱食譜」方法
    發表於:05-01
    罌粟籽可以提香味,還有點小嚼頭,增加這個戚風的味道層次,當然如果沒有罌粟籽的話就省略掉當作普通香橙戚風也是很好吃的!用料蛋黃糊:蛋黃4個砂糖20g色拉油35g鮮榨橙汁50g低筋粉80g橙皮屑1個...
  • 中種酸奶罌粟籽麵包食譜大全及做法,烹飪好吃的中種酸奶罌粟籽麵包方法
    發表於:10-18
    跟其他黃油比起來這款的聞起來發酵味明顯,切片夾麵包回味能吃出明顯的酸味用料中種酸奶110g中筋麵粉175g鮮酵母6g主麵糰中筋麵粉75g牛奶60g糖20g罌粟籽一把鹽3g中種全部黃油15g中種酸奶...
  • 檸檬罌粟籽紙杯蛋糕食譜大全及做法,烹飪好吃的檸檬罌粟籽紙杯蛋糕方法
    發表於:10-08
    檸檬絕對是屬於夏天的~每次刨檸檬皮屑的時候都會使勁用鼻子嗅~很典型的西式口味甜味濃郁口感溼潤配方可做6個紙杯蛋糕用料黃油85g細砂糖70g雞蛋(大一點)1個原味酸奶50g自發粉(低粉+泡打粉...
  • 藤田千秋的罌粟籽糖漬橘子皮吐司食譜大全及做法,烹飪好吃的藤田千秋的罌粟籽糖漬橘子皮吐司方法
    發表於:09-28
    來自藤田老師《只要一個缽碗-免揉麵包輕鬆做》。書剛到,根據手邊的現有材料就搞了這一款,結果真是超級驚喜。以前讀BBA總覺得要手揉麵團才夠royal,現在真的覺得免揉的省時省力又方便,做出...
  • 罌粟籽歐包如何做才美味,怎麼做罌粟籽歐包簡單又好吃
    發表於:08-02
    用料Poppyseeds罌粟籽twotablespoons溫水750克T65法國麵粉或高筋麵粉1000克海鹽或食鹽20克即發酵母14克罌粟籽歐包的做法混合麵粉和溫水,兩者充分混合後,放置20分鐘。混合物中加入鹽和酵...
  • 地道的北海道軟吐司怎麼做,如何烹飪北海道軟吐司才更好吃
    發表於:04-19
    用料湯種高粉20➕40水100克➕200主面高粉500糖60克鹽8克練乳40奶油60克酵母6克黃油40克北海道軟吐司的做法把所有材料打成筋膜然後下黃油不知道為什麼就是喜歡做吐司🍞...
  • 檸檬罌粟籽吐司的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:06-16
    吐司里加入檸檬皮屑與罌粟籽,好次,配方我是按米吐司自己調整的,因為我非常喜歡米吐司的口感哇。用料高筋麵粉250g白砂糖45g白粥(稠稠的)100g雞蛋1個水30g鹽3g奶粉10g黃油25g新鮮酵母6-7g天...
  • 檸檬罌粟籽cupcake食譜大全及做法,烹飪好吃的檸檬罌粟籽cupcake方法
    發表於:10-11
    六一兒童節烤給孩子們吃,因為帶去野餐要方便攜帶,就不擠奶油啦!源自1001烤箱的配方,稍微改動,超級無敵霹靂好吃。罌粟籽是滅活的,國外帶回,警察叔叔不要抓我哦種不出罌粟噠!用料黃油200g酸奶20...
  • 酸奶罌粟籽吐司的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:11-29
    不要被名字中的罌粟兩字給嚇到了,罌粟籽而非罌粟殼,它是無毒的,並且在歐美國家都奉為非常有營養價值的東西,還會用它來進行榨油呢。具體有哪些營養含量呢,大家可以問度娘,寫的肯定比我詳細。...
  • 罌粟籽蘑菇頭(波蘭種)吐司食譜大全及做法,烹飪好吃的罌粟籽蘑菇頭(波蘭種)吐司方法
    發表於:08-03
    偶然見到萌樣十足的蘑菇形吐司,琢磨可不可以利用自有的模具也來一款蘑菇頭萌萌吐司麼,前後做了三次,第一次蘑菇外形就出來啦,選用金象的麵粉烤箱溫度上下火180度顏色深了點覺得不夠嫩萌形...
  • 罌粟籽蛋糕如何做才美味,怎麼做罌粟籽蛋糕簡單又好吃
    發表於:08-06
    很多德國同事都愛吃罌粟籽蛋糕第一次吃完告訴老媽老媽驚道不要沾染毒品其實這是一款非常不錯的傳統甜品罌粟籽蛋糕是不會上癮的用料黃油克雞蛋4個細砂糖克低筋麵粉克罌粟籽香草精澱粉...